Witamina E (tokoferol) jest ważną substancją dla zdrowia każdej osoby. Z jego pomocą w organizmie zachodzi szereg reakcji chemicznych, zapewniających normalne funkcjonowanie narządów wewnętrznych i komórek.
Ten artykuł wyjaśni szczegółowo, czym jest tokoferol, jakie są jego główne funkcje i jakie korzyści przynosi dla zdrowia. Ponadto zostaną przedstawione obliczenia norm witaminy E na dzień dla kobiet i mężczyzn.
Opis
Witamina E to nazwa grupy nierozpuszczalnych w wodzie substancji pochodzenia roślinnego. Występuje naturalnie w ośmiu formach (w tym cztery tokoferole i cztery tokotrienole).
Alfa-tokoferol jest najbardziej rozpowszechnioną formą tej witaminy. To on jest wykorzystywany do produkcji kompleksów witaminowych, które potocznie nazywane są suplementami diety.
Naturalne źródła witaminy E, które osoba najczęściej otrzymuje wraz z pożywieniem. Warto zauważyć, że jest to najczęstszy sposób pozyskiwania przez organizm tokoferolu. Głównymi źródłami tej witaminy są tłuszcze orazobrazy olejne. Występuje również w niektórych warzywach, tłuszczach w mięsie, drobiu i rybach oraz w mniejszym stopniu w zbożach i produktach mlecznych.
Funkcje
Jako składnik odżywczy rozpuszczalny w tłuszczach, witamina E działa przede wszystkim jako przeciwutleniacz. Oznacza to, że pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez niestabilne cząsteczki (wolne rodniki).
Witamina jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Jako silny przeciwutleniacz pomaga komórkom organizmu zwalczać różne infekcje.
Badania przeprowadzone przez Departament Epidemiologii i Statystyki Zdrowia Qingdao University College of Medicine wykazały, że witamina E pomaga zmniejszyć ryzyko zaćmy związanej z wiekiem.
Korzyści zdrowotne
Witamina odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu układu hormonalnego i nerwowego. Objawy zaburzeń równowagi hormonalnej mogą obejmować przyrost masy ciała, reakcje alergiczne, infekcje dróg moczowych, przebarwienia skóry, zaburzenia emocjonalne i zmęczenie. Utrzymując równowagę hormonalną, można uniknąć wielu chorób.
Tokoferol pomaga utrzymać czujność oczu aż do późnej starości. Warto jednak pamiętać, że aby była skuteczna na wzrok, powinna być spożywana z odpowiednią ilością witaminy C, beta-karotenu i cynku.
Witamina E może spowolnić proces osłabiania pamięci. Ponadto, jego odpowiednia konsumpcja pomoże zapobiec wystąpieniu choroby Alzheimera.
Czasami używa się tokoferoluzmniejszyć szkodliwe skutki leczenia lekami przeciwnowotworowymi. Można go podawać jednocześnie z procedurami napromieniania i dializy. Jest również stosowany w celu zmniejszenia niepożądanych skutków ubocznych niektórych leków, które powodują wypadanie włosów lub uszkodzenie płuc.
Witamina E może być używana do poprawy wytrzymałości fizycznej. Lekarze twierdzą, że tokoferol pomaga obniżyć poziom stresu oksydacyjnego w mięśniach po treningu i ciężkim wysiłku fizycznym.
Badania wykazały, że niektóre izomery witaminy E zwalczają utlenianie cholesterolu. Ten ostatni jest naturalną substancją wytwarzaną przez wątrobę i wymaganą przez organizm do normalnego funkcjonowania komórek, nerwów i hormonów. Ale kiedy cholesterol się utlenia, staje się zagrożeniem dla życia.
Witamina E ma korzystny wpływ na skórę, wzmacniając ściany naczyń włosowatych. Prawidłowy poziom tokoferolu w organizmie pozwala utrzymać równowagę wodną skóry, odżywić ją od wewnątrz oraz zachować elastyczność. Dodatkowo substancja ta pozytywnie wpływa na włosy, zachowując ich naturalne piękno. Kosmetyczki zalecają wykonanie płynnych maseczek i okładów z witaminą E, które pozwolą jej wniknąć w strukturę włosów, czyniąc je zdrowymi i mocnymi.
Dzienna norma witaminy E dla kobiet
Każda grupa wiekowa ma własne spożycie tokoferolu. Poniższa tabela pomoże ci dowiedzieć się, ile witaminy E muszą spożywać dziewczęta i kobiety, aby utrzymać zdrowe ciało.zdrowy.
| Wskaźnik wieku | Norma witaminy E na dzień |
| 1 do 3 lat | 5mg |
| 4 do 8 lat | 6mg |
| 9 do 18 lat | 8-9mg |
| 19 do 30 lat | 8-7mg |
| 31 do 50 lat | 7, 5-7mg |
| 51 i starsze | 7mg |
Mówiąc o normie spożycia tokoferolu przez dziewczynki w ciąży, warto zauważyć, że jest ona znacznie wyższa. Tak więc nosząc dziecko, należy spożywać od 8 do 16 mg witaminy dziennie. Jednak w celu prawidłowego dostosowania stawki konieczna jest konsultacja ze specjalistą.
Norma dla mężczyzn
Ogólnie rzecz biorąc, dzienna norma witaminy E dla mężczyzn będzie nieco wyższa niż dla dziewcząt. Aby mieć pewność, warto spojrzeć na tabelę ze wskaźnikami.
| Wskaźnik wieku | Norma witaminy E na dzień |
| 1 do 3 lat | 5mg |
| 4 do 8 lat | 6mg |
| 9 do 13 lat | 9mg |
| 14 do 18 lat | 10-11 mg |
| 19 do 30 lat | 10mg |
| 31 do 50 lat | 10-9mg |
| 51 i starsze | 9mg |
Zawartość witaminy E w żywności
Jedzenie pokarmów bogatych w tokoferol to najbezpieczniejszy sposób na uzupełnienie dziennego spożycia witamin. Możesz to zrobić za pomocą:
- oleje roślinne (takie jak olej z kiełków pszenicy, słonecznikowy, szafranowy i kukurydziany);
- orzechy (takie jak migdały, orzeszki ziemne, orzechy laskowe itp.);
- nasiona lnu, słonecznika itp.;
- pomidory;
- oliwki;
- awokado;
- szpinak;
- bazylika;
- oregano;
- brokuły.
Ponadto istnieją produkty wzbogacone witaminami. Należą do nich:
- płatki śniadaniowe;
- sok owocowy;
- margaryna i pasty do smarowania.
Jeżeli na opakowaniu zauważono informację, że produkt jest wzbogacony witaminą E, oznacza to, że producent wprowadził do swojego składu tokoferol środkami chemicznymi. Zatem korzyści z tego będą takie same jak z suplementów diety, tylko ilość substancji w soku, płatkach zbożowych lub oleju będzie mniejsza.
Leki
W czystej postaci witaminę E można kupić w aptece w postaci suplementu diety. Istnieją dwie formy uwalniania takiego produktu - płynny roztwór oleju lub kapsułki. Tokoferol przyjmuje się doustnie zgodnie z załączonyminstrukcje.
Witamina E (tokoferol) jest przepisywana przez lekarza w następujących przypadkach:
- aby zapobiec jego niedoborom w organizmie;
- podczas odzyskiwania ciała po leczeniu ciężkich chorób zakaźnych;
- przy regularnym ciężkim wysiłku fizycznym;
- jako dodatek do terapii hormonalnej.
Jeśli dana osoba ma nadwrażliwość na suplementy diety, należy zaprzestać ich przyjmowania i jak najszybciej zasięgnąć porady specjalisty. Dodatkowo warto ostrożnie przyjmować witaminę E osobom, które w ostatnim czasie przeszły udary, zawały serca, a także dziewczętom w ciąży. Warto pamiętać, że choć suplementy diety nie są uważane za lek, tylko wykwalifikowany specjalista może określić potrzebę ich przyjmowania i ocenić możliwe zagrożenia.
Niedobór witamin
Według statystyk medycznych niedobór tokoferolu jest rzadki. Dlatego jeśli dana osoba nie zauważy żadnych niekorzystnych zmian w swoim ciele, prawdopodobieństwo, że ma niedobór witaminy E, jest bardzo małe. Istnieje jednak szereg chorób, których obecność może wskazywać na coś przeciwnego.
Ataksja, neuropatia obwodowa, retinopatia, anemia, osłabiona odpowiedź immunologiczna i uszkodzenie nerwów są objawami niedoboru witaminy E. Dlatego też, jeśli u osoby zdiagnozowano jedną z wymienionych powyżej chorób, należy skonsultować się z z lekarzem i wyjaśnić potrzebę zrekompensowania braku tokoferolu przy pomocySuplementy.
Nadmiar witamin
Różne badania nie wykazały żadnych skutków ubocznych spożywania żywności zawierającej witaminę E. Jednak wysokie dawki alfa-tokoferolu (w postaci suplementów diety) mogą powodować krwawienia i problemy z krzepnięciem krwi.
Ponadto biegunka, nudności i wysokie ciśnienie krwi są uważane za oczywiste objawy nadmiaru tej substancji w organizmie. Ważne jest, aby pamiętać, że jeśli dana osoba czuje się gorzej podczas przyjmowania suplementu diety, należy zaprzestać jego stosowania i natychmiast skonsultować się z lekarzem.
Aby nie należeć do grupy ryzyka, należy wyraźnie przestrzegać dziennej normy witaminy E. Aby to na pewno ustalić, możesz skontaktować się z placówką medyczną, w której eksperci powiedzą Ci, ile tokoferolu należy spożyć bez szkody dla zdrowia.
Wniosek
Po rozważeniu informacji o tym, czym jest witamina E, możemy stwierdzić, że jest ona niezwykle ważna dla utrzymania zdrowia człowieka w normalnym stanie. Trudno przecenić jego przydatność, ponieważ spełnia wiele ważnych funkcji.
Witamina E jest łatwa do zdobycia z jedzeniem. Czasami jednak konieczne staje się stosowanie go w postaci suplementów diety. W tym przypadku niezwykle ważne jest, aby pamiętać, że każda grupa wiekowa ludzi ma swoją dzienną normę witaminy E.
W przeciwieństwie do witamin rozpuszczalnych w wodzie, tokoferol nie może być wydalany z organizmu bez śladu. Kiedyjego nadmiar może mieć negatywne konsekwencje i pogorszenie stanu zdrowia. Dlatego, jeśli mówimy o przyjmowaniu kompleksów witaminowych lub suplementów diety, niezwykle ważne jest, aby zwrócić się o poradę do specjalisty, który pomoże określić dzienne spożycie witaminy.
