W wielu domkach letniskowych i ogrodach można zobaczyć tę kochającą światło, bezpretensjonalną, odporną na temperaturę roślinę. Ze znanym jarzębiną ma bardzo odległy związek. To jest aronia czarna. Właściwości lecznicze tej rośliny są dobrze znane i z powodzeniem stosowane od czasów starożytnych. Dziś opowiemy o nich więcej.
Historia i ogólna charakterystyka zakładu
Aronia pochodzi z Ameryki Północnej. W XVI wieku roślina została po raz pierwszy opisana przez holenderskich botaników. W tamtych czasach aronia była wykorzystywana jako roślina ozdobna. Posadzono ją na skwerach, w parkach. I nie jest to zaskakujące - aronia jest bardzo atrakcyjna: wiosną na tle gęstych zielonych liści kwitną białe lub jasnoróżowe kwiaty, które zbierają się w kwiatostany. Jesienią liście stają się szkarłatnoczerwone, a grona czarnych, błyszczących jagód wyglądają bardzo apetycznie.
Aronia nie jest jednak zbyt wymagająca na glebach,niezbyt lubi tereny zasolone, bagniste i skaliste. Pogoda ma duży wpływ na czas kwitnienia roślin. Aronia czarna to doskonała roślina miodowa. Roślina ta szybko rośnie: pierwsze jagody można cieszyć się za trzy do czterech lat. Zbiór pożytecznych owoców zbiera się po pierwszych przymrozkach późną jesienią.
W Rosji roślina pojawiła się dopiero na początku ubiegłego wieku dzięki staraniom IV Michurina. Jej jagody zostały przystosowane do rosyjskich przymrozków i znacznie przewyższały rozmiarami aronii amerykańskiej.
Opis zakładu
Aronia lub aronia (Aronia melanocarpa), swoją nazwę rodzajową wzięła od greckiego słowa aros, które oznacza „korzyść, pomoc”. Specyficzną jej definicję utworzyły dwa greckie słowa: melanoso – „czarny” i karpos – „owoc”. W kulturze ogrodniczej ten wysoki (ponad dwa metry) rozgałęziony krzew ma gładką szarą korę i ma ogromną zdolność regeneracji pędów.
Roczne gałązki są pokryte czerwono-brązowym kolorem, który z czasem staje się ciemnoszary. Aronia uprawiana jest jako roślina ozdobna, lecznicza lub owocowa.
Liście, korona
W młodych krzewach korona jest zwarta, a nawet nieco ściśnięta, po czym rozrasta się: średnica korony dorosłej rośliny sięga dwóch metrów. Liście są proste, całe, w kształcie elipsy. Znajdują się na ogonkach liściowych o długości około 8 centymetrów i szerokości 5 centymetrów. Krawędzie liści są ząbkowane, ostro zwężające się ku końcowi. Górna strona liści jest skórzasta,błyszczący, pomalowany na ciemnozielony. Dolna jest lekko owłosiona i dlatego ma lekko białawy odcień.
Kwiaty i kwiatostany
Małe białe kwiaty - biseksualne, posiadające pięć płatków. Gromadzą się w gęste kwiatostany tarczycy, które osiągają średnicę 6 centymetrów.
Owoce
Soczyste, o słodko-kwaśnym smaku, jagody tej rośliny mają cierpki i lekko cierpki smak. Owoce są zaokrąglone, znacznie rzadziej - skompresowane zaokrąglone. W pełni dojrzałe jagody aronii są błyszczące, pomalowane na czarno z lekkim niebieskawym nalotem. Ich waga waha się od 0,6 do 1,5 grama, średnica może sięgać 1,2 cm, jagody pokryte są gęstą skórką, dzięki czemu są dobrze zachowane na świeżo. Dojrzałe owoce nie kruszą się przez długi czas i dobrze trzymają się gałązek.
Aronia kwitnie (zdjęcie zamieściliśmy w tym artykule) od 12 do 16 dni, a czas kwitnienia zależny jest od temperatury powietrza. Późno kwitnąca aronia eliminuje możliwość uszkodzenia kwiatów przez wiosenne przymrozki. Owoce w pełni dojrzewają od końca sierpnia do początku września.
Skład chemiczny
Zanim zaczniesz mówić o właściwościach leczniczych i przeciwwskazaniach aronii, warto zapoznać się z jej składem. Farmaceuci zgadzają się, że jest wyjątkowy. Ministerstwo Zdrowia Federacji Rosyjskiej dopuszcza stosowanie owoców tej rośliny jako dodatków w wielu preparatach, głównie homeopatycznych. W skład jagód wchodzą:
Kompleks witamin. Poprawiają ogólny stan zdrowiazdrowie, wzmocnienie odporności
Mikroelementy. Najcenniejsze z nich to bor, molibden i fosfor
Garbniki. To one nadają jagodom charakterystyczny cierpki smak
Kwas foliowy. Obecność tej substancji jest bardzo ważna dla kobiet w ciąży i dzieci
Sorbitol. Jak wiesz, jest wskazany w cukrzycy
Jod. Dzięki obecności tego składnika można uporać się z wieloma problemami z tarczycą
Pektyny. Niezbędne substancje, które oczyszczają nasz organizm z toksyn i toksyn
Błonnik pokarmowy. Pomaga znacznie obniżyć poziom „złego” cholesterolu
Potas. Posiadając działanie moczopędne, potas zapobiega obrzękom, dobrze wzmacnia mięsień sercowy
A to nie jest pełna lista składników składających się na aronię. Roślina zawiera wiele pierwiastków śladowych, które są bardzo ważne w walce z wieloma dolegliwościami, aż 10% cukrów prostych.
Przydatne właściwości aronii
Owoce aronii skutecznie obniżają ciśnienie krwi, ale tylko we wczesnych stadiach choroby. Z tyfusem, chorobami reumatycznymi, szkarlatyną, odrą, objawami reakcji alergicznych stają się dodatkiem do środków leczniczych przepisanych przez lekarza.
Pektyny z aronii pomagają oczyścić organizm z metali ciężkich i substancji radioaktywnych, stymulują wydzielanie i aktywniejsze wydalanie żółci, prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego.
Sok ze świeżych jagód korzystnie wpływa na ścianki naczyń krwionośnych, wzmacnia je. Liście aronii są nasyconesubstancje poprawiające pracę wątroby, aktywizujące procesy powstawania żółci i przyczyniające się do jej odpływu. Aronia jest z powodzeniem stosowana profilaktycznie.
Owoce zawierające epikatechiny i przeciwutleniacze zapobiegają cukrzycy i nowotworom. Owoce aronii są nisko alergenne, dlatego mogą być wykorzystywane jako źródło witamin i mikroelementów przez matki w ciąży i karmiące. Można je podawać dzieciom starszym niż rok. Ich spożycie jest wskazane w przypadku niskiego poziomu hemoglobiny, słabej krzepliwości krwi.
Aronia: przeciwwskazania
Ta roślina ma wiele przydatnych właściwości, ale w niektórych przypadkach może być szkodliwa dla zdrowia. Należy wziąć pod uwagę przypadki, w których lekarze zdecydowanie zalecają całkowite wyeliminowanie liści i owoców rośliny. Przeciwwskazania obejmują:
- niedociśnienie (niskie ciśnienie krwi);
- przewlekłe lub nawracające zaparcia;
- okres zaostrzenia wrzodów żołądkowo-jelitowych;
- przewlekłe zapalenie żołądka;
- zapalenie trzustki;
- zakrzepowe zapalenie żył;
- dusznica bolesna;
- indywidualna nietolerancja na jedną lub więcej substancji zawartych w aronii.
Jak widać, lista jest dość obszerna. Jeśli cierpisz na te choroby, koniecznie skonsultuj się z lekarzem. Biorąc pod uwagę wpływ owoców aronii na poziom ciśnienia krwi, nie daj się ponieść emocjom jedząc duże ilości owoców.
Wprowadziliśmy Cięopis aronii. Właściwości lecznicze i przeciwwskazania tej rośliny muszą być brane pod uwagę podczas przygotowywania preparatów na jej bazie.
Przepisy ludowe z wykorzystaniem aronii
Wszystkie preparaty na bazie tej rośliny - jagody, soki, wywary i nalewki z owoców i liści - są zwykle przyjmowane trzy razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem. Sprawdź najpopularniejsze przepisy ludowe.
Nadciśnienie
W ostatnich latach lekarze coraz częściej mówią o rozprzestrzenianiu się i „odmładzaniu” nadciśnienia. Niestety, dziś poddają się temu nawet bardzo młodzi ludzie. Fakt ten tłumaczy się siedzącym trybem życia, złą ekologią i złymi nawykami. Preparaty na bazie aronii pomogą uporać się z tą chorobą, ale pod warunkiem rozpoczęcia leczenia w pierwszych stadiach choroby.
Najprostszym przepisem zalecanym przez zielarzy jest zjedzenie 100 gram świeżych (można również użyć mrożonych) jagód. Skuteczna kompozycja, w skład której wchodzą:
- Sok z aronii - 100 ml.
- Sok porzeczkowy (czarny) – 100 ml.
- Miód naturalny - 30g
- Sok z kaliny – 150 ml.
- Orzech - 4 sztuki.
Zrób sok z dojrzałych jagód, starając się nie wlewać do napoju wytłoków i nasion. Dodaj do tego miód. Jeśli się skrystalizuje, rozpuść w łaźni parowej. Cukier nie jest zalecany, ponieważ napój może fermentować. Orzechy włoskie obrać, zmielić na drobne okruchy. Wygodniej jest to zrobić za pomocą blendera. Przyjmować 50 ml codziennie rano i wieczorem.
Nalewka na miażdżycę
Będziesz potrzebować:
- litr wody;
- 150 gramów suchych liści i owoców aronii;
- 250 gramów cukru pudru;
- 500 ml wódki.
Zalej surowce wodą i zagotuj. Dodaj cukier granulowany, gotuj przez kolejne 15 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gdy kompozycja lecznicza ostygnie, dodaj wysokiej jakości wódkę. Uwaga! Diabetycy muszą dodać do tej nalewki 3 gramy kwasu cytrynowego lub łyżeczkę (herbatę) soku z cytryny. Wlej kompozycję do szklanego naczynia i szczelnie zamknij pojemnik pokrywką. Przenieś go w ciemne, chłodne, nienasłonecznione miejsce na dwa tygodnie.
Przyjmuj 15 gram nalewki dziennie. Przebieg leczenia trwa miesiąc.
Awitaminoza
Jesienią, a zwłaszcza wiosną, wiele osób ma do czynienia z beri-beri. Jest to dość powszechne zjawisko, które najczęściej występuje u osób prowadzących siedzący tryb życia. Aronia pomoże uporać się z tym problemem.
Wymieszaj 15 gram suszonych owoców i liści aronii ze szklanką wrzącej wody. Gotuj przez około 15 minut na małym ogniu. Jeśli nie wystarczy czasu, możesz przygotować kompozycję w termosie. Przyjmuj dziennie 100 ml. Taki napój, całkiem przyjemny w smaku, orzeźwia, dodaje sił, uzupełnia brak witamin w organizmie.
Na cukrzycę
Zawarte w aronii garbniki i pektyny pobudzają trawienie, tonizują i oczyszczają jelita. Błonnik oczyszcza organizm:likwiduje zatory w okrężnicy, stymuluje aktywne wydalanie nadmiaru żółci. Regularne spożywanie owoców aronii korzystnie wpływa na elastyczność naczyń krwionośnych i pracę serca pacjentów cierpiących na tę chorobę.
Naukowcy doszli do wniosku, że regularna obecność owoców aronii w diecie znacząco poprawia pracę wątroby i odbudowuje układ hormonalny. To bardzo ważne dla diabetyków. Przy tej chorobie zaleca się codzienne spożywanie szklanki jagód, ale nie od razu, ale w kilku dawkach.
Poza tym możesz przygotowywać napary i kompoty z jagód, dodawać owoce do twarogowych deserów, galaretek, płatków zbożowych. Zarówno jagody mrożone, jak i suszone nie tracą swoich właściwości leczniczych. Nie zapominajmy jednak, że stosowanie aronii musi być uzgodnione z endokrynologiem.
Od chorób tarczycy
Cztery łyżki (stołowe) owoców aronii zalać wrzątkiem (0,5 l). Powinni nalegać przez dwie godziny. Następnie infuzję należy przefiltrować i pobrać do szklanki trzy razy dziennie. Przebieg leczenia trwa co najmniej miesiąc. Po dwóch miesiącach, jeśli to konieczne, można go powtórzyć.
Kiedy jest w ciąży
Dużo już rozmawialiśmy o tym, że aronia jest bogata w pierwiastki śladowe i witaminy. Są przydatne nie tylko dla przyszłej mamy, ale także dla prawidłowego rozwoju i kształtowania się płodu. Jeśli kobieta nie ma przeciwwskazań, lekarze zalecają spożywanie tych jagód.
Kwas foliowy zawarty w owocach wzmacnia łożysko. Witaminy B6 i B1 zmniejszają napięcie nerwowe kobiety. Przeciwutleniacze wpływają na stan skóryzezwalaj na rozstępy.
Przed wprowadzeniem jagód do diety w okresie ciąży, laktacji, a także w przypadku włączenia do diety dzieci poniżej pierwszego roku życia wskazana jest konsultacja z lekarzem.
