Pachnący ziołowy koperek, popularny na wielu obszarach podmiejskich, to nie tylko doskonały dodatek do letniej sałatki, ale także skuteczny lek.
Zawartość mikroelementów
Jakie są korzyści zdrowotne kopru? Jej liście zawierają całą masę niezbędnych substancji: są to witaminy C, B6, P, A oraz wapń, fosfor, żelazo, magnez. Magnez i żelazo zawarte w liściach i nasionach stymulują krążenie krwi, a olejki eteryczne wspomagają trawienie i ogólny stan zdrowia.
Zdrowa trawa
Nawet w czasach starożytnych ludzie wiedzieli o działaniu kopru. Jak przydatne jest we współczesnej medycynie? Z niej wytwarza się anetynę, która jest używana w chorobach serca. Lek ten rozszerza naczynia krwionośne i poprawia pracę mózgu. Oprócz powyższego zioło jest przydatne również dla matek karmiących, ma pozytywny wpływ na układ oddechowy, wątrobę i układ nerwowy. Lista tego, do czego nadaje się koperek, jest długa: słynie z tegoarginina – specjalny aminokwas, który łagodzi zmęczenie po ciężkim dniu pracy. Zielona trawa zawiera dużą ilość błonnika, który pomoże oczyścić jelita z toksyn i innych szkodliwych nagromadzeń.
Użycie nasion
Ale trawa jest ceniona nie tylko za jej liście. Niedojrzałe pęczki nasion wykorzystywane są do marynowania warzyw, a także w kulinarnych przysmakach – np. do wyrobu aromatycznego sera czy octu. Ponieważ roślina ma silny zapach, zwykle nie łączy się jej z innymi ziołami. W medycynie ludowej znany jest taki przepis: do przygotowania nalewek używa się ziaren - ten lek dobrze radzi sobie z bezsennością, a przy chorobach nerek stosuje się go na gorąco. To nie jest pełna lista zalet nasion kopru.
Przepisy ludowe
Dill może również pomóc w ropnych chorobach oczu. Co to jest przydatny napar z zielonych liści i jak go prawidłowo używać? Na stan zapalny powiek należy nałożyć waciki z wywarem, aby zmniejszyć obrzęk. Kosmetyczki szanujące naturalne środki z pewnością stosują produkty z tym ziołem jako maseczkę odmładzającą lub zmiękczającą skórę. Koper jest idealny do odmładzania organizmu: jak przydatny jest napar z nasion rośliny, zapytaj ekspertów od środków ludowych. Z pewnością doradzi ci taki przepis: zaparzyć łyżeczkę nasion w szklance gorącej wrzącej wody, nalegać trochę i pić jak zwykłą herbatę.
Przeciwwskazania
Jak każde zioło, koperek również ma przeciwwskazania: ma działanie rozszerzające naczynia krwionośne, więc może prowadzić do chwilowego pogorszenia stanu zdrowia, spadku ciśnienia i bólów głowy. Również kobiety w ciąży nie powinny spożywać dużych ilości pachnących ziół.
Zdrowie przez cały rok
Nic nie dopełni Twoich kulinarnych przysmaków w zimie jak pakowany i mrożony koperek w plastikowych torebkach! Jaki jest pożytek z takiego „bukietu witamin” w zimie, powie każdy dietetyk. Nie krępuj się więc dodać do swojej diety zielony suplement - a Twoje ciało Ci za to podziękuje!
