Mleko matki jest uważane za najlepszą naturalną żywność dla noworodka. Zawiera wiele składników odżywczych, których dziecko potrzebuje w pierwszych miesiącach życia. W drugiej połowie pierwszego roku zaspokaja potrzeby maluszka o ponad połowę, aw drugim roku życia o jedną trzecią. Z biegiem czasu zmniejsza się również kaloryczność mleka matki (100 ml – kcal 53–80).
Chroni noworodka przed chorobami przewlekłymi i zakaźnymi, sprzyja rozwojowi poznawczemu i sensorycznej. Ponadto karmienie piersią zmniejsza śmiertelność noworodków z powodu rozprzestrzeniania się chorób wieku dziecięcego, takich jak zapalenie płuc i biegunka, a także przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia po chorobach. Karmienie piersią jest dobre dla dobrego samopoczucia i zdrowia matki, a także zmniejsza ryzyko raka piersi i jajnika.
Skład
Mleko matki ma interesującą właściwość. Zawartość kalorii i jej skład różnią się w zależności od potrzeb dorastającego dziecka. Jego główne składnikibrane są pod uwagę węglowodany, białka i tłuszcze. Rozważ je bardziej szczegółowo:
- Białka. Mleko matki zawiera 1,03 g białka na 100 ml. Niby trochę, ale to w zupełności wystarczy dla optymalnego rozwoju dziecka. Taka ilość białka zmniejsza ryzyko rozwoju nadciśnienia, otyłości i miażdżycy w kolejnych latach życia, właściwości ochronne pojawiają się w okresie dojrzewania. Białko jest niezbędne do tworzenia tkanek i komórek, syntezy enzymów, a także hormonów. Odgrywa znaczącą rolę w rozwoju zdrowej mikroflory jelitowej oraz posiada właściwości immunomodulujące. Ponadto mleko zawiera białka niespożywcze, takie jak laktoferyna, lizozym, nukleotydy, immunoglobuliny. Pomagają chronić organizm przed bakteriami, wirusami, a tym samym przed chorobami jelitowymi, oddechowymi i innymi. Powinnaś również wiedzieć, że pewna część biologicznie aktywnych cząsteczek zawartych w mleku matki jest specyficzna dla gatunku. Oznacza to, że są dobre tylko dla Twojego dziecka.
- Tłuszcze. Zawartość tłuszczu mieści się w zakresie 4,0-4,3 gramów. Mleko matki zawiera dużą ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, są one niezbędne do rozwoju narządów zmysłów, układu nerwowego, a także rozwoju intelektualnego dziecka. Ponadto kwasy tłuszczowe wzmacniają ochronę przed infekcjami.
- Węglowodany. Zwykle składają się z laktozy (cukru mlecznego) i oligosacharydów. Zawartość węglowodanów w mleku wynosi 6,89 g na 100 ml. Laktoza jest niezbędna dla organizmu noworodka. Po pierwsze, stanowi podstawę galakocerebrozydów, które wz kolei są składnikami ścian komórkowych tkanek ciała. Po drugie, laktoza wraz z innymi oligosacharydami przyczynia się do korzystnego rozmnażania zdrowej mikroflory w jelicie, co korzystnie wpływa na trawienie, wchłanianie potrzebnych witamin, mikro- i makroelementów, a także pomaga chronić przed różnymi infekcjami. Mleko matki jest bogate w cukier mleczny, podczas gdy inne mleka są znacznie niższe.
- Witaminy i pierwiastki śladowe. Pomimo tego, że w mleku matki jest ich dużo, są szybko wchłaniane przez dziecko. Na przykład wchłaniane jest do 70% żelaza, dzięki czemu dzieci rzadziej cierpią na anemię. A także w składzie jest potas, sód, wapń, magnez, fosfor, cynk.
Co wpływa na zawartość kalorii w mleku matki?
Wiele matek karmiących piersią wierzy, że im grubsze mleko, tym lepiej. Jednak nie zawsze tak jest. Czasami tłuste mleko może powodować dysbakteriozę u dziecka. Jeśli więc noworodek jest wesoły i ruchliwy, wystarczająco szybko przybiera na wadze, to z mlekiem wszystko jest w porządku.
A jeśli noworodek nie przybiera na wadze lub bardzo często prosi o jedzenie, warto pomyśleć o jakości mleka. Od czego zależy kaloryczność mleka matki? Problemem tym interesują się młode matki. Istnieje opinia, że jeśli dużo jesz, mleko stanie się grubsze. To nie do końca prawda, faktem jest, że nie wszystkie pokarmy, a zwłaszcza tłuste, prowadzą do zmiany składu mleka. Aby go zwiększyćwartość odżywcza i zawartość tłuszczu, matka nie powinna przejadać się. Mimo to powinna zwracać uwagę na swoją dietę i laktację.
Co się dzieje?
Zawartość kalorii w mleku kobiecym jest zmienna. Mleko pierwotne stopniowo przechodzi w mleko dojrzałe, zmienia się również kolor, skład i zawartość tłuszczu. W pierwszych godzinach po urodzeniu dziecko otrzymuje siarę, która jest bardzo kaloryczna. Po dwóch lub trzech dniach noworodek żywi się niskotłuszczowym, klarownym mlekiem przejściowym. Korzyść polega na tym, że zawiera rzadkie składniki odżywcze i ochronne, które są tak potrzebne nowo narodzonemu dziecku. Pomimo niskiej zawartości tłuszczu w mleku, dodatkowe tłuszcze nie są wymagane, ponieważ organizm dziecka nie jest jeszcze przyzwyczajony do nowych warunków życia, a nadmiar tłuszczu wywoła jedynie kolkę i inne nieprzyjemne rozstrój żołądka. Zawartość białka w siarze wynosi 11-15%, czyli trzy razy więcej niż w dojrzałym mleku kobiety karmiącej piersią.
Nawet w małych porcjach wszystkie niezbędne elementy są obecne. Skład siary zawiera niewielką ilość wody, co z kolei zmniejsza nacisk na wciąż kruche nerki. Po około pięciu do sześciu dniach w mleku matki następuje zmiana składu. Zwiększa się zawartość węglowodanów i tłuszczów, a zmniejsza się ilość białek. Taka zmiana korzystnie wpływa na zdrowie dziecka, a także otrzymuje wszystkie niezbędne substancje. Przechodząc do następnego etapu, mleko matki staje się lżejsze, ponieważ wzrasta jego zawartość wody. Mleko matki ma około 700 kalorii.kalorie na litr. To wystarczy do prawidłowego rozwoju maluszka. Wraz ze wzrostem zawartości tłuszczu mogą wystąpić problemy, takie jak zaparcia lub kolki. Należy pamiętać, że jakość mleka matki nie zależy od procentów, ale od składników składowych, więc im więcej w nim przydatnych elementów, tym lepiej dla dziecka.
Kiedy należy zwiększyć zawartość tłuszczu w mleku?
Zanim zwiększysz zawartość tłuszczu w mleku matki, upewnij się, że naprawdę tego potrzebujesz. Aby to zrobić, musisz przeanalizować mleko matki pod kątem kalorii lub zawartości tłuszczu. Będziesz musiał kupić zwykłą probówkę, którą można kupić w dowolnej aptece. 15-20 minut po karmieniu dziecka konieczne jest odciąganie mleka do probówki. Płyn powinien wypełnić naczynie o 10 cm, a następnie pozostawić probówkę w temperaturze pokojowej na 6 godzin. W tym czasie mleko zostanie podzielone na kilka części, górna jest najgrubsza i to właśnie tę trzeba będzie odmierzyć linijką. Centymetry są równe procentom. Ale nie zapominaj, że takie obliczenia są przybliżone. Średnia zawartość tłuszczu w mleku kobiecym wynosi 4–4,5%.
Dieta dla kobiet karmiących piersią
Wiele badań wykazało, że zawartość tłuszczu w żywności nie wpływa na skład mleka matki. Jeśli dziecko bardzo choruje i rośnie powoli, najprawdopodobniej brakuje mu witamin. Aby mleko było wysokiej jakości, w wystarczających ilościach, należy przestrzegać prostych zasad. Oprócz prawidłowego odżywiania konieczne jest masowanie piersi i częste karmienie dziecka, to wszystko się poprawilaktacja.
Dlatego kobieta karmiąca piersią powinna monitorować poprawność swojej diety, aby utrzymać określony poziom kaloryczności mleka matki. Kilka prostych zasad dotyczących pożywnego i zdrowego mleka:
- Zaleca się jeść przed każdym karmieniem, ale nigdy się nie przejadać.
- Menu kobiety karmiącej powinno składać się z węglowodanów. Przede wszystkim są to owoce i warzywa, a także zboża. Około dwadzieścia procent to białka, na przykład cielęcina, ryba, wołowina. Oraz tłuszcze – maksymalnie trzydzieści procent.
- Zaleca się picie dużej ilości płynów, zwłaszcza po karmieniu. Wskazane jest picie zielonej, białej herbaty lub zwykłej przegotowanej wody. Po miesiącu możesz dodać do swojej diety naturalne soki (najlepsze są soki jabłkowe). Herbatę czarną można pić dopiero po ukończeniu przez dziecko trzeciego miesiąca życia.
- Zaleca się unikanie stresu, spanie co najmniej siedem godzin na dobę i więcej odpoczynku.
- Aby poprawić laktację, codziennie masuj piersi okrężnymi ruchami.
Zwiększona zawartość tłuszczu w mleku
Wiele osób zastanawia się, jak zwiększyć zawartość kalorii w mleku matki? Aby to zrobić, dodaj produkty takie jak:do swojej diety
- herbata mleczna;
- masło;
- twarożek;
- wątroba;
- sery twarde o dużej zawartości tłuszczu;
- orzechy;
- nasiona.
Należy pamiętać, że jeśli dziecko ma alergię, to tych produktów nie należy spożywać. Jeślimatka karmiąca zdecydowała się wprowadzić do swojej diety nowe pokarmy, zaleca się, aby najpierw spróbować małej porcji przed obiadem. Następnie przez dwa dni należy obserwować stan dziecka. Jeśli wszystko jest w porządku i nie ma negatywnej reakcji, możesz jeść nowe pokarmy w małych porcjach. Jak zwiększyć kaloryczność mleka matki za pomocą produktów wymienionych powyżej? Lekarze zalecają wprowadzenie ich do diety nie wcześniej niż trzy miesiące po urodzeniu dziecka. Przed każdym nowym produktem należy zachować trzydniową przerwę, aby dokładnie określić reakcję dziecka. Należy pamiętać o dawkowaniu. W końcu dosłownie garść orzechów włoskich wystarczy, aby zwiększyć zawartość tłuszczu i kalorii w mleku.
Cnoty ludzkiego mleka
Ważne korzyści płynące z mleka matki obejmują:
- sterylność;
- zbilansowana ilość składników odżywczych;
- zawartość w mleku dużej liczby substancji biologicznie ochronnych;
- temperatura optymalna;
- dobra strawność składników odżywczych w organizmie dziecka przy niskich kosztach energii;
- korzystny wpływ na mikroflorę jelitową.
Mleko wyprodukowane na początku karmienia nazywane jest mlekiem wstępnym. Ma niebieskawy odcień, jest wytwarzany w wystarczająco dużych ilościach i dostarcza noworodkowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Mleko produkowane pod koniec karmienia nazywa się mlekiem tylnym. Zawartość kalorii w mleku z piersi przedniej i tylnej jest różna. Tak więc tył zawiera trzy-cztery razy więcej tłuszczu i kalorii niż przód.
Ciekawe fakty dotyczące mleka matki
Oto niektóre z nich:
- Mleko kobiece (zawierające kalorie wymienione powyżej) zawiera komórki odpornościowe, które zapewniają ochronę przed różnymi infekcjami.
- Hormony i czynniki wzrostu są obecne w mleku. Wpływają na metabolizm. Dzięki temu w starszym wieku dziecko jest mniej podatne na choroby metaboliczne, takie jak miażdżyca, otyłość i nadciśnienie, a także nowotwory i wiele innych.
- Zawartość kalorii w mleku matki na 100 gramów wynosi 70 kcal.
- Węglowodany, białka i tłuszcze są łatwo przyswajalne przez noworodka, ponieważ mleko matki zawiera specjalne enzymy trawienne, za pomocą których jelita dziecka łatwo rozkładają składniki odżywcze.
- Mleko matki zawiera kilkadziesiąt różnych bifidobakterii, które są potrzebne do wytworzenia odporności oraz zwalczania stanów zapalnych i infekcji.
- 87% mleka matki to woda. Jest aktywny i szybko się wchłania, dzięki czemu noworodek nie wymaga specjalnej suplementacji.
Mleko matki to wyjątkowy substrat odżywczy, który pomaga dziecku rozwijać się i harmonijnie rosnąć. Tworzy inteligencję, rozwija odporność i ustala poziom zdrowia na resztę życia.
Jak zwiększyć kaloryczność mleka matki?
Przede wszystkim musisz zwrócić uwagę na dietę. Matki karmiące piersią powinny przygotować specjalne menu. Nie mogę siedziećdieta, odżywianie powinno być kompletne i urozmaicone, zawierać witaminy, pierwiastki śladowe niezbędne do utrzymania zdrowia matki i dziecka. W wyniku interakcji narządów układu krążenia i limfy powstaje mleko matki. Dieta kobiety karmiącej piersią musi składać się z 20% białka, 30% tłuszczu i 50% warzyw, owoców i zbóż. Jednym z najważniejszych pierwiastków śladowych jest wapń. Występuje w mleku, twarogu, rybach, kapuście. Jej niedobór wpłynie na paznokcie i włosy kobiety, ponieważ dziecko przyjmie tyle, ile potrzebuje. Spożycie pokarmu przez matkę należy porównać z potrzebami noworodka, jeśli jada siedem do ośmiu razy dziennie, wówczas matka powinna jeść tę samą ilość, ale w małych porcjach.
Na początku będzie to dość trudne do dostosowania, ale stopniowo stanie się to nawykiem. Zupy i płatki zbożowe są obowiązkowe w diecie matki karmiącej. Uważaj na ryż, ponieważ może powodować zaparcia u dziecka. Owsiankę najlepiej gotować z mlekiem. Do zup zaleca się stosowanie chudych mięs, takich jak indyk, kurczak czy wołowina. Świeże warzywa zawierają dużą ilość witamin i minerałów niezbędnych dla zdrowia.
Jak zwiększyć kaloryczność mleka matki? Pokarmy takie jak brokuły i orzechy włoskie zwiększają zawartość tłuszczu w mleku, ale należy je spożywać w małych porcjach, aby nie powodować alergii u dziecka. Możesz też zrobić z nich napój mleczny. W 200 ml wrzącego mleka dodać dwie łyżki orzechów, następnie podaćzaparzać przez około pół godziny. Wskazane jest wypijanie napoju codziennie 1/3 szklanki trzy razy dziennie.
Odżywianie odgrywa ważną rolę w procesie żywienia. Jednak sama zbilansowana dieta nie wystarczy, potrzebny jest dobry wypoczynek i codzienne spacery na świeżym powietrzu. Ponadto konieczne jest wykluczenie stresu i wzmożonej aktywności fizycznej. Dużą rolę odgrywa świetny nastrój i pozytywne emocje, ponieważ dobro mamy znajduje odzwierciedlenie w dziecku.
Karmienie piersią
W pierwszym dniu po urodzeniu dziecka powstaje niewielka ilość siary, ale to wystarczy, ponieważ zawartość kalorii w mleku matki jest wysoka. Skład mleka wstępnego zawiera znacznie więcej substancji ochronnych niż w mleku dojrzałym, ponieważ na początku dziecko potrzebuje maksymalnej ochrony. Kiedy noworodek jęczy lub płacze, podaj mu mleko. To karmienie nazywa się „na żądanie”. Po około trzech miesiącach karmienie piersią staje się rutyną. Dziecko chce jeść średnio co trzy godziny, z czasem odstęp ten wzrasta do czterech godzin. Przez pierwsze sześć miesięcy dziecko ma wystarczającą ilość mleka matki - nie jest wymagane żadne inne jedzenie. Co więcej, potrzeby rosnącego organizmu rosną i trudno je zaspokoić samym mlekiem, więc dziecko zaczyna otrzymywać inne pokarmy. Zawartość kalorii w mleku matki w wieku 9 miesięcy jest nadal wysoka, a następnie zaczyna stopniowo spadać.
Pojawiająca się rozbieżność między potrzebami energetycznymi dziecka a możliwościami mleka matki jest wypełniona uzupełniającymi pokarmami.
Żywność uzupełniająca
Kiedy dziecko wyrośnie z szóstego miesiąca, jego potrzeby żywieniowe zaczynają się stopniowo zmieniać. Ten czas jest naznaczony wprowadzeniem pierwszej uzupełniającej żywności i zaczyna się około sześciu do ośmiu miesięcy, ale oczywiście jest to okres warunkowy, ponieważ każde dziecko jest indywidualne. Zawartość kalorii w mleku matki i pokarmach uzupełniających powinna pokrywać zapotrzebowanie dziecka na energię. Pokarmy uzupełniające są wprowadzane stopniowo, nie więcej niż trzy lub cztery nowe produkty miesięcznie. Jego celem jest zapoznanie przewodu pokarmowego dziecka z pokarmem, który będzie spożywał w przyszłości. Mleko matki pozostaje głównym pokarmem.
Mieszanki
W życiu zdarzają się sytuacje, w których karmienie piersią nie jest możliwe w części lub w całości. W takim przypadku noworodek musi być karmiony lub uzupełniany różnymi mieszankami. Średnia zawartość kalorii w mleku matki i mieszance jest w przybliżeniu taka sama i wynosi 67-68 kcal na 100 ml. Wszystkie substytuty mleka matki można podzielić na częściowo lub w pełni przystosowane.
Jeżeli mieszanka jest jak najbardziej zbliżona składem do mleka matki, to nazywa się ją zaadaptowaną, a jeśli tylko imituje skład naturalnego produktu, to jest częściowo zaadaptowana. Należy jednak pamiętać, że mleko matki jest wyjątkowe, a składniki w nim obecne są prawie niemożliwe do wprowadzenia do mieszanek. W przypadku noworodków dostosowane preparaty są lepsze niż preparaty częściowo dostosowane.
Wniosek
Mleko matki to wyjątkowy pokarm stworzony przez naturę. Wszystko lekkostrawne i przydatneponieważ w organizmie noworodka znajdują się w nim substancje, dlatego zaleca się jak najdłuższe kontynuowanie karmienia piersią. Dzieci karmione piersią są mniej podatne na choroby układu oddechowego i zakaźne. Skład mleka matki jest wyjątkowy i stale się zmienia w zależności od potrzeb dziecka, a jego zalety są nieocenione. Spadek kaloryczności mleka matki po roku wynika z faktu, że dziecko otrzymuje więcej pokarmu dla dorosłych, czyli pokarmy uzupełniające powoli zastępują karmienie piersią.
