„Bohaterem” naszego artykułu jest czerwony pigment, który może rozkładać tłuszcze. Należy do rodziny karotenoidów. To one odpowiadają za nasze ulubione odcienie owoców, jagód, warzyw, jesiennych liści. Na przykład likopen nadaje pomidorom intensywny czerwony odcień. Ale współcześni badacze ujawnili kolejną z jego niesamowitych właściwości. Likopen to naturalny przeciwutleniacz, który jest bardzo korzystny dla organizmu człowieka. W szczególności pomaga powstrzymać rozwój niektórych guzów nowotworowych, postęp patologii sercowo-naczyniowych. Więcej o właściwościach, wskazaniach i przeciwwskazaniach do tego pierwiastka porozmawiamy później.
Korzyści antyoksydacyjne
Dlaczego organizm potrzebuje likopenu? Odpowiedź leży w wyliczeniu jego użytecznych właściwości:
- Tłumienie patogennej mikroflory jelitowej.
- Normalizacja apetytu.
- Promuj utratę wagi.
- Normalizacja metabolizmu cholesterolu w organizmie.
- Zwalczanie przyczyn chorób układu krążenia.
- Właściwości przeciwgrzybicze, przeciwzapalne.
- Profilaktyka chorób wątroby.
- Korzystny wpływ na skórę, ściany naczyń włosowatych istatki.
- Popraw jakość opalenizny i zmniejsz ryzyko oparzeń słonecznych.
- Aktywacja normalnego trawienia.
- Normalizacja równowagi zasadowo-kwasowej.
- Udział w hematopoezie.
Wyróżniające właściwości elementu
Do czego służy likopen? Przede wszystkim, aby zapewnić niezbędną pomoc organizmowi ludzkiemu:
- Jako naturalny przeciwutleniacz, likopen ma zdolność niszczenia wolnych rodników – cząsteczek powodujących rozwój różnych chorób.
- Zapobieganie wielu chorobom przewlekłym. Szczególnie ważne jest wyróżnienie wśród nich uszkodzeń układu sercowo-naczyniowego.
- Wysokie stężenie pierwiastka zmniejszy liczbę utlenionych składników DNA. A to jest profilaktyka raka żołądka i prostaty. Co więcej, wielu badaczy zgadza się, że likopen jest jedynym karotenoidem, który jest odporny na raka.
- Jeśli przejdziemy do badań klinicznych, zobaczymy, że regularne stosowanie produktów i preparatów zawierających ten pierwiastek spowalnia tempo wzrostu komórek nowotworowych o 70%. Uważa się, że cotygodniowe spożywanie pomidorów (owoce zawierają likopen) zmniejsza ryzyko zachorowania na raka o 35%!
Wskazania do stosowania
Stosowanie likopenu jest wskazane przede wszystkim dla osób cierpiących na następujące choroby:
- Choroby przewodu pokarmowego, trzustki.
- Przewlekłe zaparcia.
- Niedokrwistość.
- Patologia sercowo-naczyniowa, choroba niedokrwienna serca.
- Miażdżyca.
- Dysbakterioza.
- Awitaminoza.
- Nadwaga.
- Naruszenie metabolizmu minerałów.
- Choroby skóry.
- Wtórne niedobory odporności.
- Profilaktyka chorób oczu (w szczególności zaćmy) - pierwiastek spowalnia procesy zwyrodnieniowe siatkówki.
- Profilaktyka chorób onkologicznych prostaty i żołądka.
- Zapobieganie procesom zapalnym.
Pierwiastek jest wskazany zarówno jako środek profilaktyczny, jak i jeden ze składników terapii.
Przeciwwskazania
Likopen to lek, który ma minimalną liczbę przeciwwskazań do stosowania:
- Ciąża i karmienie piersią.
- Przedszkole.
- Indywidualna nietolerancja składnika.
- Kamica żółciowa.
Przydatne produkty
Co ciekawe, przeciwutleniacz może być przyjmowany nie tylko w postaci leku, ale także do jedzenia pysznych owoców i warzyw:
- Pomidory. Są liderami pod względem procentu substancji wśród jej naturalnych „nośników”. Ponadto czerwone odmiany pomidorów będą zawierać wyższy procent likopenu. Ważna cecha – mikroelement nie straci swoich właściwości po obróbce termicznej owoców! Dlatego soki pomidorowe, puree ziemniaczane, sosy, ketchup będą nie mniej przydatne.
- Drugie miejsce pod względem zawartości likopenu zajmujeczerwone grejpfruty, arbuzy i guawa.
- Likopen znajduje się również w różowym grejpfrucie, melonie, marchwi, morelach, owocach dzikiej róży, burakach, papai, szparagach, czerwonej kapuście, słodkiej czerwonej papryce.
- Pozostałe owoce i jagody są intensywnie czerwone. Jednak nadal należy je spożywać w ograniczonych ilościach – większe dawki mogą zmienić pigmentację skóry. Dlatego np. w Tajlandii nie ma zwyczaju jedzenia pomidorów – miejscowi boją się pojawienia się brzydkich ciemnych plam na skórze.
Cechy zastosowania produktów z likopenem
Jest to przeciwutleniacz znajdujący się w naszych ulubionych potrawach i potrawach. Oto kilka pomocnych wskazówek dotyczących spożywania tych produktów:
- Doskonale strawne zarówno na surowo, jak i po obróbce cieplnej warzyw i owoców. Dlatego danie z duszonych pomidorów będzie nie mniej zdrowe niż świeży pomidor.
- W celu zaspokojenia dziennego zapotrzebowania na likopen wystarczy wypijać 2 szklanki soku pomidorowego dziennie. Lub zjedz 1 łyżkę koncentratu pomidorowego. Produkty pomidorowe mają również właściwości „odmładzające” – takie codzienne stosowanie produktu zwiększa poziom kolagenu w skórze o 30%.
- Ważny punkt - nagromadzenie tego przeciwutleniacza w komórkach narządów przyczynia się do jego przyjmowania do organizmu wraz z pożywieniem.
- Stosowanie produktów zawierających likopen powinno być okresowe i systematyczne. Na przykład, jeśli zignorujesz pomidory i pomidorposiłków na tydzień, procent antyoksydantów w Twoim organizmie spadnie o 50%!
Pomidory: korzyści i szkody
Uważa się, że używanie pomidorów jest niezbędne dla każdej osoby. I to nie tylko wysoka zawartość likopenu:
- Nasiona warzyw są niezwykle korzystne dla układu krążenia. To oni są w stanie rozrzedzić krew, co zmniejsza ryzyko rozwoju poważnych patologii (w szczególności zakrzepicy).
- Niektórzy ludzie oddzielają skórkę od owocu, wierząc, że nie jest on trawiony. To nie jest do końca poprawne. Peeling jest w stanie normalizować pracę przewodu pokarmowego, służy jako doskonała profilaktyka zaparć.
- Jeśli chodzi o likopen, to jest on lepiej przyswajalny przez organizm po obróbce termicznej pomidora - w postaci pasty, ketchupu, soku.
Ale nie myśl, że konieczne jest spożywanie z nich pomidorów i potraw w nieograniczonych ilościach. Oto przypadki, w których musisz to zrobić ostrożnie:
- Kamica żółciowa. Warzywo powoduje zaostrzenie choroby.
- Kamienie nerkowe i pęcherza moczowego. Ten wynik prowadzi do nieregularnego długotrwałego stosowania soku pomidorowego w połączeniu z produktami zawierającymi skrobię.
- Choroba sercowo-naczyniowa, nadciśnienie. Osoby cierpiące na te patologie powinny ograniczyć się do używania marynowanych, solonych, konserwowanych pomidorów. Chodzi o wysoką zawartość soli kuchennej w tych produktach.
Likopen w aptece
Sprzedawany jako produkt doustny -proszki, kapsułki, tabletki. Jednak główną funkcją takich leków jest czysto antyoksydacyjna. Są stosowane w profilaktyce chorób układu krążenia, ze względu na ich właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze.
Roślinny przeciwutleniacz do produktów farmaceutycznych jest uzyskiwany przez ekstrakcję z roślin. Nawiasem mówiąc, uzyskany w ten sposób likopen jest również czerwonym barwnikiem spożywczym (E 160d). Jest bardziej stosowany w przemyśle kosmetycznym. Jest aktywnym składnikiem wielu maseczek do pielęgnacji skóry.
Najbardziej znane są następujące leki zawierające likopen (instrukcje użycia są dołączone do każdego):
- "Apiferrum". Narzędzie jest godne uwagi ze względu na działanie regenerujące. W naturalny sposób wspomaga usuwanie toksyn i toksyn z organizmu. Zmniejsza apetyt, wspomaga normalizację przemiany materii, korzystnie wpływa na procesy hematopoezy, wspomaga gojenie ran. Dostępny jest również w postaci balsamu – biologicznie aktywnego suplementu diety.
- „Laktolikopen”. Lek ten jest bardziej ukierunkowany na stymulację odnowy głębokich warstw skóry, syntezę kolagenu, ochronę jego włókien przed uszkodzeniem. Tabletki polecane są kobietom, które w naturalny sposób chcą zachować młodość skóry.
- „Likoprofit”, „Tiens”, Ateronon, „Likopid”. Tabletki są stosowane w zapobieganiu chorobom naczyniowym i onkologicznym.
Recenzje leków
Konsumenci i producenci leków zawierających likopen w recenzjachskoncentruj się na użytecznych właściwościach i zapotrzebowaniu na fundusze. Zaleca się ich stosowanie w celach profilaktycznych.
Ale nie zapominaj, że najbardziej korzystnym zastosowaniem likopenu jest jedzenie. Zwłaszcza przy tak powszechnych w Rosji, stosunkowo niedrogich pomidorach. Pomidorowe potrawy są zdrowe i smaczne, ale nie zapominaj o przeciwwskazaniach, które Ci przedstawiliśmy.
