Kozie mleko to cenny produkt, który zawiera wiele dobroczynnych substancji dla organizmu, w tym dla dzieci. W swoim składzie przypomina mleko matki. Ten produkt jest w stanie wzmocnić układ odpornościowy, pomóc w szybkim powrocie do zdrowia po chorobie lub operacji. Ale czasami dziecko jest uczulone na kozie mleko. Przyczyny i leczenie tej choroby opisano w artykule.
Różni się od mleka krowiego
Po mleku u wielu dzieci pojawiają się alergie. Powodem jest spożycie kazeiny białka mleka, która znajduje się w obu produktach mlecznych. To prawda, że mleko kozie jest uważane za mniej alergizujące. Ale około 2-7% dzieci reaguje na białko, co pojawia się z różnych powodów. Zwykle powoduje to objawy skórne.
Alergię na białka mleka należy odróżnić od nietolerancji laktozy, w której enzym laktaza, odpowiedzialny za wchłanianie cukru mlecznego, jest niewystarczająco wytwarzany. Z laktaząniewydolność występują tylko awarie w czynności przewodu pokarmowego.
Czy możesz być uczulony na kozie mleko? W mleku krowim i kozim istnieje kilka rodzajów cząsteczek białka, które powodują alergie. W produkcie różnych zwierząt białka tego samego typu mają indywidualne składniki aminokwasowe. Sugeruje to, że dziecko uczulone na mleko krowie niekoniecznie będzie miało ten sam problem podczas przyjmowania mleka koziego. Jest to indywidualna reakcja, tylko lekarz może zidentyfikować problem.
Czy dzieci mają alergię na mleko kozie? Ten problem występuje, ale u krów występuje o 30% częściej. Ze względu na swój unikalny skład produkt uznawany jest za cenny w okresie ciąży i laktacji, w okresie wzrostu i rozwoju dziecka. Dzięki niemu ciało jest nasycone użytecznymi substancjami.
Korzyści i szkody
Ten napój należy spożywać w rozsądnych granicach, co przyda się do wzmocnienia zdrowia i odporności. Ale niektórzy ludzie muszą odmówić przyjęcia produktu, ponieważ są uczuleni na białko mleka koziego.
Zalety produktu są następujące:
- Łatwe do strawienia.
- Zwiększa stężenie hemoglobiny.
- Bogate w witaminy.
- Obecny kob alt ma pozytywny wpływ na metabolizm, bierze udział w hematopoezie.
- Produkt zawiera dużo fosforu, fluoru, potasu, miedzi, magnezu.
- Napój jest dobry dla tarczycy, serca, naczyń krwionośnych i układu nerwowego.
- Zwiększa wydajność, poprawia pamięć.
- Mleko kozie jest skutecznena choroby przewodu pokarmowego, cukrzycę, gruźlicę, zapalenie oskrzeli.
- Jest to doskonały środek na zwiększenie kwasowości żołądka i przywrócenie funkcji jelit po zatruciu pokarmowym.
Ale są też punkty negatywne do rozważenia. Mleko kozie ma podwyższoną zawartość tłuszczu, nie zawiera enzymu lipazy, który rozkłada tłuszcze, dlatego nie warto stosować tylko tego produktu podczas karmienia dzieci, gdyż u niemowląt występuje alergia na mleko kozie. Mogą również mieć kolki i wzdęcia.
Wiele osób ma indywidualną nietolerancję na ten produkt. Ponadto jego biobakterie prowadzą do fermentacji, co nie powinno być dozwolone w przypadku chorób jelit, a także nie jest zalecane przy dolegliwościach trzustki.
Alergen
Białko zwierzęce może być dostarczane dziecku przez karmienie od matki, która spożyła kozie mleko. Jeśli dziecko rozwinie alergię, ważne jest, aby mamka wykluczyła ten napój na okres laktacji.
Uczulenie na mleko kozie u dziecka pojawia się, gdy pokarmy uzupełniające są wprowadzane lub przestawiane na karmienie sztuczne. Niemowlętom należy podawać ostrożnie mleko modyfikowane. Jeśli masz alergię na białko mleka koziego, lepiej wybrać mieszanki oparte na hydrolizie białka, soi i aminokwasach. Należy przy tym zachować ostrożność, ponieważ produkty sojowe również prowadzą do wymienionej reakcji.
Rodzaje reakcji
Prawdziwa alergia pojawia się, gdy organizm reaguje na zjedzenie niewielkiej ilości produktu. Pseudoalergia to stan, w którymw którym jest wystarczająco dużo enzymów w organizmie dziecka, ale wypił tyle mleka, że organizm nie radzi sobie z jego przyswajaniem. W tym przypadku reakcja nie jest związana z charakterem produktu, ale z jego ilością.
U dzieci niektórzy rodzice mylą alergię na białka mleka z nietolerancją białek mleka. Nietolerancja wiąże się z trudnościami trawienia produktów mlecznych, a układ odpornościowy nie bierze w tym udziału. Alergia to odpowiedź układu odpornościowego na obce białko, które dostało się do organizmu.
Eliminacja alergii
Co zaskakujące, czasami ten produkt może być lekarstwem na alergię. Już po krótkim kursie przyjmowania koziego mleka ludzie poczują się lepiej:
- czuć się lepiej;
- układ trawienny normalizuje się;
- redukuje wysypki;
- odporność jest wzmocniona.
Ale to jest indywidualne. Możesz używać mleka jako leku tylko wtedy, gdy jesteś uczulony na inne produkty. Jest to dozwolone po konsultacji z alergologiem, ponieważ samoleczenie może szkodzić zdrowiu.
Powody
Istnieje kilka powodów, dla których dziecko jest uczulone na kozie mleko:
- Dziedziczność. Jeśli przynajmniej jedno z rodziców ma alergię, istnieje duże prawdopodobieństwo, że dziecko będzie miało ten sam problem.
- Wczesne wprowadzenie uzupełniającej żywności z kozim mlekiem. Wskazane jest, aby robić to od 6 miesięcy.
- Spożywanie przez matki pokarmów o wysokiej zawartości białka zwierzęcego podczas ciąży.
- Przebieg ciąży wobszary zanieczyszczone środowisko, szkodliwa praca matki podczas noszenia dziecka.
- Stres, choroby zakaźne lub zaostrzenia chorób przewlekłych, antybiotykoterapia podczas ciąży.
Kazeina może gromadzić się w organizmie przez długi czas. Dlatego alergia na kozie mleko u dziecka nie pojawia się od razu, ale gdy jest jej dużo. Bez względu na przyczyny reakcji alergicznej konieczna jest szybka diagnoza i terapia. Wtedy będzie można uniknąć komplikacji.
Bezpieczeństwo
W niektórych przypadkach mleko matki nie wystarcza do pełnego rozwoju i dobrego samopoczucia dziecka. W takich sytuacjach wymagane jest dodatkowe karmienie. Nie wszystkie formuły mleka krowiego przepisywane przez dzieci są dobrze tolerowane. Następnie stosuje się produkty z mleka koziego. Ale najpierw musisz skonsultować się z lekarzem.
Do 9 miesięcy produkt podaje się tylko po rozcieńczeniu wodą, w owsiance. Na pierwszą próbną dawkę wystarczy 50 ml. Następnie powinieneś monitorować dziecko, jego zachowanie i stolec. Objawy alergii na mleko kozie u niemowląt mogą objawiać się wysypką, swędzeniem i biegunką. W takim przypadku musisz zakończyć wprowadzanie żywności uzupełniającej.
Następnym razem powinieneś spróbować za miesiąc. Jeśli wszystko się powtarza, lepiej przez chwilę nie podawać produktu dziecku. W przypadku braku negatywnych objawów można stopniowo zwiększać dawkę i doprowadzać do 700 ml dziennie do 2 lat.
Objawy
Oznaki alergii na mleko kozie u dzieci i dorosłych są różne. Wszystko zależy od stanu odporności i cech fizjologicznych. Właśnie takalergia na mleko kozie u dorosłych:
- zaczerwienienie skóry;
- wygląd pokrzywki;
- swędzenie;
- wysypka i sucha skóra;
- trudności z oddychaniem;
- obrzęk i zapalenie powiek;
- ból stawów;
- uczucie słabości i zmęczenia;
- depresja;
- ból głowy;
- zgaga;
- wzdęcia;
- niestrawność.
Aby pozbyć się nieprzyjemnych objawów, należy przestać pić kozie mleko. Jeśli to konieczne, weź leki, aby złagodzić objawy.
U niemowląt ten problem jest bardziej bolesny. Jakie są objawy alergii na kozie mleko u dziecka? Ten problem objawia się:
- w postaci ciężkich wysypek na skórze ze swędzeniem;
- częsta niedomykalność;
- biegunka z kolką;
- świszczący oddech;
- zatkany nos i łzawiące oczy;
- niespokojny sen;
- ciągły płacz.
Jak widać na zdjęciu, alergia na mleko kozie u dziecka ma niezbyt przyjemne objawy. Ponadto pogarsza się samopoczucie dziecka. Dlatego ważne jest, aby natychmiast zwrócić się o pomoc do specjalisty.
Komplikacje
Alergie mogą objawiać się w postaci ciężkich objawów, jeśli nie pozbędziesz się problemu w odpowiednim czasie. Występuje obrzęk i wstrząs anafilaktyczny Quinckego. Może puchnąć język, usta, twarz, drogi oddechowe, co prowadzi do uduszenia.
Anafilaksja obejmuje obrzęk krtani, skurcz krtani i oskrzeli, co utrudniaoddychanie, ciśnienie gwałtownie spada, a pacjent traci przytomność. W takich przypadkach pacjent potrzebuje pomocy w nagłych wypadkach. Czasami potrzebna jest hospitalizacja.
Jeśli alergia nie jest leczona, może stopniowo stać się dużym problemem dla osoby dorosłej. Często z tego powodu u niektórych osób rozwija się przewlekły nieżyt nosa lub astma oskrzelowa. Taka osoba będzie nadwrażliwa na inne alergeny. Dlatego konieczne jest ustalenie ich przyczyny wraz z pojawieniem się pierwszych objawów. Może to dotyczyć nietolerancji laktozy, odpowiedzi immunologicznej lub dysbakteriozy. W zależności od przyczyny zalecana jest skuteczna terapia.
Diagnoza
Kiedy pojawią się pierwsze objawy alergii na owsiankę z mleka koziego lub sam napój, należy pokazać dziecko pediatrze. Na podstawie wywiadu i badania specjalista wyklucza dolegliwości o podobnych objawach. Prawdopodobnie będziesz musiał odwiedzić alergologa. Lekarz ustali, co doprowadziło do alergii.
Kiedy karmisz piersią, musisz prowadzić dziennik żywieniowy matki karmiącej, w którym zapisywane są wszystkie spożywane pokarmy i reakcja dziecka na nie. W obecności pokarmów uzupełniających prowadzony jest również dzienniczek dla dziecka. Pozwoli to zidentyfikować alergen i wyeliminować go z diety.
Oprócz oddania krwi z żyły na immunoglobuliny E, po ukończeniu przez dziecko 3 roku życia zostaną wykonane testy skórne. Ten test polega na nałożeniu alergenów na lekko uszkodzoną skórę. Alergen jest identyfikowany w miejscu, gdzie skóra jest zaczerwieniona lub opuchnięta. Dopiero po postawieniu diagnozy lekarz może przepisaćterapia.
Leczenie
Terapia polega na przestrzeganiu diety hipoalergicznej. Oznacza to, że produkt alergenny musi zostać porzucony. Farmakoterapię objawową wykonuje się, gdy prowokator reakcji wszedł już do organizmu. Następnie wymagane są następujące środki:
- Przyjmowanie enterosorbentów – „Smecta”, „Polysorb”, które usuwają alergeny w krótkim czasie.
- Zażywanie leków przeciwhistaminowych – „Cetrina”, „Loratadina”.
- Nakładanie maści, żelu lub kremu na alergie na bolące miejsca: Levomekol, Actovegin, Fluorocort.
Ale nie możesz samodzielnie przepisywać leków. Tylko lekarz powinien to zrobić. Jeszcze przed podjęciem jakiegokolwiek środka zaradczego należy przeczytać instrukcje. W przypadku ciężkich objawów wymagane jest wezwanie karetki pogotowia.
Kupowanie mleka
Jakość produktu zależy od miejsca zakupu. Kupowanie napoju wątpliwego pochodzenia zawsze wiąże się z ryzykiem. Konieczne jest, aby mleko nie zawierało bakterii i niebezpiecznych składników. Produkty muszą być kontrolowane. Dlatego można kupić wysokiej jakości, bezpieczny i naturalny produkt:
- w certyfikowanych sklepach ekologicznych;
- sklepy współpracujące z fermami hodowlanymi.
Konieczne jest zażądanie zaświadczenia i innych dokumentów potwierdzających legalne pochodzenie mleka. W końcu ma to wpływ na zdrowie.
Wybierając mleko kozie potrzebujesz:
- sprawdź dokumentację potwierdzającąkontrola infekcji;
- uwzględnij smak, kolor, zapach;
- określ dobrostan zwierząt.
Użyteczny może być tylko produkt wysokiej jakości.
Dla matek karmiących
Po porodzie iw okresie karmienia piersią kobiety potrzebują dodatkowego źródła witamin i minerałów. W tym przypadku potrzebne są sztucznie stworzone kompleksy i naturalne produkty - miód, orzechy, pełne mleko. Ale są alergie u matek karmiących i produktów naturalnych.
Mleko kozie zawiera witaminy A, C, B, D, magnez, miedź, fosfor, żelazo, wapń. To dzięki nim powraca karmiąca matka. Laktacja nie jest uzależniona od stosowania tego produktu, ale kobiety muszą kontrolować samopoczucie dziecka i stopniowo wprowadzać go do diety.
Przeciwnicy stosowania mleka koziego u kobiet karmiących i ciężarnych uważają, że nie warto go brać, ponieważ ma nieprzyjemny zapach i specyficzny smak. Ale to zależy tylko od opieki nad zwierzęciem i osobistych preferencji kobiety.
Uczulenie na mleko krowie pojawia się częściej. Dlatego jeśli musisz wybrać pomiędzy 2 produktami, powinieneś wybrać kozę. Jeśli napój jest dobrze tolerowany, nie należy go usuwać z diety. Można go spożywać ugotowaną, ugotowaną z niej owsiankę i inne potrawy.
Zapobieganie i prognozowanie
Aby uniknąć nieprzyjemnych objawów, należy wykluczyć stosowanie mleka surowego. Podczas obróbki cieplnej przeprowadza się denaturację - zniszczenie kazeiny. Oznacza to, że mleko to może być spożywane, ale powinno być gotowane przez co najmniej 20 minut. A piankę należy usunąć, bo zawierabiałka.
Nie usuwaj koziego mleka ze swojej diety. Na przykład fermentowane produkty mleczne neutralizują alergenne białko podczas fermentacji.
Alergia jest zjawiskiem przejściowym: jeśli w dzieciństwie jest łagodna, to od 3 roku życia może całkowicie zniknąć. Ale jeśli problem jest poważny, najlepiej całkowicie unikać koziego mleka.
