Tyanek jest używany głównie w kuchni jako aromatyczne zioło. Jednak nie wszyscy wiedzą, że roślina ta ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, dzięki czemu można ją stosować w leczeniu różnych schorzeń. Zastanów się, jakie korzyści i szkody ma tymianek górski dla ludzkiego organizmu.
Opis
Tymianek (tymianek) to roślina należąca do rodziny Lamiaceae. Obecnie spotykany w Eurazji i Afryce Północnej na suchych, słonecznych, wapiennych zboczach gór. Jest również uprawiana w Rosji, najczęściej w ogrodach przydomowych, do zastosowań leczniczych i kosmetycznych lub jako przyprawa w kuchni.
Macierzanka górska (na zdjęciu) - wieloletnie, niskie krzewy, o prostych lub częściowo płożących się, silnie rozgałęzionych pędach z owalnymi podłużnymi liśćmi. Małe różowo-liliowe do jasnofioletowych kwiaty zdobią roślinę od maja do września. Cechą charakterystyczną zioła jest jego pikantny aromat i lekko ostry smak.
WłaściwościWłaściwości tymianku górskiego doceniano już w starożytności. Egipcjanie używali go jako konserwantu żywności, a także jako główny składnik mieszanek balsamujących. Rzymianie chętnie używali do kąpieli naparu tymiankowego – wierzyli, że w ten sposób ich ciała nabierają sił. Z kolei starożytni Grecy używali herbaty ziołowej jako środka moczopędnego i dezynfekującego.
Skład
Wśród aktywnych składników zawartych w zielu tymianku górskiego są:
- olejki eteryczne, zwłaszcza tymol, substancja o silnym działaniu przeciwbakteryjnym i wykrztuśnym;
- flawonoidy to związki o właściwościach przeciwutleniających i przeciwgrzybiczych;
- minerały - głównie żelazo, wapń, selen, mangan, potas i magnez;
- witaminy – beta-karoten, witamina B2, witamina B6, witamina C, niacyna, kwas foliowy.
Właściwości lecznicze
Bogactwo składników aktywnych sprawia, że tymianek jest popularnym lekarstwem na różne schorzenia. Wśród najważniejszych dobroczynnych właściwości tymianku górskiego wyróżnia się przede wszystkim:
- działanie wykrztuśne,
- działanie antybakteryjne,
- działanie przeciwzapalne,
- działanie przeciwgrzybicze,
- efekty rozkurczowe,
- efekt pocenia się,
- efekt uspokajający.
Tymianek - zastosowanie w medycynie i kosmetologii
Zioło skutecznie wspomaga pracę układu oddechowego i pokarmowegosystemy.
- Układ oddechowy. Dzięki działaniu przeciwbakteryjnemu i przeciwzapalnemu zioło skutecznie łagodzi ból gardła związany z przeziębieniem lub grypą. W aptekach dostępne są gotowe preparaty zawierające ekstrakt roślinny. Możesz również użyć domowych leków (napar, płukanie, nalewka). Tymianek może być stosowany w leczeniu kaszlu, ma działanie wykrztuśne i antybakteryjne, dlatego najlepiej stosować go w leczeniu kaszlu mokrego.
- Układ trawienny. Trawa wspomaga pracę układu pokarmowego. Herbatę lub napar z rośliny można stosować jako naturalny środek na zaparcia lub biegunki. Preparaty ziołowe są przeznaczone do leczenia zapalenia żołądka, łagodzenia podrażnień jelit i problemów z wątrobą.
- Tymianek do skóry trądzikowej i tłustej. Napar z ziela zastosowany na skórę z niedoskonałościami może znacznie poprawić jej kondycję. Dzięki właściwościom antybakteryjnym i przeciwgrzybicznym roślina łagodzi objawy trądziku, zapobiega ich powstawaniu i rozwojowi.
- Tymianek na łupież i przetłuszczające się włosy. Aby poprawić kondycję skóry głowy i włosów, możesz kupić gotowe szampony i inne kosmetyki ziołowe. Możesz także spróbować domowych przepisów, takich jak płukanie włosów.
- Tymianek na zapalenie zębów. Roślina ta jest składnikiem wielu ziołowych past do zębów, ponieważ pomaga w naprawie uszkodzonych dziąseł. Płyn do płukania jamy ustnej z nalewką ziołową jest szczególnie polecany w przypadku podrażnionych dziąseł orazotwarte szyjki zębów.
Korzystanie z tymianku w kuchni
Tyanek górski to znana przyprawa, która dobrze łączy się z innymi ziołami, takimi jak pietruszka, liść laurowy czy mięta. Może być używany do przygotowania wielu potraw. Świetnie sprawdza się jako dodatek do mięs, a także sałatek.
Dodanie jednej łyżeczki zioła jako przyprawy do cięższych posiłków zmniejsza problemy żołądkowe i poprawia trawienie. Tymianek dobrze komponuje się z rybami i domowymi sosami. Niektórzy dodają go nawet do likierów ziołowych. Nie używaj jednak zbyt dużo tymianku, ponieważ sam w sobie jest gorzki, a zbyt duża ilość może zmienić smak potrawy.
Przeciwwskazania i skutki uboczne
Weź pod uwagę, oprócz powyższych przydatnych właściwości tymianku górskiego, przeciwwskazania i skutki uboczne podczas stosowania tego zioła. Zbyt wysokie lub częste dawki terapeutyczne ekstraktu z tymianku mogą powodować zatrucie pokarmowe. Objawia się to nudnościami, wymiotami, zapaleniem żołądka. Nie należy przyjmować olejku ziołowego doustnie – wywołane nim zatrucie jest bardzo niebezpieczne i może nawet doprowadzić do śmierci. Za takie reakcje w organizmie odpowiada jeden z olejków eterycznych zawartych w tymianku, czyli tymol. Jego spożycie w dużych ilościach prowadzi do uszkodzenia narządów wewnętrznych, w tym wątroby i serca oraz paraliżu ośrodkowego układu nerwowego.
Kobiety w ciąży powinny unikać spożywania tymianku górskiego. Olej z tej rośliny może działać niekorzystniewpływają na rozwój płodu, prowadzą do przedwczesnego porodu, stymulując macicę do skurczów.
Syrop wykrztuśny tymiankowy
Aby przygotować syrop na kaszel, włóż 1 łyżkę suszonego tymianku, 1 posiekaną cebulę do małego pojemnika i zalej wszystko 1 szklanką wody. Przykryj pokrywką i gotuj przez pół godziny. Następnie należy ostudzić i odcedzić bulion. Do powstałej mieszanki dodaj 5 łyżek miodu i dobrze wymieszaj. Syrop ten należy przechowywać w temperaturze pokojowej przez trzy dni. Przyjmuje się go w trzech łyżkach stołowych 3-4 razy dziennie. Nie podawać dzieciom poniżej 3 roku życia.
Herbata z tymiankiem górskim
Herbata z trawy jest pijana w celu poprawy trawienia i używana jako płyn do płukania jamy ustnej w stanach zapalnych zębów i dziąseł.
Aby go przygotować, łodygę świeżego tymianku wlewa się do szklanki wrzącej wody i pozostawia pod przykryciem na około 15 minut. Po zaparzeniu łodygę należy usunąć. Do herbaty można dodać miód i cytrynę. W przypadku stosowania jako płynu do płukania ust należy poczekać, aż napar ostygnie.
Tyanek do włosów
Napar z tymianku (bez miodu i cytryny), możesz spłukać włosy zaraz po umyciu (nie spłukiwać). Możesz również nałożyć kilka kropel olejku ziołowego na specjalny grzebień, aby masować skórę głowy i rozprowadzić produkt na włosach.
Tonik do twarzy
Ćwierć łyżki suszonego tymianku zalać 1/4 szklanki wrzącej wody i gotować przez 20 minut. Schłodzić narzędzie i odcedzić. Powstały tonik jest impregnowanywacikiem i przetrzyj problematyczną skórę twarzy dwa razy dziennie. Przechowywać w lodówce do trzech dni.
