Użyteczne właściwości kumkwatu znane są od czasów starożytnych, owoc ten jest szczególnie szeroko stosowany w Chinach i Japonii. Jednak ze względu na duży obszar wzrostu, dziś zyskuje popularność niemal wszędzie.
Po tym, jak zagraniczne owoce stały się dostępne dla Rosjan, dobroczynne właściwości kumkwatu stały się znane w naszym kraju. Z wyglądu wygląda jak mała pomarańcza w kształcie owalu. Od dawna jest rozpoznawana zarówno na historycznym terytorium jej uprawy w Japonii, jak iw USA, Chinach, Argentynie, Izraelu i wielu innych krajach. Ponadto uprawiana jest jako roślina doniczkowa do dekoracji wnętrz. Korzystne właściwości kumkwatu wynikają z tego, że uważany jest za doskonałe źródło witamin A, B i C, błonnika pokarmowego. Świeży można go bezpiecznie spożywać ze skórą. Do długotrwałego przechowywania jest solony, suszony lub konserwowany.
Japońska fortuna z pigwy, bo tak nazywana jest również kumkwat, której dobroczynne właściwości dziś rosną z roku na rokpopularność tego owocu zawiera bardzo mało kalorii. Zawiera dużą ilość witamin, błonnika, antyoksydantów, minerałów (wapń, potas, żelazo, fosfor, sód, mangan, cynk, selen, miedź) oraz olejków eterycznych. Wszystko to sprawia, że kumkwat jest bardzo atrakcyjny do szerokiego zastosowania zarówno w medycynie, jak i w codziennym żywieniu. Szczególnie wśród przeciwutleniaczy warto podkreślić karoten, luteinę, zeaksantynę i garbniki.
Kiedy kumkwat jest suszony, jego zalety w wielu wskaźnikach pozostają prawie na tym samym poziomie, co w przypadku świeżych owoców. Zawarte w nim olejki eteryczne działają bakteriobójczo. Dlatego może być stosowany w leczeniu przeziębień i zabijania grzybów. Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Ponadto kumkwat jest dobrym narzędziem do walki z kacem. Zawarte w nim minerały przyczyniają się do normalizacji ciśnienia krwi i tętna, biorą udział w procesach utleniania w komórkach oraz powstawaniu czerwonych krwinek.
Korzyści z kumkwatu ze względu na wysoką zawartość witaminy C są zalecane do szybkiego gojenia się ran, zapobiegania cukrzycy, zapaleniu stawów, chorobom neurodegeneracyjnym i rakowi. Aby uzyskać dzienną normę, wystarczy zjeść tylko osiem surowych owoców. Obecność w owocach witaminy A rozpuszczalnej w tłuszczach sprawia, że jest to doskonałe narzędzie w profilaktyce chorób skóry, układu mięśniowo-szkieletowego, paznokci i zębów. Dodatkowo dla ludzi jest dobrą alternatywą dla soku z marchwi. Zawarte w kumkwacie witaminy z grupy B (ryboflawina, pirydoksyna, kwas foliowy, tiamina, niacyna) przyczyniają się do lepszegotrawienie (podobnie jak kofaktory). Jedząc osiem owoców, możesz dostarczyć dziesięć procent dziennej proporcji wapnia, która jest potrzebna do tworzenia tkanki kostnej, zębów i przekazywania impulsów nerwowych.
Ze względu na zawartość błonnika pokarmowego w kumkwacie, jego spożywanie ma pozytywny wpływ na przewód pokarmowy, zdrowie serca, stężenie insuliny i poziom glukozy we krwi. Owoce zawierają garbniki, pektyny, błonnik oraz szereg polisacharydów. Nie zidentyfikowano żadnych poważnych przeciwwskazań u ludzi do kumkwatu. To prawda, że nie trzeba go nadmiernie spożywać, może pojawić się podrażnienie nerek. W kuchni najbardziej znane są kumkwaty, konfitury i marmolady z tego owocu.
