Do normalnego funkcjonowania organizmu człowiek potrzebuje witamin, minerałów i innych przydatnych składników. Witaminy A, B, C, D wpływają na wszystkie układy i narządy człowieka. Ich niedobór powoduje jednak rozwój chorób, a także ich nadmiar. Każda witamina ma swoje własne dzienne zapotrzebowanie. Źródłem witamin mogą być leki sprzedawane w aptekach, ale i tak lepiej jest pozyskiwać je z natury, czyli z pożywienia.
Witamina C
Jedną z najbardziej potrzebnych i ważnych witamin dla ludzkiego zdrowia jest witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, „kwas askorbinowy”. Lek o tej samej nazwie można znaleźć w każdej aptece, ale możesz uzupełnić jej zapasy owocami, warzywami i innymi produktami spożywczymi.
Witamina C to substancja organiczna, ważny składnik zdrowej diety człowieka. Ma zdolność wpływania na prawie wszystko w życiu.ważne funkcje organizmu. W ciągu pierwszych dwóch miesięcy życia organizm człowieka samodzielnie syntetyzuje witaminę C. Kwas askorbinowy wzmacnia układ odpornościowy, zwalcza wirusy i bakterie, pomaga zapobiegać różnego rodzaju chorobom, przedłuża młodość organizmu, a to nie jest cała lista jego działań.
Wpływ witaminy C na organizm
Witamina C (kwas askorbinowy) ma szerokie spektrum działania na organizm. Poprawia odporność, uczestniczy w tworzeniu przeciwciał oraz w normalizacji metabolizmu tłuszczów, białek, węglowodanów, w zwiększeniu zaopatrzenia w glikogen w wątrobie. Kwas askorbinowy zwiększa przepływ krwi i tętno, obniża ciśnienie krwi, rozszerza naczynia włosowate i tętniczki.
Witamina C bierze udział w wielu procesach biologicznych. Wpływa więc na syntezę kolagenu – białka tworzącego tkankę łączną, która cementuje przestrzeń międzykomórkową. Główne funkcje kolagenu to ochrona naczyń krwionośnych, narządów, mięśni, stawów, kości, tworzenie skóry, kości, więzadeł, zębów. Działa jako bariera ochronna przed infekcjami, chorobami, wspomaga gojenie siniaków, złamań, ran.
Witamina C jest bardzo ważna dla układu odpornościowego, ponieważ wspomaga pracę białych krwinek i produkcję przeciwciał. Sprzyja również tworzeniu interferonu (substancji o działaniu przeciwnowotworowym i przeciwwirusowym). Witamina C dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym chroni przed negatywnym działaniem czynników utleniających, promujezapobiegają objawom starzenia, chorobom serca i nowotworom. Ponadto kwas askorbinowy pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, nerwowego, hormonalnego i innych.
Witamina C i włosy
Brak kwasu askorbinowego w organizmie wpływa nie tylko na stan, ale także na wygląd człowieka. Stwierdzono, że witamina C jest bardzo korzystna dla włosów. Ponieważ odpowiada za ukrwienie skóry głowy, zapewnia prawidłowe odżywienie mieszków włosowych. Witamina C polecana jest osobom z łupieżem, rozdwojonymi końcówkami, suchymi włosami, cienką i łamliwą.
Jeśli znajdziesz problem z włosami, nie spiesz się od razu biegać do apteki lub sklepu kosmetycznego po supermaskę lub balsam, ale włącz do codziennej diety więcej świeżych warzyw, cytrusów, jagód, które mają wystarczającą ilość zawartość witaminy C. Przyniosą o wiele więcej dobrego dla ciała i włosów niż środki chemiczne.
Witamina C dla dzieci
Smak słodkiego „askorbinowego” jest nam znany od dzieciństwa. W końcu to właśnie dzieci najbardziej potrzebują witamin. Ich ciało kształtuje się, rośnie, rozwija się, dlatego trzeba zapewnić dziecku wszystko, co niezbędne do zdrowego dorastania. Prawidłowe odżywianie w dzieciństwie jest kluczem do zdrowia organizmu w przyszłości. Każdy rodzic powinien upewnić się, że jego dziecko woli warzywa i owoce od chipsów, krakersów i bułek.
Jeden z najważniejszychskładnikami diety dzieci powinna być witamina C. Przyczynia się do zwiększenia funkcji ochronnych organizmu oraz poprawia odporność, tak bardzo potrzebną dzieciom. Brak tej witaminy w organizmie może prowadzić do krwawienia dziąseł, ogólnego osłabienia organizmu i złego gojenia się ran.
Dzienna wartość witaminy C
Dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę C nie jest takie samo dla wszystkich i zależy od kilku czynników: obecności złych nawyków, karmienia piersią lub ciąży, wykonywanej pracy, płci, wieku. Eksperci podają średnie wartości dla przeciętnej zdrowej osoby: 500-1500 mg dziennie to norma terapeutyczna, a 60-100 mg dziennie to fizjologiczna potrzeba organizmu.
Zapotrzebowanie na witaminę C jest zwiększone przez efekty toksyczne, gorączkę, stres, choroby, gorący klimat, starość. Środki antykoncepcyjne zwiększają dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Norma zależy od wieku - im starsza osoba, tym większa. Na przykład zapotrzebowanie niemowlęcia wynosi 30 mg, a osoby starszej 60 mg. Dzienna dawka wzrasta w czasie ciąży (70 mg) i laktacji (95 mg).
Oznaki niedoboru witaminy C w organizmie
Statystyki pokazują, że to dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym cierpią na brak witamin niezbędnych do ich prawidłowego wzrostu i rozwoju. Brak witaminy C stwierdzono u 90% dzieci (badanie prowadził Instytut Żywienia Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych). W organizmie tych dzieci, które były w szpitalu, niedobór askorbinukwas stwierdzono w 60-70%.
Niedobór witaminy C narasta w okresie zimowo-wiosennym, co pociąga za sobą obniżenie odporności i zwiększenie możliwości rozwoju chorób przewodu pokarmowego lub układu oddechowego. Niedobór może być egzogenny lub endogenny. W pierwszym przypadku witamin w pożywieniu jest mało, w drugim przypadku witamina jest słabo przyswajalna. Przedłużający się niedobór witamin może prowadzić do rozwoju hipowitaminozy. Objawy niedoboru witaminy C w organizmie obejmują depresję, ból stawów, drażliwość, suchość skóry, wypadanie włosów, letarg, utratę zębów i krwawienie dziąseł oraz słabe gojenie się ran.
Zawartość witaminy C w żywności
Dla normalnego funkcjonowania organizmu, osoba musi odżywiać się prawidłowo, zbilansowana. Codzienna dieta człowieka powinna zawierać witaminę C. Jakie pokarmy ją zawierają i ile powinienem jeść, aby uzupełnić normę? Po pierwsze, pokarmy roślinne zawierają znaczną ilość witaminy C. Są to jagody (truskawki, rokitnik, jarzębina, dzika róża), owoce (cytrusy, persymony, brzoskwinie, jabłka, morele), warzywa (brukselka, papryka, brokuły, ziemniaki w mundurkach). Produkty pochodzenia zwierzęcego zawierają niewielkie ilości witaminy C. Są to głównie nerki, nadnercza, wątroba zwierząt.
Istnieje wiele ziół, które w wystarczających dawkach zawierają witaminę C. Pokarm należy spożywać codziennie, najlepiej w postaci surowej. W końcu przetwarzanie biochemiczne, przechowywanie i termiczneprzetwarzanie przyczyniają się do zniszczenia dużej części witaminy. Każdy, kto dba o swoje zdrowie, musi wiedzieć, jakie korzyści przynosi witamina C, jakie pokarmy ją zawierają i jak zapobiegać jej niedoborom.
Kwas askorbinowy. Lek
Witamina C znajduje się w wielu lekach. Są to tabletki "Witamina C", "Citravit", "Celascon", "Witamina C" w ampułkach. Jednym z najczęstszych jest „kwas askorbinowy” w tabletkach. Oprócz tego, że jest przydatny, jest również bardzo smaczny, więc dzieci chętnie przyjmują tabletki. Lek wspomaga tworzenie kolagenu wewnątrzkomórkowego, wzmacniając strukturę ścian naczyń włosowatych, kości i zębów. Lek „Kwas askorbinowy” to sama witamina C. Produkty nie zawsze mogą w pełni ich dostarczyć organizmowi.
Means bierze udział w procesach oddychania komórkowego, metabolizmie żelaza, syntezie białek i lipidów, metabolizmie węglowodanów, metabolizmie tyrozyny, reakcjach redoks. Stosowanie „kwasu askorbinowego” zmniejsza zapotrzebowanie organizmu na kwas pantotenowy, kwas foliowy, witaminy A, E, B. Zawartość witaminy C w preparacie jest bliska 100%.
Wskazania
Osoby, które przez długi czas cierpią na niedobór witaminy C w organizmie, mogą otrzymywać określone leki. Z reguły dostępne są tabletki o zawartości 250 mg kwasu askorbinowego lub 1000 mg (przedstawione tylko do leczenia hipowitaminozy).
Tabletki 250 mg są wskazane przy zwiększonym stresie psychicznym i fizycznym, przy stanach osłabienia, w czasie ciąży (zwłaszcza ciąży mnogiej, na tle uzależnienia od narkotyków lub nikotyny), po przebytych chorobach, w celu wzmocnienia odporności, przy przeziębieniach. Wiele osób przyjmuje witaminę C, aby zapobiegać lub leczyć beri-beri lub hipowitaminozę.
Skutki uboczne
Witamina C jest niezbędna do normalnego funkcjonowania organizmu, ale niektórzy pacjenci mogą odczuwać skutki uboczne podczas jej przyjmowania, ze względu na indywidualne cechy organizmu, wspólne stosowanie z innymi lekami, obecność niektórych chorób.
Witamina C, której recenzje są w większości pozytywne, może powodować negatywne reakcje, jeśli jest nadużywana. Długotrwałe stosowanie leku w dużych dawkach może powodować bezsenność, zwiększoną pobudliwość ośrodkowego układu nerwowego, ból głowy. Układ pokarmowy może reagować wymiotami, nudnościami, biegunką, owrzodzeniem błony śluzowej przewodu pokarmowego, nadkwaśnym zapaleniem błony śluzowej żołądka, podrażnieniem błony śluzowej przewodu pokarmowego.
U pacjenta może wystąpić glikozuria, hiperglikemia, umiarkowana częstomocz, kamica nerkowa, zmniejszona przepuszczalność naczyń włosowatych, zaczerwienienie skóry, wysypka skórna, leukocytoza, trombocytoza, upośledzony metabolizm miedzi i cynku.
Przedawkowanie
Ludzki organizm może cierpieć nie tylko z powodu niedoboru witaminy C, ale także jej nadmiaru. Ten stan nazywa się hiperwitaminozą, pojawia się, gdywielkie pragnienie pacjenta, aby poprawić swój stan zdrowia ze względu na nieumiarkowane spożycie tej witaminy. Często zdarzają się sytuacje, w których osoba nieświadoma niebezpieczeństwa łączy żywność zawierającą wystarczającą ilość witaminy z lekiem "Kwas askorbinowy".
Maksymalna dzienna porcja dla osoby dorosłej nie powinna przekraczać 90 mg. Aby obejść konsekwencje, musisz zapoznać się z objawami hiperwitaminozy. Pierwszą rzeczą, która się pojawia, są ciągłe zawroty głowy i nudności, wymioty, skurcze brzucha. Ponadto stopniowo mogą pojawiać się problemy z sercem, nerkami i woreczkiem żółciowym. Spożyciu dużych ilości witaminy C towarzyszy zgaga, zaburzenia trawienia, zmęczenie, reakcje alergiczne.
Wszystko jest w porządku z umiarem. Witamina C, której cena zaczyna się od 100 rubli, jest dobra dla organizmu tylko wtedy, gdy jest prawidłowo przyjmowana. Przed rozpoczęciem przyjmowania zaleca się wizytę w klinice, poddanie się badaniu, podczas którego lekarz przepisze odpowiedni lek i dawkę dla każdego konkretnego przypadku.
