Alergia jest teraz dość powszechna. Przejawia się w postaci bolesnej reakcji na różne pokarmy, suplementy i alkohol. Czy istnieje alergia na wino, czy to mit? Według lekarzy nie jest to rzadkością. Ale co to ma z tym wspólnego?
Mit czy prawda?
Często ludzie uważają, że alergia na wino to nic innego jak odrzucenie alkoholu etylowego przez organizm. W rzeczywistości tak nie jest. W związku z tym nie ma alergii na etanol, co oznacza, że taka reakcja jest w rzeczywistości reakcją organizmu na różne zanieczyszczenia zawarte w napoju. Na przykład ekstrakty ziołowe, śladowe ilości orzechów, produkty fermentacji drożdży lub grzybów.
Ponadto, alergia na wino gronowe może spowodować, że jesteś podatny na same winogrona lub zareagujesz na pestycydy, którymi jagody zostały poddane obróbce przed ich przetworzeniem.
Często tradycyjne objawy alergii pojawiają się również z powodu obecności pleśni w winie. Jednocześnie ilość tego ostatniego może być najmniejsza, nie dająca się określić ani smakiem, ani zapachem.
Nietolerancja alkoholu
Alergie są często mylone ze zwykłą nietolerancją alkoholu. Rano ból głowy, podwyższone ciśnienie krwi, tachykardia, drżenie i zaczerwienienie skóry – mogą nie być objawami uczulenia na wino, ale ogólnego zatrucia alkoholowego, które w przeciwieństwie do alergii jest nieregularne.
Walcz z nietolerancją lub skutkami zatrucia w taki sam sposób, jak zwykle walczysz z kacem alkoholowym: pij więcej wody, bierz substancje chłonne, zjedz trochę gorącego i pikantnego jedzenia.
Choroby i słaba odporność
Jedną z głównych przyczyn alergii jest osłabiony układ odpornościowy. W szaleńczym tempie życia w dużej metropolii ludzie rzadko zwracają uwagę na zerwaną dietę, złe nawyki i niedożywienie, ale to właśnie te codzienne drobiazgi prowadzą do osłabienia odporności, która następnie objawia się nadwrażliwością na niektóre substancje.
W tym przypadku alergia może być również konsekwencją zakaźnego nieżytu nosa – choroby wywołanej osłabieniem układu odpornościowego. Przy kontakcie z substancją drażniącą (w tym przypadku winem) śluz pęcznieje i jedynym sposobem na uniknięcie tego jest wykluczenie napoju winnego ze spożycia.
Uczulenie na winogrona
Uczulenie na winogrona, jak już powiedzieliśmy, może prowadzić do reakcji na wino gronowe, ale ten przypadek jest dość rzadki. Alergia na jagody nie zawsze jest przyczyną alergii na wino.
Wymieniona reakcja może być wywołana specyfiką technologii produkcji wina,którego brzeczka składa się z całkowicie zmielonych jagód, ponieważ alergeny znajdują się właśnie w skórce jagód. W szczególności w białkach transportujących lipidy, chitynazach i związkach taumatyno-białkowych. To prawda, że ich zawartość jest tak niska, że przypadki alergii na winogrona są niezwykle małe.
Przy okazji, alergie na czerwone wino są częstsze niż na białe.
Alergia na suplementy
Dodatkowe składniki wina mogą również powodować alergie:
-
Klarowniki. Substancje znajdujące się w żelatynie, produktach mlecznych i jajach kurzych służą do klarowania napojów, co może być niebezpieczne dla osób uczulonych na te produkty. Sumienni dostawcy piszą o swojej zawartości na etykietach, dlatego alergicy powinni dokładnie ją przestudiować przed zakupem.
- Zanieczyszczenia. Częstym przypadkiem alergii na wino, którego zdjęcie można zobaczyć w artykule, jest spożycie do napoju jagody zarażonej zarodnikami pleśni. Można to znaleźć tylko w domowych napojach, ponieważ firmy winiarskie uważnie monitorują swoje plantacje, czego nie można powiedzieć o kochankach. Kolejnym zanieczyszczeniem jest pyłek winogron. Jeśli dana osoba jest na to uczulona, może objawiać się winem. Najczęściej pyłek znajduje się w młodym winie z wczesnych odmian winogron.
Objawy
Uczulenie na czerwone wino ma takie same objawy jak każda inna alergia. Bez badania lekarskiego dowiedz się, po cowino i alergen, na który się pojawili, jest niemożliwe.
Z reguły ostra reakcja pojawia się natychmiast po wypiciu napoju z kompleksem wskazań, zgodnie z charakterystyką organizmu. Istnieją tylko dwa rodzaje reakcji alergicznych na wino:
- Opóźnione - zaczerwienienie i wysypka trwa od trzech do dwunastu godzin.
- Natychmiastowa pokrzywka i, w rzadkich przypadkach, obrzęk naczynioruchowy.
Manifestacja
Wymieńmy objawy bardziej szczegółowo:
- Najczęściej alergii po winie towarzyszy przekrwienie – zaczerwienienie skóry dłoni, twarzy i szyi. Osoba alergiczna swędzi i ma gorączkę.
- Często obrzęk błon śluzowych oczu, ust i nosa. A jeśli w pierwszym przypadku zaczerwienienie skóry nie prowadzi do niczego niebezpiecznego, to obrzęk gardła może spowodować uduszenie - uduszenie.
- Śluzowa wydzielina z nosa, kichanie, łzawienie oczu - wszystko to wskazuje na przejaw kolejnego objawu uczulenia na wino - alergicznego nieżytu nosa.
- Po pewnym czasie u alergika mogą pojawić się pęcherze przypominające ul.
- W niektórych przypadkach wytrawne czerwone wino może wywołać migrenę i podnieść ciśnienie krwi u alergika.
- Ciężkie reakcje mogą powodować nudności, obniżenie ciśnienia krwi, drgawki i ataki astmy. Rzadko może rozwinąć się obrzęk Quinckego.
Wszystkie te objawy zagrażają życiu alergika, a ostatni i najgorszy z objawów alergii na wino, w którym śmierć następuje w ciągu kilku minut, ma charakter anafilaktycznyszok.
Leczenie
Nie można rozpocząć poważnego leczenia alergii na wino (białe, różowe, czerwone) bez porady specjalisty i dokładnej diagnozy w celu zidentyfikowania alergenu, w przeciwnym razie lek może zaszkodzić. Wspólnie z alergologiem ustalany jest przebieg terapii, który jest odpowiedni dla konkretnego pacjenta.
Często nie stosuje się leków przeciwhistaminowych, ale środki mające na celu wyeliminowanie wąskiego zakresu objawów, które dana osoba rozwija w odpowiedzi na obecność alergenu. Podobnie jak w profilaktyce alergii, tak i w leczeniu należy wykluczyć wszelkie, nawet najmniejsze dawki wina i produktów wywołujących opisaną reakcję.
Najczęściej stosowane leki na alergie na wino są takie same, jak ogólnie na alergie na alkohol. Są to przede wszystkim leki przeciwhistaminowe:
- "Tavegil";
- "Zyrtek";
- "Cetyryzyna".
Znany absolutnie każdemu, "Suprastin" może być stosowany tylko w przypadku braku historii astmy oskrzelowej i objawów zwężenia oskrzeli - uduszenia, kaszlu, początku obrzęku gardła.
Maść alergiczna będzie skuteczna w dermatologicznych przejawach choroby. Szczególnie skutecznym lekiem w tym przypadku jest Gistan. Usuwa podrażnienia i stany zapalne.
W przypadku jakichkolwiek oznak, zaleca się również przyjmowanie enterosorbentów w celu szybkiego usunięcia toksyn z organizmu.
Pierwsza pomoc
Jeśli oglądasz manifestacjęniepożądanej reakcji na wino, wówczas choremu można udzielić wszelkiej możliwej pomocy. Aby to zrobić, wykonaj:
- wykonaj płukanie żołądka (jeśli nie ma ostrego stanu zagrożenia życia) - sztucznie sprowokuj wymioty;
- podaj lek przeciwhistaminowy, enterosorbent;
- upewnij się, że nie ma ochoty wymiotować, a następnie zaproponuj położenie się.
Jeśli stan się pogorszy lub jeśli alergia jest początkowo ciężka, należy jak najszybciej zasięgnąć pomocy medycznej.
Zabiegi ludowe
Wśród ludowych sposobów leczenia alergii, wywar z rumianku będzie skuteczny, zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Szałwia, krwawnik, nitka i mięta to jedni z najlepszych pomocników w walce z objawami nadwrażliwości. Nie zapomnij również o piciu dużej ilości wody.
Pomimo tego, że nie jest to terapia alergiczna sama w sobie, jednak dla jak najszybszego usunięcia toksycznych pierwiastków z organizmu takie efekty są bardzo skuteczne. Gdy tylko czynnik drażniący zostanie usunięty, niepożądane zjawiska zaczną się zmniejszać, a wkrótce całkowicie znikną. Zwykły sposób egzystencji człowieka nie zmieni się (do następnego spotkania z alergenem). Ale jeśli zignorujesz wymóg powstrzymania się od picia napojów alkoholowych, pacjent może rozwinąć różnego rodzaju patologie.
Tak zwana fałszywa alergia nie jest w dzisiejszych czasach rzadkością, w przypadku pojawienia się takich czynników, jak ilośćoraz jakość picia, szybkość jego używania, ogólna tolerancja alkoholu i stan emocjonalny osoby. W końcu reakcja na używanie napojów alkoholowych może być zupełnie inna i wcale nie taka, jakiej zwykle się oczekuje. Tak więc zamiast euforii zatrucia alkoholem może pojawić się absolutnie okropny stan z odpowiednimi objawami. Tłumaczy się to „nagłą” alergią na alkohol.
Środki ostrożności
Osoby cierpiące na wszelkiego rodzaju alergie powinny bardzo ostrożnie dobierać produkty w najmniejszym szczególe. Najskuteczniejszym sposobem zapobiegania reakcji alergicznej na wino jest całkowite zaprzestanie jego picia. Jeśli nie jest to możliwe, ogranicz spożycie napojów winnych do minimum.
Przede wszystkim osoba z alergią powinna zostać zdiagnozowana w celu zidentyfikowania alergenu i wykluczenia z diety nieodpowiednich napojów i wszystkiego, co je zawiera. Najlepiej dawać pierwszeństwo dojrzewającym produktom winiarskim i wybierać wina białe - są bezpieczniejsze i nie zawierają naturalnych alergenów. Ale wszystko to tylko po konsultacji ze specjalistą. W końcu może się okazać, że nawet najmniejsza dawka wina dla osoby cierpiącej na alergię nie jest pożądana. Powinieneś wyraźnie kontrolować ilość wypijanego wina i nie przesadzać.
Przekąski dla tych, którzy decydują się na picie alergii, również powinny być traktowane bardzo ostrożnie, ponieważ alkohol przyspiesza wchłanianie alergenów do krwi i przyspiesza proces niepożądanej reakcji. Nie należy stosować leków przeciwhistaminowych wjako środek ostrożności przed wypiciem alkoholu lek reagujący z alkoholem może jedynie wywołać alergię. A samo stosowanie leków z napojami alkoholowymi ma raczej negatywny wpływ na funkcjonowanie nerek, układu nerwowego i wątroby.
I co najważniejsze – osoby uczulone na wino powinny pamiętać, że stosowanie produktu zawierającego alergen w małych dawkach nie spowoduje tolerancji doustnej i „podobnego z podobnym” nie da się wyleczyć. Wszystko to tylko pogorszy sytuację i doprowadzi do nieprzewidzianych i bardziej niefortunnych konsekwencji.
