Przydatne właściwości mięty pieprzowej pozwalają stosować ją zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Ponadto jest używany do celów leczniczych, w kosmetologii, do gotowania i napojów. Wiadomo, że liście i łodygi mięty zawierają mentol. To on ma właściwości lecznicze i profilaktyczne.
Mięta pieprzowa jest stosowana jako miejscowy środek znieczulający, przeciwskurczowy i antyseptyczny - jest to aplikacja zewnętrzna.
Do użytku wewnętrznego mięta polecana jest na problemy z żołądkiem i jelitami, na bóle zębów, na katar i zapalenie oskrzeli. Dobroczynne właściwości mięty pieprzowej sprawiają, że jest ona jednym ze składników wielu leków: kropli i maści, specjalnych pałeczek parafinowych, słodyczy i tabletek, nacierania i nie tylko. Na jej bazie przygotowywany jest alkohol mentolowy i woda miętowa do płukania jamy ustnej oraz poprawiania smaku i zapachu leków.
W medycynie ludowej miętę używa się do robienia herbat i nalewek,regulujący trawienie, zwiększający apetyt, redukujący nudności, wymioty, biegunki i wzdęcia. Mięta ma dobry wpływ na wątrobę: mając wyraźną właściwość żółciopędną, znieczula kolką wątrobową i kamieniami żółciowymi. Zioło to stosuje się przy zaburzeniach nerwowych: pomaga zmniejszyć bóle głowy i migreny, zwalcza bezsenność i nerwobóle, poprawia pamięć i pracę mózgu, tonizuje i łagodzi. Jako czynnik zewnętrzny mentol jest doskonałym środkiem przeciwbólowym, dezynfekującym i przeciwzapalnym.
Mięta zajmuje szczególne miejsce w stomatologii. Po pierwsze, wchodzi w skład płukanek i past do zębów, które mają właściwości profilaktyczne i terapeutyczne. A po drugie jest jednym ze składników mieszanek na zapalenie jamy ustnej, stany zapalne i inne schorzenia jamy ustnej.
Czodowi specjaliści kulinarni z całego świata docenili również dobroczynne właściwości mięty pieprzowej.
Jest szeroko stosowany zarówno w przemyśle spożywczym, jak i cukierniczym. Dodawany jest do pierwszych dań, do mięs i ryb, przystawek i sałatek, przygotowuje się z niego sosy i wykorzystuje jako dekorację do dekoracji potraw. Sucha mięta lub olejek z mięty pieprzowej jest szeroko stosowany do wyrobu różnych ciast i muffinów. Dzięki świeżemu i chłodzącemu smakowi mentol zajął należne mu miejsce w branży napojów alkoholowych. Ponownie, dzięki orzeźwiającemu i tonizującemu smakowi, z mięty przygotowuje się zimne herbaty i napoje bezalkoholowe: syropy, napoje owocowe, kompoty i nie tylko. Zasadniczo tego zioła nie łączy się z innymi przyprawami: jest jaskrawowyraźny smak i zapach nie łączy się z innymi przyprawami.
Mięta jest przydatna dla osób dbających o wagę: po godzinie 18:00 zaleca się wypić kilka filiżanek herbaty miętowej z miodem, aby zmniejszyć apetyt, a w ciągu dnia - co najmniej 2 litry wody Sassi. Oprócz mentolu z liści i łodyg tej rośliny wytwarzany jest olejek miętowy. W porównaniu ze świeżymi surowcami jest bardziej skoncentrowany i trwały, ale pod względem swoich właściwości spełnia prawie te same funkcje. W połączeniu z innymi olejkami eterycznymi (cyprysowy, majerankowy, naioli, cytrusowy i iglasty) stanowi doskonałą kompozycję do aromaterapii i profilaktyki różnych chorób.
Olejek miętowy ma szereg właściwości leczniczych. Wpływa pozytywnie na układ odpornościowy: zwiększa odporność, pomaga oprzeć się promieniowaniu, wiąże i usuwa metale ciężkie, działa odtruwająco. Olejek stymuluje układ krążenia: normalizuje tętno i łagodzi ból w klatce piersiowej. Dodatkowo łagodzi bóle zębów, zmniejsza ból i skurcze mięśni po wysiłku fizycznym oraz zwiększa funkcje ochronne skóry.
Użyteczne właściwości mięty pieprzowej to właściwości lecznicze i smakowe oraz trwały orzeźwiający zapach. To sprawia, że jest niemal niezbędny w farmakologii, medycynie tradycyjnej i gotowaniu.
