Każdy miód wyprodukowany w pasiece przez pszczoły i zebrany przez doświadczonych specjalistów ma dobroczynny wpływ na organizm człowieka. Od niepamiętnych czasów stosowany był w leczeniu różnych dolegliwości, wzmacnianiu układu odpornościowego i zwiększaniu wewnętrznych rezerw organizmu. Produkt zalecany do stosowania zamiast cukru w żywieniu dietetycznym. Przysmak jest uwielbiany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci za niesamowity smak i aromat. Istnieje wiele odmian słodyczy, ale w tym artykule porozmawiamy o miodzie musztardowym. Przydatne właściwości i przeciwwskazania produktu zostaną opisane poniżej.
Informacje ogólne
Miód z kwiatów gorczycy to bardzo smaczny, pożywny i co najważniejsze zdrowy lek. Pomimo tego, że produkt kojarzy się z czymś gorzkim i pikantnym, w rzeczywistości przysmak z tej rośliny uderza w smak. Jest delikatnie słodki, niesłodzony, co bardzo przypadło do gustu wielu osobom. Miód musztardowy ma swój niepowtarzalny aromat: lekko cierpki, pikantny, z nutami ziołowymi. W postaci płynnej kolor słodyczy jest jasnozłoty, ale po skrystalizacji kolor staje się kremowo-żółty.
Miód musztardowy jest często w sprzedaży. Pobierają go pszczoły z kwiatów rośliny o tej samej nazwie, które kwitną w czerwcu. A tak przy okazji, jest to jedna z najbardziej użytecznych przypraw na świecie. Z hektara pola usianego musztardą można uzyskać 500 kg słodkiego nektaru leczniczego.
Nie tylko smaczna uczta…
Właściwości miodu musztardowego nie ograniczają się do jego smaku. Produkt, dzięki swojemu składowi nasyconemu użytecznymi pierwiastkami, może być stosowany w leczeniu dolegliwości jako uzupełnienie terapii. Jod, który w dużych ilościach znajduje się w nektarze, jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu hormonalnego. Dlatego dla osób z problemami tarczycy jest to konieczne. Jest również przepisywany pacjentom z niedoborem jodu.
Jaka jest korzyść z miodu musztardowego? Jak każdy jego krewny, słodki produkt pomaga w leczeniu przeziębień. Angina, zapalenie oskrzeli, SARS, zapalenie migdałków, zapalenie krtani – każda diagnoza wiąże się z wykorzystaniem tego przysmaku jako terapii uzupełniającej. Zawarte w nim substancje działają kojąco na błonę śluzową gardła, zmniejszając cierpienie na ciężki kaszel. Miód z kwiatów gorczycy użyty razem z mlekiem pomoże rozrzedzić i usunąć plwocinę z oskrzeli. Jeśli wzbogacisz o nie swoją codzienną dietę, będzie to doskonała profilaktyka przeziębień. Ponadto nektar zwiększy odporność i aktywuje mechanizmy obronne organizmu.
Inne przydatne funkcje
Miód musztardowy to najwyższej klasy środek antyseptyczny. Likwiduje ogniska zapalne, zapobiega rozwojowi drobnoustrojów. Dzięki tym właściwościom jest aktywnie wykorzystywany w medycynie ludowej i kosmetologii, gdyż jest w stanie leczyć rany. Miód aktywuje proces regeneracji skóry. Poprawia kolor i turgor.
Delikatność ma również pozytywny wpływ na stan układu sercowo-naczyniowego. Zmniejsza ucisk, wzmacnia ściany tętnic i żył, uelastyczniając je. Nektar wzmacnia działanie leków przeciwnadciśnieniowych, które lekarze przepisują pacjentom z nadciśnieniem. Miód musztardowy doskonale zapobiega udarom i zawałom serca. A jego właściwości moczopędne są znane nawet uzdrowicielom, którzy aktywnie wykorzystują produkty pszczele do leczenia chorób nerek i pęcherza.
W jakich chorobach pomaga miód musztardowy?
Przy dolegliwościach związanych z przewodem pokarmowym pomaga miód musztardowy. Korzystne właściwości smakołyków są nieocenione, jeśli u osoby zdiagnozowano wrzód lub zapalenie żołądka. Uspokajając błonę śluzową, przyczynia się do jej szybkiego gojenia. Ponadto nektar poprawia motorykę jelit i jego funkcje wchłaniania. Leczy dysbakteriozę. A miód musztardowy ma bardzo pozytywny wpływ na pracę mózgu: poprawia pamięć, słuch i wzrok. Efekt ten można osiągnąć dzięki aktywnemu krążeniu krwi w komórkach istoty szarej spowodowanej stosowaniem smakołyków. Osobom starszym zaleca się spożywanie go codziennie, ale tylko w rozsądnych ilościach.
Nawiasem mówiąc, lecznicze właściwości miodu z kwiatów gorczycy sprawiają, że można go stosować w profilaktyce i leczeniu chorób stawów: artrozy, artretyzmu, rwy kulszowej. Chodzi o to, że produkt zawiera przydatne substancje, które pomagają odzyskać tkankę chrzęstną. Przy depresji, stresie, stanach lękowych i pobudliwości, nerwicy, bezsenności niezbędny jest również nektar. Pijąc herbatę z tym przysmakiem przed pójściem spać będziesz mógł się wyciszyć, zrelaksować i przywrócić spokój.
Uniwersalny środek zaradczy
Czasami po prostu zastanawiasz się, jakie niezwykłe cechy ma ten musztardowy produkt. Miód polecany jest osobom próbującym odzwyczaić się od papierosów. Mieszając go z wywarem z kwiatów rumianku, kopru włoskiego, korzeni waleriany, owoców kminku, można wyeliminować napady podrażnień i bezsenności, które dręczą byłych palaczy. W tym celu dwie łyżki z kolekcji wylewa się z 500 gramami wrzącej wody. Trzy godziny nalegają. Następnie filtruj i pij dwa razy dziennie na łyżkę stołową.
Miód musztardowy pomaga zneutralizować działanie napojów alkoholowych, dlatego należy go spożywać w stanie nietrzeźwym. Aby to zrobić, rozpuść 100 gramów produktu w kąpieli wodnej i wykonaj dwa kroki.
Przeciwwskazania
Miód musztardowy jest zdecydowanie bardzo zdrowy. Jednocześnie niestety ma też przeciwwskazania, jak każdy inny produkt. Będąc źródłem węglowodanów, przysmak staje się niebezpieczny dla osób z cukrzycą lub próbującychschudnąć. Oczywiście może zastąpić słodycze w diecie, ale przed jego zastosowaniem należy skonsultować się z lekarzem, który jednoznacznie określi dopuszczalną dawkę.
Pacjenci z niskim ciśnieniem krwi powinni spożywać produkt ostrożnie. Powiedziano już, że miód ma właściwości hipotensyjne: po jego zastosowaniu ciśnienie krwi znacznie spada. Ponadto musztardowy przysmak, jak wszystkie produkty pszczele, jest silnym alergenem. Dlatego ostrożnie podawaj go dzieciom, aby nie prowokować rozwoju negatywnej reakcji.
