Zastosowanie nasion lnu było szeroko rozpowszechnione od czasów starożytnych, kiedy używano ich nie tylko do produkcji tkanin, ale także do gotowania. Udowodniono, że nawet w epoce brązu ludzie potrafili wytwarzać z nasion olej tłoczony na zimno.
W wielu krajach świata siemię lniane wykorzystuje się do wypieku wyrobów piekarniczych, a także do produkcji innych potraw. W Rosji ta aplikacja nie jest tak rozwinięta jak w krajach europejskich, ale zaczęliśmy również uważnie przyglądać się korzystnym właściwościom nasion lnu. Obecnie prowadzone są liczne badania dotyczące wpływu tego produktu na zdrowie człowieka. W USA i Kanadzie zalecany do codziennego spożycia. Nasiona lnu mają unikalny skład, dlatego stały się tak powszechne na całym świecie.
Nasiona lnu są bardzo przydatne, ponieważ zawierają kwasy tłuszczowe pochodzenia roślinnego: Omega-3, 6 i 9. Wiadomo, że organizm człowieka nie może sam wyprodukować takich kwasów, dlatego bardzo ważne jest, aby te substancje pochodziły z zewnątrz w wystarczającej ilości. Ponadto w składzie siemienia lnianego znajdują się m.inpierwiastki śladowe takie jak potas, wapń, chrom, żelazo, jod i wiele innych.
Do normalnej pracy organizm potrzebuje błonnika, który go oczyszcza, normalizując pracę przewodu pokarmowego.
Nasiona lnu białego zawierają od 35 do 43% błonnika pokarmowego. A siedem procent z nich to włókna.
Jedz nasiona lnu jako dodatek lub osobno. Możesz dodawać je do przecierów, sałatek, sosów, płatków śniadaniowych itp. Możliwe jest również mieszanie nasion z twarogiem, jogurtem lub mlekiem. Daje to zdrowy i bardzo smaczny produkt.
Stosowanie nasion lnu w różnych potrawach nie wpływa na technologię ich przygotowania. Jednocześnie wzrasta wartość odżywcza, co oznacza, że wyraźnie wzrasta jakość. Używając zmielonych nasion, możesz przygotować wywar podobny do galaretki. Aby to zrobić, należy zalać jedną łyżkę nasion zimną wodą i gotować przez piętnaście minut.
Zastosowanie nasion lnu w medycynie
Ten produkt jest szeroko stosowany w leczeniu onkologicznym, ponieważ zawiera lingany, które spowalniają wzrost komórek nowotworowych na wszystkich etapach. Nasiona lnu pomagają oprzeć się wielu dolegliwościom, wśród nich są:
- Zakrzepica.
- Cukrzyca. Dzięki zawartemu w nasionach lnu kwasowi tłuszczowemu omega-3 intensywność działania insuliny jest wyraźnie zwiększona. Wraz z tym znacznie zmniejsza się zawartość cholesterolu we krwi.
-Wszelkiego rodzaju awarie tarczycy.
- Każda choroba wątroby. Funkcjonowanie tego narządu staje się bardziej intensywne.
- Wysokie ciśnienie krwi.
- Naruszenie stanu skóry i włosów.
- Osłabienie ciała o charakterze ogólnym.
- Obecność pasożytów w organizmie.
Ze wszystkimi wymienionymi i podobnymi komplikacjami, użycie nasion lnu znacznie ułatwi ogólny stan osoby, a także przyczyni się do szybkiego powrotu do zdrowia.
