Krew jest najważniejszym środowiskiem wewnętrznym ludzkiego ciała, tworzy płynną tkankę łączną. Wiele osób pamięta z lekcji biologii, że krew zawiera osocze i elementy takie jak białe krwinki, płytki krwi i czerwone krwinki. Krąży nieprzerwanie w naczyniach, nie zatrzymując się nawet na minutę, a tym samym dostarcza tlen do wszystkich narządów i tkanek. Posiada zdolność do bardzo szybkiego odnawiania się poprzez niszczenie starych komórek i natychmiastowego tworzenia nowych. Dowiesz się, jakie są wskaźniki pH i kwasowości krwi, ich normę i wpływ na stan organizmu, a także jak mierzyć pH krwi i regulować je za pomocą korekty diety, dowiesz się z naszego artykułu.
Funkcje krwi
- Pożywne. Krew zaopatruje wszystkie części ciała w tlen, hormony, enzymy, co zapewnia pełne funkcjonowanie całego organizmu.
- Oddechowe. Krążenie krwi dostarcza tlen z płucdo tkanek, a dwutlenek węgla z komórek, przeciwnie, do płuc.
- Regulacyjne. To za pomocą krwi regulowany jest przepływ składników odżywczych do organizmu, utrzymywany jest wymagany poziom temperatury i kontrolowana jest ilość hormonów.
- Homeostatyczny. Ta funkcja określa wewnętrzne napięcie i równowagę ciała.
Trochę historii
Dlaczego więc konieczne jest badanie pH ludzkiej krwi lub, jak to się nazywa, kwasowości krwi? Odpowiedź jest prosta: jest to niezwykle potrzebna wartość, która jest stabilna. Kształtuje wymagany przebieg procesów redoks organizmu ludzkiego, aktywność jego enzymów, a ponadto intensywność wszelkiego rodzaju procesów metabolicznych. Na poziom kwasowo-zasadowy każdego rodzaju płynu (w tym krwi) wpływa liczba zawartych w nim cząsteczek aktywnego wodoru. Możesz poeksperymentować i określić pH każdej cieczy, ale w naszym artykule mówimy o pH ludzkiej krwi.
Po raz pierwszy termin "wskaźnik wodoru" pojawił się na początku XX wieku i sformułował go w taki sam sposób jak skalę pH, fizyk z Danii - Søren Peter Laurits Servicen. Wprowadzony przez niego system oznaczania kwasowości płynów miał podziałki od 0 do 14 jednostek. Reakcja neutralna odpowiada wartości 7,0. Jeśli pH jakiejkolwiek cieczy ma wartość mniejszą niż ta, oznacza to odchylenie w kierunku „kwasowości”, a jeśli więcej – w kierunku „zasadowości”. Stabilność równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie człowieka wspiera tzwukłady buforowe - ciecze zapewniające stabilność jonów wodorowych, utrzymując je w wymaganej ilości. I pomagają im w tym fizjologiczne mechanizmy kompensacyjne - wynik pracy wątroby, nerek i płuc. Razem dbają o to, aby wartość pH krwi pozostała w normalnym zakresie, jedyny sposób, w jaki organizm będzie funkcjonował sprawnie, bez awarii. Największy wpływ na ten proces mają płuca, ponieważ wytwarzają ogromną ilość produktów kwaśnych (wydalają się w postaci dwutlenku węgla), a także wspomagają żywotność wszystkich układów i narządów. Nerki wiążą i tworzą cząsteczki wodoru, a następnie zwracają do krwi jony sodu i wodorowęglany, podczas gdy wątroba przetwarza i eliminuje określone kwasy, których nasz organizm już nie potrzebuje. Nie możemy zapominać o aktywności narządów trawiennych, przyczyniają się one również do utrzymania poziomu stałości kwasowo-zasadowej. A ten wkład jest niewiarygodnie ogromny: wyżej wymienione narządy produkują soki trawienne (np. żołądkowe), które wchodzą w reakcję zasadową lub kwaśną.
Jak określić pH krwi?
Pomiar kwasowości krwi odbywa się metodą elektrometryczną, do tego celu używana jest specjalna elektroda wykonana ze szkła, która określa ilość jonów wodorowych. Na wynik wpływa dwutlenek węgla zawarty w komórkach krwi. pH krwi można określić w laboratorium. Wystarczy przekazać materiał do analizy, a wystarczy tylko krew tętnicza lub włośniczkowa (z palca). Co więcej, krew tętnicza daje najwięcejwiarygodne wyniki, ponieważ jej wartości kwasowo-zasadowe są najbardziej spójne.
Jak sprawdzić pH własnej krwi w domu?
Oczywiście najbardziej akceptowalnym sposobem byłoby skontaktowanie się z najbliższą kliniką w celu przeprowadzenia analizy. Co więcej, po lekarz będzie w stanie podać odpowiednią interpretację wyników i odpowiednie zalecenia. Ale dziś produkowanych jest wiele urządzeń, które dadzą dokładną odpowiedź na pytanie, jak określić pH krwi w domu. Najcieńsza igła błyskawicznie przebija skórę i zbiera niewielką ilość materiału, a mikrokomputer w urządzeniu natychmiast dokonuje wszelkich niezbędnych obliczeń i wyświetla wynik na ekranie. Wszystko dzieje się szybko i bezboleśnie. Takie urządzenie można kupić w specjalistycznym sklepie ze sprzętem medycznym. Duże sieci aptek również mogą sprowadzić to urządzenie na zamówienie.
Wskaźniki kwasowości ludzkiej krwi: normalne i odchylenia
Normalne pH krwi wynosi 7,35 - 7,45 jednostek, są to wskaźniki zdrowej osoby, wskazujące, że masz odczyn lekko zasadowy. Jeśli ten wskaźnik jest obniżony, a pH jest poniżej 7,35, to lekarz diagnozuje kwasicę. A w przypadku, gdy wskaźniki są powyżej normy, mówimy o zmianie normy na stronę alkaliczną, nazywa się to zasadowicą (gdy wskaźnik jest wyższy niż 7,45). Osoba powinna poważnie traktować poziom pH w swoim ciele, ponieważ odchylenia powyżej 0,4 jednostki (mniej niż 7,0 i więcej niż 7,8) są już brane pod uwagęniezgodny z życiem.
Kwasica
Jeżeli badania laboratoryjne ujawniły u pacjenta kwasicę, może to wskazywać na obecność cukrzycy, niedotlenienia lub stanu wstrząsu, lub może być związane z początkowym stadium jeszcze poważniejszych chorób. Łagodna kwasica przebiega bezobjawowo i można ją wykryć tylko w laboratorium, mierząc pH krwi. Ciężkiej postaci tej choroby towarzyszą częste oddychanie, nudności i wymioty. W przypadku kwasicy, gdy zakwaszenie organizmu spadnie poniżej 7,35 (pH krwi w normie - 7,35-7,45), przyczynę takiego odchylenia należy najpierw wyeliminować, a jednocześnie pacjent musi pić dużo wodę i weź sodę jako roztwór. Dodatkowo w takim przypadku konieczna jest wizyta u specjalisty – lekarza pierwszego kontaktu lub lekarza medycyny ratunkowej.
Zasadowica
Przyczyną zasadowicy metabolicznej mogą być nieustanne wymioty (często w przypadku zatrucia), którym towarzyszy znaczna utrata kwasu i soku żołądkowego, lub spożywanie dużej ilości pokarmu, co powoduje przesycenie organizmu alkalia (produkty roślinne, produkty mleczne). Istnieje taki rodzaj zwiększonej równowagi kwasowo-zasadowej, jak „zasadowica oddechowa”. Może pojawić się nawet u całkowicie zdrowej i silnej osoby ze zbyt dużym stresem nerwowym, przeciążeniem, a także u pacjentów ze skłonnością do sytości, czy duszności u osób ze skłonnością do chorób układu krążenia. Leczenie zasadowicy (podobnie jak kwasicy) rozpoczyna się od usunięcia przyczyny tej chorobyzjawiska. Ponadto, jeśli konieczne jest przywrócenie poziomu pH ludzkiej krwi, można to osiągnąć poprzez wdychanie mieszanin zawierających dwutlenek węgla. Do regeneracji potrzebne będą również roztwory potasu, amonu, wapnia i insuliny. Ale w żadnym wypadku nie powinieneś angażować się w samoleczenie, wszystkie manipulacje są przeprowadzane pod nadzorem specjalistów, często pacjent wymaga hospitalizacji. Wszystkie niezbędne procedury są przepisywane przez lekarza pierwszego kontaktu.
Jakie pokarmy zwiększają kwasowość krwi
Aby utrzymać pH krwi pod kontrolą (norma 7,35-7,45), musisz dobrze się odżywiać i wiedzieć, które produkty zwiększają kwasowość, a które zwiększają zasadowość w organizmie. Pokarmy zwiększające kwasowość to:
- mięso i produkty mięsne;
- ryba;
- jajka;
- cukier;
- piwo;
- fermentowane produkty mleczne i pieczywo;
- makaron;
- słodkie napoje gazowane;
- alkohol;
- papierosy;
- sól kuchenna;
- substytuty cukru;
- antybiotyki;
- prawie wszystkie odmiany zbóż;
- większość roślin strączkowych;
- klasyczny ocet;
- owoce morza.
Co się stanie, jeśli kwasowość krwi jest wysoka
Jeśli dieta człowieka stale zawiera powyższe produkty, w końcu doprowadzi to do obniżenia odporności, zapalenia żołądka i zapalenia trzustki. Taka osoba często łapie przeziębienia i infekcje, ponieważ organizm jest osłabiony. Nadmierna ilość kwasu w męskim ciele prowadzi do:impotencja i niepłodność, ponieważ plemniki wymagają do działania środowiska zasadowego, a środowisko kwaśne je niszczy. Zwiększona kwasowość w ciele kobiety również negatywnie wpływa na funkcje rozrodcze, ponieważ wraz ze wzrostem kwasowości pochwy wpadające do niej plemniki umierają przed dotarciem do macicy. Dlatego tak ważne jest utrzymywanie stałego poziomu pH krwi ludzkiej w ustalonych normach.
Żywność, która alkalizuje krew
Następujące produkty spożywcze zwiększają poziom zasadowości w ludzkim ciele:
- arbuzy;
- melon;
- wszystkie cytrusy;
- selery;
- mango;
- papaja;
- szpinak;
- pietruszka;
- słodkie winogrona bez pestek;
- szparagi;
- gruszki;
- rodzynki;
- jabłka;
- morele;
- absolutnie wszystkie soki warzywne;
- banany;
- awokado;
- imbir;
- czosnek;
- brzoskwinie;
- nektarynki;
- większość ziół, w tym lecznicze.
Jeżeli dana osoba spożywa zbyt dużo tłuszczu zwierzęcego, kawy, alkoholu i słodyczy, w organizmie zachodzi „nadtlenienie”, co oznacza przewagę środowiska kwaśnego nad zasadowym. Palenie i ciągły stres również negatywnie wpływają na pH krwi. Ponadto kwaśne produkty przemiany materii nie są całkowicie usuwane, ale w postaci soli osadzają się w płynie międzykomórkowym i stawach, stając się przyczyną wielu chorób. Aby uzupełnić równowagę kwasowo-zasadowąwymagane są zabiegi odnowy biologicznej i oczyszczające oraz zdrowa zbilansowana dieta.
Żywność równoważąca pH
Oto lista składników, które zaleca się częściej dodawać do potraw lub spożywać osobno. Należą do nich:
- sałata;
- zboża;
- absolutnie dowolne warzywa;
- suszone owoce;
- ziemniak;
- orzechy;
- woda mineralna;
- czysta woda pitna.
Aby znormalizować ilość zasad w organizmie i przywrócić normalne pH osocza krwi, większość lekarzy zaleca picie wody alkalicznej: wzbogaconej jonami, jest całkowicie wchłaniana przez organizm i równoważy kwasy i zasady w to. Taka woda między innymi wzmacnia system odpornościowy, pomaga w usuwaniu toksyn, spowalnia procesy starzenia oraz korzystnie wpływa na żołądek. Terapeuci zalecają picie 1 szklanki wody alkalicznej rano i 2-3 szklanki więcej w ciągu dnia. Po takiej ilości poprawia się stan krwi. Ale niepożądane jest picie leków z taką wodą, ponieważ zmniejsza to skuteczność niektórych leków. Jeśli bierzesz leki, to powinna upłynąć co najmniej godzina między nimi a przyjęciem wody alkalicznej. Tę zjonizowaną wodę można pić w czystej postaci, można jej używać do gotowania, gotowania na niej zup i bulionów, do parzenia herbaty, kawy i kompotów. Poziom pH w takiej wodzie jest normalny.
Jak normalizować pH krwi wodą alkaliczną
Ta woda pomaga nie tylko poprawić zdrowie, ale także dłużej zachować młodość i kwitnący wygląd. Codzienne picie tego płynu pomaga organizmowi radzić sobie z kwaśnymi odpadami i szybciej je rozpuszczać, po czym są usuwane z organizmu. A ponieważ nagromadzenie soli i kwasów negatywnie wpływa na ogólną kondycję i samopoczucie, pozbycie się tych rezerw daje człowiekowi siłę, energię i ładunek dobrego samopoczucia. Stopniowo usuwa z organizmu zbędne substancje i tym samym pozostawia w nim tylko to, co jest naprawdę niezbędne wszystkim narządom do prawidłowego funkcjonowania. Tak jak mydło alkaliczne służy do usuwania niechcianych drobnoustrojów, tak woda alkaliczna służy do usuwania całego nadmiaru z organizmu. Z naszego artykułu dowiedziałeś się wszystkiego o równowadze kwasowo-zasadowej krwi w szczególności i całego organizmu jako całości. Opowiedzieliśmy ci o funkcjach krwi, o tym, jak sprawdzić pH krwi w laboratorium i w domu, o normach zawartości kwasów i zasad we krwi, a także o związanych z tym odchyleniach. Ponadto masz teraz listę produktów spożywczych, które zwiększają zasadowość lub kwasowość krwi na wyciągnięcie ręki. W ten sposób możesz zaplanować swoją dietę w taki sposób, aby nie tylko jeść zbilansowane, ale jednocześnie utrzymywać odpowiedni poziom pH krwi.
