Nietolerancja fruktozy u dorosłych i dzieci to choroba uwarunkowana genetycznie, w której organizmowi brakuje enzymu, który rozkłada ją na użyteczne elementy. Osłabiona odporność przyczynia się do pogorszenia stanu. Przy niewystarczającej ilości aldolazy fruktozo-1-fosforanowej pokarm jest słabo wchłaniany, rozpoczyna się proces fermentacji w jelicie. Pozostałości niestrawionych substancji są słabo wydalane z organizmu. Z tego powodu w wątrobie, nerkach i jelitach powstaje nadmierne nagromadzenie fruktozy-1-fosforanu.
Ten rodzaj patologicznego stanu ludzkiego organizmu dość często objawia się wśród dzieci podczas spożywania pokarmów bogatych w cukier owocowy. Jeśli mówimy o objawach nietolerancji fruktozy, to powinny to być nudności, wymioty, hipoglikemia i hepatomegalia. Leczenie choroby należy rozpocząć w odpowiednim czasie, ponieważ ta patologia może nawet spowodować śmierć.
Nietolerancja fruktozy i czym różni się od alergii
Odrzucenie fruktozy i nadwrażliwość na nią ludzkie ciało wykazuje prawie to samo. Objawy nietolerancji fruktozy u dorosłych i alergii na tę substancję są w dużej mierze podobne. Przede wszystkim powinno to obejmować zespół swędzenia na skórze, a także na błonach śluzowych. Objawy nietolerancji fruktozy obejmują charakterystyczną wysypkę, bolesność w okolicy nadbrzusza, zaburzenia układu pokarmowego, w tym zaburzenia stolca.
Jeśli chodzi o objawy alergiczne, obserwuje się je na tle odpowiedzi immunologicznej organizmu ludzkiego na określone bodźce. W tym przypadku czynnikiem prowokującym jest fruktoza spożyta przez daną osobę. Organizm odbiera tę substancję jako obcą, w wyniku czego wytwarza dużą liczbę ochronnych przeciwciał zwanych immunoglobulinami. To one powodują objawy alergii.
Podczas nietolerancji pokarmowej ta reakcja nie jest obserwowana. Eksperci uważają, że zwiększona wrażliwość na węglowodany jest związana z powstawaniem immunoglobulin typu G, które są nietypowe dla alergii.
Aby rozwinął się syndrom pokarmowy, wystarczy, że osoba spożyje niewielką ilość alergenów, w wyniku czego zaczną pojawiać się odpowiednie objawy. A w przypadku nietolerancji fruktozy występuje opóźniona reakcja, najczęściej kilka dni po zjedzeniu niektórych pokarmów.
Statystyki sugerują, że pojawienie się oznak nietolerancji na określony rodzaj żywności jest diagnozowane znacznie częściej niż reakcje alergiczne na określony składnik. W tym przypadku mówimy o fruktozie.
Charakterystyczne objawy nietolerancji fruktozy obserwuje się głównie u osób, które cierpią na zaburzenia metaboliczne, choroby przewodu pokarmowego. Ponadto osoby, które nadużywają palenia lub prowadzą siedzący tryb życia, są podatne na tę patologię.
Manifestacja objawów nietolerancji u dzieci i dorosłych
Jeśli nietolerancja fruktozy została zdiagnozowana przez specjalistę, objawy u dorosłych mogą wystąpić nawet po zastosowaniu niewielkiej ilości tej substancji. Przede wszystkim należy tutaj przypisać sacharozę. W ludzkim organizmie cukier jest przekształcany we fruktozę, a ilość jego zawartości we krwi maleje. Nietolerancja fruktozy u dziecka i osoby dorosłej będzie przebiegać z następującymi objawami:
- nadmierna potliwość;
- drżące kończyny;
- rozgraniczenie w przestrzeni;
- ból w okolicy nadbrzusza;
- nudności i wymioty;
- konwulsje.
- śpiączka, która występuje w cięższych przypadkach.
Jeżeli pacjent przez dłuższy czas odżywia się niewłaściwie i włącza do swojej diety pokarmy zawierające fruktozę, wówczas praca kuchenek zostaje zakłócona, co będzie wymagało dalszej terapii o innej specyfice.
Powód manifestacjinietolerancja
Główną przyczyną nietolerancji fruktozy jest brak enzymów w ludzkim ciele, które rozkładają korzystne substancje na cukier. Równolegle osłabiony układ odpornościowy wzmacnia efekt odrzucenia pokarmu. Aldolaza fruktozo-1-fosforanowa przyczynia się do prawidłowego trawienia pokarmu, a także usuwa wszelkie niestrawione resztki pokarmu. W przypadku braku tego enzymu rozpocznie się proces gnicia niestrawionych produktów w organizmie człowieka, a także procesy fermentacji. W takim przypadku fruktoza nie ulegnie rozkładowi, pozostanie w organizmie człowieka w postaci niechcianych szkodliwych nagromadzeń.
W najcięższych przypadkach ilość cukru owocowego wywołuje marskość wątroby, a także prowadzi do problemów w przewodzie pokarmowym. U dorosłych przyczyny negatywnych reakcji na fruktozę są następujące:
- Nieregularne posiłki lub ciągłe przejadanie się.
- Nadmierne spożycie owoców, miodu, soków owocowych, słodyczy.
- Zbyt wczesne wprowadzenie uzupełniającej żywności u noworodków.
- Masowe spożycie owoców, słodyczy, miodu, soków i syropów przez matkę karmiącą piersią.
- Zwiększona wrażliwość organizmu ludzkiego na ten składnik.
- Dziedziczna predyspozycja do reakcji alergicznych.
- Choroby patologiczne trzustki.
- Dziedziczna lub wrodzona nietolerancja fruktozy u niemowląt.
Noworodki, któremają genetyczną nietolerancję na ten składnik, po urodzeniu należy je przenieść na specjalne żywienie, które nie będzie zawierało fruktozy. Diagnozę nietolerancji fruktozy przeprowadza się w momencie, gdy dziecko ma trzy miesiące. Dla tych dzieci opracowano specjalne testy i testy wysiłkowe, w wyniku których okazuje się, czy konieczne jest dalsze przestrzeganie diety, czy też można ją anulować.
Manifestacje nietolerancji u niemowląt
Pełna nietolerancja tej substancji rozwija się u niemowląt, po których została odziedziczona. Z powodu choroby niemowlę nie otrzymuje wymaganej ilości zdrowych warzyw i owoców, dlatego niektóre układy jego organizmu rozwijają się bardzo wolno i również nie radzą sobie z podstawowymi funkcjami. Organizm nie jest w stanie nabrać wystarczającej masy, pojawiają się niestrawność i kolka. U niemowląt przyczyny nietolerancji fruktozy mogą być następujące:
- Kobieta w ciąży włączyła do swojej diety dużą ilość pokarmów zawierających cukier owocowy.
- Dieta dziecka została skompilowana nieprawidłowo. Za dużo lub za mało owoców nie jest dobre dla dziecka.
- Dziecko transmituje zbyt często. Z tego powodu resztki jedzenia zaczynają gromadzić się w żołądku, po czym gniją i wędrują.
Testowanie
Kiedy pacjent udaje się do placówki medycznej, specjalista musi przepisać szereg środków diagnostycznych,z powodu którego wykryto nietolerancję. Przede wszystkim konieczne jest zebranie informacji o charakterze manifestowanych objawów, czasie ich pojawiania się oraz czynnikach poprzedzających. Ponadto musisz dowiedzieć się, czy pacjent ma dziedziczną predyspozycję do takiej patologii.
Po tym przepisywane są badania laboratoryjne, na przykład biochemia krwi. W niektórych przypadkach przeprowadza się badanie DNA, w wyniku którego wykrywana jest mutacja w genach. Ogólne badania krwi i moczu są obowiązkowe, a poziom cukru w płynie biologicznym jest sprawdzany.
Za pomocą biopsji określa się stan wątroby, a także aktywność wytwarzanego enzymu, który promuje rozkład fruktozy.
Równolegle z tym specjalista przeprowadza specjalny test, który wywołuje reakcję na najprostszy węglowodan. Podczas tej procedury pewna ilość substancji jest wstrzykiwana osobie, po czym próbka krwi jest badana pod kątem zmian. Dzięki tej diagnozie określa się nietolerancję fruktozy.
Metody leczenia
Jeśli masz nadwrażliwość na węglowodany, pokarmy, które są alergenami, powinny być wykluczone z diety. Należą do nich te, które zawierają fruktozę. Nawet w małych ilościach może powodować charakterystyczne objawy. Do usuwania alergenów, które dostały się do organizmu, stosuje się preparaty sorbentowe.
Możesz wyeliminować nieprzyjemne objawy nietolerancji za pomocą leków przeciwhistaminowych, które powodują blokowanie produkcji histaminy.
Cechy jedzenia
Leczenienietolerancja fruktozy oznacza wyeliminowanie niektórych składników z całej diety. Przede wszystkim zabronione produkty obejmują:
- Melon, gruszka, śliwka, jabłko, wiśnia, ziemniak, brokuły, papryka, kalafior.
- Sos na bazie pasty i fruktozy.
- Miód i inne produkty pszczele.
- Wino wzmocnione.
Dozwolone jest spożywanie pokarmów zawierających więcej glukozy niż fruktozy. Należą do nich maliny, truskawki, jagody, żurawiny, mandarynki, pomarańcze, kiwi, banany.
Konieczne będzie również zrezygnowanie ze słodyczy, cukru, gumy do żucia, słodkich wypieków, babeczek i ciasteczek.
Cechy diety
Jeśli nie tolerujesz pokarmów zawierających fruktozę, należy je całkowicie usunąć z codziennej diety. W połączeniu z taką dietą przyjmuje się leki o działaniu absorbującym. Pomagają usunąć drażniące składniki z organizmu.
Aby pozbyć się wysypki skórnej, możesz zastosować miejscowe leki o działaniu antyalergicznym.
Metody zapobiegawcze
Aby wyeliminować dziedziczną predyspozycję do tej patologii, niestety nie ma środków. Możesz zastosować tylko środki zapobiegające oznakom nietolerancji. Aby to zrobić, należy wykluczyć z diety produkty zawierające fruktozę, nie przenosić, przyjmować glukonian wapnia w celu zapobiegania, a takżeterminowo leczyć i wykrywać choroby przewodu pokarmowego.
Wniosek
Nietolerancja fruktozy to problem, z którym pacjenci borykają się przez całe życie. Z tą patologią można jednak walczyć. Dzięki przestrzeganiu środków zapobiegawczych wielu pacjentom udaje się uniknąć nieprzyjemnych objawów i niepożądanych powikłań.
