Skuteczność stosowania preparatów ziołowych i nalewek nigdy nie była wątpliwa. Z tego powodu „Ussuri Balsam” z majestatycznym tygrysem na etykiecie jest dobrze znany daleko poza Terytorium Nadmorskim. Przeczytaj historię rośliny, szczegółowy skład i wskazania do stosowania w naszym przeglądzie.
Od przeszłości do przyszłości
W 1889 r. bracia Pyankov zorganizowali dom handlowy „M. Pyankov z braćmi. Pięć lat później zbudowano główne przedsiębiorstwo „Destylarnia Pawlinowski”. W produkcji zatrudnionych było tylko 30 osób, a do destylacji wykorzystano cztery odmiany zbóż.
Dziś po prostu nie można sobie wyobrazić produkcji napojów alkoholowych w tak małych ilościach. W dużej mierze dzięki grupie firm Synergy, których marki są dość dobrze znane na rynku rosyjskim, słynny Ussuri Balsam został zachowany.
Oto tylko kilka faktów na temat nowoczesnej fabryki:
- powierzchnia - 46 000 mkw. metrów;
- personel - 803 osoby;
- 25 własnych sklepów;
- ponad 2500 klientów na całym świeciekraj.
Asortyment
Według oficjalnych informacji asortyment JSC „Ussuri Balsam” obejmuje ponad 100 pozycji, które można podzielić na następujące grupy:
- Wódka. „Myagkov”, „Rosyjski lód”, „Zamówienie Gosudarewa” i inne - łącznie ponad dwadzieścia rodzajów. Niektóre z nich powstają z dodatkiem niezwykłych składników, takich jak ekstrakt z żeń-szenia, mleczko pszczele czy kwiat lipy. Twierdza - 40 stopni.
- „Doktor August - koniak”. Wszelkiego rodzaju nalewki z jagód na koniaku, w tym z borówki brusznicy, wiśni, czeremchy, dzikiej róży, czereśni, śliwek i jarzębiny. Twierdza - 24 stopnie.
- „Dr August - gorzki”. 40-stopniowa nalewka "Ussuri Balsam" na ostrą paprykę, orzeszki pinii, dziurawiec lub żurawinę.
- „Dr August - słodki”. Czeremcha, żurawina, jabłka, maliny moroszki - nalewki o mocy 20 stopni.
- Aperitify i likiery. „Soczysta wiśnia”, „Dżem malinowy”, „Złota tajga” - eleganckie połączenie składników i niewielkiej siły (15-20 stopni)
- „Rum kapitana”. Ussuri Balsam produkuje tylko trzy rodzaje rumu: Gold, Strong i Silver. Najsilniejszy - Silny - 48 stopni.
Co to jest balsam?
To nalewka alkoholowa, której moc najczęściej wynosi od 40 do 45 stopni. W składzie wszelkiego rodzaju korzenie roślin, olejki eteryczne, zioła lecznicze i owoce. Używaj balsamu w profilaktyce różnych chorób lub już na etapie leczenia. Z reguły napój ma ciemny kolor i jest dość specyficzny.smak.
Produkcja balsamu to dość złożony i czasochłonny proces, który składa się z kilku etapów. Na samym początku każdy ze składników jest podawany w infuzji przez 1-3 miesiące. Składniki są starzone oddzielnie od siebie, aby na końcu uzyskać maksimum użytecznych substancji.
Następnie składniki przyszłego napoju są mieszane i filtrowane, aby usunąć z płynu nasiona, źdźbła trawy i inne drobne cząstki. W kolejnym kroku balsam jest butelkowany, aby rozpocząć starzenie się stawów. Aby chronić się przed promieniami słonecznymi, z reguły wybiera się naczynia o ciemnym kolorze.
Gotowy napój przypomina leczniczą nalewkę, ale ma jednolity smak - żaden ze składników nie powinien dominować.
Wskazania do stosowania
Balsamy dzięki różnym ziołom i ekstraktom zawierają ogromną ilość minerałów. Więc kiedy jest odpowiedni czas na użycie zdrowego napoju?
- W sezonie przeziębień. Przy zapaleniu oskrzeli lub kaszlu możesz zwiększyć odkrztuszanie.
- Aby zwiększyć apetyt. Spożywać przed posiłkami.
- Jako środek zapobiegawczy na zapalenie żołądka, wrzody trawienne i niestrawność.
- Dla witalności po wysiłku umysłowym i fizycznym. Łagodzi ogólne zmęczenie, łagodzi bezsenność i zwalcza wysoką pobudliwość nerwową.
Przeciwwskazania
Mimo ogromnej ilości użytecznych składników balsam nie jest panaceum na wszystkie choroby. Niewyjątek i „Ussuri Balsam”, który obejmuje ponad 20 roślin leczniczych. Przed użyciem należy dokładnie przestudiować skład i lepiej skonsultować się z lekarzem w sprawie występowania alergii.
Napoje te są absolutnie przeciwwskazane dla osób cierpiących na niewydolność wątroby lub nerek.
I jeszcze jeden ważny punkt - zgodność z dawkowaniem. Balsamy są przyjmowane w niewielkich ilościach w postaci nierozcieńczonej lub jako dodatek do herbaty lub kawy.
Unikalny przepis
Trzynaście rodzajów napojów zostało wyprodukowanych w czasach Związku Radzieckiego, a najpopularniejszym był „Ussuri Balsam”. Skład pozostał praktycznie niezmieniony od początku produkcji:
- woda uzdatniona;
- alkohol etylowy o wysokiej czystości;
- koniak;
- cukier;
- sok z schisandry;
- napój owocowy z dzikiej róży i kaliny;
- napar ze skórki pomarańczowej i nasion trawy cytrynowej;
- med.
Szczególne miejsce na liście składników zajmuje napar z ziół z tajgi Ussuri: korzeń różeńca górskiego, liść babki lancetowatej, kwiaty kaliny i rumianku, liście maliny i eleuterokoka, korzeń tataraku, mięta pieprzowa, pąki brzozy, żeń-szeń, wołoduszka.
Jak zioła pomagają?
Korzystne właściwości rumianku lub mięty pieprzowej są dobrze znane. Porozmawiamy o rzadkich roślinach leczniczych, które twórcy włączyli do Ussuri Balsam.
Stosowanie Eleutherococcus jest wskazane przy niskim ciśnieniu krwi, osłabieniu organizmu, przepracowaniu psychicznym i fizycznym. Drzewa i cierniste krzewyEleuterokoki występują w zachodnich i środkowych Chinach, Japonii, Azji Wschodniej i oczywiście w południowo-wschodniej Syberii. Ekstrakt z tej rośliny jest często używany w napojach energetycznych.
Wołoduszka
Złota wołoduszka to gatunek rośliny zielnej szeroko rozpowszechniony na Dalekim Wschodzie, Syberii Wschodniej i Zachodniej. Od połowy XX wieku naukowcy badają aktywne składniki wołoduszki.
Do tej pory ustalono zawartość kwasu askorbinowego, saponin, karotenu, flawonoidów i garbników. Napar ziołowy stosowany jest w leczeniu zapalenia wątroby, dróg żółciowych i pęcherzyka żółciowego.
Powietrze
Acorus calamus to gatunek wieloletnich traw bagiennych, który rośnie w Rosji na Dalekim Wschodzie, południowej Syberii i regionie Ussuri. Kłącza rośliny zawierają gorzki glikozyd acorin i olejek eteryczny - te składniki, działając na kubki smakowe, poprawiają trawienie, zwiększają apetyt oraz zwiększają wydzielanie soku żołądkowego. Ponadto tatarak wzmacnia naczynia krwionośne mózgu, poprawia wzrok, tonizuje serce i działa przeciwbólowo, przeciwzapalnie i uspokajająco.
Tatarak jest używany jako przyprawa w kuchni - suszone kłącza są używane zamiast imbiru, liścia laurowego, cynamonu i gałki muszkatołowej. Na Litwie iw Polsce tatarak dodawany jest do chleba, w Indiach przyprawia się go drobiem, rybami i mięsem, a w Turcji kandyzowane kłącza uważane są za drogi przysmak.
Żeń-szeń
Zgodnie z tradycyjną medycyną chińską żeń-szeń jest źródłem młodości i długowieczności. Roślina ta obejmuje również balsam Ussuri. Recenzje lekarzy odnoszą to do ogólnych leków tonizujących.
Jako środek pobudzający, żeń-szeń jest wskazany przy stresie psychicznym i fizycznym, nerwicach, niedociśnieniu tętniczym i neurastenii.
Główna liczba przedstawicieli rodziny Araliaceae (12 gatunków) rośnie w Azji - w Tybecie, na Dalekim Wschodzie, w Chinach i Ałtaju. Pentaphyllum żeń-szenia występuje tylko w Ameryce Północnej.
Klasyczny
„Ussuri Balsam” jest dziś produkowany według starej rosyjskiej receptury przy użyciu zaawansowanej technologii. Klasyczny napój jest łatwo rozpoznawalny ze względu na smak skórki pomarańczowej. Firma aktywnie współpracuje z PGR-ami i lokalnymi gospodarstwami rolnymi. Zbiór składników roślinnych odbywa się w ściśle określonym czasie w celu zachowania wszystkich właściwości leczniczych.
Kupujący zwracają uwagę na słodko-gorzki smak balsamu i zdecydowanie zaleca się, aby ogrzać go podczas zimowych mrozów. Najlepiej dodać kilka kropel do kawy lub herbaty, niektórzy zalecają oczywiście picie balsamu lodowego z umiarem.
Seria „Ussuri”
Produkty Ussuri Balsam nie są ograniczone do asortymentu wymienionego powyżej. Oprócz tego napoju fabryka produkuje:
- Nalewka gorzka „Korzeń ussuri z żeń-szeniem”. W składzie - zioła tajgi łączą się z młodym korzeniemżeń-szeń.
- „Likier Ussuri”. Napój powstał z okazji 110-lecia zakładu. Lista składników obejmuje bukiet 33 ziół: tymianek, różeniec górski, ziele dziurawca i wiele innych.
- Nalewka „Spodnie na miodzie” („Ussuri Balsam”). Ma pikantno-maślany smak, który doskonale komponuje się z nutami jabłka. Oprócz soku jabłkowego w składzie znalazła się nalewka z trawy cytrynowej, naturalny miód i pantokryna (substancja pozyskiwana z rogów młodego jelenia). Nalewka spowalnia procesy starzenia, zapobiega anemii i stymuluje krążenie krwi.
- Nalewka „Cedr Pad”. Posiada wykwintny cedrowy aromat, palący i lekko pikantny smak oraz odcień jasnego bursztynu. Ekstrakt z Eleuterokoka dodany do napoju.
Nalewka z Aralii. Ma specyficzny ziołowy aromat i smak. W składzie nalewka z korzenia aralii, naturalnego miodu, soku z trawy cytrynowej oraz ekstraktu z Eleuterokoka. Korzeń aralii poprawia zdolność koncentracji, zmniejsza zmęczenie psychiczne i poprawia nastrój
Gdzie kupić?
Przydatne właściwości "Ussuri Balsam" nikt nie kwestionuje. Pytanie tylko, skąd wziąć cudowny napój. Mieszkańcy Syberii i Dalekiego Wschodu zdecydowanie nie mają problemów, czego nie można powiedzieć o regionie centralnym.
W Moskwie bogaty wybór balsamów można znaleźć tylko na rynkach internetowych. Nawet „Riga Black”, który jest produkowany tylko na Łotwie według unikalnegoprzepis, możesz łatwo kupić w dużych sieciowych supermarketach.
Szkoda, że firma Ussuri Balsam OJSC nie znalazła jeszcze rynków zbytu w dużych rosyjskich miastach.
