Imbir to roślina wieloletnia, której najbardziej użyteczną częścią jest korzeń. To właśnie w swoim składzie zawiera największą ilość witamin i substancji leczniczych. Korzeń imbiru jest bogaty w olejek eteryczny, który zawiera witaminy A, B1, B2, C, sód, potas, fosfor, wapń i wiele innych pierwiastków śladowych i aminokwasów. Jako przyprawa jest bardzo popularna w krajach Azji Wschodniej, gdzie od wieków stosowana jest jako lek na wiele chorób. Przydatne właściwości imbiru, przepisy na różne maseczki do włosów i ciała oraz wiele innych ciekawych informacji znajdziesz w artykule.
Przydatne właściwości
O dobroczynnych właściwościach imbiru dla kobiet i mężczyzn można pisać od dawna, bo jest ich bardzo dużo. Można użyć korzenia rośliny:
- Aby poprawić trawienie. Lekarze zalecają zjedzenie kawałka imbiru po posiłkach - pomaga to trawieniu pokarmu w żołądku, zapobiega odbijaniu się i zgadze, zapobiegaprocesy gnilne. To świetny środek na pozbycie się nieświeżego oddechu. Korzeń imbiru ma również łagodne właściwości żółciopędne i przeczyszczające.
- Od przeziębień. Imbir ma właściwości rozgrzewające i wzmacniające odporność, dlatego często stosuje się go w leczeniu przeziębienia, bólu gardła i zapalenia oskrzeli. Gdy tylko poczujesz, że zaraz zachorujesz, wypij herbatę z imbirem i cytryną - pomoże to Twojemu organizmowi poradzić sobie z chorobą i utrzymać ciepło nawet w najcięższe mrozy.
- Na choroby skóry. Korzeń imbiru jest stosowany jako środek przeciwzapalny w chorobach skóry (wrzody, czyraki).
- Przeciw bólowi. Najlepszy i najbezpieczniejszy środek na każdy ból (mięśni, ząb, ból głowy), który można znaleźć w domu. Dodatkowo pastę z proszku imbirowego i wody nakłada się jako kompres na miejsce bólu.
- Dla układu sercowo-naczyniowego. Korzeń imbiru obniża poziom cholesterolu, tonizuje, zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi. Poprawia również przepływ krwi do mózgu, dlatego jest stosowany w leczeniu problemów z pamięcią, poprawia nastrój i działa pobudzająco. W przypadku chorób serca pij rano napój imbirowy zamiast kawy. Ponadto pomaga mózgowi radzić sobie z ciężką pracą i stresem.
- Afrodyzjak. Imbir ma dobroczynne właściwości dla mężczyzn. Dosłownie rozpala w środku ogień, pomaga przedstawicielom silnej połowy ludzkości z problemami z potencją. Jaka jest korzyść z imbiru dla kobiet? Uwalnia je z oziębłości i bezpłodności. Kobiety z Senegalu nosiły nawet pas z korzeniem imbiru, aby wzbudzić w nich pożądaniemężowie.
Korzeń imbiru do odchudzania
Jaki jest pożytek z imbiru dla kobiet? Nie zostało naukowo udowodnione, że wspomaga odchudzanie, ale wiadomo, że niektóre z jego właściwości pomogą Ci pożegnać się z dodatkowymi kilogramami.
- Źródło energii. Korzeń imbiru, którego korzystne właściwości i przeciwwskazania rozważamy, stymuluje krążenie krwi, dlatego tonizuje, pomaga radzić sobie z wysiłkiem fizycznym, zwiększa aktywność, pomaga radzić sobie z zespołem rozpadu, co jest szczególnie przydatne dla osób prowadzących siedzący tryb pracy. Dodatkowo łagodzi bóle mięśni po siłowni oraz wyrównuje poziom glukozy we krwi. Naukowcy często porównują pobudzające właściwości imbiru do kawy.
- Wspomaga trawienie. Imbir to prawdziwe zbawienie przed przejadaniem się, ułatwia i przyspiesza trawienie, wchłanianie składników odżywczych z żołądka. Właściwości antyseptyczne zmniejszają ryzyko infekcji, dlatego imbir podaje się do sushi z surową rybą. Napój imbirowy pomaga również radzić sobie z nudnościami i nagromadzonymi gazami.
- Obniża poziom kortyzolu. Ta substancja jest największym wrogiem utraty wagi. Jest to hormon kontrolujący rozkład tłuszczów i białek w organizmie. Przy każdym stresie i niepokoju poziom kortyzolu gwałtownie podskakuje, a rozszczepienie praktycznie ustaje. Dlatego organizm rezerwuje prawie wszystko, co do niego wchodzi. Oczywiście strajki głodowe i diety są stresujące dla organizmu, a imbir pomaga uniknąć gwałtownego wzrostu poziomu kortyzolu.
- Stymuluje termogenezę. To jest produkcja ciepła w ciele. Dokładnie włączonyzużywa całą energię, która wchodzi do ciała z pożywieniem. Jeśli termogeneza zwalnia - osoba zaczyna przybierać na wadze, metabolizm zwalnia, a cała żywność osiada w postaci tłuszczu. Dlatego imbir dosłownie rozpala organizm, sprawia, że spala on zapasy energii.
Przeciwwskazania
Pomimo wszystkich dobroczynnych właściwości korzenia imbiru istnieją również przeciwwskazania.
- W dużych ilościach imbir może praktycznie spalić błonę śluzową układu pokarmowego i powodować wrzody
- Imbir poprawia pracę wątroby, dlatego jest przeciwwskazany w żadnej z jej chorób, ponieważ jest już bardzo wrażliwy i nie ma potrzeby dodatkowego stresu.
- Może powodować niekontrolowany ruch kamieni przez przewody, jeśli są obecne w woreczku żółciowym
- Podnosi ciśnienie krwi, w dużych ilościach może spowodować zawał serca lub udar, więc imbir w jakiejkolwiek postaci jest przeciwwskazany w nadciśnieniu.
- W przypadku powikłań przeziębienia i wysokiej gorączki, imbir jest przeciwwskazany w jakiejkolwiek formie, ponieważ zwiększa go jeszcze bardziej, a to może powodować krwotok mózgowy.
- W drugiej połowie ciąży i podczas karmienia piersią nie wolno również używać imbiru, ponieważ skoki ciśnienia i nadmierne pobudzenie są niepożądane zarówno dla matki, jak i dla dziecka.
- Jeśli przyjmujesz jakieś leki, skonsultuj się z lekarzem na temat używania imbiru, ponieważ może on zmniejszyć lub wzmocnić działanie niektórych leków. Jest to bezwzględnie przeciwwskazane podczas przyjmowania leków przeciwgorączkowych ileki hipoglikemizujące, leki na nadciśnienie, arytmię oraz zmniejszające krzepliwość krwi.
- Podczas jedzenia imbiru możliwe są reakcje alergiczne. Jeśli po użyciu zauważysz zaczerwienienie, wysypkę, letarg lub nadmierne podniecenie, najlepiej unikać tego produktu lub zmniejszyć jego ilość.
Przepisy na jedzenie imbiru
Czym jest pożyteczny imbir, już rozważaliśmy. Teraz nadszedł czas, aby dowiedzieć się, jak go zastosować. Do gotowania używane są prawie wszystkie rodzaje korzeni imbiru: mielone, suszone, starte, drobno posiekane.
Zmielony imbir jest używany do pieczenia, napojów, takich jak piwo lub grzane wino, w sosach i przyprawach. Tarty korzeń imbiru dodawany jest do mięsa lub podczas gotowania dżemu w celu wzmocnienia smaku i aromatu. Plastry marynowanego imbiru podawane są z sushi, aby poprawić odbiór smaku. Kawałki korzenia dodaje się do herbaty i podczas parzenia kawy - dzięki temu napoje stają się nieco ostrzejsze, o bardziej wyrazistym smaku.
Mięso i ryby
Posiekaj korzeń imbiru tarką. Połącz z solą. Mięso nacierać tą mieszanką przed smażeniem - stanie się znacznie bardziej miękkie i przyjemnie pikantne. Dodatkowo imbir jest dodawany do marynat dla wzmocnienia smaku przypraw.
Gdy gotując ryby rzeczne, użyj korzenia imbiru, aby wyeliminować nieprzyjemne zapachy.
Napoje
Zmiażdżony korzeń dodaje się do herbaty i grzanego wina. Ponadto możesz zrobić zdrową herbatę imbirową: parałyżeczki startego korzenia gotować w wodzie na małym ogniu przez 10 minut, a następnie chwilę zaparzyć. Dodaj miód lub cukier i plasterek cytryny do smaku. Taki napój pomoże Ci szybko się rozgrzać i rozweselić.
Pieczenie
Imbir nadaje wyjątkowy smak wypiekom, a jego słodki smak oznacza, że można dodać mniej cukru.
Imbir w kosmetologii
Jakie inne korzyści ma imbir dla kobiet? Służy nie tylko do jedzenia. Maseczki z imbirem poprawiają krążenie krwi, dzięki czemu skóra staje się bardziej jędrna i elastyczna, drobne zmarszczki wygładzone. Właściwości antyseptyczne pomagają pozbyć się stanów zapalnych i trądziku. Imbir reguluje również wydzielanie tłuszczu podskórnego. Każdą maskę należy nakładać nie dłużej niż 20 minut, omijając skórę wokół oczu i ust. Należy go zmyć z silnym uczuciem pieczenia. Maska powinna tylko przyjemnie rozgrzewać skórę.
- Tarty imbir z odcieniami soku z cytryny i wybiela.
- Roztarte jabłko, imbir i kwaśna śmietana wzmacniają i tonizują.
- Biała lub niebieska glinka z imbirem - środek na oczyszczenie porów, pozbycie się trądziku i stanów zapalnych.
- Imbir i oliwa z oliwek w równych proporcjach odżywiają i koją skórę.
Imbir do użytku zewnętrznego
Co jeszcze jest dobre dla kobiet? Jego przedstawiciele płci pięknej są wykorzystywani przeciwko cellulitowi. Zmieszaj 100 g oleju roślinnego, łyżkę startego świeżego lub łyżeczkę suszonego imbiru, taką samą ilość fusów kawowych lub soli morskiej i ulubiony olejek eterycznymasło. Wcieraj powstałą mieszankę w problematyczne miejsca przez kilka minut, a następnie zawiń folią spożywczą i owiń się kocem na 20-30 minut. Spłucz gorącą wodą, nie używaj mydła.
Olejek imbirowy jest często używany zewnętrznie. Można go również przygotować w domu. Aby to zrobić, zetrzyj świeży korzeń i napełnij go olejem, aby lekko przykrył imbir. Nalegaj w ciemnym, chłodnym miejscu przez dwa do trzech tygodni. Dobrze jest nacierać bolące stawy olejkiem, stosować na migreny, do aromaterapii i kąpieli leczniczych.
Imbir do włosów
Korzeń imbiru może być stosowany do stymulacji wzrostu włosów, wzmocnienia, poprawy skóry.
- Maska z soku i proszku imbirowego w proporcji 2 do 1 rozgrzewa skórę głowy, stymulując tym samym wzrost włosów. Uważaj, efekt rozgrzewający jest bardzo silny, jeśli poczujesz jakiekolwiek pogorszenie, natychmiast zmyj maskę dużą ilością wody i nie powtarzaj procedury ponownie.
- Masowanie skóry głowy sokiem z imbiru lub płukanie wywaru (łyżka stołowa na litr wody) również poprawia wzrost włosów, kondycję i połysk.
- Imbir rozjaśnia włosy - w tym celu gotuj łyżkę posiekanego korzenia przez 20 minut w wodzie (1 l) i codziennie wcieraj w skórę głowy. Nie płukać.
Przyjrzeliśmy się korzyściom płynącym z imbiru dla kobiet i mężczyzn. Jak widać ma szerokie zastosowanie w medycynie, kuchni i kosmetyce. Ale nie zapomnij o przeciwwskazaniach, aby nie zamienić tego przydatnego produktu w wroga. Nieuzależnij się od jego używania, aby uniknąć przedawkowania.
