W ostatnich latach ziołolecznictwo znów stało się popularne. W większości na próżno zapomniane, ale wciąż skuteczne rośliny, które dała nam natura, wracają do listy ziół leczniczych. Cały świat wie o cudownym żeń-szeniu. Wielu słyszało o leczniczych właściwościach takich ziół jak ziele dziurawca, oregano, kwiat lipy, babka lancetowata i rumianek. Odwary, napary z nich są często przepisywane przez lekarzy prowadzących, uzupełniając przebieg leczenia preparatami chemicznymi o fitoterapię. Ale co można powiedzieć o leczniczych i innych korzystnych właściwościach rośliny zwanej kozieradką? "Co to jest?" - najprawdopodobniej zostanie wysłuchany w odpowiedzi.
Po łacinie Trigonella, a po rosyjsku kozieradka
B
Rodzina motylkowatych ma podrodzinę Motylkov, która obejmuje rodzaj Kozieradka. Zdjęcie raczej nie przypomina spotkania z niepozorną rośliną na łące lub w polu. Ziele kozieradki ma swoją nazwę od starego rosyjskiego słowa„na pastwisko” - pastwisko. Najprawdopodobniej roślinę nazwali pasterze, którzy obserwowali, jak bydło z przyjemnością zjada zarośla, zwłaszcza suszone. Krowy zauważalnie zwiększają wydajność mleka. Dlatego gorliwi właściciele, przygotowujący siano na zimę, są zadowoleni, jeśli zawiera łodygi kozieradki. Ta cecha jest zauważana przez botaników, którzy nadali nazwę najpowszechniejszym gatunkom - takim jak kozieradka siana. Od dawna znany jest uzdrowicielom ludowym jako greckie siano lub grecki koczownik, trawa fenigrekova, przekrzywiony kapelusz, niebieska słodka koniczyna, gunba. W krajach o naturalnym środowisku kozieradka była używana przez ludzi od czasów starożytnych, przekazując wiedzę teoretyczną i umiejętności praktyczne z pokolenia na pokolenie.
Opis zakładu
Życie kozieradki od kiełkowania do więdnięcia trwa tylko jedno lato. Zaokrąglona, wydrążona łodyga o wysokości około metra, rozgałęziona u góry. Liście są małe, trójlistkowe, jak koniczyna, w kątach znajdują się baldaszkowate (lub racemose), czasem pojedyncze żółte kwiatostany. Kwitnie od maja do czerwca. Siano z kozieradki (wszystkie elementy rośliny) ma specyficzny zapach. Owoce (małe jasnobrązowe pryzmatyczne nasiona w cienkich strąkach do 10 cm długości) dojrzewają w lipcu-sierpniu. Smakują słodkawo z lekką goryczką, orzechowym posmakiem i aromatem.
Gdzie jest używana kozieradka?
Co to za roślina i gdzie mogę ją zastosować? Po pierwsze to uzdrowienie. Stosuje się niedojrzałe, ale częściej dojrzałe nasiona, rzadziej - kwitnące zioło kozieradki. Zawarty w preparatach anabolicznych do żywienia sportowego. Naukowcyudowodnione: kozieradka, której stosowanie od czasów starożytnych stosowała medycyna alternatywna, do dziś ma działanie lecznicze: przeciwzapalne, regenerujące, przeczyszczające i moczopędne, hipoglikemiczne, przeciwmiażdżycowe, anaboliczne.
Po drugie, fasola jest jadalna, a jej pikantne walory smakowe są wykorzystywane w narodowej kuchni. W Indiach i Egipcie uwielbia się kozieradkę. W tych krajach o roślinie wiadomo znacznie więcej niż w Rosji. Istnieją obszary naturalne lub plantacje uprawne, na których rośnie kozieradka. Poniżej zamieszczono zdjęcie rozległych obszarów obsianych w jednym z regionów Indii. Po prostu nazywa się inaczej. Są to ucho suneli (Gruzja), chaman (Armenia), kozieradka w Grecji, Niemczech, helba w Egipcie, shamballa lub methi w Indiach.
Przydatne właściwości i skład rośliny kozieradki
Zastosowanie roślin tradycyjnej medycyny w leczeniu wielu chorób ze względu na obecność w nich składników biologicznie czynnych. Dlaczego kozieradka jest przydatna? Rozważmy szczegółowo jego skład chemiczny i biologiczny.
Znalezione w nasionach:
- Białka złożone z niezbędnych aminokwasów, które są budulcem ludzkiego ciała.
- Saponiny steroidowe: diosgenina (zwiększa produkcję w organizmie hormonów płciowych - progesteronu i pregnenolonu, które chronią ciążę i regulują menstruację, a w męskim ciele stanowią przeciwwagę dla estrogenu, dążąc do przekształcenia męskiej sylwetki w kobiecą; wfarmakologii – do syntezy kortyzonu – hormonu katabolicznego rozkładającego białka na aminokwasy, glikogenu na glukozę; dioscyna (ma słabe działanie przeciwnowotworowe). Zawiera również niewielkie ilości innych saponin. Zmiękczają zagęszczony śluz i działają wykrztuśnie.
- Flawonoidy: vitexin - rozszerza łożysko naczyń krwionośnych, wzmacnia ściany naczyń włosowatych; isovitexin – wzmacnia układ nerwowy; wicenina – chroni komórki przed promieniowaniem i utlenianiem; luteolina - ochrona przed nowotworami, alergiami, starzeniem.
- Trygonelina. Ta substancja nosi nazwę trigonelli - tak brzmi kozieradka po łacinie. Co to jest? Alkaloid odkryty po raz pierwszy w tej konkretnej roślinie. Korzystne jest jego działanie hipoglikemizujące i hipocholesterolowe – obniżające poziom cukru i cholesterolu we krwi.
- Cholina (witamina B4) - poprawia pamięć, jest ważna dla układu nerwowego, obniża poziom cukru we krwi, zapobiega gromadzeniu się tłuszczu w wątrobie i reguluje metabolizm lipidów (tłuszczów) w organizmie.
- Karotenoidy. Kozieradka jest źródłem witaminy A, która zapewnia wzrost komórek nabłonka wyścielającego wszystkie jamy ciała, od nosogardzieli po drogi moczowo-płciowe. Wspomaga układ odpornościowy, korzystnie wpływa na wzrok.
- Śluz roślinny - otacza zapalne obszary wewnętrznych jam ciała, chroniąc je przed podrażnieniami.
- Goryczka to skarbnica zdrowia: wzmaga produkcję hormonów w trzustce, aktywuje produkcję żółci, poprawia motorykę jelit, wspomaga układ hormonalny, poprawia odporność,obniża poziom cholesterolu, usuwa toksyny, normalizuje pracę nerek, przyspiesza przemianę materii, likwiduje apetyt na słodycze (nie bez powodu mówi się: "Co za słodka kaleka, to gorycz goryczy"), sprzyja szybkiemu sytości, zmniejsza wagę, zwiększa ukrwienie, daje siła.
- Olej tłuszczowy jest źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w szczególności oleinowego, linolowego i linolenowego (regulatorów wielu procesów życiowych w organizmie), dostawcą witaminy E (przeciwutleniacz chroniący komórki organizmu przed utlenianiem, bloker substancji rakotwórczych w żołądku, wspomaga aktywność mięśni i chroni skórę, wspomaga regenerację komórek).
- Olejek eteryczny (aromatyczny) - używany w starożytności do balsamowania, obecnie używany do masażu.
- Związki fenolowe. Najbardziej zauważalne są kumaryny zamknięte w kozieradce. Co to jest? Antykoagulanty zapobiegające powstawaniu zakrzepów krwi.
Mikrokomponenty:
- potas (w celu zrównoważenia wody i soli, aktywuje enzymy, jest częścią komórek ciała, nerwów i mózgu);
- cynk (aktywator enzymów i syntezator DNA, dla wzrostu i normalnego rozwoju, wspomaga odporność oraz zmysł smaku i zapachu);
- sód (regulator równowagi kwasowo-wodnej, normalizuje ciśnienie krwi);
- wapń (wzmacniacz krzepnięcia krwi, regulator tętna, utrzymuje strukturę kości i szkliwo zębów, potrzebne mięśniom do skurczu, wytwarzane hormony i enzymy, przekaźnik sygnału układu nerwowego);
- miedź (kluczowy składnik kolagenu)skóry i wszystkich tkanek łącznych, niezbędnych kobietom w ciąży w procesie rozwoju płodowego, leczy rany);
- mangan (do metabolizmu glukozy i cholesterolu, utrzymuje zdrową skórę, kości i chrząstki);
- fosfor (w połączeniu z wapniem tworzy kości i zęby, w których zawartość pierwiastka wynosi 85%, niezbędny minerał - jest częścią komórek i kwasu nukleinowego w genach);
- magnez (pożądany pierwiastek - pełni ponad trzysta funkcji biochemicznych; rozluźnia mięśnie, stabilizuje tętno, syntetyzuje białka przygotowując je do wykorzystania przez organizm).
Kozieradka w medycynie
Od wieków w krajach Azji i Europy Zachodniej roślina ta jest uważana za lekarstwo na tysiąc chorób. Brytyjska Farmakopea Ziołowa wymienia nasiona kozieradki jako produkt leczniczy. Nowe badania naukowe potwierdzają wartość leczniczą rośliny.
Obecnie dotkliwy niedobór surowców roślinnych zawierających saponiny steroidowe zwrócił uwagę farmakologów na kozieradkę, z której za pomocą można pozyskać kortyzon i diosgeninę - leki.
Uzdrowicielka kobiet
Ze względu na wysoką zawartość fitoestrogenów kozieradka uznawana jest za lek kobiecy. Uzdrowiciele zalecają przyjmowanie nasion w ostatnim miesiącu ciąży i po porodzie. Kozieradka na laktację jest pierwszym lekarstwem. Wspomaga tworzenie w przysadce mózgowej hormonu laktogennego prolaktyny, co objawia się wzrostem gruczołów sutkowych i przypływem mleka w dużych ilościach. Wystarczającą ilośćten sam hormon zapobiega ciąży podczas karmienia piersią.
Masaż piersi z olejkiem eterycznym z kozieradki zwiększa objętość piersi.
Łagodzi bolesne miesiączki i pomaga kobietom w okresie menopauzy przezwyciężyć dyskomfort wywołany uderzeniami gorąca.
Dla mężczyzn
Chińczycy używają kozieradki (zioła i nasion) w przypadkach męskiej impotencji. Regularne (ale nie nadmierne!) spożywanie nasion zwiększa libido i wzmaga orgazmy.
Pomocne dla wszystkich
W Bułgarii nasiona kozieradki są od dawna używane do przywracania siły.
W Egipcie popularna jest żółta herbata, która wspomaga termoregulację: w upale chłodzi i zmniejsza pocenie się, poprawia nastrój. Działa przeciwgorączkowo i wykrztuśnie na przeziębienia, choroby płuc. Dobrze rozrzedza flegmę.
Regularne spożywanie proszku z nasion wzmacnia organizm. Ułatwia pracę przewodu pokarmowego, poprawia peryst altykę jelit. Stosowany w proszku na wzdęcia - kozieradka eliminuje fermentację pokarmu.
Pomaga zmniejszyć wagę osób otyłych.
Z wywaru z trawy lub nasion, kąpiele są stworzone do pocenia się stóp. Nałożenie olejku eterycznego na modzele leczy je.
Okład z zawiesiny proszku z nasion z octem zmiękcza wrzenia. Bandaż z ciepłej kleiku, ale bez octu, oczyszcza otwarte ropne wrzody, leczy choroby skóry, nerwobóle, łagodzi stany zapalne stawów.
Sproszkowane nasiona i olej z kozieradki oczyszczają organizm z cholesterolu, co obniża ciśnienie krwi. Pomagazmniejszyć wagę dla osób otyłych.
Kozieradka na włosy (wcieranie kleiku u nasady, zwilżanie pasemek naparem) to doskonały środek na pozbycie się łupieżu i łysienia.
Jedzenie kiełków zbóż, młodych pędów, napar z nasion ma działanie insulinopodobne – nie tylko stewia, topinambur, liście fasoli, ale także kozieradka obniża poziom cukru.
Przepisy
Napar: 2 łyżki. l. nasiona zalać szklanką wrzącej wody. Po 5 godzinach infuzji płyn jest spuszczany. Wewnątrz - ½ szklanki 3 razy dziennie. Uszkodzone włosy traktuje się tym samym naparem, wcierając płyn u nasady.
Mush: przygotowana z 2 łyżek. l. nasiona, wypełnione połową szklanki wrzącej wody - podgrzewane w łaźni wodnej, aż woda całkowicie odparuje i powstanie kleik. Lub rozcieńczyć proszek kozieradki wrzącą wodą.
Egipska żółta herbata (helba): wypłucz nasiona kozieradki; zmierzyć łyżeczką ziaren (1 łyżeczka wystarczy na szklankę), które wlewa się do rondla i zalewa wrzącą wodą, gotuje na małym ogniu przez 7-8 minut, następnie płyn jest spuszczany - to jest herbata, niezwykła którego smak uzupełnia miód, cytryna, imbir.
Przeciwwskazania
Mężczyźni nie muszą dać się ponieść kozieradce. Kobiety potrzebują porady ginekologa. Dla kobiet w ciąży do ostatniego miesiąca porodu oraz dla tych, które mają wysoki poziom estrogenu, kozieradka jest zdecydowanie przeciwwskazana.
Recenzje
Żółta herbata Helba to cud. Arabowie łatwo sobie z tym radzągorące suche wiatry - zamiast wody piją żółtą herbatę. Ponadto działa odżywczo, zmniejsza głód, dodaje wigoru i dobrego samopoczucia.
Regularne picie naparu z kozieradki w ostatnim miesiącu ciąży oraz w okresie karmienia ma pozytywny wpływ na ilość i jakość mleka matki. Dodanie nasion kozieradki (lekko podsmażone) lub ich proszku jako przyprawy do różnych potraw poprawia ich smak, dodając pikanterii.
Oto taki cudowny uzdrowiciel, ta kozieradka. Recenzje jego mocy są liczne. To tak naprawdę lekarstwo natury, jeśli nie na tysiąc, ale na 100 chorób - to na pewno.
Od wieków w krajach Azji i Europy Zachodniej roślina ta jest uważana za lek na wiele chorób. Nowe badania naukowe potwierdzają wartość leczniczą rośliny.
