Wielu współczesnych ludzi boryka się z zaostrzeniem zapalenia żołądka. To przejaw choroby przewlekłej. Przy zaostrzeniu konieczne jest pewne leczenie, dieta, bo tylko dzięki podejmowanym działaniom można poprawić stan, zapobiec pogorszeniu samopoczucia.
Przyczyny zaostrzenia choroby
Główny czynnik wywołujący zaostrzenie zapalenia żołądka w postaci przewlekłej jest związany z niedożywieniem:
- rzadkie i obfite jedzenie (raz lub dwa razy dziennie);
- złe żucie i jedzenie na sucho;
- nadużywanie zbyt zimnego i zbyt gorącego jedzenia;
- używanie produktów o niskiej jakości;
- Częste spożywanie konserw i pikantnych potraw, które podrażniają błonę śluzową żołądka.
Zaostrzenia dodatkowo powodują złe nawyki, narkotyki, szkodliwe czynniki zawodowe. Ważną rolę w pogarszaniu się stanu odgrywają przewlekłe choroby układu pokarmowego, endokrynologiczne, choroby zakaźne i inne stany patologiczne.
Specjaliścidodatkowo twierdzą, że drobnoustroje H. pylori biorą udział w rozwoju zapalenia żołądka. Zjadliwe szczepy przenikają przez barierę śluzówkową i docierają do komórek nabłonka. W ten sposób nabłonek jest uszkodzony. W wyniku tego rozwija się reakcja zapalna, pojawiają się defekty na powierzchni błony śluzowej, pojawiają się owrzodzenia. W rezultacie konieczne jest odpowiednie leczenie zaostrzenia zapalenia żołądka.
Ogólne objawy i klasyfikacja chorób
Przewlekłe zapalenie żołądka jest zwykle bezobjawowe. Oznaki stanu patologicznego występują tylko w okresach zaostrzeń. Najbardziej charakterystyczne są następujące zespoły:
- ból;
- dyseptyczne;
- dyskinetyczne;
- astenowegetatywna.
Zespół bólu, jak już wiadomo, objawia się bólem. Zlokalizowana jest głównie w okolicy prawego podżebrza, ma charakter wrzodowy. Zespół dyspeptyczny rozwija się z powodu naruszenia funkcji motorycznych i ewakuacyjnych wykonywanych przez żołądek. Objawia się to nudnościami, odbijaniem, goryczą w ustach, zgagą, zmianami apetytu. Aby wyeliminować te objawy, konieczna jest specjalna dieta na zapalenie żołądka podczas zaostrzenia. Zespół dyskinetyczny wiąże się z upośledzeniem funkcjonowania jelit, a zespół astenowegetatywny wiąże się z drażliwością, zaburzeniami snu.
Czasami występują dodatkowe objawy, a powyższe znaki mają pewne cechy. Zależy to od rodzaju choroby, funkcji kwasotwórczej. Jeden rodzaj chorobyprzewlekłe zapalenie żołądka ze zwiększoną lub zachowaną funkcją wydzielniczą. To z kolei dzieli się na dyspeptyczne i bolesne. Innym rodzajem choroby jest przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka ze zmniejszeniem wydzielania soku żołądkowego.
Oznaki zapalenia żołądka ze zwiększoną lub zachowaną funkcją wydzielniczą
Swoiste objawy są nieodłącznie związane z dyspeptyczną postacią zapalenia żołądka. Najczęściej występują, gdy osoba nadużywa alkoholu, spożywa tłuste potrawy lub potrawy z dużą ilością węglowodanów w składzie. Z powodu niedożywienia, odbijania o kwaśnym smaku, dręczy zgaga. Apetyt z powodu zapalenia żołądka nie jest zakłócany. U niektórych pacjentów jest podwyższony. Ból pojawia się dopiero po jedzeniu. Dodatkowo w nadbrzuszu pojawia się uczucie pieczenia, ciężkości i pełności. Mogą też wystąpić zaparcia, wymioty, które przynoszą ulgę.
Dla postaci bólu charakteryzuje się wyraźnym zespołem bólowym. Ból jest inny. Specjaliści stworzyli nawet klasyfikację tego objawu w zapaleniu żołądka ze zwiększonym lub zachowanym wydzielaniem. W związku z tym wyróżnia się bóle:
- z natury - rozlany, obolały i matowy;
- w zależności od czasu wystąpienia - rano (przed pierwszym posiłkiem), wcześnie (15-20 minut po jedzeniu), późno (2-3 godziny po jedzeniu), noc;
- zgodnie z lokalizacją - najczęściej ból znajduje się w prawym podżebrzu.
Właściwe odżywianie: dieta na zaostrzenie zapalenia żołądka
Leczenie zaostrzonego zapalenia żołądka obejmuje określone leczenie farmakologiczne, ale co ważniejszeWażną rolę odgrywa również styl życia i odżywianie. Aby przywrócić normalne funkcje organizmu, pacjentom zaleca się rezygnację z alkoholu, szkodliwych pokarmów (na przykład chipsów, makaronów błyskawicznych). Przepisana jest specjalna dieta. Zależy to od ogólnego stanu osoby, fazy choroby, funkcji wydzielniczej żołądka.
W przypadku zapalenia żołądka z zachowaną lub zwiększoną wydzieliną codzienna dieta zmienia się w następujący sposób:
- z menu wyłączone są te produkty, które działają stymulująco na wydzielanie soku żołądkowego;
- mechaniczny efekt jedzenia zostaje wyeliminowany (produkty są bardziej rozdrabniane, zwiększa się ilość jedzenia, a porcje są nieznacznie zmniejszane, tzn. najlepiej jeść często, ale stopniowo).
W przypadku zaostrzenia zapalenia żołądka zaleca się konsultację ze specjalistą. Lekarz przepisze konkretną dietę, określi czas jej stosowania. Czas trwania żywienia terapeutycznego jest parametrem indywidualnym. To zależy od przebiegu choroby. Z reguły przy zaostrzeniu choroby zalecana jest dieta nr 1a. W przyszłości, gdy stan się poprawi, będzie można przejść na dietę nr 1b, nr 1.
Wprowadzenie do diety 1a
Dieta nr 1a jest przepisywana w pierwszych dniach leczenia przewlekłego zapalenia żołądka na etapie zaostrzenia. Zalecane gotowanie to gotowanie lub gotowanie na parze w postaci półpłynnej i płynnej. Jedz potrawy wyłącznie w formie ciepła - nie zimnej i nie gorącej. Optymalna temperatura to od 40 do 50 stopni. Bardzoodpowiednie produkty i dania są wskazane w tabeli. Spośród nich możesz przygotować menu na tydzień z zaostrzeniem zapalenia żołądka.
| Grupa produktów | Dostępne kwalifikujące się produkty lub ograniczenia | Opcje gotowania |
| Zupy | Z ryżem, kaszą pęczak, płatkami owsianymi | Polecane wywary śluzowe w mleku z dodatkiem wymienionych zbóż |
| Ryby | Odmiany o niskiej zawartości tłuszczu (np. sandacz) | Suflet rybny na parze |
| Produkty mięsne | Cielęcina, wołowina, królik | Czysty, parzony suflet mięsny |
| Ziarna | Kasza manna, ryż i mąka gryczana | Mleko lub zwykłe płynne zboża |
| Warzywa | Prawie każdy | Warzywa mogą być spożywane wyłącznie w formie homogenizowanej, tj. jako pokarm dla niemowląt |
| Tłuszcze | Masło bez dodatku soli, dobrze rafinowana oliwa z oliwek | Tłuszcze są dozwolone w niewielkiej ilości do napełniania naczyń |
| Jajka | Nie więcej niż 3 lub 4 dziennie | Jajka na miękko, omlet na parze |
| Nabiał | Krem, mleko | Podgrzewany suflet parowy z twarogiem |
| Owoce, słodkie dania | Cukier, miód, jagody i owoce bezkwasowe | Kalaretka mleczna, galaretka, mus żelatynowy |
| Napoje | Róża dzika, otręby pszenne, bezkwasowejagody i owoce | Wywary z dzikiej róży, otręby pszenne, soki rozcieńczone wodą i cukrem, słaba herbata z mlekiem lub śmietanką |
Przykładowe menu dnia
Zacznijmy od diety numer 1a, ponieważ jest to pierwsza przepisana na zaostrzenie zapalenia żołądka. Śniadanie może składać się z dwóch produktów - jajek i mleka. Jajka są gotowane na miękko. Wystarczy kilka sztuk. Mleko (1 szklanka) jest po prostu trochę podgrzane i wypite. Podczas następnej przekąski możesz wypić jeszcze 1 szklankę mleka i 180 g galaretki owocowej.
Lunch jest bardziej satysfakcjonujący w tej diecie. W menu na zaostrzenie zapalenia żołądka znalazła się śluzowata zupa na bazie ryżu i mleka (400 g), odrobina parowego sufletu mięsnego. Na deser używa się galaretki owocowej (125 g). Dzienna przekąska składa się z 2 zdrowych napojów - szklanki mleka i szklanki bulionu z dzikiej róży. Na obiad ugotuj 1 jajko na miękko i kaszę z kaszy manny w mleku (300 g). Tuż przed snem piją szklankę mleka.
Po 1-2 tygodniach żywienia, biorąc pod uwagę warunki diety nr 1a, przechodzą na inny stół nr 1b. Jego celem jest umiarkowane oszczędzenie układu pokarmowego. Przybliżony jednodniowy posiłek pokazujący, co należy jeść, gdy zapalenie żołądka wybucha, może wyglądać następująco:
- na główne śniadanie - kotlety z sosem mlecznym, gotowane z mięsa i gotowane na parze (110 g), starta owsianka gotowana z kaszy gryczanej i mleka (200 g) i 1 szklanka mleka;
- na następną przekąskę - 1 szklanka galaretki owocowej;
- na obiad - zupa puree na bazie ryżu i mleka (400 g), trochę pary mięsnejklopsiki i galaretka owocowa na deser (125g);
- na codzienną przekąskę - 1 szklanka bulionu z dzikiej róży, trochę krakersów (100 g);
- na obiad - kotlety z polędwicy rybnej z olejem słonecznikowym (115 g), galaretka owocowa (180 g);
- przed snem - 1 szklanka mleka.
Zakazana żywność
Przy zapaleniu żołądka z zachowaną i zwiększoną wydzieliną nie można jeść niektórych pokarmów. Warto zauważyć, że ich lekarze zabraniają jedzenia nie tylko w czasie zaostrzeń, ale także w okresie remisji (przez długi czas). Lista obejmuje te pokarmy i potrawy, które stymulują wydzielanie soku żołądkowego. Tak więc z menu podczas zaostrzenia zapalenia żołądka, a później podczas remisji należy je usunąć:
- zupy tłuste;
- tłuste mięsa i drób;
- tłuste kiełbaski, produkty rybne, gulasz;
- mocne buliony mięsne i rybne;
- okroshka;
- wędzone kiełbaski i produkty rybne;
- konserwy;
- marynaty;
- napoje gazowane i alkoholowe, kawa, kakao, kwas chlebowy.
Przewlekłe zapalenie żołądka z obniżonym wydzielaniem soku żołądkowego
Ten rodzaj choroby może również powodować ból. Ma jednak pewne osobliwości. W większości przypadków nie odczuwa się bólu. Dlaczego ten objaw nie występuje w przypadku tego typu choroby, ale czy jest on typowy dla opisanego powyżej zapalenia żołądka? Faktem jest, że z chorobą o zwiększonej lub normalnejwydzielanie bólu z powodu wysokiej aktywności wydzielniczej.
Ale są wyjątki. W przypadku zapalenia żołądka o zmniejszonej funkcji wydzielniczej czasami nadal występują bóle. Z natury są nudne, obolałe, pogarszają się po jedzeniu. Aby nie odczuwać bólu, ludzie często odmawiają jedzenia. Nie ma określonej lokalizacji dyskomfortu. Nie ma ustalonego czasu na początek bólu. Zasadniczo zaczynają być odczuwalne gdzieś w pół godziny lub 1 godzinę po jedzeniu. Nasilenie bólu zależy od jakości i ilości spożywanego pokarmu.
Zespół dyspeptyczny z zapaleniem żołądka z obniżoną funkcją wydzielniczą objawia się następującymi objawami:
- uczucie ciężkości, pełności lub pełności w okolicy nadbrzusza;
- nieświeży oddech;
- odbijanie zgniłych potraw;
- zły smak w ustach;
- mdłości;
- ślinienie;
- strata apetytu.
Zespół dyskinetyczny charakteryzuje się naprzemiennymi biegunkami i zaparciami. Pacjenci skarżą się również na wzdęcia. Ten nieprzyjemny objaw pojawia się w wyniku szybkiego przemieszczania się mas pokarmowych przez przewód pokarmowy.
Cechy żywności dietetycznej
W przypadku zaostrzenia zapalenia żołądka z niewydolnością wydzielniczą wymagane jest również specjalne odżywianie. Eksperci zalecają stosowanie diety oszczędzającej chemicznie i mechanicznie wzbogaconej witaminami i białkami przez tydzień (lub trochę dłużej). Ma kilka celów. Po pierwsze, dieta podczas zaostrzenia zapalenia żołądka zapobiega pojawieniu się zmian patologicznych w błonie śluzowej.błona wyściełająca żołądek. Po drugie, żywienie lecznicze przywraca aktywność wydzielniczą komórek gruczołów żołądka.
W przypadku zapalenia żołądka oceniana jest praca innych narządów wewnętrznych. Przy skłonności do biegunek zalecana jest dieta nr 4b, a nieco później dieta nr 4c. W przypadku zaobserwowania oznak uszkodzenia trzustki, wątroby, woreczka żółciowego konieczna jest dieta nr 5a lub dieta nr 4b z dalszym przejściem na dietę nr 4c lub nr 5.
Ogólne cechy leczenia uzależnień
Czy można samodzielnie wybrać lek podczas zaostrzenia zapalenia żołądka? Jeśli chodzi o terapię lekową, konieczna jest komunikacja z lekarzem prowadzącym. Nie ma cudownego lekarstwa, które mogłoby pozbyć się zapalenia żołądka. Preparaty dobierane są z uwzględnieniem kwasowości soku żołądkowego, obecności innych chorób przewodu pokarmowego.
Tak więc jednym z leków jest Almagel w fiolce w postaci zawiesiny do podawania doustnego. Wśród jego wskazań jest zapalenie żołądka ze zwiększonym i normalnym wydzielaniem podczas zaostrzenia. „Almagel” odnosi się do leków zobojętniających kwas. Chroni błonę śluzową żołądka przed negatywnym działaniem soku trawiennego. Po dostaniu się do organizmu lek neutralizuje wolny kwas solny, nie wywołuje wtórnego nadmiernego wydzielania soku żołądkowego.
W leczeniu przewlekłego zapalenia żołądka z niewydolnością wydzielniczą lekarze przepisują:
- terapia substytucyjna (kwas solny, preparaty z naturalnego soku żołądkowego, leki zawierające enzymy trzustkowe);
- środki stymulujące wydzielanie kwasu solnego („Plantalucid”).
Jednocześnie eksperci zwracają uwagę na fakt, że terapia substytucyjna nie może być stosowana podczas zaostrzenia. Takie leki są stosowane tylko w okresach remisji i przy braku erozji. I jeszcze jeden ważny niuans - przy zapaleniu żołądka z niewystarczającym wydzielaniem soku żołądkowego nie można pić leków antycholinergicznych i leków zawierających w swoim składzie belladonna w celu wyeliminowania zespołu bólowego. Środki te dodatkowo zmniejszają wydzielanie enzymów trawiennych i kwasu solnego.
Przewlekłe zapalenie żołądka w ostrej fazie to stan, który wymaga wizyty u lekarza. Tylko specjalista może postawić prawidłową diagnozę i przepisać właściwe leczenie, które naprawdę przyniesie korzyści, złagodzi nieprzyjemne objawy, a jednocześnie nie spowoduje uszczerbku na zdrowiu.
