Orzech czarny to drzewo, które nie było pierwotnie rozprowadzane w Rosji. Owoce drzewa i jego liście zawierają dużą ilość juglonów, polifenoli i innych przydatnych składników. Ale, jak się okazało, taką kulturę można wyhodować na terenie naszego kraju. Z reguły odbywa się to w południowych regionach kraju. W artykule rozważymy korzyści i szkody wynikające z oleju z czarnego orzecha.
Opis wyglądu kultury
Orzech czarny wygląda jak inne drzewa orzecha włoskiego, ale istnieją pewne cechy charakterystyczne dla tej konkretnej uprawy:
- pnie rośliny są pomalowane na kolor czekoladowo-brązowy, drzewo może osiągnąć wysokość do 50 metrów;
- drewno jest szczególnie mocne, łatwe w obróbce, dlatego materiał ten jest szeroko stosowany do tworzenia różnych konstrukcji drewnianych
- drewno ma atrakcyjny wygląd i przyjemną fakturę, dlatego znajduje zastosowanie w dekoracji wnętrz i meblach wewnętrznych;
- sklepiona korona drzewna, szeroka,zwęża się w dół;
- korzenie są pomalowane na czarno, pokryte głębokimi pęknięciami, rosną głęboko pod ziemią. System korzeniowy rośliny jest kluczowy.
Liście kultury nieparzysto-pierzaste, ułożone po kolei. Zwykle mają kształt owalny, lekko podłużny, z małymi zębami wzdłuż granicy. Na długości dochodzą do 10 centymetrów, a na szerokości ponad trzy. Żyłkowanie jest pierzaste. Liście na drzewie zaczynają tworzyć się w kwietniu lub maju.
Orzech czarny jest rośliną jednopienną. Pręciki tworzą pojedyncze kotki, których długość waha się od 5 do 15 centymetrów, a słupek - 5 kwiatów w jednym pędzlu. Kwitnienie drzew rozpoczyna się dopiero w wieku 7-10 lat (w kwietniu lub maju).
Owoce orzecha czarnego to okrągłe, jajowate i odwrotnie jajowate orzechy ze spiczastym wierzchołkiem. Owoce mogą mieć do pięciu centymetrów. Skórka orzecha ma 0,5-1 centymetra. Wewnątrz skórki znajduje się mocna skorupka, którą niełatwo obrać. Pod nim znajduje się całe jądro - orzech, który ma niezwykły zapach. Orzechy są uważane za odporne na utlenianie
Odmiany orzecha włoskiego
Czarny orzech jest członkiem rodzaju Orzech, rodzina Orzech włoski, porządek Bukotsvetnye, klasa dwuliścienna, dział kwitnienia. Obejmuje również następujące rodzaje orzechów:
- orzech;
- Kalifornia;
- Manchu;
- szary;
- drobnoowocowe;
- ailantholik.
Miejscawzrost
Orzech czarny pochodzi z Ameryki Północnej, gdzie jest rozprowadzany od Massachusetts po Florydę i Teksas. Kultura ta została sprowadzona do Rosji w połowie XVIII wieku. Dziś orzech jest szeroko rozpowszechniony w całej Europie, z wyjątkiem krajów skandynawskich, gdzie klimat dla tej uprawy jest zbyt niekorzystny. Na terenie naszego kraju orzech czarny rośnie na terytorium Krasnodaru i Stawropola.
Miejsca, w których rozprzestrzenia się kultura, to:
- lasy liściaste;
- góry charakteryzujące się żyzną i wilgotną glebą;
- nad brzegami zbiorników wodnych;
- na alejkach,
Sposoby zbierania owoców i ich przetwarzania
Zbieranie orzechów odbywa się jesienią. Do tej pory, aby ułatwić zbiór owoców uprawnych, eksperci zaprojektowali specjalistyczne maszyny i urządzenia do zbioru. Jeśli nie ma takich urządzeń, możesz je sam złożyć. Dojrzałe orzechy same spadają na ziemię. Można je składać tylko ręcznie. Przed zbiorami najlepiej założyć grube gumowe rękawice.
Aby przyspieszyć opadanie dojrzałych owoców na ziemię, można używać patyków i innych urządzeń. Uderzają w gałęzie drzewa, ale trzeba pamiętać, że takie zdarzenia mogą tylko zaszkodzić gałęziom i liściom rośliny. Ponadto niektóre owoce rosną tak wysoko, że po prostu nie da się ich zdobyć.
Po zebraniu orzechy muszą zostać przetworzone. Ta procedura może być przeprowadzona za pomocą specjalnych urządzeń. Na Podczas samodzielnej obsługi należy również nosić grube gumowe rękawice, ponieważ czarny orzech pozostawia trudne do zmywania plamy.
Skórka dojrzałych owoców może zmieniać kolor z ciemnozielonego na żółtozielony. Jest usuwany małym nożem. Druga metoda: otwarta skóra jest usuwana ręcznie, po zmiażdżeniu skorupki.
Trzecia metoda: otwarte orzechy można umieścić w pojemniku z wodą. W takim przypadku skórka wypłynie na powierzchnię, a same orzechy pozostaną na dnie. Następnie należy dobrze wysuszyć wyekstrahowane owoce orzecha włoskiego. Aby oddzielić jądra od łupiny, możesz użyć szczypiec, imadła i młotków.
Funkcje przechowywania
Przechowywanie orzechów jest najłatwiejsze dzięki skorupce. W tym celu należy je umieścić w zamykanym pojemniku lub zapakować w bawełniane woreczki, a następnie umieścić w ciemnym i suchym miejscu. Ta metoda przechowywania orzechów może wystarczyć na sześć miesięcy.
Orzechy należy przechowywać w lodówce, najlepiej w zamrażarce. W tym celu umieszcza się je w zamkniętym pojemniku (najlepiej w tym celu używać hermetycznych plastikowych pojemników) lub w workach polietylenowych. Można umieścić w folii spożywczej.
Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia zarówno orzechów łuskanych, jak i niełuskanych, a także zapobiec negatywnym skutkom owadów, które tylko psują owoce, należy je upiec na kuchence lub w piekarniku.
Obrane jądra są podgrzewane na patelni. Ale ważne jest, aby pamiętać, że podczas obróbki cieplnej niektóre przydatne właściwościprodukt może zostać zgubiony.
Co zawiera?
Skład owoców orzecha czarnego jest bardzo zróżnicowany. Zawiera następujące elementy:
- olejki eteryczne;
- jod organiczny;
- garbniki, karoten;
- Alkaloid Jugladin;
- flawonoidy;
- substancja polifenolowa - juglon;
- glikozydy, fitoncydy;
- chinony;
- enzymy, cukry, garbniki i inne przydatne substancje;
- kwas stearynowy, arachidowy, mirystynowy, laurynowy, palmitynowy, linolenowy, oleinowy.
Przydatny efekt nakrętki
Środki przygotowane z owoców i liści rośliny mają następujący wpływ na organizm ludzki:
- środek uspokajający;
- oczyszczanie krwi i limfy;
- przeciwskurczowe i rozszerzające naczynia krwionośne;
- wchłanialne i przeciwnowotworowe;
- przeciwrobacze i antytoksyczny;
- środek przeciwbólowy;
- odmładzanie
- immunostymulujące;
- przeciwwymiotny i tonik.
Olej z czarnego orzecha włoskiego: korzyści i szkody
Do czego jeszcze ta kultura jest przydatna? Z owoców drzewa pozyskiwany jest przez ekstrakcję olej z czarnego orzecha włoskiego. Takie narzędzie można wykorzystać w kuchni, kosmetologii czy medycynie.
Można go kupić zarówno w supermarkecie, jak iw dowolnej aptece. Stosowanie oleju z czarnego orzecha jest zalecane w przypadku:
- krzywica i beri-beri;
- hemoroidy i zakrzepowe zapalenie żył;
- pikantnespojówka;
- proces zapalny w narządach płciowych lub zaburzenia w układzie rozrodczym;
- odmiedniczkowe zapalenie nerek, zapalenie cewki moczowej, zapalenie pęcherza moczowego, opryszczka, gruźlica skóry, infestacje pasożytnicze;
- cukrzyca i problemy z tarczycą
- w celu zapobiegania grypie, SARS;
- egzema i inne choroby skóry właściwej (trądzik, łuszczyca, neurodermit, brodawki, alergiczna postać zapalenia skóry);
- wrzody żołądka i dwunastnicy, niestrawność, dysbakterioza, zaostrzenie zapalenia okrężnicy i nieżytu żołądka, osłabienie funkcji ochronnych układu odpornościowego.
Produkt może również powodować następujące szkody:
- powoduje alergie;
- dużo kalorii;
- nadmierne spożycie może prowadzić do skurczu naczyń, a także zapalenia migdałków;
Aplikacje
Jak wziąć olej z czarnego orzecha? Istnieją specjalne przepisy na korzystanie z tego środka:
- Leczenie suchego wyprysku, opryszczki, łuszczycy, półpaśca, infekcji grzybiczych, czyraków, ropni, oparzeń domowych i słonecznych. W tym celu olejek wciera się zewnętrznie w chore obszary ciała 2-3 razy dziennie.
- Płukanie ust. Pomaga to eliminować wrzody i czyraki, a także zapobiegać rozwojowi chorób przyzębia.
- Specjalne inhalacje parowe są przygotowywane z olejem do leczenia przeziębień. Zabiegi wykonujemy codziennie, stosując 2 łyżeczki oleju z czarnego orzecha na 250 mililitrów wody.
- Do spożycia dorośli będą mieli wystarczająco dużo do spożycia tylko pół dniałyżeczka oleju trzy razy dziennie 30 minut przed posiłkiem. Dzieci od trzeciego roku życia mogą również przyjmować 10-15 kropli trzy razy dziennie przed posiłkami. Czas trwania leczenia wynosi 30 dni.
Należy pamiętać, że olej z czarnego orzecha ma przeciwwskazania. Zabronione jest używanie produktu:
- osoby z nadmierną ilością jodu w ciele;
- kobiety w ciąży i karmiące;
- z zapaleniem żołądka, marskością wątroby, wrzodami trawiennymi;
- przy wysokiej czułości;
- jeśli występuje zakrzepowe zapalenie żył.
Gotowy olej można przechowywać przez 2 lata w zamkniętym pojemniku, w cieniu i w temperaturze 25 stopni Celsjusza.
Inne zastosowania
W aptece można również kupić dezodoryzowany olej roślinny rozcieńczony nalewką orzechową. Gotowy produkt sprzedawany jest w różnych aptekach i działach kosmetycznych sklepów. Głównym obszarem zastosowania takiego produktu jest kosmetologia. Narzędzie pomaga wzmocnić włosy i odbudować skórę.
Ten środek jest szczególnie przydatny dla dziewcząt z suchą i problematyczną skórą, niezdrowymi włosami. Zarówno domowe, jak i profesjonalne maski z czarnego orzecha pomagają przywrócić włosom zdrowie, przywrócić im dawną gładkość i zdrowy połysk. Taki środek jest również aktywnie stosowany w celu wyeliminowania procesów zapalnych, zwłaszcza jeśli kobiety mają trądzik, wysypki i podrażnienia skóry głowy. Przy takich problemach olejek należy spożywać regularnie. Kolejną pozytywną cechą takiego narzędzia jest to, żeże wzbogaca włosy i skórę w witaminy i przydatne składniki.
Aby przygotować w domu maskę z olejkami z orzecha włoskiego i czarnego orzecha włoskiego, weź 10 ml każdej z nich i wymieszaj z glinką kosmetyczną, dodaj 3 krople olejku cytrynowego. Produkt nakłada się na skórę na 20 minut.
Ponadto do każdego rodzaju skóry dobrze jest zastosować produkt, który zawiera: napar z rumianku (50 ml), 10 ml oleju i pół łyżki henny. Gotową maskę nakłada się na problematyczne miejsce na 10 minut, a następnie zmywa.
Recenzje użytkowania produktu
Recenzje na temat oleju z czarnego orzecha są w większości pozytywne. Wiele kobiet zwraca uwagę na wysoką skuteczność produktu w przywracaniu zdrowia włosów i skóry oraz aktywnie wykorzystuje go w walce z różnymi chorobami. W celach leczniczych olejek należy również stosować regularnie. Stosowanie zewnętrzne jest zalecane przy trądziku, brodawkach, czyrakach, porostach i łuszczycy, oparzeniach i zapaleniu skóry. Można podawać doustnie, jeśli pacjent ma STD.
W tym przypadku łyżkę oleju wypija się godzinę przed posiłkiem, zabieg przeprowadza się przez 2 miesiące. Lek można stosować wewnątrz na przeziębienia, podczas remisji wrzodów i zapalenia żołądka.
Do zabiegów kosmetycznych najlepiej używać olejku dezodoryzowanego, który można kupić w prostej aptece. Zakup specjalistycznego oleju z orzechów do gotowania jest znacznie bardziej skomplikowany, ale można go również znaleźć w niektórych sklepach z artykułami kosmetycznymi.
Przyjrzeliśmy się korzyściom i szkodom oleju z czarnego orzecha włoskiego. Orzech też się przydadla ciała, jej olej jest aktywnie wykorzystywany zarówno w medycynie, jak i kosmetyce.
