Musztarda w proszku to powszechnie znany produkt, używany od czasów starożytnych. Ze względu na swoje dobroczynne właściwości znajduje zastosowanie w medycynie tradycyjnej, kuchni i kosmetyce.
Musztarda w proszku: skład i właściwości
Musztarda to roślina zielna pochodząca z Azji. Po kwitnieniu na łodygach traw tworzą się strąki z pachnącymi ziarnami - to z nich następnie powstaje proszek gorczycy.
Ten produkt zawiera nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe, a także witaminy A i E, niacynę, tiaminę i ryboflawinę. Ponadto ziarna zawierają sód, potas, magnez, żelazo i fosfor. Zawartość kalorii w tym produkcie wynosi 378 kcal na 100 g.
Nie jest tajemnicą, że musztarda w proszku to niezastąpiona przyprawa, z której korzysta prawie każda gospodyni domowa. Na przykład przygotowuje się z niego znaną musztardę. Dodatkowo proszek dodawany jest do dań mięsnych. Przyprawa ta dobrze komponuje się z daniami z mięsa mielonego i ryb, ponieważ nadaje im pikantności, miękkości i ostrości. Ale użyteczne właściwości produktu na tym się nie kończą.
Musztarda teżjest naturalnym konserwantem i środkiem antyseptycznym. Dlatego używam go do konserwowania warzyw.
Musztarda w proszku w medycynie
Naukowcy twierdzą, że regularne spożywanie umiarkowanych porcji musztardy (jako część posiłków) zwiększa ilość soku żołądkowego i normalizuje pracę przewodu pokarmowego.
Ponadto proszek z nasion gorczycy jest stosowany w leczeniu przeziębień. Na przykład każdy zna plastry musztardowe, które służą do ogrzewania klatki piersiowej podczas kaszlu. Dodatkowo z proszku przygotowywane są gorące kąpiele stóp, które pomagają przezwyciężyć przeziębienia i pozbyć się kataru. Nawiasem mówiąc, możesz po prostu wsypać suchy proszek musztardowy do skarpetek (i nosić taki strój przez 2-4 godziny) - to naprawdę dobry środek ludowy na katar.
Istnieją inne przepisy. Na przykład z proszku przygotowywane są maści rozgrzewające, które pomagają złagodzić ból reumatyzmu. Uważa się, że żucie nasion gorczycy pomaga złagodzić ból zęba.
Musztarda w proszku w kosmetyce
Ostatnio ten produkt staje się coraz bardziej popularny wśród piękności, ponieważ pomaga uporać się z wieloma problemami kosmetycznymi. Na przykład skuteczny jest okład musztardowy, który pomaga pozbyć się cellulitu. Do zabiegu należy wymieszać równe ilości miodu, proszku musztardowego i wody, nałożyć na obszary problematyczne, przykryć plastikową folią na górze. W ciągu najbliższych pół godzinyzalecana jest intensywna aktywność fizyczna, po której należy wziąć prysznic i nasmarować skórę kremem nawilżającym.
Przydatny puder musztardowy do włosów. Służy do mycia zamiast szamponu. Aby przygotować produkt, należy rozpuścić trzy łyżki suchego proszku w szklance ciepłej wody, następnie nałożyć na skórę głowy i delikatnie pocierać przez pięć minut. Następnie dokładnie spłucz włosy czystą wodą. Recenzje kobiet wskazują, że przy regularnym stosowaniu szamponu musztardowego włosy i skóra głowy stają się zdrowsze, a wzrost loków przyspiesza. Nawiasem mówiąc, maski do włosów są również przygotowywane z proszku musztardowego. Jest mieszany z różnymi produktami. Jednak największą popularnością cieszą się maseczki ze śmietaną i żółtkiem.
