Każdy z nas musiał słyszeć zdanie, że ludzkie ciało składa się głównie z wody. Czy zastanawiałeś się, dlaczego tak jest? Dlaczego potrzebujemy tak dużej ilości płynów i ogólnie jaką funkcję pełni woda w organizmie?
Właściwości
Woda ma następujące właściwości:
- przede wszystkim jest dobrym rozpuszczalnikiem (zarówno dla substancji odżywczych, jak i substancji toksycznych);
- płynność;
- ma wysoką pojemność cieplną i przewodność cieplną;
- może wyparować;
- zdolne do hydrolizowania innych substancji (tj. substancje rozkładają się pod jego działaniem lub rozpadają się w nim).
Dzięki tym podstawowym właściwościom woda pełni szereg funkcji życiowych w organizmie każdej żywej istoty. Przyjrzyjmy się im bliżej.
Funkcje wody w organizmie
Ludzkie ciało składa się średnio w 75% z wody. Niestety stosunek ten maleje wraz z wiekiem.
Woda, będąc głównym składnikiem wszystkich płynów ustrojowych, w szczególności krwi, która zawiera jej ponad 90%, spełnia następujące główne funkcje:
- regulacja temperatury ciała;
- usuwanie toksyn, toksyn i produktów odpadowych;
- transport składników odżywczych i tlenu;
- trawienie i trawienie żywności;
- funkcja transportu;
- amortyzujące połączenia i zapobiegające tarciu;
- utrzymywanie struktur komórkowych;
- ochrona tkanek i narządów wewnętrznych;
- poprawa metabolizmu.
Funkcje wody w procesach termoregulacji polegają na utrzymywaniu stałej temperatury ciała na poziomie komórkowym poprzez parowanie i pocenie się. Ze względu na zdolność przenoszenia odpowiednio dużej ilości ciepła, krążąca w ludzkim ciele wilgoć zabiera ją tam, gdzie jest w nadmiarze i dodaje tam, gdzie jej nie wystarcza.
Amortyzujące funkcje wody w organizmie zapewnia wysoka zawartość mazi stawowej w stawach. Zapobiega to tarciu powierzchni stawowych podczas stresu i pracy stawów, a także jest pewnym buforem ochronnym przed możliwymi upadkami i urazami.
Woda pełni funkcję transportu niezbędnych związków ze względu na wysokie napięcie powierzchniowe. Dzięki temu może przenikać wszędzie, nawet do przestrzeni międzykomórkowych, dostarczając niezbędne składniki odżywcze do narządów i tkanek oraz usuwając ich produkty przemiany materii.
Powszechnie przyjmuje się, że ilość spożywanego płynu bezpośrednio wpływa na sprawność umysłową osoby. Odwodnienie grozi nie tylko załamaniem,energia, pojawienie się bólów i zawrotów głowy, ale także spadek wydajności, pamięci i zdolności koncentracji na potrzebnych informacjach.
Ponadto, biorąc pod uwagę, że wraz z wiekiem ilość wody jako składnika ciała maleje, naukowcy zakładają pewien związek między ilością płynów a procesem starzenia. Dlatego osoby w starszym wieku powinny szczególnie uważać na dietę wodną.
W ostatnich latach coraz częściej zauważa się funkcje wody w profilaktyce wielu chorób, w tym raka. Uważa się, że im więcej płynu spożywamy, tym więcej jest on wydalany, a wraz z nim patogeny, ich produkty odpadowe, toksyny i czynniki rakotwórcze, które potencjalnie mogą być trampoliną do rozwoju raka.
Zatem wszystkie funkcje wody są ważne dla normalnego funkcjonowania wszystkich narządów i układów oraz dla wygodnego i zdrowego stylu życia.
Ciekawe, ale prawdziwe
Im mniej wody wpływa z zewnątrz, tym więcej gromadzi się w środku. Oznacza to, że jeśli używasz płynów nieregularnie i w niewystarczających ilościach, to następnym razem, gdy je otrzymasz, organizm zatrzymuje wodę, zachowując ją jakby w rezerwie. W ten sposób osoba nie tylko osobiście naraża się na szereg chorób, ale także przybiera na wadze.
Pierwszym sygnałem, jaki daje twoje ciało o braku wody, jest dobrze znane zmęczenie. Jeśli przez długi czas nie rekompensujesz fizjologicznej utraty płynów, toosoba zaczyna odczuwać ból w stawach i dyskomfort w kręgosłupie. W organizmie gromadzą się toksyny, spada odporność, a człowiek staje się bardziej podatny na choroby, zwłaszcza zakaźne.
Ważne
Musisz codziennie pić 1,5-2 litry płynów. Regularne spożywanie wysokiej jakości wody da Ci uczucie przypływu sił i wigoru, poprawią się procesy trawienne, przestaną Cię dokuczać bóle głowy i inne nieprzyjemne doznania. Nie tylko poczujesz się lepiej, ale na pewno będziesz wyglądać lepiej.
Zaleca się wypić szklankę wody na pusty żołądek. W ciągu dnia stawka dzienna powinna być rozłożona równomiernie. Lepiej pić wodę niegazowaną w temperaturze pokojowej.
Wniosek
Funkcje wody w ludzkim ciele są zróżnicowane i liczne. Dlatego nie zaniedbuj tak ważnego składnika swojej diety. Pij dużo wody i bądź zdrowy!
