Kwas elagowy jest dość rzadką substancją. Jest częścią niektórych rodzajów owoców, jagód i orzechów. Związek ten jest w stanie odmłodzić organizm, ma też właściwości przeciwnowotworowe. Gdzie znajduje się ta substancja? I czy to naprawdę pomaga? Kwestie te rozważymy w artykule.
Co to jest
Z punktu widzenia chemii kwas elagowy jest związkiem fenolowym. Działa jako przeciwutleniacz. Tak więc w medycynie nazywa się to substancjami, które spowalniają reakcje utleniania w organizmie. Zapobiega to gromadzeniu się szkodliwych substancji (wolnych rodników).
Dla którego systemu kwas elagowy jest ważny? Związek ten chroni komórki organizmu przed działaniem czynników rakotwórczych. Ponadto przeciwutleniacz jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, serca i naczyń krwionośnych.
Korzyść
Rozważ korzystne właściwości kwasu elagowego. Jak już wspomniano, ta substancja jest w stanie zapobiegać nowotworom. Spowalnia również rozprzestrzenianie sięguzy nowotworowe. Jak to się dzieje?
Normalne komórki organizmu żyją około 120 dni. Potem umierają. W ich miejsce powstają nowe młode komórki. Ten proces nazywa się apoptozą. Ten cykl życiowy jest typowy dla zdrowych komórek.
Jednak komórki rakowe nie przechodzą apoptozy i nie umierają. Kwas elagowy pozwala rozpocząć proces ich śmierci. Jednocześnie działa wybiórczo tylko na guza, nie wpływając na zdrowe obszary tkanek.
Badania medyczne wykazały następujące działanie przeciwrakowe tego przeciwutleniacza:
- Na dwa dni ta substancja zatrzymuje wzrost komórek nowotworowych.
- Kwas powoduje naturalną śmierć komórek rakowych (apoptozę) w ciągu 3 dni. Efekt ten odnotowano w przypadku raka piersi, prostaty, skóry i przewodu pokarmowego.
- Przeciwutleniacz zapobiega zniszczeniu genu p53, który chroni komórki przed rakiem.
- Kwas elagowy zwalcza onkogenne typy wirusa brodawczaka ludzkiego (HPV).
Ponadto ta substancja ma następujące działanie terapeutyczne:
- przeciwzapalne;
- antybakteryjne i antywirusowe;
- hipotensyjne;
- rozszerzanie naczyń krwionośnych;
- ochrona wątroby.
Kwas zapobiega starzeniu się komórek skóry. Blokuje powstawanie enzymów niszczących włókna kolagenowe. Zapobiega to zmarszczkom. Kwas elagowy chroni również naskórek przed promieniowaniem ultrafioletowym. Jest częścią produktów kosmetycznych do profilaktyki.kremy przeciwstarzeniowe, przeciwsłoneczne i wybielające.
Gdzie jest zawarty
Ta użyteczna substancja występuje tylko w niektórych jagodach, owocach i orzechach. Kwas elagowy znajduje się w następujących produktach spożywczych:
- maliny;
- jeżyna;
- jagoda;
- truskawki;
- żurawina;
- granaty;
- guave;
- orzechy włoskie;
- pekan;
- grzyb wątroby.
Przyjrzyjmy się bardziej szczegółowo tym rodzajom żywności.
Jagody i owoce
Największa ilość tego kwasu znajduje się w malinach i jeżynach. Osiąga stężenie około 300 mg na 100 g produktu. Owoce tych roślin to pestkowce. Jagody składają się z maleńkich nasion. To w nich znajduje się 90% tej użytecznej substancji. Dlatego, aby zapobiegać rakowi, musisz jeść świeże owoce. Jeśli zjesz 150 g malin lub jeżyn dziennie, będzie to dobre narzędzie w profilaktyce raka i brodawczakowatości.
Ten kwas znajduje się również w malinach moroszki. Ta jagoda północna należy do tego samego rodzaju roślin co malina. Zawartość substancji w jej owocach waha się od 50 do 300 mg na 100 g. Zależy to od dojrzałości i warunków wzrostu jagód.
Ten korzystny związek występuje w znacznie mniejszych ilościach w truskawkach i żurawinie. Stosowanie tych jagód jest wskazane przy infekcjach dróg moczowo-płciowych, a także w profilaktyce raka prostaty, jelit i gruczołów sutkowych.
Granat zawiera stosunkowo niewielką ilość tej substancji- około 35 - 75 mg na 100 g. W profilaktyce raka lekarze zalecają picie soku z granatów. 1 litr tego napoju zawiera dużą ilość (około 1500-2000 mg) punicalagin. W organizmie związek ten jest przekształcany w kwas elagowy.
W guawie znajdują się również antyoksydanty fenolowe. Ich liczba jest w przybliżeniu taka sama w białych i czerwonych owocach. Jednak ten egzotyczny owoc jest rzadko spotykany w sprzedaży.
Orzechy
Orzechy włoskie zawierają mniej więcej taką samą ilość kwasu jak truskawki. Ponadto zawierają zdrowe tłuszcze omega-3. Wzmacnia to działanie odmładzające i wzmacnia naczynia krwionośne. 8 owoców zawiera około 800 mg przeciwutleniacza.
Orzechy pekan należą do tego samego rodzaju roślin co orzechy włoskie. Jednak ich zawartość kwasu jest znacznie mniejsza - od 20 do 80 mg na 1 g.
Wątroba grzybowa
Ten produkt jest dość rzadki. Grzyb wątroby (lub wątrobowiec zwyczajny) to narośl na korze dębów i kasztanów. Jest stosowany w kuchni wegetariańskiej jako substytut mięsa.
Grzybka wątrobowa jest bogata nie tylko w przeciwutleniacze, ale także w witaminę C. Ma właściwości hepatoprotekcyjne i przeciwrakowe.
Leki
Kwas elagowy w produktach występuje dość rzadko i w małych dawkach. Aby osiągnąć namacalny efekt terapeutyczny, trzeba zjeść około kosza malin lub jeżyn. Dlatego te dniprzemysł farmaceutyczny produkuje leki i suplementy diety z tą substancją. Następujące suplementy są oparte na kwasie:
- "Maxiliv".
- "Ellagothon".
- "Ekstrakt z granatu" (tabletki).
Wskazaniami do stosowania tych leków są następujące choroby i stany:
- guzy złośliwe prostaty, szyjki macicy, piersi, skóry, przewodu pokarmowego;
- nadciśnienie tętnicze;
- zmiany zwłóknieniowe w płucach i wątrobie;
- skutki uboczne chemioterapii;
- nadmierna pigmentacja skóry spowodowana ekspozycją na promieniowanie UV.
Ważne jest, aby pamiętać, że leki te nie powinny być stosowane w monoterapii guzów nowotworowych. Biododatki mogą być stosowane tylko jako dodatek do głównego leczenia.
Recenzje
Pacjenci zwracają uwagę na odmładzające działanie suplementów diety na bazie kwasów. Po zakończeniu leczenia powrócił do nich dawny wigor i aktywność, ludzie zaczęli rzadziej chorować. Wynika to z silnego działania antyoksydacyjnego substancji.
Pozytywne opinie wyrażają również pacjenci z chorobami wątroby. Biododatki pomogły im zatrzymać rozwój zmian zwłóknieniowych i poprawić ich samopoczucie.
Recenzje pacjentów chorych na raka można znaleźć trochę. To narzędzie jest stosunkowo niedawno stosowane w złożonej terapii raka. Jednak pacjenci, którzy ukończyli cykl chemioterapii, uważają, że suplementy kwasu pomogły im szybciej wrócić do zdrowia po zażyciu cytostatyków. U pacjentów zniknęły nudności, zawroty głowy i osłabienie.
Można znaleźćpozytywne opinie na temat stosowania suszonych przegród z granatu w przypadku raka piersi. Po zakończeniu leczenia liczba komórek nowotworowych u pacjentów zmniejszyła się, a wskaźniki markerów nowotworowych wróciły do normy. Jednak w tych przypadkach przegrody z granatów stosowano w połączeniu z tradycyjnymi lekami, innymi ziołowymi lekami na raka i przestrzeganiem specjalnej diety. Tylko takie zintegrowane podejście zapewnia wymierny efekt terapeutyczny.
