Spośród wszystkich witamin biotyna jest najbardziej stabilna. Substancja ta jest w stanie wytrzymać wysokie temperatury, działanie zasad, kwasów i tlenu. Ponadto biotyna jest aktywnym katalizatorem reakcji biochemicznych. Obecny w składzie enzymów składnik reguluje wszystkie rodzaje metabolizmu. To dzięki biotynie organizm otrzymuje energię z tłuszczów, białek i węglowodanów.
Jakie są zalety biotyny?
Rozważając biotynę (co jest już jasne), konieczne jest wskazanie głównych funkcji, które spełnia:
- pełnoprawna praca układu nerwowego i odpornościowego;
- spowolnienie procesu starzenia;
- zapewnia działanie lipotropowe, czyli aktywację procesów spalania tłuszczu;
- obniżenie poziomu cukru we krwi;
- normalizacja narządów trawiennych.
Jakie pokarmy zawierają biotynę?
Najwięcej tego składnika znajduje się w wątrobie i nerkach wieprzowych i wołowych, żółtku jaja, mleku, drożdżach, orzechach, roślinach strączkowych. Ale jeśli spożywasz surowe jajka, to pamiętaj, że w ten sposób zmniejszaszskuteczność przyjmowania biotyny do zera. Wynika to z faktu, że surowe białko zawiera awidynę, która zapobiega wchłanianiu witaminy. Po obróbce cieplnej awidyna ulega zniszczeniu.
Czego nie można łączyć z przyjmowaniem witamin?
Biorąc pod uwagę biotynę (co to jest, opisaną powyżej), konieczne jest wskazanie produktów, które zakłócają jej wchłanianie. Więc pierwszą rzeczą jest alkohol. Tak więc, jeśli często pijesz alkohol, może to prowadzić do niedoboru tej witaminy w organizmie.
Po zakończeniu kuracji antybiotykami wskazane jest uzupełnienie zapasów witamin, ale jest to dobrze znany fakt.
Zawartość biotyny w niektórych produktach spożywczych (mcg na 100g):
- wątroba wołowa – 200;
- wątroba wieprzowa – 250;
- wątróbka cielęca – 100;
- orzeszki ziemne – 40;
- żółtko - 30;
- soja – 60;
- pieczarki – 16;
- kalafior - 14.
Dawka biotyny
Przyjrzeliśmy się biotynie witaminowej, co to jest i jakie są korzyści z jej stosowania. Warto wskazać przybliżone schematy odbioru.
Aby zatrzymać proces wypadania włosów, spożycie witamin zaczyna się od 5 mg (5000 mcg) dziennie. W przypadku poważniejszych problemów, gdy objawom towarzyszą drobne choroby przewodu pokarmowego, niezbilansowana dieta, częste picie, dawkę dzienną zwiększa się do 7,5 mg lub 10 mg.
W zależności od wybranej dawki biotyna (kompleks witamin na jej bazie)od jednego do dwóch miesięcy. Następnie potrzebujesz co najmniej dwutygodniowej przerwy.
Nie zaleca się przyjmowania biotyny kobietom w ciąży, karmiącym i dzieciom poniżej 14 roku życia, ponieważ zwiększona ilość tej witaminy zwiększa obciążenie wątroby.
Nie zalecamy przyjmowania tylko jednego składnika, ponieważ lepiej wybierać złożone witaminy. Biotyna, której cena jest dla wielu dość przystępna, jest częścią wielu preparatów witaminowych. Kompleks składników odżywczych jest zawsze lepszy niż jeden pojedynczy pierwiastek śladowy.
W związku z tym rozważyliśmy biotynę, co to jest i w jakich dawkach lepiej ją przyjmować. Podsumowując, zauważamy tylko, że w przypadku jakichkolwiek chorób same witaminy mogą być bezsilne. Dodatkowo, biorąc pod uwagę fakt, że biotyna zwiększa obciążenie wątroby, przed rozpoczęciem jej przyjmowania warto wyjaśnić, czy w organizmie brakuje tej substancji. Pamiętaj, że nadmiar witamin jest tak samo szkodliwy jak ich brak.
