Od czasów starożytnych len był bardzo cenny jako surowiec do produkcji tkanin, ale istnieją wzmianki o tym, że około 3000 tysięcy lat pne. w Babilonie był używany jako pokarm, aw Rosji z tych nasion robiono mąkę, którą dodawano do zwykłej mąki. Więc co zawierają nasiona lnu? Przydatne właściwości i przeciwwskazania znane są naszym przodkom od dawna, przeczytajmy ponownie tę ciekawą stronę z encyklopedii medycyny tradycyjnej. Te cudowne nasiona zawierają gruby nierozpuszczalny błonnik, który oczyszcza jelita. Nasiona lnu Miracle zawierają lignany, które chronią organizm kobiety przed występowaniem guzów piersi w okresie menopauzy, zwalczają starzenie się i wspierają odporność.
Nasiona lnu. Przydatne właściwości i przeciwwskazania
Olej lniany zawiera tłuszcz roślinny, w tym różne kwasy tłuszczowe omega, których nasz organizm nie jest w stanie sam syntetyzować. Substancje te poprawiają nastrój, zapobiegają chorobie Alzheimera, miażdżycy, radzą sobie z bólami stawów i normalizują poziom cholesterolu.
- Z regularnym dodawaniem oleju lub nasion do żywności możesz pozbyć się złego cholesterolu, a tym samym poprawić stan serca i naczyń krwionośnych.
- Chorzy na cukrzycę zalecają dietetycy codzienne spożywanie siemienia lnianego (błonnik i omega-3,6), a także zastępowanie chleba z mąki pszennej siemieniem lnianym.
- Błonnik o dużej rozpuszczalności pomaga w normalizacji stolca poprzez wchłanianie wody, dzięki czemu pokarm łatwiej przechodzi przez przewód pokarmowy, co jest niewątpliwie niezbędne dla zdrowego życia organizmu.
- Typowe objawy menopauzy (drażliwość, brak normalnego snu, brak równowagi hormonalnej) mogą być złagodzone przez nasiona lnu.
- Właściwości olejowe tych nasion pozwalają na ich stosowanie w leczeniu arytmii, a także w zapobieganiu udarom; olejek stosuje się w celu zmniejszenia nasilenia procesów zapalnych w reumatyzmie i artretyzmie.
- Nasiona lnu są używane przy oparzeniach, trądziku, wrzodach i chorobach układu moczowo-płciowego.
Korzyści z oleju lnianego są nieocenione. Skład jest bardzo różnorodny i zawiera witaminy A, E, P, z grupy B, nasiona zawierają również znaczną ilość białka oraz niezbędnych dla naszego organizmu makroelementów: chromu, manganu, jodu, cynku, żelaza i magnezu. W medycynie ludowej stosuje się przeciwko pasożytom ogólne osłabienie, zakrzepicę, żużlowanie, a także różne choroby przewodu pokarmowego (zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie żołądka, zapalenie okrężnicy), kaszel, zapalenie opłucnej, zapalenie płuc, nasiona lnu. Przydatne właściwości i przeciwwskazania w tym produkcie nieco ze sobą graniczą. Tak więc błonnik o niewystarczającej podaży wilgoci może nie powodować oczyszczania jelit, ale wręcz przeciwnie, zaparcia.
Nasiona lnu w gotowaniu
Mogą być moczone, spożywane w całości lub mielone. Olej można doprawiać różnymi sałatkami owocowo-warzywnymi, płatkami zbożowymi, daniami zimnymi i gorącymi. Nasiona lnu dobrze komponują się z produktami mlecznymi, a także dobrze współgrają z wypiekami. Radzę wszystkim, aby jak najszybciej zaczęli dodawać do żywności olej i nasiona lnu.
Korzystne właściwości i przeciwwskazania tych nasion są Ci teraz dobrze znane i jestem pewien, że będziesz mógł ich używać przez długie i zdrowe życie!
