Macierzanka zwyczajna (thumos), popularnie nazywana zielem bogorodskim lub tymiankiem, to pachnący półkrzew leczniczy o rozgałęzionej łodydze, która od końca maja jest pokryta różowofioletowymi kapeluszami małych kwiatów.
Starożytne zastosowanie
Użyteczne właściwości tymianku znane są człowiekowi od starożytności. W Egipcie był używany do balsamowania ciał i jako perfum. Grecy używali go jako rośliny leczniczej. Rzymscy żołnierze kąpali się w naparze z tymianku, nabierając siły i odwagi. Dlatego słowo „tymianek” jest tłumaczone z łaciny jako „silny”. Już w tamtych czasach tymianek był używany jako przyprawa, doceniając jego smak i zapach.
Użyteczne właściwości tymianku w medycynie ludowej
Ta roślina zawiera olejek eteryczny, składający się w 40% z tymolu i innych składników, dzięki czemu roślina jest bakteriobójcza. Napar z ziół normalizuje trawienie, zatrzymuje kolkę żołądkową. Odwar z tymianku jest dobrym środkiem wykrztuśnym, pomaga rozpuścić śluz w oskrzelach w przypadku chorób płuc: zapalenia oskrzeli, astmy oskrzelowej. Opłucz stan zapalny jamy ustnej i gardła wywarem ziołowym. Kąpiele z tym ziołem działają kojąconerwy, rozluźniają się, pomagają złagodzić stres i bóle głowy, normalizują zaburzenia snu, leczą ropiejące rany. Na wywar z tymianku wyrabia się ciasto gliniane na kompresy na artretyzm.
Użyteczne właściwości tymianku w kuchni
Ze względu na przyjemny zapach i pikantno-gorzki smak liście tymianku (świeże lub suszone, zmiażdżone przed użyciem) wykorzystywane są w kuchni jako przyprawa i smak - nadają wielu potrawom wykwintny aromat i pikantną goryczkę, a poprawa smaku. Tymianek dodaje się do ciasteczek, posypuje tłustymi i smażonymi potrawami ziemniaczanymi z wieprzowiną, jagnięciną, doprawia rybą, dziczyzną i podrobami. Z tymiankiem potrawy są lepiej trawione. Ta przyprawa zaskakująco łączy się z serami i jajkami, wzbogaca smak zupy z roślin strączkowych. Dodaje smaku wędzonym mięsom i konserwom warzywnym.
Przydatne właściwości tymianku w kosmetyce
W przypadku skóry zanieczyszczonej i tłustej przydatny jest kompres ziołowy z tej rośliny. Za 2 łyżki. suche liście i kwiaty tymianku będą wymagały 0,5 litra wody mineralnej bez gazu, podgrzanej do wrzącej wody. Zaparz zioło, pozostaw na 10 minut w zamkniętym pojemniku. Odcedź, wyciskając masę do naparu. Zwilż lnianą serwetkę w lekko schłodzonym naparze i nałóż na 10 minut na wcześniej oczyszczoną twarz. Zamień serwetkę na ręcznik zwilżony zimną wodą i wykręcony. Następnie po 3 minutach osusz skórę i nałóż krem odżywczy.
Ochrona przed ćmami
W szafie tymianek posłuży jako przyjemny zapach do ubrań, aodstraszy również mole od rzeczy.
Ogrodnictwo
Tymianek, którego zdjęcie podano w artykule, można z łatwością uprawiać w domu. Roślina uwielbia miękkie gleby wapienne, miejsca bezwietrzne i słoneczne. Można go wyhodować z nasion lub dzieląc krzew, sadząc według schematu 40x40 cm Gałęzie kwitnące odcina się latem 2-3 razy na wysokości 10 cm nad ziemią. Ostatnie cięcie - nie później niż w drugiej połowie sierpnia, aby roślina wzmocniła się przed zimą. Pachnący i zdrowy tymianek nie tylko ozdobi działkę, ale musi być obecny w domowej apteczce oraz w kuchni.
