Marchew to zdrowe warzywo bogate w witaminy i mikroelementy. Jego stosowanie pomaga w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi, poprawie kondycji skóry i utrzymaniu prawidłowego widzenia. Ale niektórzy ludzie mają alergię na marchew. Zjawisko to występuje u dzieci i dorosłych. Co więcej, reakcja objawia się również w warzywach w dowolnej postaci - w stanie surowym i po obróbce cieplnej. Przyczyny i leczenie tego zjawiska zostały opisane w artykule.
Korzyści roślinne
Marchew są bardzo przydatne dla wzroku i skóry ze względu na zawartość dużej ilości przydatnych substancji, takich jak witaminy A, B, C, E, PP, K.
Warzywo jest często używane w medycynie ludowej, ponieważ zwalcza różne problemy żołądkowo-jelitowe i zaburzenia nerwowe. Pomaga również przy przeziębieniach, chorobach serca i naczyń krwionośnych, pomaga w normalizacji metabolizmu.
Przyczyny patologii
Uczulenie na marchewkipojawia się w przypadkach, gdy historia pacjenta ujawniła już oznaki takiej reakcji na pyłek ambrozji, brzozy, trawy pszenicznej, selera. Związki białkowe tego warzywa mają strukturę podobną do pyłku tych roślin. Układ odpornościowy alergików nie jest w stanie odróżnić alergenów. Dlatego postrzega te białka jako obce.
Surowe marchewki powodują alergie u osób z chorobami wątroby. Roślina okopowa w tym przypadku może być czynnikiem rozwoju hepatozy tłuszczowej. Dzięki obróbce cieplnej część białka ulega zniszczeniu, więc w tej formie jest mniej alergizujące. A w soku z marchwi stężenie niebezpiecznych substancji jest nawet wyższe niż w surowym warzywie. W związku z tym wzrasta ryzyko rozwoju alergii na marchew.
Często przyczyną jest nawóz, który jest dodawany w dużych ilościach do gleby podczas uprawy rośliny okopowej. Może być również związany z herbicydami i innymi chemikaliami. Rośliny okopowe importowane z innych krajów są zwykle poddawane działaniu produktów, które zachowują swoją prezentację podczas transportu.
Możesz być uczulony na marchew z powodu wielu innych czynników. Wśród nich:
- dziedziczność;
- niedobór enzymu;
- zwiększona przepuszczalność błony śluzowej jelit;
- słaba odporność;
- dysbakterioza jelitowa;
- przewlekła infekcja.
Czy dorośli mogą być uczuleni na marchew? Zjawisko to występuje w każdym wieku. Podobnie jak u dzieci, reakcja wymaga szybkiego leczenia. Jednak popozbywanie się alergii musi przestrzegać środków zapobiegawczych.
Odmiany
Biorąc pod uwagę przyczyny alergii, można je podzielić na kilka grup:
- Indywidualna nietolerancja. Dotyczy to reakcji organizmu na samo warzywo, które jest spożywane w czystej postaci.
- Uczulenie na dodatki. Zwykle pojawia się na konserwach sprzedawanych w sklepach. Podczas produkcji dodawane są różne konserwanty i barwniki, co prowadzi do odpowiedniej reakcji organizmu.
- Reakcja krzyżowa. Zagrożone są osoby cierpiące na katar sienny. Często objaw pojawia się po zjedzeniu surowego warzywa. Ale po obróbce cieplnej reakcja znika.
Kiedy pojawią się pierwsze oznaki, należy zachować ostrożność i zaprzestać używania produktu do czasu zidentyfikowania przyczyn. Dotyczy to szczególnie dzieci. U nich reakcja prowadzi do poważnych objawów.
Znaki
Objawy alergii na marchew pojawiają się po wypiciu soku, warzyw korzeniowych i potraw z niego. Ale zdarzają się sytuacje, w których oznaki pojawiają się nawet po wdychaniu zapachu warzyw podczas obróbki cieplnej. Ta reakcja objawia się zaburzeniami jelitowymi:
- ból i skurcze brzucha;
- nudności i wymioty;
- zaburzenia stolca.
Jak widać na zdjęciu, alergia na marchew nadal objawia się w postaci reakcji układu oddechowego i skórnego:
- przekrwienie;
- alergiczny nieżyt nosa;
- wysypki;
- swędzenie skóry ispalanie;
- egzema;
- obrzęk;
- duszność;
- skurcz oskrzeli;
- alergiczne zapalenie spojówek;
- wstrząs anafilaktyczny.
Nietolerancja dzieci
Czy dzieci mają alergie na marchew? Organizm dziecka jest uważany za bardziej podatny na działanie różnych substancji, z którymi ma kontakt. Często u niemowląt występuje alergia na marchew. Musisz być ostrożny.
Chociaż to warzywo korzeniowe jest cennym produktem, należy je wprowadzać do diety ostrożnie ze względu na ryzyko wystąpienia alergii na marchew u dziecka. Sok należy traktować ze szczególną ostrożnością, ponieważ stężenie alergenów w nim jest wyższe.
Objawy alergii na marchew u dzieci są takie same jak u dorosłych. Ale wydają się bardziej wyraźne i ostre. Są takie zjawiska:
- skaza;
- zaczerwienienie skóry;
- obrzęk tkanki;
- zaburzenia jelit.
Często dzieci z alergią są niegrzeczne, odmawiają jedzenia, źle śpią. Jeśli dziecko zjadło warzywo w dużych ilościach, może to spowodować żółtaczkę karotenową, gdy skóra przybiera żółtawo-pomarańczowy odcień. Ten stan nie zagraża życiu, ale jest uważany za znak, że ilość spożywanych marchewek powinna być ograniczona i lepiej jest całkowicie wykluczyć je z diety.
Diagnoza
Różne czynności pozwalają potwierdzić obecność alergii na marchew u dorosłych i dzieci. Diagnozę przeprowadza alergolog. Lekarz najpierw przeprowadza badanie i zbiera wywiad. Następniezamawia dodatkowe testy:
- test krwi w celu określenia zawartego w nim białka f31;
- alergiczne testy skórne;
- test eliminacyjny.
Zasady leczenia
Plan terapeutyczny jest ściśle dobierany przez lekarza, biorąc pod uwagę wiek i cechy ciała. Jeżeli alergia na marchew została potwierdzona diagnostycznie, roślina okopowa jest całkowicie wykluczona z diety. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że w przypadku tej choroby występuje alergia krzyżowa na pyłki niektórych roślin. Dlatego podczas kwitnienia brzozy, ambrozji, trawy pszenicznej i innych białek roślinnych o podobnej strukturze zaleca się trzymać się od nich z daleka.
Leki
Leki są przepisywane w celu poprawy stanu. Zatrzymanie uwalniania histaminy i złagodzenie objawów zapalenia następuje dzięki lekom z odpowiedniej grupy farmakologicznej:
- "W liczbie pojedynczej".
- Telfast.
- Cetrin.
- Erius.
W przypadku skórnych objawów alergii stosuje się maści i kremy:
- Gistan.
- Solkoseril.
- Fenistil.
- Miejsce docelowe.
W przypadku objawów ze strony układu oddechowego (przekrwienie błony śluzowej nosa, alergiczny nieżyt nosa) stosuje się miejscowe krople lub spraye:
- Allergodil.
- Zyrtec.
- Lewokabastyna.
- Avamys.
- Nasonex.
Jeśli pojawią się objawy takie jak przekrwienie, obrzęk i łzawienie oczu, stosuje się krople do oczu:
- Cromoheksal.
- Zaditen.
- Opatanol.
Odczulanie
To jedyny sposób leczenia alergii. Polega na wprowadzeniu do organizmu niewielkiej ilości alergenu. Na początku stosuje się najmniejszą dawkę, ale stopniowo jest ona zwiększana. Ta terapia jest dość długa, ale jest skuteczna.
Odczulanie polega na tym, że organizm jest zmuszony do przyzwyczajenia się do alergenu, w wyniku czego traci wrażliwość. W rezultacie osoba stanie się na to odporna.
Wadą tej immunoterapii jest konieczność ponownego leczenia po pewnym czasie. Odbywa się zwykle co roku. Dzięki temu możliwe będzie spożywanie pokarmów zawierających alergen pokarmowy, ale nie będzie negatywnej reakcji.
Konieczność zastosowania tej metody określa lekarz na podstawie diagnozy i stanu organizmu pacjenta.
Pierwsza pomoc
Ciężkie alergie na marchew prowadzące do obrzęku naczynioruchowego lub wstrząsu anafilaktycznego wymagają pilnej pomocy lekarskiej. Zwykle człowiek wie o złożonej postaci alergii, więc nosi ze sobą szybko działające leki w postaci zastrzyku. Aktywnym składnikiem tych zastrzyków jest adrenalina.
W przypadku wystąpienia objawów złożonej alergii osoba kładzie się na poziomej powierzchni. Musi rozpiąć ubranie, aby chronić przed dusznością i zwiększyć dostęp do świeżego powietrza. Pilnie wezwij karetkę.
Środki ludowe
Niekonwencjonalne terapie są stosowane wyłącznie jako uzupełnieniedo terapii głównego nurtu. Przyczyniają się do zauważalnej ulgi w kondycji człowieka i przyspieszają powrót do zdrowia. Za skuteczne uważa się następujące przepisy:
- Konieczne jest przygotowanie mieszanki na bazie pokrzywy, piołunu, liści truskawek (4:2:3). To zajmie 1 łyżkę surowców, którą zalewa się wrzącą wodą (1 szklanka) przez noc. Rano produkt jest filtrowany i pijany w ciągu dnia w 3 dawkach.
- Jeśli na skórze występuje silna wysypka, stosuje się napar z głuchej pokrzywy (1 łyżka surowca wlewa się do szklanki wody). Pij remedium 3 razy dziennie przed posiłkami.
- Jeśli nie jesteś uczulony na produkty pszczele, żuj plastry miodu przez 15-20 minut 3 razy dziennie.
Zapobieganie
W przypadku wykrycia alergii na marchew najlepszym środkiem zapobiegawczym jest ograniczenie stosowania roślin okopowych. Należy unikać nie tylko brania, ale także przebywania w pomieszczeniu, w którym jest przygotowywana. Nawet po obróbce cieplnej warzywo może powodować alergie. Dlatego tak ważne jest studiowanie składu potraw, zwłaszcza w kawiarniach i restauracjach. Sok z marchwi jest również zabroniony.
Osoby, które nie są uczulone na to warzywo, również powinny postępować zgodnie z zaleceniami, aby wyeliminować ryzyko jego wystąpienia:
- Nie spożywaj zbyt dużo warzyw korzeniowych i soków.
- Ważne jest, aby diagnozować i leczyć infekcje na czas.
- Przyjmuj leki tylko zgodnie z zaleceniami lekarza.
- Przydatne jest wzmocnienie układu odpornościowego poprzez hartowanie, terapię witaminową, sport.
Uczulenie na marchew jestpowszechne, zwłaszcza u dzieci. Podobnie jak inne alergeny prowadzi do różnych nieprzyjemnych objawów. Aby skutecznie zwalczyć chorobę, konieczne jest dokładne określenie jej przyczyny i wykluczenie kontaktu z czynnikiem drażniącym. Kompetentny specjalista pomoże dostosować dietę i zaleci odpowiednie leczenie.
Niebezpieczeństwo
Alergia jest uważana za poważną chorobę, więc przy pierwszych jej objawach należy skonsultować się ze specjalistą. Tylko lekarz może prawidłowo zdiagnozować i przepisać skuteczne leczenie. W przeciwnym razie regularne objawy alergii mogą znacznie osłabić układ odpornościowy.
W przyszłości dozwolone są poważne patologie, takie jak astma oskrzelowa. Patologie mogą pojawić się również wtedy, gdy alergia wystąpi nie tylko podczas używania jakiegokolwiek produktu, ale stanie się trwała.
Dieta
Leczenie wymaga wykluczenia z diety:
- chleb i babeczki z białej mąki;
- kiełbaski;
- wędzone mięso i ryby;
- cukierki i wyroby cukiernicze;
- słodkie napoje gazowane;
- słone i marynowane potrawy;
- owoce.
Menu powinno zawierać:
- Zielone zupy warzywne - brokuły, fasolka szparagowa, groszek.
- Owsianki i makarony z pszenicy durum.
- Gotowana i pieczona wołowina lub kurczak.
- Twarożek i sfermentowane napoje mleczne.
- Kompot z suszonych owoców i herbata bez cukru.
Eksperci zalecają karmiącym kobietom przestrzeganie tej diety, jeśli dziecko maobjawy alergii.
U psów
Psy są również uczulone na marchew. Może to wyglądać jako:
- kichnięcie;
- łzawienie;
- kaszel;
- zaburzenia oddychania;
- biegunka/wymioty;
- zawroty głowy;
- zapalenie ucha zewnętrznego.
Uczulenie u psów objawia się swędzącą wysypką na ciele lub na uszach, pysku, brzuchu. W trudnych przypadkach pojawiają się wrzody, egzema. Czasami zwierzęta mają spuchnięte łapy, pysk, język, krtań.
Karma lecznicza dla psów z alergią nadaje się do karmienia, ale musi być starannie dobrana. Wskazane jest wykonanie analizy wrażliwości. Leczenie psów nie ogranicza się do samej diety. Lekarz przepisuje leki objawowe, które obniżają poziom histaminy, eliminują swędzenie, obrzęk, stan zapalny. Prawdopodobnie będziesz potrzebować kursu immunomodulatorów.
Marchew, chociaż bardzo przydatny produkt, może powodować alergie u ludzi i zwierząt. Dlatego ważne jest, aby zareagować na to zjawisko w odpowiednim czasie, aby szybko wyeliminować objawy i wyleczyć chorobę.
