Jedzenie to obowiązkowy proces w życiu każdego żywego organizmu. Za sprawne działanie odpowiedzialny jest układ pokarmowy, który składa się z wielu organów. Każda awaria działania tego mechanizmu, debugowana przez samą naturę, może spowodować poważne szkody dla zdrowia ludzkiego. Dlatego konieczne jest zaangażowanie się w profilaktykę chorób układu pokarmowego i, jeśli to konieczne, skontaktowanie się z placówką medyczną w celu uzyskania pomocy.
Uwaga. Statystyki mówią, że patologie żołądkowo-jelitowe należą do najczęstszych chorób na świecie. Na przykład w Rosji, według doniesień medycznych, problemy gastroenterologiczne znajdują się na trzecim miejscu po chorobach onkologicznych i sercowo-naczyniowych.
Co to jest ludzki przewód pokarmowy?
Zanim porozmawiamy o profilaktyce chorób układu pokarmowego, porozmawiajmy o tym, czym jest system, dziesiątkiktórych narządy biorą udział w procesie mielenia żywności, jej przetwarzania, asymilacji i wydalania produktów rozpadu oraz całego nadmiaru (niestrawionego pokarmu) z organizmu. Czym jest ten cykl zwany procesem trawienia:
Początkowym przystankiem jedzenia na tej "długiej" podróży jest jama ustna, w której jedzenie jest żute (siekane), mieszane ze śliną (uwalniane w wyniku sygnałów wysyłanych przez mózg) i obracane w małą miękką grudkę
- Dalej, przechodząc przez gardło, pokarm wchodzi do rurki mięśniowej (jej długość to 22-25 cm), która ma kształt cylindryczny, to znaczy do przełyku. Co uniemożliwia powrót pokarmu do jamy ustnej? Dwa zwieracze (zastawki) zlokalizowane w górnej i dolnej części przełyku.
- Następnym przystankiem jest żołądek. Tu zaczyna się zabawa. Żołądek jest bardzo podobny do kotła, w którym jedzenie jest mieszane do postaci pasty i trawione działaniem soku żołądkowego (składa się z kwasu solnego i pewnych enzymów).
- Ponadto, pierwotnie przetworzona żywność wchodzi do największego odcinka jelita cienkiego, a mianowicie do dwunastnicy (dwunastnicy). Przypominamy: w skład jelita cienkiego wchodzi dwunastnica i jeszcze dwa jelita (jelita czczego i krętego). Tak więc w dwunastnicy, pod wpływem enzymów, soki żółciowe, jelitowe i trzustkowe, węglowodany, białka i tłuszcze są rozbijane w taki sposób, że mogą być łatwo przyswajalneciało.
- W jelicie cienkim pod wpływem enzymów i soku jelitowego zachodzi proces tworzenia kwasów tłuszczowych, cukrów prostych i aminokwasów, które są następnie wchłaniane do krwi. Należy zauważyć, że jelita mogą wchłonąć około 2-3 litry płynu w 60 minut.
Ważne! Po wchłonięciu rozpuszczone w wodzie składniki odżywcze nie wnikają do krążenia ogólnego, ale do krwi nagromadzonej w żyle wrotnej i przemieszczającej się w kierunku wątroby.
- Dalej na trasie znajduje się jelito grube, gdzie zachodzi wchłanianie błonnika, elektrolitów i wody, a także proces fermentacji i powstawanie kału.
- Proces trawienia jest zakończony w odbytnicy. Zawartość jelita jest opróżniana przez odbyt.
Jakie inne narządy biorą udział w procesie trawienia?
Istnieje kilka:
- Trzustka. To ona wytwarza enzymy i wydziela sok trzustkowy, które są tak niezbędne do pełnego przebiegu trawienia pokarmu i procesu metabolicznego.
- Pęcherzyk żółciowy. Funkcją tego narządu trawiennego jest gromadzenie w sobie żółci i karmienie nią dwunastnicy, w której wraz z sokiem trzustkowym następuje rozszczepienie pożywienia otrzymywanego z żołądka. Ponadto zostaje przetworzony do takiego stanu, że może swobodnie przejść przez jelito cienkie.
- Wątroba. Znajduje się w prawym podżebrzu pod przeponą i jest największym gruczołem w ludzkim ciele. Wątroba jest filtrem, w wyniku którego krew jest oczyszczana i dezynfekowana orazszkodliwe związki. Ponadto organizm reguluje metabolizm białek, węglowodanów i tłuszczów.
- Nerki i nadnercza. Są głównymi narządami w procesie oddawania moczu. To za ich pomocą cała woda pochodząca z okrężnicy jest filtrowana i dzielona na nadające się do życia ludzkiego oraz mocz, który zawiera szkodliwe zanieczyszczenia.
Ważne! Z powyższego wynika, że wszystkie narządy biorące udział w procesie trawienia są niezwykle ważne. Każdy z nich wyraźnie spełnia przypisaną mu rolę. Dlatego tak ważne jest prowadzenie profilaktyki chorób układu pokarmowego. W przeciwnym razie mogą pojawić się problemy, które zagrażają rozwojowi różnych patologii przewodu pokarmowego.
Patologie układu pokarmowego
Zanim zaczniemy mówić o profilaktyce chorób układu pokarmowego, wymieńmy możliwe patologie przewodu pokarmowego:
- Zapalenie żołądka. Ta patologia dotyka około 70% całkowitej dorosłej populacji świata. A wraz z wiekiem ryzyko zapalenia żołądka tylko wzrasta. Konsekwencją patologii może być wrzód żołądka lub dwunastnicy.
- Marskość wątroby. Choroba o charakterze przewlekłym, której towarzyszą nieodwracalne procesy zastępowania aktywnych komórek tkanki wątrobowej komórkami włóknistymi. Następuje zmniejszenie lub zwiększenie ciała, a także staje się szorstkie, gęste i wyboiste. W większości przypadków patologia jest nieuleczalna i kończy się śmiercią.
- Wrzód trawienny żołądka lub dwunastnicy. Statystyki pokazują, że co piętnasty mieszkaniec planety Ziemia ma zdiagnozowaną patologię.
- Polipy żołądka. Dość rzadka choroba i z reguły nie ma wyraźnych objawów. Polipy to zbiór komórek wewnątrz żołądka.
- Owrzodzenie perforowane (perforowane). Obecność otworu przelotowego w ścianie żołądka (lub dwunastnicy), przez który jego zawartość wpływa do jamy otrzewnej.
- Zapalenie wątroby. Bardzo niebezpieczna patologia zapalna pochodzenia wirusowego.
- Zapalenie trzustki. Patologia charakteryzuje się procesem zapalnym w trzustce. Ulega samozniszczeniu, ponieważ wydzielane przez nią enzymy nie przedostają się do dwunastnicy, lecz pozostają w narządzie.
- Rak okrężnicy. Śmiertelność z powodu tej poważnej choroby wynosi około 10-12% całkowitej liczby zgonów z powodu onkologii.
- Zespół jelita drażliwego. Obraz histologiczny patologii to zmiany w jelitach o charakterze dystroficznym.
- Kamica żółciowa. Jest to tworzenie się kamieni (kamieni) w woreczku żółciowym lub jego przewodach.
- Zapalenie wyrostka robaczkowego. Zapalenie kątnicy, a dokładniej jej wyrostka robaczkowego (wyrostka robaczkowego). Bardzo częsta choroba diagnozowana w otrzewnej, wymagająca interwencji chirurgicznej.
- Zapalenie okrężnicy. Proces zapalny błony śluzowej okrężnicy. Głównymi przyczynami choroby są: infekcje, dysbakterioza i niedobór błonnika pokarmowego.
- Choroba refluksowa przełyku (GERD). Wrzucanie z powrotem do przełyku zawartości żołądka lub dwunastnicy. To może się zdarzyć tylko razlub regularnie. W rezultacie dotyczy to dolnego przełyku.
- Zapalenie jelit. Charakteryzuje się procesem zapalnym w jelicie cienkim i grubym jednocześnie. Co może wywołać patologię? Mogą to być infekcje; nadużywanie „gorących” napojów lub pikantnych potraw; stosowanie antybiotyków przez długi czas; robaki, alergie na niektóre pokarmy, a także niezrównoważona dieta.
- Zapalenie dwunastnicy (może być przewlekłe lub ostre).
- Niedrożność jelit. Charakteryzuje się częściowym lub całkowitym brakiem drożności treści przez przewód pokarmowy.
- Dyskineza dróg żółciowych. To zaburzenie o charakterze czynnościowym objawia się upośledzeniem motoryki dróg żółciowych.
- Zapalenie żołądka i jelit. Patologia charakteryzuje się procesem zapalnym żołądka i jelita cienkiego i towarzyszy mu biegunka, ból brzucha i wymioty. Najczęściej zapalenie żołądka i jelit, zarówno w postaci ostrej (OGE), jak i przewlekłej, mogą być wywoływane przez wirusy (a dokładniej bakterie E. coli i rotawirusy) oraz inne patogeny. Czasami przyczyna patologii nie jest w żaden sposób związana z żadną infekcją. Na przykład rozwój choroby u dzieci może być wywołany słabą higieną lub słabą odpornością. Na czym polega profilaktyka chorób zakaźnych przewodu pokarmowego, w szczególności OGE? Przede wszystkim jest to przestrzeganie zasad higieny osobistej (np. częste mycie rąk mydłem i picie przegotowanej wody), a także spożywanie napojów od zaufanych producentów i czystych produktów,w tym warzywa i owoce.
- Zwężenie odźwiernika (zwężenie odźwiernika). Jest to znaczne zwężenie otworu w okolicy przejścia żołądka w dwunastnicę.
- Niewydolność wątroby. Charakteryzuje się naruszeniem kilku funkcji (lub tylko jednej) wątroby. Klinicznie objawia się to monotonną mową, sennością, nieskoordynowanymi ruchami i drżeniem.
- Dyskineza żołądkowo-jelitowa. Problemy z układem pokarmowym związane z trudnościami w przemieszczaniu pokarmu przez przewód pokarmowy.
- Zapalenie pęcherzyka żółciowego. Jest to najczęstsze powikłanie kamicy żółciowej. Główną przyczyną patologii jest naruszenie procesu odpływu żółci.
- Dysbakterioza jelitowa. Reprezentuje brak równowagi mikroflory ciała. Co więcej, sama dysbakterioza nie jest patologią, ale jej obecność może wskazywać na chorobę.
- Zaparcie.
- Biegunka.
- Choroby zakaźne układu pokarmowego: zatrucie jadem kiełbasianym, czerwonka, salmonelloza, cholera, inwazje robaków.
Rozważmy kilka kwestii bardziej szczegółowo.
Zapalenie żołądka i jego objawy
Ta patologia charakteryzuje się procesem zapalnym błony śluzowej żołądka, który może być wywołany urazem psychicznym, bakteriami i niewłaściwymi lekami. W rezultacie powłoka narządu traci zdolność do wytrzymywania działania pepsyny i kwasu solnego, które są niezbędnym atrybutem przetwórstwa spożywczego.
Zapalenie żołądka może być ostre lub przewlekłe. Ponadto w zależności od poziomu kwasowościsok żołądkowy, patologia dzieli się na niedokwasy (o niskiej zawartości kwasu solnego w żołądku) i nadkwaśność (o zwiększonej ilości).
Uwaga! Ten ostatni rodzaj zapalenia błony śluzowej żołądka jest znacznie częstszy i charakteryzuje się tym, że z czasem na błonie śluzowej pojawia się erozja.
Objawy zapalenia żołądka:
- Obecność ogólnego letargu, senności i słabości.
- Obrzydliwe stany, czasami przeradzające się w wymioty.
- Ból w podbrzuszu.
- Szybka utrata wagi.
- Awaria mięśnia sercowego.
- Zawroty głowy.
- Brak apetytu.
- Mam pewne problemy ze stolcem.
- Częste drażliwość.
- Naruszenie doznań smakowych.
- Ograniczona możliwość aktywnego poruszania się.
Ważne! Objawy, w obecności których warto zaalarmować i wezwać karetkę: płytka na języku, odbijanie z zapachem dawno zjedzonego jedzenia, a także ciężkość lub ból w dole żołądka.
Terapia choroby
Zanim porozmawiamy o zapobieganiu chorobom układu pokarmowego człowieka, aw szczególności nieżytowi żołądka, porozmawiajmy o jego leczeniu. Najważniejsze w tym procesie jest przyjmowanie antybiotyków przepisanych przez lekarza, a także odpowiednia dieta dobrana przez specjalistę.
Leki należy przyjąć w ciągu 10-14 dni. Dawkowanie musi ustalić lekarz. Do schematu leczenia można włączyć kilka leków. Dla lepszego gojenia błony śluzowejlek taki jak „Solkloseryl” jest odpowiedni na żołądek, a „Motilium” da dobry efekt, aby aktywować funkcje motoryczne narządu.
Jeśli pacjent cierpi na nadkwaśność żołądka, należy przestrzegać następujących zaleceń:
Czego pacjent powinien odmówić? Od słonych, pikantnych i tłustych potraw; a także sól, czosnek, alkohole, kawa, wędliny, rzodkiewki i grzyby
- Jedzenie powinno być ciepłe, nigdy gorące.
- Niskotłuszczowe produkty mleczne, odtłuszczone mięso i ryby, woda mineralna Borjomi (wypij jedną szklankę 30 minut przed posiłkiem), puree ziemniaczane i galaretka są mile widziane.
W przypadku rozpoznania zapalenia błony śluzowej żołądka z niedotlenieniem należy postępować zgodnie z następującymi zaleceniami:
- Jedz o określonych porach.
- Posiłki powinny być częste, 5-6 posiłków dziennie.
- Produkty z kwaśnego mleka, mleko, twarożek, wszelkiego rodzaju puree ziemniaczane, soki owocowe, a także mięso i ryby, gotowane na parze lub po prostu gotowane.
- Żywność należy dokładnie i powoli przeżuwać.
Medycyna tradycyjna w walce z zapaleniem żołądka
Zanim zaczniemy mówić o środkach zapobiegających chorobom układu pokarmowego (w szczególności nieżytowi żołądka), porozmawiajmy o recepturach tradycyjnej medycyny, które dość skutecznie pomagają radzić sobie z chorobą. Oto niektóre z nich:
- Ugotuj owoce róży w piekarniku i zjedz je na ciepło.
- Mieszanie10% nalewki z propolisu i olejku z rokitnika w proporcji 1:10. Mieszankę stosujemy (20 kropli) trzy razy dziennie z wodą mineralną lub mlekiem.
- Zalej ziarna pszenicy (około 100 gramów) wodą. Po pojawieniu się kiełków odetnij je, umyj pod bieżącą wodą i przewiń w maszynce do mięsa. Stosujemy zieloną masę w połączeniu z olejem roślinnym (kilka łyżek) codziennie na pusty żołądek.
Wlać owoce czeremchy (1 łyżka) wrzącą wodą (1 szklanka), gotować 15 minut, ostudzić, dodać 10% ekstraktu propolisu do alkoholu (40 kropli) i pić trzy razy dziennie po szklankę
Ważne! Zanim zaczniesz stosować tradycyjną medycynę, nie zapomnij skonsultować się z lekarzem w sprawie swoich działań.
Środki zapobiegawcze zapobiegające zapaleniu żołądka
Profilaktyka chorób układu pokarmowego, takich jak zapalenie żołądka (zarówno w postaci ostrej, jak i przewlekłej), obejmuje następujące działania:
- Przestrzegamy prawidłowej i zbilansowanej diety. Odmawiamy pizzy, hot-dogów i innych rodzajów fast foodów.
- Jemy co 3-4 godziny o ściśle określonej porze. Liczba przyjęć nie powinna być mniejsza niż 5.
- Monitorujemy objętość porcji, która nie powinna przekraczać ilości mieszczącej się w dłoni.
- Przywiązujemy dużą wagę do jakości jedzenia, które znajduje się na stole. Najlepiej świeżo ugotowane i ciepłe.
- Podczas jedzenia nie spiesz się i nie żuj jedzenia szybko.
- Mówiąc o profilaktyce chorób układu pokarmowego, nie sposób nie wspomnieć o takich złych nawykach jak palenie i picie alkoholu. Zdecydowanie je odrzucamy. Co więcej, stosowanie ich niskiej jakości prowadzi nie tylko do zapalenia błony śluzowej żołądka, ale czasami do zatrucia.
- Jeżeli rodzaj działalności wiąże się z wdychaniem oparów chemicznych, musimy używać środków ochrony osobistej (rękawice, maski i okulary).
Botulizm i jego objawy
Zanim poznasz profilaktykę chorób układu pokarmowego, takich jak zatrucie jadem kiełbasianym, opowiemy Ci o przyczynach i objawach jego rozwoju.
Jest to jedna z najniebezpieczniejszych patologii zakaźnych, które mogą być wywołane przez toksyny bakterii zatrucia jadem kiełbasianym żyjących w glebie i rozmnażających się w środowisku pozbawionym tlenu, uwalniając toksyczną substancję. Choroba charakteryzuje się poważnym uszkodzeniem ośrodkowego układu nerwowego (ośrodkowego układu nerwowego), a dokładniej kręgosłupa i rdzenia przedłużonego. Bardzo często patologii towarzyszy nieprawidłowe działanie mięśnia sercowego. Zarodniki dostają się do układu pokarmowego człowieka z kiepskiej jakości produktami mięsnymi lub rybnymi, konserwami, grzybami lub warzywami (zwłaszcza z przetworów domowych). Czasami zatrucie jadem kiełbasianym może rozwinąć się w wyniku dostania się bakterii do rany.
Ważne! Nie należy bać się osoby z zatruciem jadem kiełbasianym, dla innych jest to całkowicie bezpieczne.
Początkowe objawy patologii: ból głowy, wymioty (może się powtarzać), biegunka, ból w okolicybrzuch (ale zwykle nie obserwuje się gorączki).
Ponadto, patologia rozwija się dość szybko, a po 24 godzinach u pacjenta może wystąpić suchość w ustach, biegunka może zostać zastąpiona zaparciem, paraliżem mięśni, utratą wzroku i innymi negatywnymi objawami, a nawet śmiercią.
Uwaga! Czasami zamiast zatrucia jadem kiełbasianym u pacjenta diagnozuje się zapalenie migdałków z powodu takiej manifestacji, jak jasnoczerwony kolor gardła i nosogardzieli. Ponadto w obszarze nad krtanią nagromadził się lepki, gęsty śluz, który na początku procesu jest przezroczysty, a następnie mętnieje.
Leczenie zatrucia jadem kiełbasianym
Zanim zaczniemy mówić o profilaktyce chorób układu pokarmowego, takich jak zatrucie jadem kiełbasianym, zastanówmy się nad sposobami leczenia tej choroby. Taka patologia jest leczona wyłącznie w szpitalu. Co możesz zrobić, czekając na przybycie karetki? Pacjentowi wykonujemy płukanie żołądka przegotowaną wodą i zbieramy wymiociny do dalszych badań. W szpitalu do tych celów wykorzystuje się specjalne sondy. Następnie pacjentom wstrzykuje się antytoksyczną surowicę przeciw zatruciu jadem kiełbasianym i przepisuje leki, które mają zdolność wiązania i zatrzymywania różnych substancji toksycznych (enterosorbenty). Możliwe jest również leczenie lekami moczopędnymi.
Wykazano, że wszyscy pacjenci tłumią żywotną aktywność bakterii „lewomycetyny”, „tetracykliny” lub „ampicyliny”. W przypadku paraliżu mięśni oddechowych lekarze mogą podjąć decyzję o podłączeniu pacjenta do urządzeniawentylacja mechaniczna.
Wyzdrowienie z zatrucia jadem kiełbasianym to długotrwały proces (łatwiej jest zadbać o profilaktykę chorób zakaźnych układu pokarmowego). Jedną z pierwszych oznak nadchodzącej poprawy jest obecność śliny. Z biegiem czasu siła mięśni i wzrok zostają przywrócone (może być osłabione w ciągu kilku miesięcy).
Uwaga! Pomimo tego, że w przebiegu choroby pacjentka miała poważne zaburzenia neurologiczne, po wyzdrowieniu prawie wszystkie są przywracane.
Zapobieganie zatruciu jadem kiełbasianym
Środki zapobiegawcze przeciwko chorobom zakaźnym układu pokarmowego, takim jak zatrucie jadem kiełbasianym, obejmują:
- Całkowite przestrzeganie zasad przechowywania i przygotowywania półproduktów rybnych i mięsnych, a także wszelkiego rodzaju konserw (np. warzyw).
- Czy gotowanie może zapobiegać zatruciu jadem kiełbasianym? Forma wegetatywna jest możliwa: wystarczy gotować żywność w puszkach przez 5 minut, a bakterie umierają. Ale trudno jest poradzić sobie z formą zarodników, ponieważ nawet gotowanie przez 5 godzin nie zawsze daje pozytywne rezultaty.
- Żadne środki zapobiegające chorobom układu pokarmowego nie pomogą, jeśli bezkrytycznie kupujesz i spożywasz ewidentnie zepsutą żywność. Bądź czujny i uważny.
Ważne! Środki zapobiegające chorobom zakaźnym układu pokarmowego są oczywiście bardzo dobre. Ale jeśli nadal istnieją oznaki choroby, torobić? Przede wszystkim skontaktuj się ze szpitalem chorób zakaźnych w celu uzyskania pomocy (w skrajnych przypadkach wezwij karetkę) i zabierz produkty „podejrzanej jakości” do badań laboratoryjnych.
Wniosek
Co to jest profilaktyka chorób układu pokarmowego? Krótko o tym, na przykład o zapaleniu żołądka i zatruciu jadem kiełbasianym, przeczytaj powyżej. Najważniejszą rzeczą w terapii jest przyjmowanie leków i dieta. Ważną rolę odgrywa terminowy dostęp do placówki medycznej i diagnoza. Niezwykle ważna jest również pierwotna profilaktyka chorób układu pokarmowego. Obejmuje nie tylko zbilansowaną i dopasowaną dietę, ale także aktywny tryb życia, regularne zabiegi, takie jak USG jamy brzusznej, oraz zdolność do abstrahowania od wszelkiego rodzaju stresujących sytuacji.
