Dynia jest znana od czasów starożytnych. Jej ojczyzną jest Ameryka. Wiadomo, że Indianie amerykańscy używali do przyrządzania potraw leczniczych. Obecnie dynia uprawiana jest w każdym kraju na świecie i można na nią policzyć nawet 900 gatunków. I można z niego przygotować prawie tyle potraw. Ale najważniejsze nie jest to. Skarb jest w środku. Pestki dyni to magazyn witamin, pierwiastków śladowych, aminokwasów niezbędnych do normalnego życia człowieka. Nie ma nic trudnego w uzyskaniu wysokiej jakości nasion. Najważniejsze, żeby zrobić to dobrze. Porozmawiamy o tym w tym artykule.
Właściwości lecznicze
Jak wspomniano powyżej, substancje lecznicze z dyni są znane od wielu lat. Lista leczniczych właściwości pestek dyni jest po prostu ogromna, prawdziwie „żywa woda”, a raczej „żywe ziarno”. Więc w jakim przypadku pomogą pestki dyni:
- Narzekasz na sen lub cierpienie na depresję? Pestki dyni poprawiają jakość snu, ponieważ zawierają aminokwas L-tryptofan, który po dostaniu się do organizmu człowieka jest przekształcany w serotynę i niacynę, które są bezpośrednio związane z jakością nocnego wypoczynku.
- Wysokie ciśnienie krwi? Zawarta w pestkach dyni arginina zamienia się w organizmie człowieka w tlenek azotu, odpowiada za tętnice i naczynia krwionośne oraz poprawia przepływ przez nie krwi.
- Nie wiesz, jak obniżyć poziom cholesterolu? Włącz nasiona dyni do swojej codziennej diety. Fitosterole, które są ich częścią, zapobiegają rozwojowi miażdżycy.
- Czy chcesz zachować piękno i młodość skóry? Pomogą ci pestki dyni. Zawarte w nich witaminy A i E odpowiadają za gładkość i elastyczność skóry.
- Masz problem z zapaleniem stawów? Spróbuj pestek dyni. Zawarty w nich cynk z pewnością przyniesie korzyści Twoim kościom.
- Zapalenie gruczołu krokowego? Według statystyk po 25 latach ma go ponad 30% mężczyzn. Cynk i kwasy tłuszczowe znajdujące się w pestkach dyni zapobiegają BPH.
- Problemy z sercem? Magnez zawarty w dyni korzystnie wpłynie na serce. Pestki dyni niezawodnie ochronią je przed zaburzeniami rytmu i pomogą w normalizacji kurczliwości serca.
- Nie wiesz, jak pozbyć się robaków? Od czasów starożytnych pestki dyni były jednym z najlepszych środków na pasożyty. W wielu krajach jest stosowany jako naturalny środek na owsiki.
- Jak pestki dyni mogą pomóc w leczeniu cukrzycy? Chociaż są bardzo kaloryczne, pestki dyni zawierają białko, które jest łatwo przyswajalne inormalizuje poziom cukru we krwi.
- Problemy jelitowe? Błonnik w dyni jest korzystny dla jelit. Pestki dyni poprawiają ruchliwość jelit i służą do tego jako rodzaj „pędzelka”. W przypadku przewlekłych zaparć zaleca się włączenie do codziennego menu pestek dyni.
- Czy twoja tarczyca uległa awarii? Do normalnego funkcjonowania potrzebuje cynku, jest zawarty w pestkach dyni. Aby uchronić się przed chorobami tarczycy, wystarczy codziennie spożywać do 140 gram pestek dyni.
Kompozycja nasion
Aby zorientować się, jak cenny jest lek, którym obdarzyła nas natura, przyjrzyjmy się bliżej zaletom pestek dyni. Dokładniej ich skład. Pestki dyni są bogate w minerały, witaminy, tłuszcze i aminokwasy. Świeże pestki dyni zawierają:
- woda - 8, 2;
- węglowodany – 13, 4;
- białko – 24,5;
- tłuszcze – 25, 7;
- włókno – 4, 1.
Nasiona dyni zawierają popiół, kwas askorbinowy, nasycone kwasy tłuszczowe, witaminy A, E, K, prawie wszystkie witaminy z grupy B. Pestki dyni zawierają dużo żelaza, fosforu, magnezu, manganu i cynku. Aby dostarczyć organizmowi 20% dziennego spożycia cynku, wystarczy 25 g obranych nasion. W związku z tym 100 g nasion dostarcza organizmowi 80% cynku. Pestki dyni w tej samej ilości zapewnią dzienną normę magnezu - o 160%, manganu - o 130% i potasu niezbędnego dla serca - o 40%
Właściwości profilaktyczne i regenerujące
Hojna natura ma dla nas w zanadrzu leki, które nie mają skutków ubocznych. Pestki dyni zawierają również inne witaminy, a także aminokwasy egzogenne, bez których normalne funkcjonowanie organizmu jest niemożliwe: izoleucynę, argininę, lizynę, walinę, metioninę i histydynę. Co jeszcze są dobre dla organizmu:
- Witamina K zapewni normalne krzepnięcie krwi.
- Witamina A bierze udział w produkcji rodopsyny i pomoże poprawić postrzeganie kolorów i widzenie o zmierzchu.
- Fosfor jest niezbędnym składnikiem w zapobieganiu niepłodności męskiej.
- Dynia jest cennym źródłem białka dla wegetarian, osób jedzących na czczo lub jedzących surową żywność.
- Nasiona dyni promują produkcję hormonów płciowych. Systematyczne spożywanie nasion przyda się zarówno mężczyznom, jak i kobietom.
- Nasiona dyni pomagają poprawić zdolności poznawcze (zwłaszcza pamięć).
- Olej z pestek dyni zawiera substancje wzmacniające układ odpornościowy. Dlatego w okresie jesienno-zimowym nie należy zapominać o pestkach dyni.
- Nasiona dyni łagodzą nudności. Polecany w przypadku choroby lokomocyjnej i kobiet w ciąży (z umiarem).
Korzyści dla kobiet
Poznaliśmy właściwości lecznicze nasion dyni, które przyniosą korzyści obu płciom. Teraz musimy bardziej szczegółowo przyjrzeć się działaniom terapeutycznym, które mają korzystny wpływ na zdrowie kobiet. Pestki dyni dla kobiet niewątpliwie mają ogromne zalety. Oni sąpomoże pięknej połowie ludzkości i poprawi zdrowie, i zawsze pozostanie piękna.
Według ostatnich danych kobiety znacznie częściej cierpią na osteoporozę niż mężczyźni. Wapń jest szczególnie aktywnie wypłukiwany z kości po 45 latach. Minerały, które tworzą pestki dyni, pomogą zatrzymać niepożądany proces.
Niedokrwistość to także powszechny „kłopot kobiet”. Pestki dyni są doskonałym źródłem żelaza. Tylko 100 g nasion zapewni prawie 100% dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek śladowy.
Kwasy tłuszczowe w nasionach nawilżają skórę od wewnątrz, pomagając wzmocnić włosy i paznokcie, zachować jędrność i gładkość skóry oraz zapobiegać łupieżowi.
Zawarte w nasionach fitoestrogeny normalizują sen i nastrój, pomagają zwalczać depresję. Tryptofan złagodzi bóle stawów i bóle głowy. Wiadomo, że kobiety doświadczają tych objawów podczas menopauzy.
Garść nasion podczas ciąży zmniejszy objawy zatrucia: zmniejszy nudności i nietolerancję zapachów. Jaka jest korzyść? Dla kobiet pestki dyni są tylko ratunkiem, ponieważ urodzeniu dziecka często towarzyszy anemia i zaparcia.
Korzyści dla mężczyzn
Przedstawiciele silnej połowy natury również nie pozbawiali się - pestki dyni są przydatne dla mężczyzn. To doskonałe narzędzie w walce z chorobami męskimi. Do prawidłowego funkcjonowania gruczołu krokowego potrzebny jest cynk i z reguły ilość, jaką organizm otrzymuje z pożywieniem, jest niewystarczająca, co prowadzi do zapalenia prostaty. Ten problem jest ostrypo 50 latach. Aby uchronić się przed zapaleniem gruczołu krokowego, wystarczy codziennie jeść 50 pestek dyni. Także:
- Pierwiastki śladowe w pestkach dyni zwiększają ruchliwość plemników, dzięki czemu doskonale zapobiegają niepłodności u mężczyzn.
- Mężczyźni mają skłonność do łysienia (łysienia) w młodym wieku. Aby wzmocnić cebulki włosów i zapobiec przedwczesnemu wypadaniu włosów, pomoże ciągłe spożywanie pestek dyni. Cynk w ich składzie pomoże w walce z łupieżem.
- Miażdżyca u mężczyzn zaczyna się wcześniej niż u kobiet. Prowadzi to do udarów i zawałów serca. Jakie są zalety pestek dyni dla mężczyzn? Spożywanie pestek dyni pomoże zatrzymać ten proces: aminokwasy wzmocnią ściany naczyń krwionośnych, żelazo podniesie poziom hemoglobiny, arginina wspomoże naczynia krwionośne, fitosterole obniżą poziom cholesterolu.
Szkoda nasion
Szkoda pestek dyni jest zauważalna tylko przy nadmiernym użyciu:
- Nadwaga. Pestki dyni to produkt wysokokaloryczny: 559 kcal na 100 g nasion. Co robić? Jedz nie więcej niż 140 g dziennie.
- Procesy stagnacji w stawach. Co robić? Ogranicz solone i prażone nasiona.
- Uszkodzenie szkliwa zębów. Co robić? Obieraj nasiona rękoma, a nie zębami.
Przeciwwskazania
Skoro mówimy o szkodliwości, jaką nasiona dyni mogą wyrządzić zdrowiu, musimy porozmawiać o przeciwwskazaniach. W przypadku jakich chorób należy odrzucić nasiona dyni:
- W chorobachnarządy trawienne. Czemu? Gastroenterolodzy nie zalecają spożywania gruboziarnistych pokarmów na nieżyt żołądka i wrzody żołądka.
- Z nietolerancją miąższu dyni. Czemu? Reakcja alergiczna może również wystąpić podczas jedzenia nasion tego owocu.
- Gdy masz nadwagę. Czemu? Pestki dyni są wysokokaloryczne, więc tylko pogorszą sytuację i przyniosą szkody. Pestki dyni należy w tym przypadku spożywać nie więcej niż 140 g dziennie.
Zanim zaczniesz używać mikstur leczniczych z pestek dyni, musisz dowiedzieć się, jak prawidłowo wysuszyć nasiona, gdzie i o której porze roku.
Jak prawidłowo suszyć nasiona
Aby nasiona zachowały maksimum przydatnych substancji i nie straciły smaku, muszą być odpowiednio wysuszone. Wydobądź nasiona z miąższu owoców, usuń zgniłe i zniszczone, a nasiona dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Aby to zrobić, możesz użyć durszlaka. Następnie pestki dyni można rozłożyć na ręczniku i wysuszyć z obu stron - to usunie z nich nadmiar wilgoci.
Jeśli planujesz upiec nasiona, nie musisz ich suszyć. Umieścić na suchej patelni i smażyć, aż się zrumienią. Wystarczy 15 minut.
W grillu powietrznym nasiona są suszone przez pół godziny w temperaturze 60 stopni.
W suszarce elektrycznej - 40 minut w temperaturze 80 stopni.
Piekarnik jest wstępnie nagrzewany do 80 stopni i suszony przez 20 minut.
Na zewnątrz, całkowite wyschnięcie zajmie około tygodnia. Dość długi proces, ale w ten sposób uzyskuje się najbardziej użyteczny produkt, wktóry zachowuje wszystkie pierwiastki śladowe i witaminy.
Nasiona dyni są przechowywane w chłodnym miejscu w bawełnianej torbie lub szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku
Jak wziąć pestki dyni
Nasiona dyni są oczywiście lepsze surowe niż smażone. Możesz więc czerpać z tego więcej korzyści. Jak wziąć pestki dyni?
- Jako dodatek do sałatek, zwłaszcza zielonych.
- W najczystszej postaci.
- Jako dodatek do owsianki lub gulaszu warzywnego.
- Dodaj do wypieków.
- Dodaj do sosów sałatkowych.
- Zmieszany z naturalnym miodem.
Omówimy bardziej szczegółowo ostatnią metodę.
Nasiona dyni z miodem
Nasiona dyni z miodem to prawdziwe lekarstwo na wiele chorób, a nie tylko przysmak. Mieszanka miodu i pestek dyni jest bardzo przydatna dla mężczyzn. Szkoda z tego może być tylko w przypadku indywidualnej nietolerancji składników lub zgodnie z zeznaniem lekarza. Pomaga przy zapaleniu gruczołu krokowego i zaburzeniach erekcji.
Aby przygotować miksturę leczniczą, potrzebujesz szklanki pestek dyni bez skórki i pół szklanki miodu. Z masy utwórz kulki o średnicy nie większej niż 1,5 cm, włóż do lodówki i przechowuj w tym samym miejscu. Lek należy przyjmować na pusty żołądek, 40 minut przed posiłkiem. W razie potrzeby „tabletki dyniowo-miodowe” można przyjmować w ciągu miesiąca, tygodniowej przerwy.
Lekarstwo można również zmienić w pyszną ucztę: wymieszać pestki dyni z posiekanymi orzechami (do smaku), suszonymi śliwkami i suszonymi morelami. Dodaj miód i uformuj kulki. Daj imzamrażać. Następnie smaczny i zdrowy smakołyk jest gotowy do spożycia.
Możesz polewać zmiażdżone nasiona z miodem i spożywać kilka razy dziennie 20 minut przed posiłkiem. Nie nadużywaj: nie należy spożywać więcej niż 3 łyżek dziennie.
Jaka jest korzyść z mieszanki miodu i pestek dyni dla kobiet? Szkoda, jeśli nie zostanie wykorzystana, to na pewno nie będzie. Ale w walce z osteoporozą ta mieszanka jest najlepszym pomocnikiem. Zmniejszona gęstość kości jest częstym problemem kobiet, który pojawia się wraz z wiekiem. Powoduje to częste złamania. Mieszanka miodu i pestek dyni wzmocni tkankę kostną, zwiększy poziom hemoglobiny i poprawi pracę serca. I oczywiście ta mieszanka jest doskonałym lekarstwem na „problemy dziewczyn”. Pomoże:
- poprawa kondycji włosów, paznokci, skóry;
- usuń trądzik, odnów naskórek i spraw, aby skóra była jędrna i młodzieńcza;
- wyeliminuj pojawianie się łupieżu;
- zapobieganie wypadaniu włosów;
- poprawa procesów metabolicznych w organizmie.
Ponieważ mówimy o pięknie, przyjrzyjmy się temu bliżej.
Nasiona dyni w kosmetykach
Krótko o postaci. Dla tych, którzy chcą schudnąć, dobre są również pestki dyni. Tylko wysokokaloryczne nasiona nie powinny być używane jako przekąska, ale uwzględnione w bilansie kalorii. Pestki dyni przyspieszają metabolizm i prowadzą do spalania tłuszczu, o ile oczywiście nie zaburzają bilansu energetycznego produktów. Pestki dyni są wykorzystywane w kosmetyce nie tylko na skalę przemysłową, ale można je również wytwarzać w domu:
- płyny;
- maski;
- kremy;
- szorowanie.
Zawarte w pestkach dyni kwasy oleinowy i linolowy zapewniają dodatkowe odżywienie starzejącej się skóry.
- Aby uzyskać odżywczą maskę, zmiel pestki dyni i dodaj trochę oleju lub miodu.
- Oczyszcza skórę z plam starczych zmielonych nasion, ubijanych wodą i miodem. Przy codziennej procedurze wybielanie skóry jest gwarantowane.
- Aby skóra znów stała się elastyczna, do tej samej kompozycji należy dodać skrobię.
Zaprawianie nasion dyni
Leczenie pestkami dyni zwykle sprowadza się do dziennego spożycia tego produktu w zalecanych ilościach. Regularne dodawanie pestek dyni do żywności zapobiega wielu chorobom. Nawet tradycyjna medycyna dostrzegła zalety pestek dyni. W aptekach można znaleźć „Tykveol”. A także wiele leków do leczenia zapalenia gruczołu krokowego: Peponen, Prostamed, Prostanorm itp. Leki te zawierają olej z pestek dyni i dyni, co po raz kolejny potwierdza korzyści płynące z pestek dyni dla mężczyzn.
Leczenie ran i oparzeń
Jak gotować: zmiel nasiona i zawiń w grubą szmatkę (gazę) i sparz wrzątkiem. Kompres po schłodzeniu nałożyć na bolące miejsca. Kleik z pestek dyni złagodzi ból i przyspieszy regenerację tkanek.
Lekarstwo na zapalenie gruczołu krokowego 1
Składniki: pół kilograma nasion i 200 g miodu.
Jak gotować: zmiel nasiona w młynku do kawy i wymieszaj z miodem. Umieść mieszaninę w lodówce. Po zgęstnieniu wytocz z niego kulki wielkości orzechów laskowych. Zjedz 1-3 z nich na pusty żołądek. Przebieg leczenia trwa miesiąc.
Środek na zapalenie gruczołu krokowego 2
Składniki: nasiona i miód.
Jak gotować: dokładnie osusz nasiona i zmiel razem ze skórką. Przesiej i weź powstały proszek 2 razy dziennie. Wypij dwie łyżki mieszanki z wodą miodową (przed posiłkami).
Leczenie nerek i dróg moczowych
Środek przeciwzapalny
Składniki: Równe ilości nasion konopi i dyni.
Jak gotować: 1 łyżeczka nasion (mieszanka) 2 razy dziennie.
Mleko dyniowe
Składniki: 50g pestek dyni, cukier 20g, woda 80ml.
Jak gotować: wymieszaj wszystkie wskazane składniki i spożywaj 3 razy dziennie na łyżeczkę (przed posiłkami).
Lecz nerwy
Bulion z dyni pomaga rozładować napięcie nerwowe i poprawia sen
Składniki: 0,3 litra wody, 3 łyżki pestek dyni
Jak gotować: wymieszaj składniki i zagotuj. Gotuj przez 4 minuty na małym ogniu i ostudź. Zrób wywar przed snem lub podczas stresu emocjonalnego (ćwierć szklanki).
Pozbądź się pasożytów
Nasiona dyni zawierają kukurbitynę, skuteczny środek w walce z pasożytami. Dlatego parazytolodzy na całym świecie oferują swoim pacjentom nasiona dyni. Jaka jest korzyść z kukurbityny? Powoduje śmierć pasożytów, działając na nie paraliżująco. Główną zaletą pestek dyni jest to, że nie mają toksycznego wpływu na ludzi.działania, nie podrażniają narządów trawiennych i nie mają ograniczeń wiekowych.
Szkodnik
Składniki: dorośli - 300 g nasiona, dzieci powyżej 10 lat - 150 g, 5 - 7 lat - 100 g, do 4 lat - 50 g.
Jak gotować: Obierz wskazaną liczbę nasion. Ważne jest, aby folia pokrywająca nasiona (zielonkawy film) pozostała na nasionach. Wsyp nasiona do miski i zmiel. W trakcie dodawaj stopniowo wodę - po 10 kropli na raz. Około 4 łyżki stołowe na 300 g nasion. Powstały kleik jest spożywany rano na pusty żołądek. Całą porcję należy spożyć w ciągu godziny. Po 3 godzinach wypij środek przeczyszczający i zrób oczyszczającą lewatywę. Ta metoda pozwoli Ci pozbyć się pasożytów bez uciekania się do leków.
Jakie inne choroby można leczyć za pomocą pestek dyni?
W przypadku problemów z sercem i dusznicy bolesnej należy spożywać co najmniej 20 nasion dziennie.
Możesz pozbyć się zbędnych kilogramów, jeśli zjesz łyżkę nasion przed jedzeniem.
W przypadku zapalenia gruczołu krokowego musisz jeść co najmniej 50 nasion dziennie przez miesiąc.
Możliwe kombinacje
W przypadku neurastenii usmaż szklankę obranych pestek dyni do ugotowania i przekręć w maszynce do mięsa. Dodaj szklankę dżemu z czarnego bzu. Zmiel czyste i dobrze wysuszone skorupki z kurczaka. Do słodkiej masy dodać łyżeczkę i wymieszać. Jedz jedną łyżeczkę dziennie.
Przy impotencji może pomóc również następująca mieszanka: 100 g surowych posiekanych pestek dyni, 100 g smażonego i posiekanego ryżu, wymieszać. Zmiel 50 g nasion wiki,usmażyć, zmielić i dodać do pierwszej mieszanki. Dodaj 150 g miodu i taką samą ilość oleju tutaj. Mieszać. Jedz łyżeczkę mieszanki co 2 godziny.
W przypadku problemów z oddawaniem moczu i choroby nerek, spożywaj jedną łyżkę pestek dyni dwa razy dziennie. Aby uzyskać większy efekt, musisz je brać z nasionami konopi. Ta kolekcja ma działanie przeciwzapalne, moczopędne i przeciwbólowe.
Przy krwiomoczu ta mieszanka pomoże: 100 g pestek dyni, nasion konopi i lnu. Dodaj taką samą ilość liści jeżyny, kwiatów lipy, dziurawca i czarnego bzu. Dodaj tutaj 50 g rumianku. W misce umieścić 4 łyżki mieszanki i zalać pół litra wrzącej wody. Pozostaw produkt w ciepłym miejscu na 2 godziny. Pij napar 4 razy dziennie.
Nasiona dyni są użytecznym i wartościowym produktem. Przynoszą długowieczność i zdrowie. Uratują nie tylko przed chorobami, udowodniono ich zdolność do usuwania metali ciężkich z ludzkiego organizmu. Możemy śmiało powiedzieć, że pestki dyni to prawdziwy dar od natury!
