Biorąc pod uwagę nowoczesny styl życia człowieka, wielu z nas spotkało się z problemem procesu zapalnego błony śluzowej żołądka i wiemy, czym jest zapalenie żołądka. Ze względu na zdolność samoleczenia tkanki gruczołowej wyścielającej wewnętrzne ściany żołądka choroba często pozostaje niezauważona. Jednak proces patologicznego odchylenia może przybrać postać ostrą, a nawet przewlekłą. Ostra faza choroby wpływa na wewnętrzny nabłonek ścian żołądka. Problem potęguje obecność czynników zakaźnych. Przewlekła postać zapalenia błony śluzowej żołądka (przyjrzymy się objawom i leczeniu w artykule) czyha na osoby, które nie zgłosiły się do lekarza na czas, nie podjęły działań zapobiegawczych i zaniedbały leczenie we wczesnych stadiach.
Rola żołądka w trawieniu
Zanim dowiemy się, czym jest zapalenie żołądka, porozmawiajmy o roli żołądka w naszym ciele. Jest to mięsień o pustej strukturze. W ramach układu pokarmowego narząd ten znajduje się między przełykiem adwunastnicy i ma szereg właściwości.
Podstawowe funkcje żołądka:
- Obróbka mechaniczna i chemiczna produktów spożywczych pochodzących po pierwotnym przetworzeniu z jamy ustnej przez przełyk. Nagromadzona masa pokarmowa po działaniu enzymatycznym i kwasem solnym przemieszcza się do jelita.
- Wchłanianie różnych składników odżywczych. Proces ten zachodzi w prawie wszystkich narządach układu pokarmowego. W żołądku dominuje wchłanianie dużej ilości wody, rozpuszczonych zanieczyszczeń soli mineralnych, małej ilości aminokwasów i cząsteczek glukozy.
- Funkcja ochronna i bakteriobójcza. W przypadku naruszenia pracy wydalniczej nerek rolę tę przejmuje żołądek. Sok żołądkowy działa silnie bakteriobójczo, niekorzystnie wpływając na aktywność drobnoustrojów. Zasadniczo jest to spowodowane jednozasadowym kwasem solnym.
Oznaki ostrego zapalenia żołądka
Ostre zapalenie żołądka może rozwinąć się pod wpływem różnych czynników chemicznych, mechanicznych lub bakteriologicznych. Typowymi objawami zapalenia żołądka są: złe samopoczucie i ostry ból w nadbrzuszu. Być może stan nudności, a nawet wymiotów. W takich przypadkach resztki jedzenia będą zawierać zanieczyszczenia śluzu i żółci. W ciele występuje ogólne uczucie słabości. W wyjątkowych przypadkach ciśnienie krwi pacjenta spada, puls przyspiesza, a skóra staje się blada. Jeśli podwyższona temperatura ciała pacjenta jest objawem zapalenia żołądka, leczenie należy rozpocząć natychmiast, ponieważ jego zignorowanie może prowadzić do poważnychkomplikacje.
Rozpoznawanie choroby
Medyczne rozpoznanie choroby za pomocą gastroskopii ujawnia obrzęk i zaczerwienienie błony śluzowej żołądka. Przebieg choroby przebiega z krwotokami wybroczynowymi i nadżerkami. W celu dokładniejszej diagnozy lekarze zalecają elektrokardiogram. Przy objawach podobnych do zapalenia żołądka może wystąpić ostry atak zawału mięśnia sercowego, który powoduje ból nie w okolicy serca, ale w nadbrzuszu.
Leczenie ostrej fazy
Leczenie zapalenia żołądka w ostrej fazie polega na płukaniu żołądka i wprowadzeniu leków takich jak „No-shpa”, „Platifillin” lub „Papaverine”. W ciężkich przypadkach konieczna jest pilna hospitalizacja i wprowadzenie soli fizjologicznej, czyli płynu o zawartości glukozy 5%. Metoda leczenia zapalenia żołądka antybiotykami powinna być stosowana tylko z oczywistym czynnikiem bakteriologicznym.
Przyczyny choroby
Co to jest zapalenie żołądka? Co może go sprowokować? Czynniki determinujące wystąpienie zapalenia żołądka nazywane są:
- Zatrucie pokarmowe z żywności niskiej jakości.
- Zatrucie chemiczne odczynnikami i związkami toksycznymi.
- Patogenne działanie patogennej mikroflory.
- Fizyczne przeciążenie organizmu, z uwzględnieniem cech fizjologicznych.
- Nieprzestrzeganie podstawowych zasad prawidłowego odżywiania, nawyków żywieniowych.
Istnieje kilka głównych przyczyn tej choroby. Przede wszystkim warunek wstępny wystąpienia zapalenia żołądkamoże służyć jako długotrwałe naruszenie równowagi kwasowej w środowisku żołądka. Brak równowagi kwasowo-zasadowej w żołądku następuje pod wpływem kwasu solnego. Każde odchylenie jego składu od normy prowadzi do zaburzeń dyspeptycznych i innych problemów natury motoryczno-wydzielniczej. Stan kwasowo-zasadowy soku żołądkowego może być niski, wysoki lub mieścić się w normalnym zakresie.
Przyczyny bakteriobójcze
Gram-ujemna bakteria o spiralnym kształcie może być czynnikiem predysponującym do zapalenia żołądka. Według niektórych doniesień drobnoustroje Helicobacter pylori prowadzą do zaburzeń czynnościowych układu odpornościowego w ponad 80% zarejestrowanych przypadków chorób żołądka. Aktywnie poruszając się po wewnętrznej powierzchni, bakterie osadzają się na warstwie śluzowej. Następnie następuje przyspieszona synteza enzymów z grupy amidaz. Pod wpływem ureazy następuje lokalna zmiana kwasowości, która zostanie omówiona później.
Niska kwasowość
Częste sytuacje stresowe i procesy zapalne mogą wywołać gwałtowny spadek poziomu kwasowości w żołądku. Pod wpływem współczulnej tkanki nerwowej oddział metasympatyczny znajdujący się na ścianach narządu jest podekscytowany. Destrukcyjne działanie drażniących sygnałów dochodzących z centrum bezpośrednio wpływa na skład soku żołądkowego. Zapalenie żołądka o niskiej kwasowości negatywnie wpływa na jakość trawienia pokarmu, często wywołuje efekt spazmatyczny. Dla pacjenta wyraża się to uczuciem nudności i napadami wzdęć. Resztki jedzenia są zagęszczane w jamie mięśniowej ipod wpływem pasożytniczych bakterii zaczynają gnić. Uczucie mdłości jest reakcją na konwulsyjne skurcze żołądka. Normalny proces wchłaniania użytecznych pierwiastków zatrzymuje się i prowadzi do ogólnego zakłócenia całego organizmu. Należy zauważyć, że na tle naturalnego starzenia zjawisko to jest nieuniknione i objawia się stopniowo (ale dopiero w starszym wieku). Zwiększona ochrona żołądka w przeciwieństwie do rozmnażania się pasożytów prowadzi do rozległych stanów zapalnych. Niektóre leki w tym przypadku staną się katalizatorem dalszego hamowania produkcji kwasu solnego. Wszystko to prowadzi do produkcji kwasu mlekowego, który może atakować ściany żołądka, które są wrażliwe z powodu braku śluzu.
Wysoka kwasowość
Wbrew powszechnemu przekonaniu nadkwaśność żołądka jest znacznie mniej powszechna niż nadwrażliwość. Nadpobudliwość gruczołów dna prowadzi do nadmiaru wydzielania wewnętrznego, co grozi pojawieniem się wrzodów nie tylko w żołądku, ale także w przewodzie pokarmowym. Pacjentowi przeszkadza ostry ból i zgaga. Do prawidłowej diagnozy zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości i jego różnicowania konieczne jest wykonanie instrumentalnego badania lekarskiego. Podstawowymi procedurami określania chorób kwasozależnych są sondowanie i pH-metria. Najdokładniejsze dane można uzyskać stosując drugą metodę, gdy czujniki mierzą poziom kwasu bezpośrednio z żołądka.
Refluksowe zapalenie żołądka
To kolejna forma choroby, w której mechanizm trawienny odbiega od normy z powoduwsteczny przepływ mas pokarmowych z dwunastnicy przez zwieracz odźwiernika żołądka. Zwykle zastawka ta ma pogrubienie warstwy kolistej, która odpowiada za regulację przepływu substancji z żołądka do jelit. Włókna odźwiernikowe powinny zapobiegać cofaniu się resztek jedzenia.
Główne niebezpieczeństwo wstecznego przepływu pokarmu do jamy żołądka tkwi w żółci i płynie enzymatycznym, który powoduje korozję błony śluzowej i powierzchni ścian żołądka. Refluksowe zapalenie żołądka może być patologią przewlekłego zapalenia dwunastnicy, pooperacyjnym powikłaniem przewodu pokarmowego, zaburzeniem zwieracza domięśniowego lub czynnikiem ubocznym po zażyciu niektórych leków przeciwbólowych.
Nieżyt żołądka z refluksem dwunastnicy rozwija się po wstecznym wyrzuceniu treści z początkowego odcinka jelita cienkiego. Sprzyjają temu różne procesy zapalne zachodzące w tej strefie, w których wzrasta ciśnienie. W efekcie dochodzi do zawodności odwróconych zwieraczy i rozwija się niewydolność serca, czyli osłabienie dolnej zastawki żołądka.
Przyczynami zapalenia żołądka w postaci refluksu żółciowego są często zatory w dwunastnicy. Żółciowa postać tej choroby może być wywołana niewystarczającym skurczem mięśni odźwiernika lub zaburzeniem koordynacji w sekwencji tych skurczów między żołądkiem a jelitami.
Klasyfikacja stopni ostrej postaci choroby
Co to jest ostre zapalenie żołądka i jakie są jego stopnie? To zostanie omówionenastępny.
Nieżyt żołądka
Nieżytowy okres zapalenia błony śluzowej jest spowodowany systematycznym naruszaniem diety lub zatruciem w łagodnym stadium. Ta forma zawiera wszystkie kluczowe objawy zapalenia żołądka.
Włókniste zapalenie żołądka
Włókniste zapalenie żołądka działa jako choroba wtórna do cięższych infekcji, takich jak błonica lub gruźlica. Zmiany są skoncentrowane na ściankach żołądka i wyglądają jak film białkowy. Pojawia się blizna z powodu słabo rozpuszczalnej fibryny.
Nekrotyczne zapalenie żołądka
Nekrotyczny, ciężki stopień zapalenia żołądka jest bezpośrednio związany z włóknikową postacią choroby z tych samych powodów. Jednak martwica krzepnięcia jest spowodowana spożyciem wyraźnych chemikaliów, gdy martwica niektórych obszarów występuje w wyniku zatrucia kwasem. Martwica koliacyjna charakteryzuje się impregnacją dotkniętego obszaru solami wapnia. W tej sytuacji obserwuje się zjawisko petryfikacji, gdy na obszarze martwiczym pojawiają się złogi soli wapniowych. Przy takim stanie tkanek przewodu pokarmowego wymagana jest chirurgiczna interwencja medyczna.
Płomieniowe zapalenie żołądka
Ropna postać zapalenia żołądka, która dotyka nie tylko luźną tkankę śluzową, podśluzówkową, ale nawet mięśniową ramę narządu. Ten rodzaj choroby jest zwykle związany z wcześniejszymi urazami, otwartymi owrzodzeniami lub rozrostem guza. W przypadku uszkodzenia błony surowiczej choroba jest niebezpieczna z poważnymi powikłaniami w postaci zapalenia otrzewnej lub zapalenia otrzewnej, gdy masy pokarmowe przenikają doprzestrzeń brzuszna. Bez pilnych środków medycznych ofierze grozi śmierć.
Choroba przewlekła
Przewlekła postać zapalenia żołądka objawia się długotrwałym zapaleniem błony śluzowej żołądka. Przebieg choroby przebiega falowo, w postaci ostrych zaostrzeń i następujących po nich powolnych remisji.
Objawy zapalenia żołądka zależą od składu i poziomu kwasowości soku żołądkowego. W przypadku względnej niewydolności wydzielniczej żołądka odczuwa się głównie ciężkość brzucha i bóle w okolicy nadbrzusza. Nie zostawiaj po jedzeniu uczucia pełności i nudności. Pacjent może skarżyć się na ciągłą niedomykalność. Z powodu dyskomfortu żołądkowego wielu zaczyna ograniczać ilość spożywanego pokarmu. To z kolei wpływa na cały organizm i prowadzi do utraty wagi. Dodatkowe kłopoty to skłonność do biegunek. Często stolec staje się płynny, papkowaty, ale bez zanieczyszczeń krwi i śluzu.
Przy badaniu palpacyjnym brzucha przewlekłe zapalenie żołądka charakteryzuje się umiarkowanym bólem w okolicy nadbrzusza. Zapalenie błony śluzowej żołądka o normalnej lub podwyższonej kwasowości soku żołądkowego występuje głównie u osób młodych. Oprócz zespołu bólowego chorobie towarzyszy zgaga po jedzeniu, odbijanie z kwaśnym posmakiem i prawdopodobieństwo zaparć. Często powierzchnia języka pokryta jest obficie białym nalotem. Często wraz z zapaleniem żołądka rozwija się zapalenie błony śluzowej dwunastnicy (zapalenie dwunastnicy). Wtedy objawynieżyt żołądka obserwuje się nieco inną jakość.
Diagnoza przewlekłej postaci choroby
Rozpoznanie przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka określa się tą samą metodą gastroskopii, co w ostrej fazie choroby. Na podstawie uzyskanych danych i informacji od pacjenta wyciąga się wniosek o stanie błony śluzowej. Zmiany w błonie śluzowej żołądka mogą być znaczne – obrzęk i różne stopnie zaczerwienienia, rozległy proces (tzw. zmiana całkowita) – lub częściowe (zajęte tylko niektóre obszary). Uszkodzona powierzchnia żołądka może ulec erozji i wykazywać oznaki atrofii. Badanie struktury wewnętrznej za pomocą radiografii pomoże wykluczyć szereg chorób, w tym raka żołądka czy wrzód trawienny. Przebieg kliniczny tych chorób jest bardzo podobny. Chociaż tego typu badanie straciło swoje decydujące znaczenie, pozostaje ono aktualne w niektórych przypadkach, gdy stan pacjenta jest niestabilny i nie pozwala na wykonanie innych procedur. Aby określić odpowiednie leczenie zapalenia żołądka, konieczne jest poznanie poziomu kwasowości soku żołądkowego za pomocą sondy. Inne metody badania kwasu (przy użyciu tabletek) dadzą jedynie przybliżone wyniki.
Leczenie przewlekłego zapalenia żołądka
Przewlekła postać choroby wymaga zintegrowanego podejścia do leczenia. Odpowiednio dobraną dietę należy łączyć z grupą leków farmakoterapeutycznych. Leki w stosunku do błony śluzowej i ścian żołądka wykonują otoczkowanie ifunkcje regeneracyjne. Z reguły lekarze przepisują leki zobojętniające i wchłaniające. Zaleca się przyjmowanie leków jakiś czas po jedzeniu. Tabletki zmniejszają intensywność stanów zapalnych błony śluzowej i umożliwiają powrót żołądka do normalnej pracy. Dla lepszego funkcjonowania układu pokarmowego stosuje się enzymy, które rozkładają złożone struktury pokarmowe na prostsze elementy.
W żadnym wypadku nie należy samodzielnie leczyć zapalenia żołądka. Objawy różnych postaci choroby są dość podobne. Przed rozpoczęciem terapii należy określić rodzaj choroby, a może to zrobić tylko specjalista.
Zanikowe ogniskowe zapalenie żołądka
Ogniskowe zanikowe zapalenie żołądka objawia się łagodnym dyskomfortem i nieprzyjemnym pieczeniem w okolicy nadbrzusza. Jednak uczucie ciężkości i nudności może wystąpić nawet po zjedzeniu lekkiego posiłku. Praca komórek dotkniętych miejscowo jest kompensowana przez zdrowe tkanki nabłonkowe. Po zignorowaniu pierwszych oznak zanikowego zapalenia żołądka, dochodzą do nich zgaga, utrata apetytu i powolny wzrost temperatury.
Ta choroba odnosi się do przewlekłej postaci zapalenia żołądka, kiedy komórki okładzinowe stopniowo zanikają. Innymi słowy, zmniejsza się liczba komórek okładzinowych odpowiedzialnych za produkcję kwasu solnego. To z kolei prowadzi do niedoboru witaminy B12 i grozi anemią megaloblastyczną. W wyniku procesu niszczenia gruczołów ciemieniowych stopniowo staje się cieńszywarstwa śluzowa w żołądku. Postępująca choroba uszkadza dno żołądka, stopniowo wpływając na jego ściany. Rozpoczęte w odpowiednim czasie prawidłowe leczenie może zapobiec rozwojowi zanikowego zapalenia żołądka w guz nowotworowy.
Zapalenie jamy żołądka
Antralne zapalenie żołądka to przewlekłe zapalenie odźwiernika żołądka. Inaczej, choroba ta nazywana jest zapaleniem żołądka grupy B, gdy czynnikiem sprawczym jest bakteria o nazwie Helicobacter Pylori (Helicobacter Pylori). Komfortowe siedlisko tego patogenu waha się od 4 do 6 pod względem kwasowości pH. W agresywnych warunkach bakteria przystosowuje się i przyjmuje nieaktywną formę. W sprzyjającym momencie może ponownie zainfekować zdrowe komórki narządu. Enzymy wytwarzane przez bakterię niekorzystnie wpływają na środowisko wewnątrzżołądkowe. Pod ich wpływem mocznik zamienia się w amoniak, a warstwa śluzowa traci swoją zwykłą lepkość. Następnie szkodliwe drobnoustroje przenoszą się do dolnego, tak zwanego antrum żołądka (stąd nazwa - antralne zapalenie żołądka). Wnikając do komórek nabłonka, aktywnie się rozmnażają. Naruszona zostaje integralność tkanek, co w konsekwencji prowadzi do komplikacji pracy gruczołów wydzielniczych.
Rozlane zapalenie żołądka
Warunkiem tego typu zapalenia żołądka są procesy dystroficzne w tkankach żołądka. Podział komórek gruczołów wydzielniczych jest wadliwy, więc degeneracja tkanek nie kończy się prawidłowo. Z biegiem czasu zdrowe komórki są coraz częściej zastępowane przez niedojrzałe. Jako wyraźny dowódtą chorobą będą depresje żołądkowe w postaci jamek.
Nadżerkowa postać choroby
Pojawienie się nadżerek w błonie śluzowej żołądka jest często wynikiem stresujących sytuacji. Przyczyną pojawienia się może być również zmiana pór roku wiosenno-jesiennego, kiedy nasila się percepcja psychologiczna. Niewłaściwe i nieregularne odżywianie przyczynia się również do rozwoju nadżerkowego zapalenia żołądka. Pełne odtworzenie obszarów dotkniętych erozją zależy od konkretnego przypadku, który ma swoje własne cechy. Czasami gojenie się ran jest powolne, wtedy leczenie jest opóźnione o kilka miesięcy.
W przypadku nadżerkowej postaci zapalenia żołądka składnik bólowy jest o rząd wielkości wyższy niż w przypadku innych rodzajów choroby. Fakt ten jest bezpośrednio związany z przyjmowaniem pokarmu. Zdarza się, że jest to spowodowane stanem ścian żołądka i komplikuje krwawienie wewnętrzne. Erozyjne zapalenie żołądka nie zależy od poziomu kwasowości. Tę diagnozę można postawić jedynie poprzez zastosowanie gastroskopii.
Gigantyczne przerostowe zapalenie żołądka
Bardzo rzadki rodzaj zapalenia żołądka, inaczej nazywany chorobą Menetriera. Objawia się dystrofią pokarmową kończyn dolnych i lędźwiową, częściową niedokrwistością dotkniętych obszarów. Choroba rozwija się na tle ogólnego wyczerpania, w wyniku postępującego zaburzenia metabolicznego. Głównymi objawami klinicznymi są nie tylko obrzęk bezbiałkowy, ale także ból w nadbrzuszu, nudności i okresowe wymioty, które są typowe dla choroby. Zmniejsza się ilość białek we krwi z powodu zmian w strukturze błony śluzowejbłony dotkniętego narządu. Dzięki gastroskopii rozpoznawane są szerokie, spuchnięte fałdy błony śluzowej. Badanie krwi w takich przypadkach wykazuje obniżony poziom hemoglobiny i białka (hipoproteinemia). Leczenie musi być prowadzone wyłącznie w szpitalu.
Zapobieganie zapaleniu żołądka
Ogólne zalecenia gastroenterologów pomogą uniknąć poważnych problemów nie tylko z żołądkiem, ale także z przewodem pokarmowym jako całością. Musisz przestrzegać następujących zasad zapobiegania:
- Dążenie do prawidłowego odżywiania i zbilansowanej diety. Staraj się unikać zbyt dużo jedzenia, zwłaszcza w popularnych lokalach typu fast food. Pachnące dania mięsne lub rybne mogą mieć wyjątkowy smak, ale jednocześnie prowokować podrażnienia błon śluzowych. Duża ilość dodatków i przypraw zaburza pracę gruczołów kanalikowych, co niekorzystnie wpływa na cały nabłonek. Ponadto dietetycy nalegają na obowiązkową zamianę pokarmów stałych i suchych na dania płynne.
- Zwróć uwagę na jakość wody i jedzenia, które spożywasz. Jeśli jakość produktów jest wątpliwa, lepiej nie używać takich produktów do gotowania. Ściśle monitoruj wygląd i zapach jedzenia podczas odwiedzania publicznych stołówek. Jeśli to możliwe, poproś sprzedawców o certyfikaty jakości lub deklaracje zgodności, jeśli są one przewidziane dla tego typu towarów. Kupując żywność, skup się na naturalnych składnikach i unikaj sztucznych składników.
- Jeden zSkutecznym sposobem zapobiegania wszelkim objawom zapalenia żołądka jest przestrzeganie diety. Dziś kultura jedzenia staje się coraz ważniejszym tematem. Ważną rolę przypisuje się harmonogramowi spożycia żywności. Przestrzegając ustalonego w tym zakresie czasu i regularności, można znormalizować poziom wydzielania żołądkowego.
- Warto zauważyć, że dieta na zapalenie żołądka jest nie tylko istotna. Nadmierne obciążenie żołądka podczas przejadania się przyczynia się nie tylko do pojawienia się zapalenia żołądka, ale może prowadzić do otyłości. Sytuację pogorszy biesiada późnym wieczorem. Kontroluj ilość spożywanego jedzenia.
- To dobrze znany fakt, że spokojna, przyjemna muzyka ma najlepsze trawienie. Lekarze zalecają, aby nie spieszyć się i dokładnie przeżuwać jedzenia bez rozpraszania się innymi procesami.
- Palenie nie wpływa bezpośrednio na stan błony śluzowej żołądka, ale w połączeniu z alkoholem lub innymi czynnikami pośrednio prowokuje zmiany w jego składzie. Podrabiane produkty alkoholowe często powodowały nie tylko stany zapalne, ale także niebezpieczne oparzenia chemiczne. Nadużywanie napojów zawierających alkohol prowadzi do nieodwracalnych konsekwencji w całym ciele. Choroba taka jak zapalenie żołądka nie jest wyjątkiem.
- Cechy pracy ze związkami toksycznymi i chemicznymi wymagają użycia specjalnego sprzętu ochronnego. W przypadku przypadkowego lub celowego spożycia tych substancji do przewodu pokarmowego rozwijają się erozyjno-wrzodziejące formy zapalenia żołądka.
- W profilaktyce ropnia żołądka należy postępować ściśle i terminowoleczenie procesów ropno-zapalnych o charakterze zakaźnym.
Dieta na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości
Spożycie żywności należy ograniczyć do ułamka: częste posiłki w małych dawkach. W obecności bakterii Helictobacter w codziennej diecie zabronione są pikantne potrawy i napoje alkoholowe. Dieta na zapalenie żołądka zapewnia przewagę różnych warzyw i owoców w diecie. Co więcej, możesz używać ich zarówno świeżych, jak i ugotowanych. Prawie każda dieta na zapalenie żołądka wyklucza spożywanie tłustych potraw. Podczas zaostrzenia należy ograniczyć spożycie potraw zawierających ziemniaki, gotowany ryż lub płatki owsiane. Podczas recesji zapalenia żołądka do codziennej diety można dodać wysokiej jakości produkty mięsne.
Ograniczenie w żywności w przypadku zapalenia żołądka o niskiej kwasowości
Przede wszystkim dieta na nieżyt żołądka o niskim poziomie kwasu powinna skoncentrować się na stymulacji prawidłowego funkcjonowania narządu. Aktywacja wydzielania żołądkowego następuje pod wpływem biochemicznym niektórych substancji zawartych w bulionach mięsnych, zupach, barszczu, a także w produktach wytwarzanych z mąki pełnoziarnistej. Zarówno świeże warzywa, jak i produkty fermentowane i marynowane mają działanie pobudzające.
Dozwolone napoje w przypadku choroby
Dieta na zapalenie żołądka obejmuje nie tylko odpowiednią żywność, ale także napoje. Niektóre dobrze się wchłaniają, obniżają poziom kwasu w żołądku i częściowo go neutralizują. Do nichto galaretka i mleko, ale w obu przypadkach nie należy zakładać, że te płyny zastąpią leki. Mogą być stosowane jako dodatek do suchej karmy.
Słabo zaparzoną herbatę zaleca się pić schłodzoną. Niepożądane jest stosowanie kwaśnych soków z grupy cytrusów. Do tych celów nadają się soki przeplatane miąższem: bananowym, gruszkowym lub pomidorowym. Soki powinny mieć temperaturę pokojową. Wody mineralno-alkaliczne pomogą szybciej uporać się z chorobą. Dieta na zapalenie żołądka wyklucza stosowanie jakiejkolwiek słodkiej wody gazowanej.
