Grzyby to zdrowy produkt bogaty w witaminę B i minerały. Zdrowi ludzie zwykle nie mają nietolerancji na ten produkt. Ale czasami nadal pojawia się alergia na grzyby, związana z wysoką wrażliwością danej osoby na zarodniki lub białka. Zjawisko to jest uleczalne, jak opisano w dalszej części artykułu.
Powody
Czy mogę być uczulony na grzyby? Ten produkt może prowadzić do ostrych reakcji organizmu. Każdy grzyb ma zarodniki i grzybnie, które mogą stać się patogenami. Zwykle pojawia się negatywna reakcja na wnikanie zarodników do organizmu z dziedziczną skłonnością do alergii. To właśnie te przypadki są cięższe.
Czy zdrowi ludzie są uczuleni na grzyby? To się czasem zdarza. Grzyby wywołujące alergie mogą mieć 2 rodzaje:
- Produkty: grzyby jadalne, drożdże.
- Mikroskopijne organizmy - grzyby pleśniowe, które rozwijają się w określonym środowisku (w wilgotnych miejscach, chlebie, zepsutymjedzenie).
Alergia pojawia się w przypadku:
- zarodniki na skórze lub płucach;
- jedzenie;
- zakażenie grzybicze powodujące nadwrażliwość.
Niektórzy ludzie są podatni na infekcje, które dotykają zwierzęta. Często alergia na grzyby pojawia się u osób, które w trakcie pracy zmuszone są do kontaktu z tymi mikroorganizmami. Dotyczy to bibliotekarzy, farmaceutów, piekarzy, piwowarów, górników. Alergie występują również u osób, które spędzają dużo czasu w pomieszczeniach o dużej wilgotności, szklarniach i starych domach.
Jakie grzyby rzadko powodują alergie?
Zwykle alergie występują w niektórych rodzinach. Ale są gatunki, które rzadko wywołują tę reakcję. Dotyczy to:
- grzyby;
- ponownie;
- olej;
- boczniak ostrygowaty.
Te gatunki nie są w stanie wchłonąć związków chemicznych powodujących odurzenie u ludzi. Ale nawet na nich czasami pojawia się alergia. Jest to uważane za oznakę złożonego zaburzenia, które objawia się poprzez spożycie, kontakt z zarodnikami lub grzybnią.
Alergeny
Istnieją grzyby wywołujące alergie. Dotyczy to:
- mleka;
- borowik;
- borowik;
- biały;
- borowik.
Często występuje reakcja alergiczna na kurki i grzyby. Trawienie błonnika grzybowego jest powolne. Kiedy w żołądkuprowadzi do progresji alergii. Nieprzyjemne zjawisko występuje u dzieci i osób z chorobami przewodu pokarmowego, układu enzymatycznego.
Grzyby są lekkostrawne. Nie są w stanie przeciążyć układu pokarmowego. Grzyby są często używane w kuchni, ponieważ rzadko wywołują alergie. Oprócz nich do gotowania często używa się masła i grzybów.
Jeśli występuje nadwrażliwość na grzybicę mleczną, lekarze zalecają wykluczenie produktów mlecznych i kwaśnego mleka. Zawierają dużo drożdży, co prowadzi do nieprzyjemnych objawów.
Kiedy układ odpornościowy jest osłabiony, kombucha jest również niebezpieczna. Podczas fermentacji herbaty w napoju pojawia się pleśń. Może powodować znaczne szkody dla zdrowia i prowadzić do reakcji alergicznej. Jeśli grzyby powodują alergie, nie należy tego ignorować, należy skonsultować się z lekarzem.
Kto nie powinien jeść grzybów
Produkt jest zabroniony do jedzenia dla niemowląt. Ponieważ narządy trawienne dzieci są słabo rozwinięte, nie są one w stanie strawić tych produktów bez komplikacji.
Nie zaleca się spożywania tego produktu cierpiącego na zapalenie żołądka, choroby nerek i wątroby. Składniki obecne w składzie grzybów prowadzą do intensywnej produkcji żółci i soku żołądkowego.
Nie stosować produktu dla kobiet w ciąży. Jest trudny do strawienia i może prowadzić do skurczów żołądka i jelit, w tym skurczów macicy. A to może spowodować poronienie i krwawienie.
Objawy
Uczulenie na grzyby jest często uważane za wskaźnikogólne zdrowie. Zwykle taką diagnozę stawia się w obecności skłonności do innych reakcji alergicznych, takich jak roztocza, pyłki roślin, produkty.
Objawy alergii na grzyby są takie same jak w przypadku zaburzeń pokarmowych lub oddechowych. Ale mają większy stopień manifestacji ze względu na powszechność tego gatunku i niemożność wykluczenia kontaktu z nimi.
Uczulenie na grzyby objawia się w postaci:
- astma oskrzelowa;
- atopowe zapalenie skóry;
- temperatura podgorączkowa lub gorączkowa;
- biegunka;
- nudności lub wymioty;
- bóle napadowe w żołądku;
- zaczerwienienie skóry;
- obrzęk śluzowy;
- obrzęk dróg oddechowych;
- obrzęk kończyn;
- tachykardia;
- arytmie;
- drastyczny spadek ciśnienia krwi;
- zwiększenie śluzu w nosie;
- zwiększona produkcja łez;
- bóle głowy;
- zawroty głowy, utrata przytomności;
- ból gardła.
Uczulenie na zarodniki grzybów jest często odkrywane późno, ponieważ jest mylone z zatruciem pokarmowym. Prowadzi to do pogorszenia reakcji organizmu, a wraz z wnikaniem zarodników do organizmu układ odpornościowy reaguje negatywnie. Dlatego możliwe są ciężkie objawy tej alergii.
Diagnoza
Przyczynę uczulenia na grzyby u dziecka i osoby dorosłej można ustalić, przeprowadzając kompleksowe badanie i wywiad. Wcześniej mogą być tylko przypuszczenia, na podstawie których powstał produktnegatywna reakcja. Dlatego po wykryciu pierwszych objawów naruszenia należy udać się do alergologa. Dotyczy to zwłaszcza osób, które mają podejrzenia, że ten konkretny produkt stał się alergenem.
Alergen jest określany kilkoma metodami:
- Krew jest sprawdzana pod kątem immunoglobuliny E i specyficznych przeciwciał.
- Alergie są wywoływane przez suplement diety (wykonywany po ustaniu ataku, 2 tygodnie po odstawieniu leków i przestrzeganiu ścisłej diety).
- Wykonaj testy skórne w poszukiwaniu typowych alergenów.
Na podstawie badań i historii medycznej pacjenta i jego bliskich, lekarz określa, na które składniki jest uczulony. Zwykle oprócz grzybów pojawia się również z innych produktów: kurzu, wełny, komórek skóry zwierzęcej, pyłków roślin.
Cechy leczenia
Jeśli alergia jest spowodowana przez grzyby, jej leczenie polega na zatrzymaniu objawów. Ale najpierw produkt jest usuwany z przełyku. Pacjentowi przepisuje się wówczas leki, które hamują hormon wywołujący alergię.
Kiedy we krwi znajduje się wiele patogennych składników, a organizm nie jest w stanie ich wyeliminować, zaleca się oczyszczanie krwi. Po wyeliminowaniu alergenów i przeciwciał objawy ustępują szybciej. A żeby powstrzymać atak, potrzebujesz mniejszej ilości leków.
Lekarz zaleca ścisłą dietę, która wyklucza z diety pokarmy, które mogą prowadzić do alergii pokarmowych. Pomaga to zapobiegać nadmiernej stymulacji błon śluzowych i układu odpornościowego. Czasami oprócz leków doustnychstosuje się zastrzyki, aby wynik zabiegu objawił się szybciej. Są one podawane tylko w przypadku ciężkich objawów alergii, aby zapobiec niepożądanym reakcjom związanym z supresją histaminy.
Kiedy leki przeciwhistaminowe nie działają, potrzebne jest poważne leczenie. W takich przypadkach lekarz przepisuje kurację hormonalną w celu złagodzenia objawów. Zwykle te ostatnie objawiają się obrzękiem dróg oddechowych, wymiotami i nieprawidłowym działaniem serca. Aby wyeliminować objawy skórne, stosuje się kremy ze składnikami przeciwhistaminowymi. Ich główną funkcją jest niwelowanie swędzenia i zaczerwienienia poprzez przywrócenie krążenia kapilarnego oraz zmniejszenie stymulacji zakończeń nerwowych.
Pierwsza pomoc
Gdy pojawią się pierwsze objawy alergii, potrzebne są tabletki przeciwhistaminowe. Jeśli objawy znikną, jest to łagodna forma patologii, która jednak nie wyklucza kolejnej wizyty u lekarza.
Gdy objawy zagrażają zdrowiu, leki przeciwhistaminowe mogą jedynie opóźnić pogorszenie sytuacji. Dlatego musisz wezwać karetkę, jeśli objawy nie wyglądają na łagodne zatrucie. Kiedy się pojawią, należy to zrobić szybko, ponieważ oprócz wadliwego działania serca i płuc niektóre grzyby leśne nie nadają się do jedzenia, a następnie oprócz alergii pojawia się odurzenie. W takim przypadku przed przyjazdem karetki należy wywołać wymioty i podać poszkodowanemu sorbent, aby powstrzymać przenikanie toksyn do krwi.
Zanim przyjadą lekarze, musisz monitorować stan pacjenta. Jeśli oddychanie jest normalne, należy je położyć na plecach. Nogi powinny byćuniesiony. Kiedy pojawiają się problemy z oddychaniem, należy wybrać postawę, w której ucisk dróg oddechowych nie będzie silny. W trudnych przypadkach pacjent musi się schylić i oprzeć łokcie na kolanach.
Nie ma potrzeby podawania innych leków przed przybyciem lekarzy. Pomagają tylko leki przeciwhistaminowe i sorbenty. Leki mogą reagować lub nasilać alergie. Niezbędne jest sporządzenie listy leków, które w ostatnim czasie były zażywane, a także informacji o przewlekłych dolegliwościach.
Zapobieganie
Aby zapobiec alergiom, należy wykluczyć z diety grzyby. Należy wybrać dietę, w której nie będzie produktów, które prowadzą do takiej reakcji. Jeśli alergia objawia się na różne rodzaje produktów, a nie na niektóre, wymagany jest wyjątek od diety:
- kwas;
- alkohol;
- grzyby;
- pieczenie drożdżowe;
- fermentowane produkty mleczne;
- różne produkty fermentacji.
Ponadto nie możesz być:
- w wilgotnych, dusznych pomieszczeniach;
- w piwnicach, piwnicach o słabej wentylacji;
- w starych domach.
Jeśli drobnoustroje rozprzestrzeniają się w pewnych obszarach, należy je stale czyścić. Dotyczy to kosza, lodówki, stołu, łazienki, obszaru przy zlewie i kuchence. Oprócz regularnego czyszczenia potrzebne jest leczenie lekami niszczącymi patogeny. Należy to również zrobić z butami używanymi w miejscach publicznych: basenach, biurach.
Inne środki zapobiegawcze
Cierpiąc na tego typu alergie będą musieli zrezygnować z uprawy roślin domowych. Jeśli alergia nie jest silna, należy regularnie leczyć glebę środkami przeciwgrzybiczymi.
Należy zwrócić uwagę na klimatyzator. Może roznosić kurz i zarodniki, co często prowadzi do alergii, dlatego warto wybierać urządzenia, które filtrują nie tylko powietrze wchodzące, ale również wdmuchiwane do pomieszczenia. Jeśli w pomieszczeniu nie ma takiego urządzenia, konieczne jest ciągłe monitorowanie świeżości powietrza. Wietrzenie powinno odbywać się co najmniej 2 razy dziennie.
Niektóre grzyby infekują liście, ścinają trawę, więc kontakt z nimi musi być zminimalizowany. To samo dotyczy roślin, więc do zamieszkania nie należy wybierać budynków, w których w pobliżu znajdują się plantacje drzew i otwarte wody. Lekarze odradzają sadzenie roślin ogrodowych podatnych na patogeny. A jeśli ogród już istnieje, to wymaga uważnego monitorowania jego stanu, regularnych zabiegów medycznych i profilaktycznych.
Wniosek
Uczulenie na grzyby często objawia się w dzieciństwie. Ale nawet jeśli pojawił się w wieku dorosłym, konieczne jest szybkie ustalenie przyczyny i jej wyeliminowanie. Pomoże to zapobiec komplikacjom. Powinieneś również podjąć środki zapobiegawcze, aby stan się nie pogorszył.
