Współczesny przemysł farmaceutyczny produkuje wiele leków przeznaczonych do szybkiego leczenia wielu różnych chorób. Mało kto jednak wie, że leki te w większości nie leczą dolegliwości, a jedynie usuwają ich oczywiste objawy lub porządkują jeden narząd lub układ, stopniowo obezwładniając inne. Najczęściej na takie leczenie cierpi wątroba i nerki, a także serce. Niestety z biegiem czasu współczesny człowiek coraz bardziej odchodzi od natury. Zapomniane są cudowne receptury lecznicze naszych babć. Oczywiście dużo łatwiej jest iść do apteki i kupić paczkę tabletek. Ale mimo to znajomość przynajmniej kilku przepisów opartych na całkiem przystępnych produktach nie zaszkodzi.
Korzyści z dzikiej róży
Kto nie słyszał o korzyściach, jakie warzona róża przynosi organizmowi? Jasne i soczyste szkarłatne jagody dojrzewają każdej jesieni na krzakach, zginając gałęzie prawie do ziemi swoim ciężarem. Ale co ciekawe, oprócz znanej wszystkim czerwieni, jest też czerńdzikiej róży. Jest mniej popularny i rozpowszechniony, ale pod względem piękna zewnętrznego nie ustępuje swojemu jasnemu odpowiednikowi. Właściwości lecznicze tych dwóch gatunków są identyczne. Jedyna różnica między nimi polega na kolorze jagód. Oczywiście czarne owoce dzikiej róży są rzadkie: ich jagody mają stosunkowo egzotyczny wygląd i są nieco podobne do błyszczących, oleistych dojrzałych oliwek.
Przydatne pierwiastki śladowe dzikiej róży
Zarówno czarna, jak i czerwona róża zawierają dużo witamin: grupy B, P, a także witaminę K, która odpowiada za dobrą krzepliwość krwi. Ponadto owoce zawierają naturalny cukier, karoten, kwasy organiczne, pektyny i po prostu rekordową ilość witaminy C: jej owoc dzikiej róży z czarnymi owocami zawiera aż 72%. Tak więc nawet czarne porzeczki i owoce cytrusowe bledną przed tak wyjątkowym magazynem przydatnych składników. Należy jednak wziąć pod uwagę, że tak wysoki odsetek odpowiada tylko lekko niedojrzałym owocom. Przejrzałe lub, co gorsza, mrożone jagody tracą wraz z nimi ogromną ilość witamin, a tym samym wszystkie ich użyteczne właściwości. Jednak zielona, całkowicie niedojrzała czarna róża będzie równie pusta. Dlatego nie ma sensu zrywać zielonych jagód do momentu pełnego dojrzewania owoców. Niewłaściwe jest również czekanie, aż całkowicie zmiękną, lub zamrożenie ich do przechowywania.
Nie same jagody
Przydatne mogą być również nasiona i płatki kwiatów tej rośliny. Na przykład ziarna zawarte w miazdzeowoce zawierają również kwas askorbinowy i karoten, przydatne dla wzroku. Płatki zawierają również olejek eteryczny, podobny jakościowo do róży. W końcu czarna dzika róża jest krewnym róży i przodkiem wielu jej współczesnych odmian.
Kiedy są żniwa?
Szacowany czas odbioru - połowa późnej jesieni. Aby jak najlepiej zachować wszystkie właściwości owoców, owoce dzikiej róży należy zbierać przed nadejściem chłodów. Powodem tej potrzeby jest wrażliwość jagód na mróz: nawet najmniejsza hipotermia jest obarczona całkowitą utratą właściwości leczniczych. Aby nie kłuć sobie rąk ostrymi i wytrwałymi igłami wystającymi z gałęzi, można założyć ciasne rękawiczki, które jednak nie przeszkadzałyby w zbieraniu jagód i można kontynuować. Trzeba nie być leniwym i jak najszybciej zbierać czarne owoce róży. Uzyskane z niej użyteczne właściwości w pełni zwrócą poświęcony czas i wysiłek.
Jak prawidłowo przygotować jagody?
Przybycie na czas (nie za wcześnie, ale nie za późno) na zbieranie owoców róży to tylko połowa sukcesu. Kolejnym ważnym punktem jest właściwe przechowywanie. Czarne owoce dzikiej róży, których zalety znane są od czasów starożytnych, w przypadku niewłaściwego przechowywania są pozbawione właściwości leczniczych.
Susz jagody natychmiast po zebraniu. W tym celu stosuje się piekarnik lub suszarkę, w której dogrose suszy się w temperaturze około 90 stopni. W tym procesie konieczne jest upewnienie się, że owoce się nie palą, w przeciwnym razie cała praca pójdzie na marne. Po upewnieniu się, że jagody są gotowe, pozostawia się je na chwilę do ostygnięcia, a następnie wlewa do suchego pojemnika z pokrywką lub ciasnej płóciennej torby. W przypadku przestrzegania powyższych zaleceń można je przechowywać przez około 2 lata. Czarna dzika róża nie traci swoich użytecznych właściwości.
Jak wygląda dzika róża?
Na zewnątrz jest to ozdobny krzew przypominający różę. Jego wysokość może wahać się od jednego do pięciu metrów. Są też bardzo małe krzaki. Liście dzikiej róży są podłużne, a ogonek krótki. Kwiaty mają średnicę około 5 mm, ich kolor może być bladoróżowy lub wręcz przeciwnie, jasny szkarłat. Okres kwitnienia przypada na koniec wiosny - środek lata, a owoce dojrzewają do września, czasem później. Dzięki jasnym dekoracjom (kwiaty wiosną i latem, jagody jesienią i zimą) dzika róża pozostaje atrakcyjna przez cały rok.
Cechy uprawy roślin
Na szczęście wszelkiego rodzaju dzika róża jest bardzo bezpretensjonalna w warunkach swojego życia. Jeśli krzew zdążył już zakorzenić się na jakimkolwiek kawałku ziemi, będzie tam rósł przez długi czas. Idealną glebą dla dzikiej róży jest tłusta glina lub glina. Ale perspektywa uprawy na piaszczystej glebie nie będzie dla niego problemem, wystarczy go nakarmić niewielką ilością nawozu organicznego. Silny mróz czy wyniszczająca susza również nie będą problemem dla silnej i odpornej rośliny.
Odmiany ozdobne są w stanie kwitnąć przez całe lato z krótkimi przerwami. Owoce dzikiej róży rosną dobrze i dość szybko, co jest doskonałą jakością, jeśli w planach jest żywopłot. Najważniejsze jest obserwowanie jego łodyg. Rzadko, tylko raz na 4 lata, trzeba usuwać stare, wysuszone części, aby nie czerpały siły i pożywienia, które mogłyby trafić do młodych i soczystych pędów. W przeciwnym razie zamiast bujnego ogrodzenia możesz otrzymać wyczerpany, wysuszony płot z wikliny.
Przepisy
- Napar z dzikiej róży. Powinieneś wiedzieć, że podczas gotowania główna objętość witaminy C zostaje zniszczona, dlatego nie jest to pożądane. Oczywiście znacznie zmniejsza to koszty czasu, ale taki napój też nie przyniesie żadnych korzyści. Dlatego lepiej zmielić suche owoce lub zmiażdżyć je w moździerzu i zalewając wrzątkiem, szczelnie przykryć pokrywką. Proporcje - na 2 łyżki jagód 2,5 szklanki wody. Po kilku godzinach napar można przepuścić przez sito i pobrać.
- Napar w termosie. Wieczorem należy włożyć całe owoce do termosu, zalać gorącą wodą w takich samych proporcjach jak w poprzednim przepisie. Rano napar jest filtrowany. Nawiasem mówiąc, wygodnie jest zabrać ze sobą termos do pracy.
- Napar z płatków. Suche płatki kwiatów pobiera się w ilości kilku łyżek i zalewa 1,5 szklanki wrzącej wody. Napięty napar przetrzyj twarz i szyję.
Przeciwwskazania
Pomimo wielu użytecznych właściwości dzikiej róży istnieje szereg przeciwwskazań, gdy jej regularne stosowanie jako leku jest niepożądane. Na przykład nie możesz pić bulionu z dzikiej róży dla tych, którzy mają wysoką kwasowość żołądka,ponieważ w wyniku takiego leczenia jego tempo może wzrosnąć.
Wysoka kwasowość napoju może również powodować zniszczenie szkliwa zębów, dlatego po wypiciu filiżanki bulionu zaleca się wypłukać usta czystą wodą. Dodatkowo przyczynia się do zagęszczenia krwi i wzdęć (można zneutralizować ten efekt łącząc zastosowanie dzikiej róży z ziołami i pietruszką). I oczywiście osoby uczulone na tę roślinę zdecydowanie nie powinny być leczone czarną różą.
Dzięki temu dzika róża jest niezwykle praktyczną i użyteczną rośliną na stronie. Jest bezpretensjonalny i wymaga minimalnej pielęgnacji, ale przez cały rok cieszy eleganckim wyglądem i smacznymi, a co najważniejsze - pożytecznymi owocami. Trzeba tylko mądrze z niego korzystać, nie dając się ponieść emocjom, aby nie zamienić leczenia w zaostrzenie choroby.
