Zaokrąglone liście o kwaśnym smaku są niezwykle korzystne dla zdrowia. Dziś trudno to sobie wyobrazić, ale w większości krajów ludzie nie mogli zdecydować się na jedzenie tego zioła przez bardzo długi czas.
Uzdrawiające właściwości szczawiu znane są od dawna - można to sądzić ze starych rosyjskich ksiąg medycznych. Szczaw rośnie prawie w całej Rosji. Przede wszystkim rośnie na południu - na Kaukazie iw Kazachstanie. Szczaw rośnie głównie w lasach, łąkach, zaroślach, w pobliżu zbiorników wodnych.
Korzyści ze szczawiu
Więc jaki jest pożytek ze szczawiu? Jest to przede wszystkim środek moczopędny, tonik. W starożytności przepisywano wywar ze szczawiu jako profilaktykę przeciw czerwonce, krwawieniu, niestrawności. A w XVI wieku szczaw był uważany za środek, który mógł uratować człowieka przed zarazą. Lekarze ziemstvo leczyli również gruźlicę i reumatyzm. Szczaw aktywuje produkcję wątroby i żółci, wspomaga pracę jelit, a nawet działa przeciwbólowo. To nie jest cała lista tego, do czego przydaje się szczaw. Jej liście są bogate w taniny, witaminę C i wapń,dlatego jest wysoce zalecany przy krwawiących dziąsłach.
Skład „zielonego lekarza”
Liście szczawiu zawierają prawie wszystkie substancje i pierwiastki śladowe niezbędne dla ludzkiego organizmu. Są to sole mineralne i białka oraz flawonoidy. Ta roślina zawiera co najmniej trzy kwasy organiczne. Zielone liście są bogate w kwas jabłkowy, mrówkowy i właściwy kwas szczawiowy. Szczaw jest również bardzo bogaty w witaminę C – dzienne zapotrzebowanie uzupełniamy jedząc zaledwie 100 gramów liści. Jest też spora ilość witamin E, PP, B, K oraz karotenu, który jest tak dobry dla oczu. Po zapoznaniu się z tą listą mikroelementów wchodzących w skład składu, pytanie, czy szczaw jest pożyteczny, samo znika.
Przepisy ludowe
Doświadczenie pokoleń wyrażone w przepisach pomaga nam zrozumieć zalety szczawiu i jak może pomóc w problemach zdrowotnych.
-
szczaw koński właściwości użytkowe W przypadku zaparć zaleca się 2 łyżki stołowe. łyżki zmiażdżonych korzeni zalać wrzątkiem, zagotować w łaźni wodnej, ostudzić i przecedzić. Pij napój trzy razy dziennie na jedną trzecią szklanki. Efekt wypicia tego napoju pojawia się dopiero po 12 godzinach, dlatego zaleca się picie go w nocy.
- W chorobach wątroby można wsypać 30 g drobno posiekanego korzenia z 6 szklankami wody i gotować przez 1 godzinę. Następnie pozostawić wywar na 45 minut, odcedzić i wypić pół szklanki 3 razy dziennie.
- Leczenie chorób skóry jest kolejnym wskaźnikiem niżpożyteczny szczaw. Świeże liście szczawiu należy nakładać na uszkodzone obszary skóry.
- Obrzęk i obrzęk można szybko wyleczyć, jeśli zażyje się 1 łyżkę. l. sok z liści szczawiu trzy razy dziennie.
- Słaba odporność, ogólne osłabienie to objawy, przy których zaleca się stosowanie wywaru ze szczawiu.
Jeszcze większy efekt jest widoczny, gdy spożywany jest szczaw koński. Korzystne właściwości tego naturalnego uzdrowiciela nawiązują do właściwości zwykłego szczawiu, ale jego gorzki smak sprawia, że jest mniej popularny. Taki szczaw jest aktywnie wykorzystywany zarówno jako wywary, jak i do terapii zewnętrznej.
