Gorąca kawa o poranku pomaga w końcu obudzić się i rozweselić przed ciężkim dniem. A kto by pomyślał, że nawet ten ukochany przez wielu napój może wywołać nieprzewidzianą reakcję organizmu w postaci np. wysypki, kichania, zatkanego nosa, a nawet migreny. Okazuje się, że kawa powoduje alergie w taki sam sposób, jak wiele innych produktów spożywczych.
Porozmawiajmy o tym, dlaczego tak się dzieje, jakie czynniki przyczyniają się do tego procesu, czy są sposoby na pozbycie się problemu.
Co to jest alergia
Alergia jest zwykle nazywana nadwrażliwą reakcją organizmu na niektóre rodzaje patogenów, które są nazywane „alergenami”.
W normalnym stanie układ odpornościowy wytwarza przeciwciała do zwalczania pasożytów, bakterii i szkodliwych wirusów. Jest to konieczne do zapewnienia funkcji ochronnej. W przypadku nieprawidłowego działania organizm zaczyna wytwarzać przeciwciała, nawet gdy dostaną się do niego alergeny, co prowadzi do uwolnienia mediatorów (jednym z nich jest histamina). W rezultacie pojawia się wysypka i plamydłonie, twarz lub inne części ciała, a także inne objawy alergii, takie jak częste kichanie, zatkany nos, obrzęk, łzawienie oczu, zaczerwienienie i swędzenie oczu, zaburzenia przewodu pokarmowego i inne.
Wystąpienie takiej reakcji może być wywołane użyciem określonych produktów spożywczych, chemikaliów, pyłków roślinnych, sierści zwierząt, alergenów kontaktowych (biżuteria, perfumy) i tak dalej. Najczęstszą jest alergia pokarmowa.
Czy mogę być uczulony na kawę?
We współczesnym świecie wielu nie wyobraża sobie życia bez kawy. Napój ten doskonale orzeźwia i dodaje energii, a dla osób cierpiących na niskie ciśnienie krwi jest rodzajem panaceum. Istnieje jednak alergia na kawę, podczas której jej stosowanie prowadzi do nieprzyjemnych objawów. Najczęściej zdarza się to u osób, które spożywają napój w nadmiernych ilościach.
Zastanówmy się nad pytaniami, w jaki sposób manifestuje się alergia na kawę, dlaczego tak się dzieje, czy istnieją sposoby radzenia sobie z taką uciążliwością.
Przyczyny alergii na kawę
Warto zacząć od tego, że alergia na kawę może objawiać się w obu jej typach: rozpuszczalnej i naturalnej. W pierwszym przypadku będzie to spowodowane obecnością w napoju różnych dodatków i barwników. Oznacza to, że organizm reaguje nie na napój jako całość, ale na jego poszczególne składniki.
W przypadku kawy naturalnej wywołaj alergięmoże kwas chlorogenowy, który jest zawarty w ziarnach. Dzieje się tak z powodu indywidualnej nietolerancji organizmu.
Również może wystąpić niepożądana reakcja na kofeinę obecną w napoju w dużych ilościach.
Ważne jest, aby pamiętać o jednym szczególe: alergia na kawę nie pojawia się nagle. Dzieje się tak tylko wtedy, gdy współistnieją czynniki, które prowadzą do pogorszenia sytuacji. Należą do nich:
- choroby przewodu pokarmowego;
- problemy metaboliczne;
- choroby wątroby i innych narządów, które działają jak filtry;
- choroby nerek i trzustki;
- zaburzenia układu odpornościowego.
Dlatego, potwierdzając, że reakcja alergiczna powstała właśnie na skutek używania kawy, dobrze byłoby poddać się badaniu lekarskiemu. Pomoże to zidentyfikować i wyeliminować możliwe problemy na czas. A wraz z nimi zniknie alergia na Twój ulubiony napój smakowy.
Oznaki alergii na kawę
Jakie są konkretne objawy związane z alergią na kawę? Objawy mogą się różnić.
Główne z nich są dokładnie takie same, jak podczas reakcji alergicznych na jakikolwiek inny produkt: wysypki, zaczerwienienia i plamy na dłoniach, twarzy lub innych częściach ciała, swędzenie, pokrzywka. Ponadto można zaobserwować kaszel i duszność, zatkany nos, powtarzające się kichanie. Mogą wystąpić zaburzenia w układzie pokarmowym, którym towarzyszyć będą bóle brzucha, biegunka, wymioty, wzdęcia.
Kiedyciężkiej alergii na kawę mogą towarzyszyć dreszcze, bóle głowy, kołatanie serca, uduszenie, obrzęk Quinckego.
Diagnostyka alergii
Aby potwierdzić diagnozę, należy skontaktować się z centrum alergologów. W warunkach laboratoryjnych będzie można określić jego charakter i ustalić, czy reakcja organizmu była spowodowana właśnie przez produkty spożywcze. Ale zajmie trochę czasu, aby zidentyfikować prawdziwych winowajców.
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest zmniejszenie ilości spożywanego jedzenia. Pomoże to jak najszybciej zidentyfikować przyczynę alergii. Pracownikom, którzy pracują w organizacji, takiej jak centrum alergii, zaleca się rozpoczęcie prowadzenia dziennika żywności. Konieczne jest umieszczenie w nim wszystkich produktów, które zostały przyjęte do jedzenia. Musisz to robić codziennie, wskazując absolutnie całą żywność.
Jeżeli ustalono, że alergia jest na kawę, należy przeprowadzić test końcowy. Aby to zrobić, wypij filiżankę napoju i zażyj lek przeciwhistaminowy. W przypadku alergii objawy szybko ustępują i pojawia się ulga.
Z czego jeszcze musisz zrezygnować?
Jeśli jesteś uczulony na naturalną kawę, będziesz musiał ograniczyć stosowanie innych produktów zawierających kwas chlorogenowy. Są to jabłka, jagody, bakłażany, berberys, szczaw, nasiona słonecznika, ziemniaki. Należy zauważyć, że sam kwas chlorogenowy nie jest substancją niebezpieczną. Indywidualnyreakcja organizmu zwykle następuje w wyniku nadmiernego spożycia go w pożywieniu.
Kofeina występuje w większych lub mniejszych ilościach w ciemnych lodach, środkach przeciwbólowych, tabletkach odchudzających, napojach energetycznych, napojach bezalkoholowych, czekoladzie, Coca-Coli, kakao.
Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę, że istnieje związek między dwoma rodzajami alergii: kawą i roślinami strączkowymi. Dlatego te ostatnie należy porzucić przynajmniej na czas trwania leczenia. Dotyczy to zwłaszcza zielonego groszku i fasoli.
Ponadto zakazane są puryny mięsne i dym tytoniowy, które są podobne do kofeiny.
Leczenie alergii na kawę
Pierwszy etap leczenia polega na wykluczeniu z diety alergenu, w tym przypadku kawy. Aby szybko zlikwidować nieprzyjemne objawy, przepisuje się kurację lekami przeciwhistaminowymi, a objawy zewnętrzne w postaci wysypki, łuszczenia się skóry, zaczerwienienia leczy się specjalnymi maściami i żelami.
W celu usunięcia z organizmu substancji alergicznych zwykle zaleca się przyjmowanie sorbentów. Zmniejszy również reakcję organizmu na gorącą kawę, jeśli osoba nadal nie może jej odmówić. Równolegle z sorbentami wskazane jest rozpoczęcie przyjmowania leków eliminujących rozwój dysbakteriozy.
Jeżeli alergia na kawę powodowała zaburzenia w układzie pokarmowym, wówczas jako leczenie objawowe przepisywane są enzymy poprawiające pracę przewodu pokarmowego.
Ważne jest, aby pamiętać, że alergii nie można wyleczyć. Dlatego jedynym sposobem na uniknięciejej dalej jest przestrzeganie pewnych zasad.
Zapobieganie alergiom na kawę
Głównym i najskuteczniejszym sposobem zapobiegania alergii na kawę jest całkowite wyeliminowanie jej z diety. Chociaż w związku z tym należy wziąć pod uwagę indywidualne cechy organizmu. Na przykład, jeśli niektórzy ludzie zareagują po pierwszym łyku napoju, inni mogą sobie pozwolić na wypicie jednej lub dwóch filiżanek bez widocznych konsekwencji. Najważniejsze w drugim przypadku to nie przesadzić, ponieważ reakcja następuje w wyniku przedawkowania alergenów. Dlatego warto ograniczyć spożycie napoju do minimum.
Metody zapobiegania mogą również obejmować pełne badanie organizmu w celu wykrycia chorób nerek, wątroby, przewodu pokarmowego i tak dalej. Zostało to już wspomniane powyżej, więc nie będziemy się powtarzać.
Jeszcze jedna kwestia dotyczy tak zwanej zielonej kawy, która zawiera małe dawki tanin i kofeiny. Pomimo bezpieczeństwa napoju, o którym mowa w reklamie, pozostaje on zabroniony dla alergików. Wynika to z wysokiego stężenia w nim kwasu chlorogenowego.
Co może zastąpić twój ulubiony orzeźwiający napój?
To pytanie pozostaje otwarte dla tych, którzy są przyzwyczajeni do budzenia się tylko dzięki kawie. Ale, jak wiemy, nic nie jest niezastąpione. Na przykład świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy lub zielona herbata mogą dodać życia i energii. Jeśli nie jesteś uczulony na kofeinę, możesz zastąpić ją gorącą czekoladą.
Dla tych, którzy nie mogą odmówić smaku kawy, współcześni producenci oferują napój bezkofeinowy (chociaż jest tam zawarty, ale w bardzo małych dawkach) lub korzeń cykorii.
Kolejnym świetnym sposobem, aby w końcu się obudzić i rozweselić, jest wzięcie kontrastowego prysznica. Między innymi taka procedura jest bardzo przydatna dla każdej osoby.
Pomimo faktu, że alergia na kawę jest dość rzadka, nie sprawia to, że jej objawy są mniej nieprzyjemne. Dlatego ważne jest, aby rozpoznać go na czas i zrezygnować z ulubionego napoju lub zastąpić go czymś podobnym.
Bądź zdrowy!
