Witamina E (tokoferol): opis, źródła, instrukcje użytkowania

2024 Autor: Curtis Blomfield | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 21:28

Witamina E (tokoferol) to ważny dla zdrowia związek aktywny, który ma znaczący wpływ na wiele funkcji organizmu. Znana jako „witamina płodności” i „witamina młodości” ze względu na swoje wszechstronne działanie. Zastanów się nad jego najważniejszymi funkcjami, właściwościami, cennymi źródłami, a także sposobami jego wykorzystania.

Opis

Witamina E to grupa pochodnych alfa-tokoferolu, które zapewniają normalne funkcjonowanie organizmu.

Witamina E jest prezentowana w postaci ośmiu „krewnych” – czterech tokoferoli i czterech tokotrienoli. W obu grupach wyróżnia się cztery formy: α, β, γ i δ. Każda z 8 form witaminy E wykazuje nieco inne działanie biologiczne. Najważniejszą rolę odgrywa alfa-tokoferol.

Witamina E jest rozpuszczalna w tłuszczach. Jest dość odporny na wysokie temperatury. Jednak tokoferole (witaminy z grupy E) są wrażliwe na promieniowanie tlenu i ultrafioletowe. Dlatego oleje i warzywa zpowinny być przechowywane w ciemnych pomieszczeniach. W przemyśle spożywczym tokoferole są stosowane jako przeciwutleniacze, zapobiegające jełczeniu tłuszczu. Są one oznaczone symbolem:

E 306 - mieszanina tokoferoli.
E 307 - alfa-tokoferol.
E 308 - gamma-tokoferol.
E 309 - delta-tokoferol.

Suplementy diety z nim są dobrze tolerowane przez organizm ludzki i nietoksyczne.

Korzyści ze spożywania witaminy E

Witamina E (tokoferol) jest silnym przeciwutleniaczem, który pomaga opóźnić proces starzenia.

Uzupełnianie codziennej diety i regularne spożywanie produktów bogatych w witaminę E może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Biologiczna rola tokoferolu to przede wszystkim:

Utrzymuj równowagę cholesterolu. Cholesterol to naturalna substancja wytwarzana przez wątrobę, niezbędna do prawidłowego funkcjonowania komórek, układu nerwowego i hormonalnego. Gdy jego poziom jest w równowadze, organizm jest bezpieczny i może prawidłowo funkcjonować. Jednak gdy cholesterol się utlenia, staje się niezwykle niebezpieczny. Badania wykazały, że niektóre związki witaminy E służą jako naturalny przeciwutleniacz ochronny, który zmniejsza stopień utlenienia cholesterolu. Substancja ta może skutecznie zwalczać szkody wyrządzone przez wolne rodniki, zapobiegając wielu szkodliwym skutkom.
Zmniejsz ryzyko zachorowania na raka i popraw efekty leczenia. Witamina E jest czasami stosowana w celu zmniejszenia szkodliwych skutkównarażenie na leczenie, takie jak radioterapia lub dializa. Dzięki temu, że jest silnym antyoksydantem skutecznie zwalcza wolne rodniki w organizmie. Jest również stosowany w celu zmniejszenia niepożądanych skutków ubocznych leków, które mogą powodować wypadanie włosów lub uszkodzenie płuc. Pewne właściwości działania witaminy E wiążą się również z skuteczniejszą ochroną przed rozwojem raka. Tokotrienole powodują śmierć komórek nowotworowych poprzez wykluczenie z nich pewnych genów i hamowanie angiogenezy. Badania na zwierzętach wykazały specyficzną aktywność w przypadku raka piersi, prostaty, wątroby i skóry.
Utrzymanie równowagi hormonalnej. Witamina E może odgrywać kluczową rolę w równoważeniu funkcji układu hormonalnego i nerwowego. Objawy zaburzeń równowagi hormonalnej mogą obejmować PMS, niekontrolowany przyrost masy ciała, alergie, infekcje dróg moczowych, zmiany skórne, niepokój i zmęczenie. Utrzymanie równowagi hormonalnej skutkuje lepszą kontrolą masy ciała, bardziej regularnymi cyklami menstruacyjnymi i większą energią na codzienne życie.
Wpływ na prawidłowy wzrost i rozwój płodu podczas ciąży. Witamina E (tokoferol) ma kluczowe znaczenie w czasie ciąży, a także w prawidłowym rozwoju niemowląt i dzieci. Niektórzy eksperci uważają, że największe zapotrzebowanie na witaminę E pojawia się około 1000 dni po zapłodnieniu, ponieważ wpływa ona na wczesne etapy rozwoju neurologicznego, w tym mózgu, które mogą wystąpić tylko w tym okresie. Za pomocąZ tego powodu zaleca się, aby kobiety w ciąży, matki karmiące oraz dzieci do 2 roku życia przyjmowały naturalne składniki diety, które będą bogate w tę witaminę.
Popraw siłę fizyczną i mięśniową. Witamina E jest często stosowana w celu poprawy wytrzymałości fizycznej organizmu. Przede wszystkim może zwiększyć ogólną energię i obniżyć poziom stresu oksydacyjnego w mięśniach po treningu. Pomaga zlikwidować zmęczenie, stymuluje lepsze krążenie krwi, wzmacnia ściany naczyń włosowatych i odżywia komórki.
Regeneracja uszkodzonej skóry. Witamina E (tokoferol) jest dobra dla skóry, wzmacnia ściany naczyń włosowatych oraz poprawia nawilżenie i elastyczność. Dodatkowo zapobiega starzeniu się skóry. Badania wykazały, że witamina E pomaga zmniejszyć stan zapalny w ciele i na skórze. Jego właściwości przeciwutleniające są również korzystne, gdy dana osoba jest narażona na szkodliwe czynniki zewnętrzne, takie jak dym papierosowy czy promieniowanie UV.
Wspieranie zdrowego wzrostu włosów. Ponieważ witamina E jest silnym przeciwutleniaczem, pomaga zmniejszyć uszkodzenia powodujące problemy z włosami. Jego zastosowanie do regeneracji i ochrony włosów pozwala przywrócić im zdrowy i świeży wygląd.
Wpływ na poprawę widzenia. Witamina E może pomóc zmniejszyć ryzyko rozwoju retinopatii, która jest częstą przyczyną ślepoty.

Co zawiera tokoferol?

Najlepszym sposobem na zachowanie zdrowia jest pozyskiwanie wszystkich związków z naturalnego źródła dietywitamina E, która ma różne zalety. Wprowadzenie ich do codziennej diety zamiast syntetycznych odżywek daje większą pewność w utrzymaniu odpowiedniej równowagi i właściwego wchłaniania. Zdecydowana większość syntetycznych substancji i witamin znajdujących się w suplementach nie należy do tych występujących w naturze i nie zawsze pomaga w utrzymaniu ogólnego stanu zdrowia.

Zawartość witaminy E na 100 g wybranych produktów spożywczych:

Poniżej 0,5 mg - nabiał, czerwone mięso, morszczuk, dorsz, proso, kasza manna, gryka, jęczmień, biały ryż, płatki kukurydziane, mąka pszenna, buraki, ziemniaki, cykoria, cebula, kalafior, fasolka szparagowa, sałata, ogórek, truskawka, banan, wiśnia, jabłko, gruszka, pomarańcza.
0,5-1mg - drób, karp, jaja kurze, spirulina, brązowy ryż, mąka żytnia, soja, marchew, brukselka, brzoskwinie, morele.
1-10 mg - makrela, łosoś, śledź i mintaj, płatki owsiane, otręby pszenne, orzechy włoskie, orzeszki ziemne, kapusta, dynia, pomidory, brokuły, kapusta, szczypiorek, szpinak, papryka, pietruszka, kremowe masło, mango, czarna porzeczka, awokado, kiwi.
10-30 mg - nasiona słonecznika, migdały, kiełki pszenicy, oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej sojowy, olej kukurydziany;
ponad 30 mg - olej słonecznikowy, olej z kiełków pszenicy, orzechy laskowe.

Instrukcja użycia witaminy E (tokoferolu)

Tokoferol można stosować w postaci płynnej lub tabletki. Jeśli pacjent ma chorobę nerwowo-mięśniową, lekarz zwykle przepisuje100 mg leku dziennie. Jeśli mężczyzna ma zaburzoną spermatogenezę lub problemy z potencją, należy przyjmować 200-300 mg tokoferolu dziennie.

Jeśli kobieta w ciąży ma problemy ze zdrowiem płodu, lekarz przepisuje 150 mg leku w pierwszych miesiącach ciąży. W leczeniu miażdżycy należy codziennie stosować 100 mg tokoferolu w połączeniu z retinolem.

Tylko lekarz może indywidualnie określić dawkę leku i prawidłowo przepisać kurację.

Wskazania do stosowania

Specjaliści stosują preparaty z tokoferolem w przypadku:

dystrofia mięśniowa;
wygląd miażdżycy;
problemy z ruchami mięśni twarzy;
nieregularne miesiączki u kobiet;
problemy z ciążą;
przejawy potencji;
wygląd dermatoz;
łuszczyca;
silne konwulsje;
kompleksowa terapia wątroby;
awitaminoza.

W instrukcji stosowania witaminy E (tokoferolu) jest opisane, że lek jest używany do kompleksowego leczenia:

choroba mięśni;
zapalenie rdzenia;
choroba serca;
wyeliminuj efekty uboczne po chemioterapii;
choroby oczu;
wzmocnienie działania leków przeciwdrgawkowych.

Zalecane dawki witaminy E

Przed przyjmowaniem suplementów warto pamiętać, że pozyskiwanie witamin z pożywienia jest znacznie lepszą opcją niż przyjmowanie suplementów. W tym przypadku ich przedawkowanie jest trudne i lepiej się wchłaniają.

Kwota popytu nawitamina E zależy od kilku czynników, a przede wszystkim od wieku, płci i stanu fizjologicznego. Najczęściej są to następujące górne wartości.

Dzienna wartość witaminy E dla starszych dzieci:

1-3 lata: 6mg,
4-8 lat: 7mg,
9-13 lat: 11 mg.

Kobiety:

14 lat i powyżej: 15 mg dziennie,
podczas ciąży: 15 mg dziennie,
w okresie karmienia piersią: 19 mg na dobę.

Dzienna wartość witaminy E dla mężczyzn: 14 lat i powyżej - 15 mg dziennie.

Należy pamiętać, że ponieważ witamina E jest rozpuszczalna w tłuszczach, suplementy witaminy E działają najlepiej, gdy są wchłaniane z pożywieniem. Ich biodostępność zależeć będzie również od obecności witaminy A, kompleksu B, C, a także selenu, manganu i fosforu.

Przyczyny i objawy niedoboru witaminy E

Niedobór witaminy E (tokoferolu) lub niewystarczająca ilość jej krewnych w codziennej diecie od dawna uważany jest za rzadki przypadek. Jej niedobory mogą wynikać z innych przyczyn niż niewłaściwe odżywianie. Niektórzy eksperci wskazują, że wiele osób nie otrzymuje wystarczającej ilości witaminy E w optymalnej formie i spożywa zbyt mało produktów bogatych w naturalne formy tokotrienoli.

Istnieją szczególne sytuacje, które mogą prowadzić do niedoboru witaminy E, głównie z powodu sprzecznego działania niektórych składników odżywczych. Na przykład dziecko urodzone o wadze poniżej 1,7 kg jest zagrożone niedoborem tego ważnego składnika. W takich przypadkach pediatrapowinien ocenić potrzeby żywieniowe małego dziecka, aby zapobiec ewentualnym problemom. Kolejną grupą doświadczającą problemów z niedoborem witaminy E są osoby, które cierpią na słabą absorpcję tłuszczów, np. stany zapalne jelit. Niestety w takich przypadkach problemem są również inne witaminy rozpuszczalne w kwasach tłuszczowych.

Typowe objawy niedoboru:

utrata koordynacji;
przewlekłe zmęczenie i anemia;
problemy z płodnością;
problemy z kośćmi i zębami;
rogowacenie skóry i widoczne oznaki starzenia;
zaburzenia wzroku i mowy;
zwiększona podatność na infekcje

Przy niskim poziomie tej witaminy w ludzkim organizmie następuje wzrost niszczenia czerwonych krwinek, osłabienie mięśni szkieletowych i zmniejszenie płodności. Niedobór witaminy E zwiększa ryzyko poronienia u kobiet, może prowadzić do zmniejszenia męskiej potencji i obniżenia jakości nasienia.

W czasie ciąży może również prowadzić do wad cewy nerwowej u płodu i niskiej masy urodzeniowej dziecka. Dzieci z niedoborem witaminy E mogą doświadczyć dodatkowego uszkodzenia naczyń krwionośnych w oku, zwiększonego krzepnięcia płytek krwi, zwiększonej wrażliwości na toksyczny tlen lub zaburzeń nerwowo-mięśniowych.

Skutki uboczne

Witamina E (tokoferol) jest korzystna dla większości zdrowych osób, które przyjmują ją w zalecanych dawkach doustnie lub bezpośrednio na skórę. Jednak w przypadku dużych dawek można zauważyć reakcje uboczne organizmu. Duże dawkiwitaminy są niebezpieczne dla osób z chorobami serca lub cukrzycą. W przypadku poważnych problemów zdrowotnych należy zawsze skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem suplementów witaminowych i zwykle nie należy przekraczać 400 IU dziennie.

Niektóre badania pokazują, że przyjmowanie wysokiej dziennej dawki syntetycznej witaminy E, która wynosi od 300 do 800 jm, może zwiększyć ryzyko ciężkiego udaru krwotocznego mózgu o 22%. Jednym z poważnych skutków ubocznych jego nadmiaru jest również zwiększone ryzyko krwawienia, zwłaszcza wewnątrzczaszkowego.

Zawsze unikaj przyjmowania suplementów witaminy E lub innych witamin antyoksydacyjnych bezpośrednio przed i po angioplastyce. Mogą znacząco zakłócać prawidłowe leczenie.

Przedawkowanie suplementów witaminy E może prowadzić do następujących problemów zdrowotnych:

niewydolność serca u osób z cukrzycą;
nasilone skazy krwotoczne;
zwiększone ryzyko nawrotu raka mózgu, szyi i prostaty;
zwiększone krwawienie podczas i po zabiegu;
zwiększone ryzyko śmierci po zawale serca lub udarze.

Wysokie dawki suplementów witaminy E (tokoferolu) mogą czasami powodować nudności, biegunkę, skurcze żołądka, zmęczenie, osłabienie, bóle głowy, zaburzenia widzenia, wysypkę, siniaki i krwawienia. Miejscowe stosowanie witaminy E może u niektórych osób podrażniać skórę. Przed użyciem zawsze wykonuj test na alergię na małym obszarze skóry.

Możliwe interakcje między lekami

Przed zażyciem leków zawierających tę witaminę przestudiuj jej główne interakcje:

Lekarze zabraniają przyjmowania tokoferolu z lekami zawierającymi srebro lub żelazo.
Witamina wzmacnia działanie leków niesteroidowych. Odnosi się to do diklofenaku, prednizolonu lub ibuprofenu.
Tokoferol zmniejsza toksyczne działanie leków nasercowych. Zmniejsza się również działanie witamin A i D.
Jeśli używasz dużej dawki tokoferolu, możesz mieć niedobór witaminy A w organizmie.
Tokoferol działa antagonistycznie na witaminę K.
Lek wzmacnia działanie leków przeciwpadaczkowych;
Jeśli będziesz przyjmować kolestypol lub cholestyraminę równolegle, działanie tokoferolu drastycznie się zmniejszy.

Nie zapomnij powiedzieć lekarzowi, jakie leki przyjmowałeś od dłuższego czasu. Wpłynie to na przebieg leczenia i dawkowanie tokoferolu.

Formularz zgłoszenia

W aptekach można kupić tokoferol (witaminę E) w kapsułkach. Jest dostępny jako roztwór olejowy w małych fiolkach o różnej mocy. Tokoferol jest również sprzedawany w tabletkach oraz w postaci ampułek do wstrzykiwań.

Zastosowanie w kosmetologii

Witamina E odpowiada za prawidłowe nawilżenie skóry - dlatego jest niezbędna dla skóry suchej i wrażliwej. Ponieważ bierze udział w naturalnym procesie regeneracji skóry, tokoferol jest stosowany w kosmetyce jako częsty składnik kremów, peelingów iPeelingi do twarzy i produkty do pielęgnacji włosów. Często stosowany w połączeniu z witaminą A i witaminą C, które również mają silne działanie antyoksydacyjne.

Działanie witaminy E w kosmetykach:

Wykazuje właściwości ochronne dzięki zdolności do integracji ze strukturą lipidową skóry.
Poprawia nawilżenie skóry, ponieważ zwiększa jej zdolność wiązania wody. W ten sposób wpływa na jego elastyczność.
Witamina E zmniejsza wrażliwość na promienie ultrafioletowe, co pomaga chronić skórę przed oparzeniami słonecznymi.
Pomaga przy zmianach skórnych zwanych plamami starczymi, które najczęściej pojawiają się na dłoniach i twarzy.
Normalizuje pracę gruczołów łojowych. Wykazany przez nią potencjał antyoksydacyjny oraz zdolność wbudowywania się w strukturę lipidową skóry spowalnia proces starzenia spowodowany czynnikami środowiskowymi.

Witamina E wspomaga gojenie się ran, łagodzi stany zapalne skóry i przynosi ulgę podrażnionej skórze. Dlatego kosmetyki z tokoferolem mogą pomóc złagodzić objawy egzemy lub atopowego zapalenia skóry.

Badania kliniczne pokazują, że witamina E pomaga w leczeniu grzybicy.

W przypadku problemów z trądzikiem lub łojotokiem skuteczne jest stosowanie płynnej witaminy E (tokoferolu) zmieszanej z kremem do codziennego stosowania. Pomoże to przywrócić prawidłową równowagę lipidową naskórka, przyspieszy regenerację blizn potrądzikowych, spłyca zmarszczki i poprawi elastyczność skóry.