Czy możesz wykonać to zadanie: "Wymień ludzkie gruczoły trawienne"? Jeśli wątpisz w dokładną odpowiedź, to nasz artykuł jest właśnie dla Ciebie.
Klasyfikacja gruczołów
Gruczoły to specjalne narządy, które wydzielają substancje biologicznie czynne – enzymy. Są biologicznymi katalizatorami, które przyspieszają proces reakcji chemicznych, ale nie wchodzą w skład jej produktów. Nazywa się je również tajemnicami.
Rozróżnij gruczoły wydzielania wewnętrznego, zewnętrznego i mieszanego. Pierwsze tajemnice uwalniania do krwi. Na przykład przysadka mózgowa, która znajduje się u podstawy mózgu, syntetyzuje hormon wzrostu, który reguluje ten proces. Nadnercza wydzielają adrenalinę. Substancja ta pomaga organizmowi radzić sobie w sytuacjach stresowych, mobilizując wszystkie jego siły. Trzustka jest mieszana. Wytwarza hormony, które dostają się zarówno do krwi, jak i bezpośrednio do jamy narządów wewnętrznych (w szczególności żołądka).
Gruczoły trawienne, takie jak gruczoły ślinowe i wątroba, są gruczołami zewnątrzwydzielniczymi. W ludzkim ciele obejmują również łzy, mleko, pot i inne.
Ludzkie gruczoły trawienne
Te narządy wydzielają enzymy, które rozkładają złożone substancje organiczne na proste, które mogą zostać wchłonięte przez układ pokarmowy. Przechodząc przez przewód pokarmowy, białka rozkładają się na aminokwasy, złożone węglowodany na proste, lipidy na kwasy tłuszczowe i glicerol. Procesu tego nie można przeprowadzić ze względu na mechaniczną obróbkę żywności za pomocą zębów. Tylko gruczoły trawienne mogą to zrobić. Rozważmy bardziej szczegółowo mechanizm ich działania.
Gruczoły ślinowe
Pierwsze gruczoły trawienne w przewodzie pokarmowym to śliny. Osoba ma trzy ich pary: przyuszną, podżuchwową, podjęzykową. Kiedy pokarm dostanie się do jamy ustnej, a nawet gdy jest widoczny, ślina zaczyna spływać do jamy ustnej. Jest to bezbarwny, lepki śluz. Składa się z wody, enzymów i śluzu – mucyny. Ślina ma odczyn lekko zasadowy. Enzym lizozym jest w stanie neutralizować patogeny i leczyć rany błony śluzowej jamy ustnej. Amylaza i m altaza rozkładają złożone węglowodany na proste. Łatwo to sprawdzić. Włóż do ust kawałek chleba, a po krótkim czasie zamieni się w okruchy, które można łatwo połknąć. Śluz (mucyna) pokrywa i nawilża kawałki jedzenia.
Przeżuty i częściowo strawiony pokarm jest transportowany przez przełyk przez gardło do żołądka, gdzie jest dalej odsłonięty.
Gruczoły trawienne żołądka
NajbardziejGruczoły błony śluzowej rozszerzonej części przewodu pokarmowego wydzielają do swojej jamy specjalną substancję - sok żołądkowy. Jest to również klarowny płyn, ale o kwaśnym środowisku. Skład soku żołądkowego obejmuje mucynę, enzymy amylazę i m altazę rozkładające białka i lipidy oraz kwas solny. Ten ostatni stymuluje motorykę żołądka, neutralizuje bakterie chorobotwórcze i zatrzymuje procesy gnilne.
Różne pokarmy znajdują się w ludzkim żołądku przez pewien czas. Węglowodany – około czterech godzin, białka i tłuszcze – od sześciu do ośmiu. Płyny nie zalegają w żołądku, z wyjątkiem mleka, które tutaj zamienia się w twaróg.
Trzustka
To jedyny zmieszany gruczoł trawienny. Znajduje się pod żołądkiem, co decyduje o jego nazwie. Wydziela sok trawienny do dwunastnicy. To jest zewnętrzna wydzielina trzustki. Wydziela bezpośrednio do krwi hormony insulinę i glukagon, które regulują metabolizm węglowodanów w organizmie człowieka. W tym przypadku narząd działa jak gruczoł dokrewny.
Wątroba
Gruczoły trawienne pełnią również funkcje wydzielnicze, ochronne, syntetyczne i metaboliczne. A to wszystko dzięki wątrobie. Jest największym gruczołem trawiennym. W jego przewodach stale wytwarza się żółć. Jest gorzkim zielonkawo-żółtym płynem. Składa się z wody, kwasów żółciowych i ich soli oraz enzymów. Wątroba wydziela swój sekret do dwunastnicy, w którejnastępuje ostateczne rozszczepienie (emulgowanie) tłuszczów i dezynfekcja substancji szkodliwych dla organizmu.
Ponieważ rozkład polisacharydów zaczyna się już w ustach, pokarmy zawierające węglowodany są najłatwiej przyswajalne. Jednak każdy może potwierdzić, że po sałatce warzywnej uczucie głodu przychodzi bardzo szybko. Dietetycy zalecają spożywanie pokarmów białkowych. Jest bardziej wartościowy energetycznie, a proces jego rozdrabniania i trawienia trwa znacznie dłużej. Pamiętaj, że odżywianie musi być zbilansowane.
Czy możesz teraz wymienić gruczoły trawienne? Czy możesz nazwać ich funkcje? Tak nam się wydaje.
