Tymianek to śródziemnomorska roślina, która jest produktem spożywczym, leczniczym i ozdobnym. Kwiaty, liście i olejek tego zioła są od dawna stosowane w leczeniu szeregu objawów i problemów zdrowotnych. Należą do nich biegunka, skurcze brzucha, zapalenie stawów i ból gardła. Do czego naprawdę służy tymianek i czy są skutki uboczne?
Kluczowe fakty o tymianku
Najpopularniejszą odmianą jest grasica pospolita. Uważa się, że tymianek ma właściwości owadobójcze, przeciwbakteryjne i prawdopodobnie przeciwgrzybicze. Ludzie używali go na przestrzeni dziejów do balsamowania i zapobiegania chorobom.
Tymianek jest używany jako świeży i suszony. Jego olejek eteryczny jest również w sprzedaży.
Roślina ma wiele silnych efektów leczniczych. Tymol, który jest jego częścią, jest jednym z najbardziejnaturalnie występujące klasy substancji znanych jako biocydy. Są to związki, które mogą niszczyć szkodliwe organizmy, takie jak bakterie zakaźne.
Używany wraz z innymi biocydami, takimi jak karwakrol, tymianek ma znaczące właściwości przeciwdrobnoustrojowe.
Jedno badanie z 2010 r. sugeruje, że tymol może zmniejszać oporność bakterii na powszechnie stosowane leki, w tym penicylinę.
Tak więc naukowcy twierdzą, że tymianek jest przydatny. Istnieją przeciwwskazania do jego stosowania, ale jest ich niewiele.
Trochę historii
Ludzie używali tymianku na przestrzeni dziejów. Na przykład starożytni Egipcjanie używali go jako płynu do balsamowania.
W starożytnej Grecji ludzie używali go jako kadzidła w świątyniach i dodawali do wody w kąpieliskach.
Rzymianie używali tymianku jako aromatu do napojów alkoholowych i serów. Podobno oferowali go również jako lekarstwo dla osób, które były w depresji lub melancholii. Armia rzymska przywiozła tymianek na Wyspy Brytyjskie, gdy podbili te ziemie.
Hipokrates, który żył od 460 do 370 pne. mi. i znany dziś jako „Ojciec Zachodniej Medycyny”, doradzał tymiankowi leczenie chorób układu oddechowego. Ludzie uprawiali to zioło w ogrodach i zbierali je dziko.
Kiedy czarna śmierć (pandemia dżumy) zawładnęła Europą w latach czterdziestych XIII wieku, ludzie nosili tymianek, aby chronić się przed infekcją. Badania naukowe nie potwierdzają tego konkretnego zastosowania, ale wykazały, że roślinaPosiada szereg właściwości leczniczych, które współcześni ludzie mogą wykorzystać na swoją korzyść. Czy tymianek jest przydatny z punktu widzenia współczesnych badaczy?
Olejek eteryczny
Olej z tej rośliny jest bogaty w tymol i może być używany do zwalczania szkodliwych bakterii i owadów. Ludzie mogą używać świeżych liści tymianku do herbaty i gotowania, a także umieszczać je między warstwami prania, aby chronić tkaninę przed owadami.
Olejek tymiankowy zawiera 20-60 procent tymolu. Producenci pozyskują ją do różnych zastosowań, w tym do perfumowania mydeł i dezodorantów. Ze względu na swoje właściwości antyseptyczne i przeciwgrzybicze jest powszechnym składnikiem płynów do płukania ust.
Do czego służy tymianek? Ludzie od dawna używają jego oleju jako środka odstraszającego owady i antyseptycznego. Tymol jest powszechnym środkiem konserwującym mięso i jest często dodawany do oliwy z oliwek przez hodowców oliwek.
W przeciwieństwie do świeżych liści, olejków eterycznych nie można spożywać ani nakładać bezpośrednio na skórę. Muszą być rozcieńczone w oleju nośnikowym, takim jak oliwa z oliwek.
Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) definiuje olejki eteryczne z tymianku jako „ogólnie uznawane za bezpieczne w ich zamierzonym zastosowaniu”. Jednak każdy, kto chce wprowadzić znaczące zmiany w swoim leczeniu, powinien najpierw omówić to ze swoim lekarzem.
Właściwości odżywcze
Tyanek prawie nie ma kalorii. Jedna jego porcjana herbatę to około 2 łyżki świeżych ziół lub około 1 łyżeczki suszonych ziół. Ta ilość surowców zawiera mniej niż 1 kalorię. Zawartość kalorii reprezentują węglowodany, głównie błonnik. Dlaczego tymianek jest dobry dla kobiet, mężczyzn i dzieci?
Z rośliny nie otrzymujesz wielu witamin ani minerałów. Zawiera jednak niewielkie ilości witamin A i C, a także magnezu i potasu.
Odbiór, przygotowanie i przechowywanie
Jeśli chcesz kupić świeżą trawę, poszukaj jej w sprzedaży na targowiskach. Jak wygląda pożyteczny tymianek? Zdjęcie prezentowane w artykule. Wybierz roślinę, która ma grube, wysokie łodygi z jasnozielonymi lub szarozielonymi liśćmi. Powinieneś wybrać trawę bez widocznych kwiatów.
Kiedy przyniesiesz do domu świeży tymianek, nie myj go, dopóki nie będziesz gotowy do użycia. Możesz zawinąć go w papierowy ręcznik i umieścić w plastikowej torbie. Przechowuj tymianek w lodówce, gdzie powinien pozostać świeży przez tydzień lub dłużej. Używając zioła, oddziel liście od łodyg, przesuwając palcem wzdłuż łodygi.
Korzyści zdrowotne
Do czego służy tymianek? Był używany przez starożytne kultury w świątyniach i podczas rytuałów pogrzebowych. Roślina zyskała również popularność jako zioło lecznicze. Zioło jest nadal używane przez ludzi na całym świecie w leczeniu stanów takich jak:
- Nieświeży oddech.
- Ból gardła.
- Kolka u dzieci.
- Zapalenie stawów.
- Niestrawność.
- Biegunka.
- Pora snu.
- Choroby skóry.
- Pasożyt.
- Zapalenie krtani.
- Zapalenie migdałków.
Tymianek jest również używany do pobudzania apetytu i zapobiegania utracie płynów. Warto jednak zauważyć, że do chwili obecnej nie ma wystarczających dowodów na poparcie stosowania rośliny do leczenia.
Jakie jest zastosowanie tymianku w herbacie? Istnieją wstępne dowody na to, że stosowanie tymianku wraz z innymi ziołami może pomóc złagodzić kaszel u pacjentów z infekcjami górnych dróg oddechowych lub przeziębieniami. Niektóre badania sugerują również, że preparaty ziołowe zawierające to zioło mogą pomóc złagodzić objawy zapalenia oskrzeli.
Wreszcie, ta roślina może pomóc w stymulowaniu wzrostu włosów. Badania kliniczne wykazały, że olejek lawendowy stosowany miejscowo z olejkami eterycznymi z tymianku, rozmarynu i drzewa cedrowego może poprawić jakość włosów.
Wysokie ciśnienie krwi
Naukowcy z Uniwersytetu w Belgradzie odkryli, że wodny ekstrakt dzikiego tymianku obniża ciśnienie krwi u szczurów. Zwierzęta te reagują na nadciśnienie podobnie jak ludzie, więc wyniki te są istotne dla ludzi. Jednak potrzeba więcej testów, aby potwierdzić istotność danych.
Jaki jest tymianek dobry dla mężczyzn? Badania wykazały również, że roślina obniża poziom cholesterolu. Aby dobrze to wykorzystać,zaleca się zastąpić nią sól podczas gotowania.
Zakażenia bakteryjne przenoszone przez żywność
Zespół naukowców z Centre for Animal Research and Veterinary Sciences w Portugalii zbadał działanie przeciwdrobnoustrojowe olejków eterycznych pochodzących z kilku aromatycznych roślin, w tym olejku tymiankowego. Poinformowali, że nawet w niskich stężeniach wykazał potencjał jako naturalny środek konserwujący żywność, chroniący żywność przed kilkoma powszechnie występującymi w żywności bakteriami, które powodują choroby u ludzi.
W jednym z polskich badań przetestowano olejek tymiankowy i lawendowy i stwierdzono, że te pierwsze są skuteczne przeciwko opornym szczepom bakterii Staphylococcus, Escherichia, Enterococcus i Pseudomonas.
Rak jelita grubego
Jakie są zalety ziela tymianku? Badanie lizbońskie wykazało, że ekstrakty z rośliny oleistej mogą chronić ludzi przed rakiem jelita grubego.
Rak piersi
Przydatne właściwości tymianku dla kobiet są następujące. Naukowcy z Turcji zbadali wpływ dzikiej rośliny na aktywność i zachowanie raka piersi w komórkach rakowych. Odkryli, że roślina spowodowała ich śmierć.
Zakażenie drożdżakami
Korzystne właściwości tymianku dla kobiet są również wyjaśnione przez działanie przeciwgrzybicze rośliny. Grzyb Candida albicans (C. albicans) jest częstą przyczyną drożdżaków w jamie ustnej i pochwie. Jest to nawracający stan zwany „drozdem”. Naukowcy z Uniwersytetu w Turynie we Włoszech odkryli, że olejek eteryczny tymiankowy znacząco wspomaga niszczenie C. albicans w ludzkim ciele.
Różne problemy skórne
Do czego służy tymianek jako środek zewnętrzny? Problemy skórne występują na całym świecie. W niektórych krajach preparaty ziołowe są ważnymi lekami.
Zespół naukowców z Uniwersytetu w Addis Abebie (Etiopia) przeprowadził badanie w celu oceny korzyści terapeutycznych kremu z 10% wyciągiem z rumianku i 3% kremu przeciwgrzybiczego z olejkiem eterycznym z tymianku w przypadku zmian podobnych do egzemy. Zauważyli, że całkowite uzdrowienie nastąpiło u 66,5% osób, które otrzymały te fundusze, w porównaniu z 28,5% osób, które stosowały placebo.
Naukowcy doszli do wniosku, że 3% krem z olejku tymiankowego może stanowić stosunkowo łatwo dostępną i opłacalną opcję leczenia łagodnych i umiarkowanych przypadków infekcji grzybiczych. Zalecają jednak dalsze badania.
Aby pozbyć się trądziku
Naukowcy z Leeds (Anglia) przetestowali wpływ nalewek z mirry, nagietka i tymianku na Propionibacterium acnes (P. acnes) – bakterię wywołującą trądzik. Odkryli, że tymianek może być skuteczny w leczeniu.
Jego działanie antybakteryjne jest silniejsze niż standardowe stężenia nadtlenku benzoilu, aktywnego składnika większości kremów i środków na trądzik.
Nadtlenek benzoilu również powodujepieczenie i podrażnienie skóry. Oznacza to, że nalewka tymiankowa może być dobrym rozwiązaniem w leczeniu trądziku z mniejszą liczbą niepożądanych skutków. To wyjaśnia korzyści płynące z tymianku dla organizmu.
Tak więc, jeśli jesteś zmęczony kupowaniem i próbowaniem różnych leków na trądzik i wszystko to bezskutecznie, możesz mieć szczęście. Tymianek znany jest ze swoich właściwości antybakteryjnych i może być doskonałym lekarstwem na trądzik.
Kiedy liście są zanurzone w alkoholu na kilka dni lub tygodni, zamieniają się one w roztwór znany jako nalewka. Naukowcy z Wielkiej Brytanii przetestowali wpływ nalewki z tymianku na trądzik. W jednym z takich badań wyniki były imponujące. Ten naturalny preparat ziołowy zwalczał trądzik lepiej niż leki przeciwtrądzikowe zawierające nadtlenek benzoilu. Czas pokaże, czy ten środek jest skuteczny w leczeniu trądziku.
Do leczenia kaszlu
Jakie jest zastosowanie tymianku w herbacie? Olejek eteryczny tej rośliny, pozyskiwany z jej liści, jest często używany jako naturalny środek na kaszel. W jednym badaniu połączenie liści tymianku i bluszczu pomogło złagodzić kaszel i inne objawy ostrego zapalenia oskrzeli.
Następnym razem, gdy poczujesz kaszel lub ból gardła, spróbuj napić się herbaty tymiankowej. Przepis na jego przygotowanie: na 200 g wody weź 15 g tymianku i tymianku, 1 łyżeczka. czarna herbata. Mieszamy zioła w sitku, przykrywamy i nalegamy na 5-7 minut. W razie potrzeby do gotowego napoju można dodać cukier.
Zadezynfekcja
Pleśnia jest powszechnym, ale potencjalnie niebezpiecznym zanieczyszczeniem powietrza, które może czaić się w Twoim domu. Gdy go znajdziesz, podejmij niezbędne kroki, aby pozbyć się go raz na zawsze. Olejek tymiankowy może być dobrym lekarstwem na pleśń.
Możesz również zrobić domowej roboty repelent, mieszając cztery krople olejku tymiankowego z kilkoma łyżkami oliwy z oliwek lub odrobiną wody.
Odstraszacz komarów tygrysich
Użyteczne właściwości tymianku obejmują niszczenie komarów tygrysich. Owady te żyją głównie w tropikalnych i subtropikalnych regionach Azji Południowo-Wschodniej. Od lat 90. rozprzestrzeniły się na całym świecie, rozprzestrzeniając wirus Zachodniego Nilu, żółtą febrę, zapalenie mózgu St. Louis, dengę i chikungunya.
Zespół z Chungbuk National University w Korei Południowej poinformował, że połączenie tymolu, alfa-terpinenu i karwakrolu było skuteczne w zabijaniu larw komara tygrysiego.
Przedłuża trwałość olejów roślinnych
Utlenianie lipidów jest głównym problemem w przetwarzaniu i przechowywaniu żywności. Może to skutkować utratą jakości, stabilności, bezpieczeństwa i wartości odżywczych żywności.
Naukowcy z Warszawy zbadali, czy ekstrakt z tymianku może przedłużyć trwałość oleju słonecznikowego w różnych temperaturach. Sugerują, że roślina może być silnym przeciwutleniaczem stabilizującym ten produkt.
Aby cię pocieszyć
Olejek z tymianku częstostosowany w celach aromatycznych i terapeutycznych ze względu na substancję czynną w swoim składzie - karwakrol. W badaniu z 2013 r. wykazano, że karwakrol wpływa na aktywność neuronów w sposób, który sprawia, że badani czują się lepiej.
Więc jeśli regularnie używasz tymianku lub olejku tymiankowego, może to mieć pozytywny wpływ na twoje uczucia i nastrój.
Na dobry apetyt
Jest to wspaniały składnik kulinarny, który jest używany w kuchniach na całym świecie, zwłaszcza we Francji, Włoszech i całym basenie Morza Śródziemnego. Tymianek ma aromat, który często określa się jako sosnowy. Niektórzy ludzie doświadczają również gorzkiego, kwiatowego, ziołowego smaku. Tymianek jest często dodawany do przypraw, takich jak zioła prowansalskie itp. Używaj go do przyprawiania potraw z ryb i drobiu, a także makaronów.
W tym celu użyj świeżych lub suszonych liści, a także całych gałązek. Jak wyglądają te części tymianku możecie zobaczyć na zdjęciu. Przydatne właściwości rośliny można wykorzystać do zdrowej diety. Na przykład makaron pełnoziarnisty i ser z grzybami i tymiankiem to zdrowe danie zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.
Możliwe skutki uboczne i przeciwwskazania
Tymianek to śródziemnomorskie zioło o zastosowaniu dietetycznym i leczniczym. Większość części rośliny ma różne zastosowania. Badania mówią, że zioło może być stosowane w leczeniu dolegliwości takich jak biegunka, ból gardła, a nawet zapalenie stawów. Ale niektórzy ludzie również zgłaszaliskutki uboczne. Zbadaliśmy dobroczynne właściwości tymianku dla kobiet. Warto też zapoznać się z przeciwwskazaniami do jego stosowania.
Jednym z powodów niepożądanych efektów może być to, że tymianek należy do tej samej rodziny co mięta. Wrażliwość na te rośliny (jak mięta czy oregano) jest dość powszechna, zwłaszcza u kobiet i dzieci. Jeśli jesteś uczulony na którąkolwiek z tej rodziny, możesz również nie tolerować tymianku.
Jakie są skutki uboczne tymianku? Nadmierne spożycie rośliny może również powodować negatywne skutki. Może to być spowodowane olejkami lotnymi zawartymi w ziołach, które mogą powodować problemy u niektórych osób. Pomimo licznych dobroczynnych właściwości herbaty tymiankowej istnieją przeciwwskazania do jej stosowania. Jeśli wystąpi którykolwiek z poniższych objawów, drastycznie zredukuj zioło lub przestań go używać.
- Ból głowy. Badania pokazują, że tymianek może aktywować kanał 1 TRPA1 w ludzkim ciele, co może powodować migreny. Stwierdzono również, że jego aktywacja powoduje zapalenie zakończeń nerwów czuciowych, co jest podobne do efektu obserwowanego podczas palenia.
- Atamy astmy. Tymol, główny składnik tymianku, został uznany za silny czynnik wywołujący astmę. Jest to również środek uczulający drogi oddechowe, który może pogorszyć problemy z oddychaniem.
- Alergia skórna. Niektórzy hodowcy tymianku wykazują objawy kontaktowego zapalenia skóry. Według badań alergia ta była spowodowana:pyłek z rośliny, z którą te osoby miały kontakt podczas pracy.
Zgłoszono kilka innych skutków ubocznych tymianku. Chociaż nadal potrzebne są dalsze badania, ważne jest, abyś był tego świadomy. Obejmują one:
- Hipotonia. Reakcja alergiczna na tymianek może powodować niedociśnienie, co zaobserwowano u wielu osób. Niektóre źródła sugerują nawet zatrzymanie akcji serca podczas przyjmowania oleju roślinnego.
- Problemy żołądkowo-jelitowe. Przyjmowanie doustnie tymianku i jego olejku może prowadzić do zgagi, biegunki, nudności, wymiotów i podrażnienia przewodu pokarmowego.
- Zdrowie endokrynologiczne. Ekstrakty z tymianku mogą obniżać poziom hormonu stymulującego tarczycę, co może być szkodliwe dla zdrowia endokrynologicznego.
- Zakażenie cewki moczowej. Spożycie tymianku może zaostrzyć stan zapalny związany z infekcjami dróg moczowych.
- Słabość mięśni.
Możliwe problemy w ciąży
Pomimo wielu dobroczynnych właściwości tymianku dla kobiet istnieją przeciwwskazania do jego stosowania. Ze względu na brak wystarczających danych roślina nie jest zalecana w okresie ciąży i laktacji.
Jak możesz zapobiec tym skutkom ubocznym?
Bądź ostrożny z dozowaniem. Nie ma określonej zalecanej dawki tymianku i wszystko zależy od osoby. Dlatego skonsultuj się z lekarzem i trzymaj się sugerowanej ilości.
Wniosek
Tyanek to silne zioło, więc nie używaj gojest jej za dużo. Bądź świadomy potencjalnych skutków ubocznych i podejmij natychmiastowe działania, jeśli takie wystąpią.
