Smak i aromat oleju rybnego znamy od dzieciństwa, ponieważ mama lub babcia każdego dziecka prosiła o wypicie przynajmniej łyżki. Specyficzny zapach i smak tego produktu był dla dzieci prawdziwą karą, ale rodzice mocno wierzyli w jego przydatność dla wzrostu i zdrowia dziecka. Czy naprawdę tak jest? Jakie korzyści (lub odwrotnie, szkoda) mogą przynieść olej rybny zdrowiu ludzkiemu? Jaka witamina zawarta w oleju z ryb pozytywnie wpływa na rozwój dziecka? Czym mogę go zastąpić, aby nie czuć mdłego smaku?
Trochę historii
Norwedzy stosowali olej rybny do zapobiegania i leczenia chorób półtora wieku temu. Aptekarz Peter Meller jako pierwszy opowiedział o jego zaletach. W populacji norweskiej olej rybny uznano za suplement diety, który ma korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Z biegiem czasu informacje o skutkach oleju z ryb rozeszły się po całym świecie.
Odnosząc się do specyficznego smaku produktu, wielu używało zwykłych witamin, ale badania naukowców i lekarzy wykazały, że mieszkańcy krajów północnych znacznie rzadziej zapadają na choroby takie jak zawał mięśnia sercowego czy miażdżyca. Wynika to z faktu, że regularnie jedzą owoce morza, które zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3. Obecnie olej rybi jest używany do poprawy zdrowia ludzkiego.
Jakość produktu zależy bezpośrednio od stanu środowiska. Niestety często spotykamy się z zanieczyszczeniem środowiska, które negatywnie wpływa na jakość oleju z ryb. Korzyści i szkody związane z produktem były od dawna badane przez naukowców i wszyscy zgadzają się, że na właściwości produktu mają wpływ trucizny przemysłowe, które osadzają się w wątrobie ryb.
Olej rybny. Produkcja
Olej rybny to oleisty, przezroczysty płyn o jasnożółtawym odcieniu, który ma specyficzny smak i aromat. Odpowiadając na pytanie, która witamina zawarta w oleju z ryb ma pozytywny wpływ na organizm, możemy powiedzieć, że produkt jest multiwitaminowy, nasycony kwasami, minerałami i innymi dobroczynnymi substancjami. Do produkcji oleju rybnego używa się tylko wątroby dorsza. Do tej pory producenci tego produktu produkują go w postaci płynu lub kapsułek. Na szczególną uwagę zasługuje olej rybny „Złota Rybka” w postaci tabletek do żucia.
Witaminy
Jeden gram produktu zawieraponad 350 jm witaminy A. Dzięki tak dużej dawce witamina A (retinol) przyczynia się do poprawy kondycji skóry twarzy i ciała oraz dobrze wpływa na wyściółkę śluzówki. Olej rybi (szczególnie witaminy z grupy A) korzystnie wpływa na widzenie, poprawia widzenie o zmierzchu i zapobiega rozwojowi ślepoty barw. Z powodu braku witaminy A w organizmie włosy i paznokcie tracą swoją zewnętrzną atrakcyjność, skóra i błona śluzowa wysychają. Witamina D, która pomaga minerałom, wapń i fosfor lepiej przenikać do organizmu, jest również zawarta w oleju rybim. Witamina E pielęgnuje włosy i stabilizuje układ krążenia. Oprócz witamin produkt zawiera również inne pierwiastki śladowe: wapń, brom, żelazo, jod, mangan, chlor.
Tłuszcze Omega-3
Wielonienasycone kwasy omega-3 zawierają prostaglandyny. Te ostatnie wspierają i wzmacniają odporność organizmu, zwalczają infekcje, działają przeciwzapalnie i pomagają organizmowi przyswajać tłuszcz. Prostaglandyny są stosowane w zapobieganiu miażdżycy, ponieważ rozszerzają naczynia krwionośne i zapobiegają zakrzepicy.
W wyniku pozytywnego działania tego leku powstaje serotonina, która zapewnia dobry nastrój, pomaga w walce z agresywnością, drażliwością, depresją i stresem. Produkt aktywnie pomaga minimalizować skutki spożywania alkoholu, który ma niezwykle negatywny wpływ na organizm. Olej rybi jest dobrym środkiem zapobiegającym utracie pamięci i demencji.
Ogólna korzyść
Witaminy zawarte w oleju rybim mają dobry wpływ na stan organizmu człowieka. Produkt służy do zapobiegania walce z chorobami serca. Liczne badania medyczne potwierdziły, że kwasy omega-3 mają korzystny wpływ na wzrost i rozwój człowieka. Przyczyniają się również do wykonywania funkcji behawioralnych i poznawczych mózgu.
W szczególności olej rybny zwalcza stany lękowe i depresję, obniża ciśnienie krwi, zwalcza negatywne skutki stresu. Lek stosuje się również w leczeniu łuszczycy i suchej skóry. Przyjmując olej z ryb zmniejszasz możliwość rozwoju chorób serca, chorób przewlekłych, zapalenia stawów. W zależności od tego, jaka witamina zawarta w oleju z ryb zaspokaja potrzeby organizmu, zapobiega wystąpieniu wielu chorób, poprawia ogólną kondycję organizmu oraz zapobiega powstawaniu procesów zapalnych w całym organizmie. Ponadto olej rybi, który jest znacznie tańszy w porównaniu do innych leków, pomaga aktywnie walczyć z otyłością poprzez obniżenie trójglicerydów i aktywację pracy genów odpowiedzialnych za spalanie tłuszczu. Na przykład za 100 kapsułek wysokiej jakości tłuszczu będziesz musiał zapłacić około 900 rubli. Słoik oleju rybnego (100 ml) w aptekach można kupić za 200 rubli.
Właściwości lecznicze
Olej rybi nie jest najprostszym suplementem diety, ale lekiem, który wymaga przestrzegania instrukcji użycia. Produkt zalecany do stosowania jako lek dodatkowy przy zakrzepowym zapaleniu żył,częste występowanie grypy, przeziębienia i OVZ, w leczeniu krzywicy, miażdżycy. Włączając olej rybny do codziennej diety, możesz ostatecznie pozbyć się problemów z suchymi włosami, paznokciami i skórą oraz problemów ze wzrokiem. Olej rybi pomoże również poprawić nastrój, stan psychiczny i pamięć. Witaminy zawarte w leku mają pozytywny wpływ na wzrost tkanki kostnej i zębów, wspomagają szybkie gojenie się oparzeń i ran, zwiększają i wzmacniają układ odpornościowy.
Zastosowanie w kosmetologii
Olej rybi to naturalny olej pochodzenia zwierzęcego, który jest aktywnie wykorzystywany do celów kosmetycznych. Warto zwrócić uwagę na to, która witamina w oleju rybim pełni główną funkcję. A jest ich w nim wystarczająco dużo, aby zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się skóry, przeciwdziałać jej więdnięciu, wygładzić zmarszczki i oczyścić ją z zaskórników i plam starczych. Olej rybny jest stosowany zarówno w domowych maskach, jak i w produktach sklepowych. Kapsułki nadają się do robienia maseczek w domu. Aby zauważalnie poprawić kondycję skóry, wystarczy raz dziennie nałożyć na skórę olej rybi, a nadmiar oleju zmyć ciepłą wodą po 15 minutach.
Tłuszcz rybny i utrata wagi
Olej rybny pomaga organizmowi spalać tłuszcz i zwalczać nadwagę. Jeśli kobiety mają więcej niż 25% tłuszczu, a mężczyźni ponad 15%, to przy regularnym stosowaniu leku po miesiącu nastąpi zauważalna poprawa zdrowia i utrata wagi. Ale najpierw musisz poznać procent tłuszczu w twoim ciele. W przeciwieństwie do oleju słonecznikowego olej rybny zawieraWielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3, które organizm wykorzystuje jako paliwo. Substancje te mają duży potencjał spalania tłuszczu, ponieważ zawierają kwasy linolenowy, dokozaheksaenowy i eikozapentaenowy. Lekarze twierdzą, że wymienione kwasy pomagają rozbijać złogi tłuszczowe, jednocześnie zmniejszając przestrzeń do ich przechowywania. Olej rybny, którego cena jest akceptowalna dla każdego kupującego, jest doskonałym pomocnikiem w walce z nadwagą. „Wyłącza” geny magazynowania tłuszczu i aktywuje geny spalania tłuszczu.
W 2007 roku Amerykanie opublikowali wyniki badania, w jaki sposób olej rybi wywołuje rozkład tłuszczów. Naukowcy potwierdzili, że sam lek jest w stanie obniżyć poziom cukru we krwi i trójglicerydów. Ponadto olej rybi stopniowo przyczynia się do utraty wagi. Gdy poziom cukru we krwi jest wysoki, wytwarzana jest insulina, która zapobiega utracie tłuszczu.
Olej rybny dla dzieci
Olej rybi ma ogromne znaczenie dla rozwijającego się i rosnącego organizmu dziecka, dlatego rodzice starają się włączyć go do diety niemowląt. Przy wyborze produktu należy zwrócić uwagę na kilka niuansów, które pomogą wybrać najlepszy olej rybny dla dziecka. Jakość leku zależy bezpośrednio od jakości i rodzaju ryby.
Najczęstszym sposobem ekstrakcji oleju z ryb jest ekstrakcja go z wątroby dorsza. Ale niestety, z powodu katastrofalnego zanieczyszczenia środowiska i wody, wątroba jest częstoniezbyt wysokiej jakości ze względu na nagromadzenie w nim dużej ilości toksyn. Olej z dorsza zawiera oczywiście witaminy, ale ma bardzo niską zawartość kwasów wielonienasyconych.
Tłuszcz pozyskiwany z ryb oceanicznych jest uważany za lepszej jakości i odpowiedni dla dzieci. Olej rybny, którego korzyści i szkody bezpośrednio zależą od rodzaju ryby, z której jest zrobiony, należy dobierać bardzo ostrożnie. Na przykład rekiny często żywią się padliną, co negatywnie wpływa na jakość mięsa i tłuszczu.
Płynny olej rybny w słoikach, którego smak jest znany starszemu pokoleniu od dzieciństwa, nie jest zbyt popularny wśród dzieci, więc jego spożycie staje się prawdziwym testem. Lepiej jest podawać dzieciom kapsułki z olejem rybnym, aby zneutralizować smak leku. Istnieje forma, którą dzieci naprawdę lubią, olej ze złotych rybek, który jest dostępny w tabletkach do żucia specjalnie dla dzieci.
Uważaj
Ponieważ olej rybi jest lekiem, należy zwrócić szczególną uwagę na przeciwwskazania. Dlatego nie zaleca się przyjmowania go w przypadku kamicy żółciowej i kamicy moczowej, z naruszeniami tarczycy. Nie należy przyjmować leku z hiperwitaminozą, dużą wrażliwością na składniki lub alergią na olej rybi.
Zalecenia dotyczące użytkowania
Wcześniej olej rybny był dostępny tylko w postaci płynnej. Teraz pytanie, jak pić olej z ryb, jest rozwiązywane w inny sposób. W sprzedaży jest lek w postaci fiolek lub kapsułek. Warto zażywać około 5 kapsułek po 15 mg dziennie. Olej rybi zapewnia zauważalne rezultaty, jeśli jest spożywany konsekwentnie.
Dzienne spożycie jest niższe niż dla dorosłych, a olej rybi można podawać niemowlętom poniżej pierwszego roku życia tylko na zalecenie lekarza. Przekroczenie dopuszczalnej normy grozi szeregiem komplikacji, dlatego należy zażywać lek ściśle według instrukcji.
Oprócz kapsułek do użytku zewnętrznego dostępne są również specjalne olejki i balsamy do użytku zewnętrznego, ponieważ olej rybi ma dobry wpływ na leczenie ran i oparzeń. Najpopularniejszym lekiem tego rodzaju jest liwijski aerozol.
Trzeba jeszcze raz podkreślić, że olej rybi jest wspaniałym i niedrogim narzędziem do ogólnego wzmocnienia odporności, zapobiegania różnym chorobom, aktywizacji rozwoju i wzrostu dzieci. Pamiętaj, aby skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem przyjmowania tego leku.
