Niestety w tej chwili liczba osób z takimi chorobami jak cukrzyca tylko rośnie. Oczywiście można sobie z tym problemem poradzić. Według ekspertów ważnym elementem terapii jest specjalne odżywianie. Warto zauważyć, że dzięki dobrze dobranej diecie w niektórych przypadkach można całkowicie zrezygnować z leczenia farmakologicznego, a także znacznie poprawić rokowanie. Jaka powinna być dieta w przypadku tak powszechnej choroby jak cukrzyca? Jakie pokarmy nie powinny być kategorycznie spożywane? Odpowiedzi na te i wiele innych powiązanych pytań można znaleźć w tym artykule.
Czego nie można jeść z cukrzycą? Węglowodany
Przede wszystkim należy zauważyć, że pacjentom zaleca się rezygnację z tak zwanych szybkich węglowodanów. Ale nie trzeba kategorycznie mówić o ich całkowitym wykluczeniu z diety. To wszystko oże np. miód zawiera łatwo przyswajalne węglowodany, ale jest też środkiem leczniczym. Czego nie można jeść z cukrzycą? Do tej grupy można przypisać dużą liczbę produktów, ale konieczne jest odrzucenie: bananów, dżemów, cukru, babeczek, słodyczy, słodkich napojów. Według współczesnych lekarzy odrzucenie takiego pokarmu pozwala nie tylko normalizować poziom glukozy we krwi, ale także przewidywać jego gwałtowne skoki.
Dlaczego lepiej zrezygnować z tłuszczu?
Stosunkowo niedawno stwierdzono również, że wysoka zawartość tłuszczów we krwi ma pewne znaczenie w rozwoju tej choroby. Dlatego pacjentom zaleca się ograniczenie ich spożycia. Według ekspertów łączna ilość spożywanych dziennie tych substancji nie powinna przekraczać 40 gramów. Takie ograniczenia dotyczą zarówno tłuszczów roślinnych, jak i zwierzęcych. Czego nie można jeść z cukrzycą? Śmietana, majonez, sery, kiełbaski, tłuste ryby i oczywiście mięso. Ponadto należy odrzucić wszystkie smażone potrawy. Chodzi o to, że podczas gotowania tłuszcze są wchłaniane do żywności, a następnie wchodzą bezpośrednio do samego organizmu ludzkiego, znacznie pogarszając przebieg choroby. Dlatego lepiej jest preferować gotowanie na parze lub pieczenie.
Porozmawiajmy o alkoholu
Oczywiście każdy wie, jakie szkody wyrządzają zdrowemu organizmowi napoje zawierające alkohol. O czym można powiedziećchory. Alkohol według tabeli indeksów glikemicznych uważany jest za produkt wysokokaloryczny, szkodliwy dla diabetyków. Dodatkowo np. piwo ma indeks 110, czyli nieco wyższy niż cukier (100), dlatego też jest szkodliwe. Najbezpieczniejszym produktem dla diabetyków jest wódka, ale nie należy jej też nadużywać.
Wniosek
W tym artykule pokrótce omówiliśmy, czego nie można jeść z cukrzycą. Należy pamiętać, że przy tej diagnozie lekarz musi koniecznie poinformować pacjenta o dozwolonych i zabronionych produktach. Co więcej, możesz nawet sporządzić najbardziej szczegółową listę tego, czego nie możesz jeść i pić z cukrzycą. Tylko postępując zgodnie ze wszystkimi instrukcjami specjalistów, możesz zachować zdrowie i zmniejszyć ryzyko późniejszego rozwoju choroby. Bądź zdrowy!
