Kreatyna to organiczny związek zawierający azot z grupy karboksylowej. Za jego pomocą w komórkach nerwowych i mięśniowych odbywa się metabolizm energetyczny. Kwas karboksylowy jest szeroko stosowany przez sportowców w celu zwiększenia wydolności obciążeń i masy mięśniowej. Dla wygody kulturyści kupują odżywki sportowe w stosunkowo dużych ilościach. Jednocześnie wielu nawet nie myśli o trwałości kreatyny. Okres przechowywania zależy od kształtu produktu.
Formy kreatyny
Kulturyści i ciężarowcy zużywają dużo energii podczas treningu. Aby uzupełnić swoje zapasy, przyjmują odżywki sportowe z kreatyną. Istnieje kilka form kreatyny. Wszystkie mają nieco inne właściwości, które są lepsze dla każdego sportowca. Najpopularniejsze kształty:
- Krealkalin (Kre-Alkalyn) - opatentowanykampania formuła Geff Golini (2002). Zwiększa siłę, wytrzymałość mięśni, poprawia wydajność treningową.
- Kreatyna agresywna (bezwodna). Stężenie substancji w jednej porcji jest o około 6% większe niż w innych formach, ale nie wpływa to na skuteczność.
- Winian. Forma służy do produkcji odżywek sportowych w postaci tabletek, kapsułek, płytek do żucia.
- Cytryt. Dzięki dodatkowi cząsteczki kwasu cytrynowego ta forma kreatyny łatwiej rozpuszcza się w wodzie. Cytrynian jest używany do robienia tabletek musujących.
- Hydrochlorowodorek. Forma ma wyższą biodostępność.
- Monohydrat. Według ekspertów „klasyczna” forma jest obecnie najlepsza, a przynajmniej przebadana klinicznie.
Najczęstsze są dwie ostatnie formy. Dlatego nie będzie zbyteczne wiedzieć, jaki jest okres trwałości monohydratu i chlorowodorku kreatyny. Pozwoli to uniknąć kłopotów.
Jaka jest różnica między monohydratem kreatyny a chlorowodorkiem?
Wielu producentów nieustannie stara się poprawiać właściwości kreatyny poprzez wprowadzanie różnych ulepszeń. Prób było wiele, ale monohydrat pozostaje niezmiennym liderem. Nie tak dawno do sprzedaży trafiła nowa forma kreatyny – chlorowodorek. W rzeczywistości technologia jest od dawna znana i zapożyczona z medycyny. Istotą technologii jest to, że po dodaniu cząsteczek chlorowodorku do substancji głównej poprawia się jej rozpuszczalność w wodzie, a co za tym idzie biodostępność.
Data ważnościMonohydrat kreatyny i chlorowodorek są takie same, podobnie jak właściwości. Jedyna różnica polega na tym, że chlorowodorek zaczyna działać trochę szybciej. Ale ta właściwość wystarczyła, aby zająć drugie miejsce wśród odżywek dla sportowców opartych na kwasie karboksylowym zawierającym azot.
Czy kreatyna ma w ogóle datę ważności?
Aby móc sprzedawać produkty dla zdrowia i urody, musisz uzyskać certyfikat zgodności. Zgodnie z ustalonymi zasadami okres jego ważności nie jest ustalony. Certyfikat jest ważny do sprzedaży w okresie ważności produktu, który podlega tej certyfikacji. Dlatego producent nie będzie mógł sprzedawać produktu bez określonego terminu przydatności do spożycia.
Kreatyna jest tak naprawdę kwasem, który po pewnym czasie zmienia swoje właściwości. Odżywki dla sportowców produkowane są głównie w postaci sproszkowanej lub stałej i mogą być przechowywane przez długi czas. Opakowanie wskazuje czas przechowywania, który liczony jest od daty produkcji.
Po otwarciu kreatyny data ważności jest nadal liczona od daty produkcji. Czas przechowywania zależy od dodatkowych składników w składzie odżywki sportowej.
Data ważności monohydratu kreatyny
Ten rodzaj odżywek dla sportowców jest najbardziej poszukiwany i jest produkowany przez większość wyspecjalizowanych firm. Dostępny w postaci kapsułek lub proszku, który przed użyciem rozcieńcza się wodą.
Produkcja odżywek dla sportowców wRosja jest słabo rozwinięta, więc rynek jest pewnie okupowany przez firmy europejskie i amerykańskie. Najpopularniejsze suplementy kreatynowe i termin ich ważności:
- Jeden z liderów w żywieniu sportowców Muscultech. Dodatek w postaci proszku pakowany jest w różnej wielkości słoiki. Możesz przechowywać MyscleTech przez maksymalnie 3 lata.
- Kreatyna w proszku Universal Nutrition ma również 3-letni okres przydatności do spożycia.
- Kolejny popularny suplement Pure Creatine. Okres ważności wynosi 3 lata.
- Kre-Alkalyn EFX Creatine Capsules mają trwałość 5-6 lat, w zależności od nazwy produktu.
- Proszek Weider Sports Nutrition ma 2 lata trwałości.
Te same formuły są używane do produkcji suplementów, dzięki czemu okres przydatności odżywek dla sportowców na bazie kreatyny wynosi średnio 3 lata.
Jak długo utrzymuje się rozcieńczona kreatyna?
Przed użyciem kreatynę w proszku rozcieńcza się wodą lub sokiem. Zwykle mieszanina jest przygotowywana bezpośrednio przed użyciem, ponieważ kwas karboksylowy, wchodząc do ciekłego medium, wchodzi w reakcję chemiczną i zaczyna zmieniać właściwości.
Reakcja jest powolna, więc tak zwany okres przechowywania rozcieńczonej kreatyny nie przekracza 3 godzin w temperaturze t +2…+8 °C.
Optymalną cieczą do rozcieńczania dodatku jest woda. Nie niszczy struktury i właściwości kreatyny, nie powoduje alergii u ludzi i jest zawsze dostępna. Kreatynę zawsze można rozcieńczyć bezpośrednio przed użyciem.
Zasady przechowywania kreatyny w proszku
Odżywianie sportowe na bazie kreatyny nie wymaga specjalnych warunków. Jeśli w domu są małe dzieci, opakowanie należy usunąć w miejscu dla nich niedostępnym. Kontrola temperatury nie jest konieczna, kreatyna jest przechowywana w normalnej temperaturze pokojowej.
Liczy się tylko wilgotność. Otwarty słoik należy przechowywać w suchym miejscu, za dobre miejsce uważa się półkę umieszczoną na ścianie. Pojemnik powinien być szczelnie zamknięty i okresowo wstrząsany przed użyciem, aby uniknąć krystalizacji proszku.
Jeśli proszek zaczął koksować, należy go ugniatać palcami. Po otwarciu trwałość monohydratu kreatyny nie zmniejsza się. To zależy od daty produkcji. Ogólnie warunki przechowywania są wyszczególnione na każdym opakowaniu. Ich przestrzeganie gwarantuje długotrwałą ochronę produktu.
Czy przedawniona kreatyna jest niebezpieczna?
Zdarzają się sytuacje, w których odżywki dla sportowców nie mają czasu na spożycie przed datą wygaśnięcia. Suplementy są drogie i szkoda je wyrzucać.
Na wszystkich opakowaniach producent wskazuje datę ważności kreatyny, po której używanie produktu jest niebezpieczne. W większości przypadków firmy są ubezpieczone. Uważa się, że suplement jest nie tylko bezpieczny w stosowaniu, ale również skuteczny przez sześć miesięcy od daty ważności. To prawda, że proszek w słoiku powinien pozostać niezmieniony w konsystencji i kolorze.
Jeśli kreatyna jest zepsuta (adnotacja zawiera szczegóły, co oznacza ta koncepcja) lub data ważności minęła ponad 6 miesięcy temu, przyjmowanie tego suplementu nie jest zalecane. Posługiwać siętaki produkt może powodować niestrawność, a nawet zatrucie pokarmowe.
