Mleko zawsze było uważane za bardzo przydatny produkt, ponieważ zawiera ważne substancje. Mimo to alergia na mleko jest dość powszechna. W dzisiejszych czasach łatwo go znaleźć w każdym sklepie spożywczym. Asortyment mleka jest uważany za jeden z najbardziej zróżnicowanych. W końcu ten produkt jest prezentowany na półkach z różnych zwierząt i różnych przetworów. Objawy alergii na mleko u dorosłych i dzieci są dość zróżnicowane. Bardzo trudno jest powiązać manifestację choroby z określonym rodzajem produktu. Najczęstszą alergią jest białko mleka krowiego, które można znaleźć w ogromnej liczbie produktów: jogurcie, serze, lodach, a nawet kiełbasie.
Dlaczego ludzie są uczuleni na mleko?
Najczęściej reakcje alergiczne pojawiają się od dzieciństwa. Warto pamiętać, że niemowlętom lepiej nie podawać krowiego mleka, zastępując je mlekiem matki. Ponadto istnieje opinia, że zbyt późne przywiązanie do piersi dziecka również może powodować dolegliwość.
Czynniki ryzyka alergii na produkty mleczne obejmują:
- dziedziczność, jeśli jeden z bliskich krewnych cierpi na tę chorobę, wtedy wzrasta ryzyko zachorowania;
- nadmierne spożycie mleka przez matkę podczas karmienia piersią;
- cechy ciała, w szczególności układ odpornościowy; tutaj odnosi się do nadwrażliwości na suplementy diety;
- choroby przewodu pokarmowego i wątroby; te narządy są ważnym ogniwem w procesie trawienia produktów mlecznych i rozpadu białek;
- negatywne skutki środowiska zewnętrznego, czyli stres, zanieczyszczona ekologia, niedożywienie.
Powody, dla których organizm nie przyjmuje mleka
Warto zauważyć, że mleko pochodzenia zwierzęcego może zostać odrzucone przez ludzi z dwóch powodów. Pierwszym z nich jest niedobór laktazy. Pewna część populacji cierpi na tę chorobę, a mianowicie całkowitą lub częściową nietolerancję cukru mlecznego. Jeśli organizmowi brakuje specjalnego enzymu laktazy wytwarzanego w jelitach, układ odpornościowy wywołuje niepożądaną reakcję po wejściu mleka.
Niedobór laktazy jest jedną z przyczyn alergii u dorosłych. Czasami racjonalnym krokiem byłoby zastąpienie mleka produktami z kwaśnego mleka: kwaśną śmietaną, kefirem itp. Jednak te produkty należy spożywać ostrożnie, nie dając się ponieść emocjom.
Uczulenie na białko (białko) mleka krowiego jest drugą przyczyną choroby. WProdukt pochodzenia zwierzęcego zawiera około 25 różnych rodzajów białka. W większości przypadków alergie występują jednocześnie na kilka typów. Zdarzają się sytuacje, w których choroba wyrażana jest w formie kontaktowej, czyli kiedy mleko dostaje się na skórę, pojawiają się pęcherze lub zaczerwienienia.
Objawy alergii na mleko u dorosłych
Jak już wspomniano, choroba ta może objawiać się na różne sposoby. Jedyne, co pozostaje wspólne, to to, że spożywanie produktów mlecznych prowadzi do ich występowania. Nasilenie objawów zależy od wielu czynników, w tym wrażliwości organizmu, poziomu odporności itp.
Główne objawy alergii na mleko u dorosłych to:
- biegunka, wymioty, ból brzucha; objawy te są rzadkie u dorosłych, ale występują;
- zatkany nos, obrzęk błony śluzowej, nieżyt nosa;
- objawy ogólne, w tym zawroty głowy, omdlenia, przyspieszony oddech; czasami temperatura wzrasta z alergiami u dorosłych;
- pojawienie się zaczerwienienia i pęcherzy na skórze, któremu towarzyszy swędzenie; warto zauważyć, że ich otwieranie jest surowo zabronione;
- Obrzęk Quinckego - ten znak jest uważany za przejaw najcięższej formy alergii; jeśli nie rozpoczniesz leczenia w odpowiednim czasie, może to doprowadzić do śmierci; pojawia się w wyniku nagromadzenia się płynu na twarzy; prowadzi to do obrzęku nosa, szyi i klatki piersiowej.
Należy powiedzieć, że obrzękowi Quinckego towarzyszą również zatkane uszy, kaszel i chrypka.
Czy zastąpienie mleka krowiego mlekiem kozim pomoże?
Osoba spożywa produkty mleczne z następujących zwierząt: krowa, koza, wielbłąd, owca, koń. Wszystkie gatunki zawierają w przybliżeniu te same białka. Dlatego też, jeśli występuje problem nietolerancji na mleko krowie, zastąpienie go mlekiem kozim lub jakimkolwiek innym raczej nie pomoże.
Naukowcy ujawnili interesujący fakt: czasami u dorosłych i dzieci rozwija się alergia wyłącznie na mleko w proszku, podczas gdy mogą bez problemu spożywać mleko pełne. Faktem jest, że w tym przypadku nietolerancja nie jest wyrażana z powodu białka mleka. Aktywatorami choroby są zmiany, które zaszły w białkach i tłuszczach.
Czy matka może mieć alergię na mleko? Tutaj odpowiedź jest wyraźnie negatywna. Chociaż czasami zdarzają się przypadki, gdy sama matka spożywa dużą ilość mleka podczas karmienia. Wtedy dziecko może reagować na białka, które dostają się do jego organizmu.
Co może zastąpić mleko na alergie?
Jeśli masz taki problem, musisz wybrać najbardziej odpowiednie analogi. W przypadku alergii na produkty mleczne lekarze zalecają następujące zamienniki (na bazie roślin):
- mleko sojowe jest najczęstszym analogiem, który zawiera wszystkie niezbędne substancje dla naszego organizmu;
- mleko owsiane jest dość użytecznym produktem, szczególnie skutecznym w leczeniu przeziębień;
- mleko ryżowe - sprzedawane gotowe, jeśli chcesz, możesz je zrobić samemu;
- mleko kokosowe jest najbardziej kontrowersyjną opcją, ponieważ ten produkt jest również zdolnypowodować alergie.
Diagnoza
Kiedy pojawią się pierwsze oznaki choroby, należy natychmiast skonsultować się z alergologiem. To on jest w stanie postawić dokładną diagnozę, zidentyfikować przyczyny alergii u dorosłych i dzieci. Najpierw dokona pełnego badania i zbierze niezbędne informacje o rozwoju patologii.
W większości przypadków te procedury nie wystarczają do postawienia dokładnej diagnozy, dlatego przeprowadza się szereg innych badań. Wśród nich są:
- ogólne kliniczne i biochemiczne badanie krwi; jeśli liczba leukocytów jest zwiększona i obserwuje się również nadmierne stężenie białka reaktywnego, to istnieje możliwość, że jest to alergia;
- immunogram;
- eksperymenty skórne; podrap różnymi alergenami, aby odkryć, co powoduje reakcję;
- oznaczanie najbardziej wrażliwych przeciwciał i komórek - ten test pozwala określić alergie z 90% pewnością.
Leczenie
Warto pamiętać, że jak tylko pojawią się objawy choroby (gorączka z alergią u dorosłych, zawroty głowy, pęcherze), należy umówić się na wizytę do specjalisty. Głównym sposobem leczenia nietolerancji mleka jest dieta. Należy usunąć z diety wszystkie produkty mleczne i unikać kontaktu z mlekiem. Ponadto musisz przestać jeść pokarmy, które powodują wysoką wrażliwość na bodźce zewnętrzne.
Jeśli chodzi o leki, lekarze często przepisująleki przeciwhistaminowe. Działają przeciwzapalnie. Również w trakcie terapii można zażywać leki przeciwskurczowe i przeciwbiegunkowe.
Ludowe metody radzenia sobie z alergiami
Każdą dolegliwość można leczyć środkami ludowymi. Jednak spory o ich skuteczność nie kończą się do tej pory. W walce z alergią na mleko stosuje się różnorodne wywary ziołowe, mumię, środki homeopatyczne, biologicznie aktywne dodatki. Leczenie ajurwedyjskie tej choroby jest dość powszechne.
Gdy objawy alergii na mleko pojawiają się u dorosłych, wiele osób stosuje środki ludowe. Są używane bardzo często i oczywiście wnoszą pewien wkład w leczenie choroby. Jednak z naukowego punktu widzenia nie można tego udowodnić. Zastosowanie tradycyjnych metod nie gwarantuje pozytywnego wyniku. Najważniejsze jest, aby pamiętać o bezpieczeństwie. Rzeczywiście, przy niewłaściwym leczeniu mogą pojawić się komplikacje, które doprowadzą do nieprzyjemnych konsekwencji.
Dieta
Jak już wspomniano, musisz stosować dietę hipoalergiczną. W końcu tylko całkowite odrzucenie kontaktu z drażniącym może zapewnić pewne bezpieczeństwo. Wszystkie produkty zawierające mleko należy wykluczyć. Ale istnieje duże prawdopodobieństwo, że alergia na produkty z kwaśnego mleka się nie ujawni. Wynika to z faktu, że czynniki drażniące są eliminowane i nie stanowią zagrożenia.
W przypadku nietolerancji białka konieczne jest wykluczenie tych produktów, w których występujezawarte w dużych ilościach. Wśród nich jest mleko krowie, lody, a także niektóre wyroby cukiernicze i piekarnicze. Warto pamiętać, że alergie to poważna choroba. Jeśli leczenie nie zostanie rozpoczęte na czas, może rozwinąć się obrzęk Quinckego. I może prowadzić do śmierci. Uważaj na swoje zdrowie, aby uniknąć nieprzyjemnych sytuacji.
