Odżywianie sportowe to dziś ważny element treningu, w wyniku którego cel osiąga się szybciej. Ogromna ilość suplementów sportowych ma na celu poprawę zdrowia, budowę tkanki mięśniowej oraz spalanie podskórnej tkanki tłuszczowej. Najważniejsze jest, aby zrozumieć tę mnogość, aby nie szkodzić zdrowiu.
Suplementy dla sportowców
W świecie sportu stale pojawiają się nowe suplementy, które pomagają sportowcom poprawiać ich zdrowie i kształtować piękne ciało.
Są prawie nie do odróżnienia od zwykłego jedzenia. Ich główną cechą jest to, że są bardziej skoncentrowane i oczyszczone ze szkodliwych zanieczyszczeń, mają zrównoważony skład substancji niezbędnych.
Na przykład z koktajli proteinowych sportowcy otrzymują jednocześnie wysokiej jakości białko wyizolowane z produktów mlecznych, mięsnych i warzywnych. Ponadto dodaje się tutaj również kompleks witaminowo-mineralny. W sumie jest to bardzo przydatny suplement, który nie obciąża układu pokarmowego.
Wśród tych suplementów są izolatybiałko sojowe.
Izolat białka sojowego
Białko sojowe konkuruje z białkami zwierzęcymi. Sto gram produktu zawiera 90 gram białka, wartość energetyczna to 375 kcal. Białko roślinne, co oznacza, że wegetarianie i wierzący mogą je swobodnie spożywać w okresie postu.
Izolaty białka sojowego przyczyniają się do produkcji przez organizm tyroksyny (T4), która jest odpowiedzialna za metabolizm.
Ten suplement zawiera aminokwasy, których procent jest większy niż w białkach zwierzęcych. Należy zwrócić uwagę na aminokwas metioninę, jest on niewielki, dlatego wymaga dodatkowego spożycia.
W tym suplemencie praktycznie nie ma tłuszczu, dlatego nadaje się do suszenia lub diety białkowo-witaminowej. Świetnie nadaje się również dla osób z alergią na białka zwierzęce.
Izolaty białka sojowego są przyjmowane dwa razy dziennie, przed i po treningu. Aby przygotować koktajl, wymieszaj półtorej miarki z płynem: mlekiem, sokiem lub wodą.
Izolat białka sojowego
Jest to odżywka białkowa pochodzenia roślinnego pozyskiwana z nasion soi. Oprócz białka (90% w produkcie końcowym) zawiera niewielką ilość tłuszczu i węglowodanów, ale nie zawiera laktozy, w przeciwieństwie do białka serwatkowego.
Bogate w substancje biologicznie czynne: lecytynę sojową i izoflawony sojowe. Pierwszy chroni wątrobę, poprawia pracę mózgu, normalizuje metabolizm tłuszczów; drugi – chroni przed nowotworami i utrzymuje prawidłową równowagę hormonalną. Zawiera również fosfor i żelazo. Jestarginina, która odpowiada za wydzielanie hormonów anabolicznych, a także glutamina, która tłumi stres metaboliczny. Kaloria 100 kcal.
Izolat białka sojowego jest idealny do budowania masy mięśniowej, pomagając zredukować wagę podczas diety.
Aby przygotować koktajl, wymieszaj 1 miarkę w 1 szklance płynu (najlepiej odtłuszczonego mleka). Może być używany jako zamiennik posiłku raz dziennie.
Korzyści i szkody
Wartość diety osoby aktywnie trenującej zwiększa się dzięki zastosowaniu izolatu białka sojowego, korzyści i szkody wynikające z tego suplementu diety są dobrze znane sportowcom.
Zacznij od dobrego:
- Soja może obniżyć poziom cholesterolu we krwi, zapobiegając chorobom układu krążenia.
- Izoflawonoidy zawarte w białku sojowym zmniejszają ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych.
- Znacząco zwiększona wydajność sportowa.
- Stan organizmu poprawia się po treningu: nasilają się procesy regeneracji, zmniejsza się odczuwanie bólu.
- Wiadomo, że białko sojowe jest korzystne dla kobiet: łagodzi objawy menopauzy, zapobiega osteoporozie i rakowi piersi.
- Białko sojowe może być spożywane przez osoby z nietolerancją laktozy.
Pamiętaj również, że izolaty białka sojowego mają swoje wady:
- Białko sojowe ma niską wartość biologiczną, co objawia się słabą podażą aminokwasów.
- Nie wchłania zbyt dobrze.
- Bzawiera fitoestrogeny (hormony płciowe podobne do żeńskich); blokują wydzielanie testosteronu u ludzi, mężczyźni mają problemy z powstawaniem plemników.
- W wyjątkowych przypadkach może wystąpić niestrawność lub zaparcia. Aby uniknąć tych problemów, zacznij przyjmować białko sojowe w mniejszej dawce.
Tak więc, jeśli chcesz kupić izolat białka sojowego, korzyści i szkody z tego płynące powinny zostać zbadane z wyprzedzeniem, aby później nie było problemów zdrowotnych.
Cena
Aby osiągnąć dobre wyniki sportowe, zaleca się zakup izolatu, którego cena to prawie połowa ceny białka serwatkowego. Jeden kilogram białka sojowego kosztuje od 215 do 300 rubli. Wielu sportowców wymienia to jako pozytywną stronę białka sojowego.
Ponadto musisz wiedzieć, że cena produktu zależy od zawartości procentowej białka w porcji: im wyższy procent białka, tym droższy produkt. Na rynku dostępne są izolaty białka sojowego w ilości od 78 do 100% białka na 100 gramów.
Taki skład procentowy jest ważny, gdy dąży się do określonego celu. Na przykład podczas suszenia lepiej jest użyć 100% produktu.
Na zakończenie należy zauważyć, że przy niskich kosztach produkt jest dostępny na rynku.
