Wszyscy wiedzą o korzyściach zdrowotnych witamin. Pomagają naszemu organizmowi prawidłowo funkcjonować, dodają wigoru, zwiększają wydolność, pomagają rozwijać się intelektualnie i opierać się niekorzystnym wpływom środowiska. Nie trzeba dodawać, że witaminy sprawiają, że jesteśmy zdrowi i silni.
Witaminy są dobre?
Każdy zna tę złotą zasadę, ponieważ ta informacja przychodzi do nas od wczesnego dzieciństwa. Troskliwe matki, starając się dać dziecku tylko to, co najlepsze, ostrożnie podchodzą do żywienia dziecka, wybierają pokarmy wzbogacone witaminami.
I tak się stało: człowiek żyje z pełnym przekonaniem, że witaminy są ogromnym błogosławieństwem. A im więcej, tym lepiej. Jest taki pomysł: wszystko, co związane z tymi substancjami na pewno jest korzystne dla organizmu. Czy to naprawdę? Naukowcy twierdzą, że witaminy to walka z witaminami. Jeśli mówimy o substancjach biologicznie czynnych, których źródłem są produkty naturalne, to oczywiście nie można nimi zaszkodzić organizmowi. Ponadto lekarze zdecydowanie zalecają włączenie do diety pokarmów bogatych w witaminy, aby zaspokoić codzienne potrzeby organizmu. Ich brak w organizmie prowadzi do rozwoju niedoborów i pojawienia się różnych chorób. Ale nie należy popadać w drugą skrajność. W tej kwestii jest złoty aksjomat: wiele nie znaczy dobrze. Nadmierne spożycie składników biologicznie czynnych może zaszkodzić organizmowi nie mniej niż ich brak. Uspokaja to jednak fakt, że bardzo trudno jest pozyskać nadmiar witamin z pożywienia. Aby to zrobić, musisz zjeść tony jedzenia.
Czy witaminy farmaceutyczne to to samo co naturalne?
Kolejną rzeczą są syntetyczne pochodne. Takie rodzaje witamin dla ludzkiego ciała są produktami obcymi. Jeśli dokładnie przestudiujesz ich skład, zauważysz następujący fakt: w składzie kompleksu witaminowego wiele substancji biologicznie czynnych występuje w ilościach wielokrotnie większych niż ich dzienne zapotrzebowanie. Ponadto syntetycznie otrzymywane substancje różnią się od swoich naturalnych odpowiedników i mają inne właściwości. Wynika to ze zjawiska, które naukowcy nazywają izomerią. Dwie substancje, które mają ten sam wzór chemiczny, ale różnią się strukturą, będą miały różne właściwości, a co za tym idzie, różne działanie funkcjonalne. Znając ten fakt, mimowolnie zastanowisz się nad pytaniem: czy witaminy z apteki są szkodliwe dla zdrowia?
Czy powinienem uwierzyć w reklamę?
Firmy farmaceutyczne twierdzą w swoich sloganach reklamowych, że biorąc ich produkt, my i nasze dzieci będziemy zdrowi, piękni i mądrzy.
W Rosji rynek reprezentujący gatunki syntetycznewitaminy, po prostu przepełnione ofertą. I nie jest to przypadek, ponieważ istnieje zwiększone zapotrzebowanie na tego typu leki. Rosja przeżywa teraz prawdziwy boom witaminowy, podczas gdy cała postępowa ludzkość kwestionuje korzyści płynące z witamin aptecznych.
Szokujące fakty dotyczące witamin
Na pytanie: „Czy witaminy z farmacji są szkodliwe?” współczesna nauka z ufnością odpowiada: stosowanie syntetyzowanych leków bez pewnych wskazań medycznych jest nie tylko nieprzydatne, ale może również spowodować nieodwracalne szkody dla zdrowia. To stwierdzenie jest oparte na poważnych badaniach naukowych z udziałem dużej liczby osób.
Co odkryli naukowcy?
W wyniku tych badań, przeprowadzonych przez ekspertów europejskich, ustalono następujące fakty:
- Syntetyczny beta-karoten w połączeniu z witaminą A może zwiększyć ryzyko śmierci z powodu raka przewodu pokarmowego o 30%.
- Ten sam zsyntetyzowany beta-karoten w połączeniu z witaminą E zwiększa ryzyko zachorowania na raka o 10%.
- W organizmie nie ma naturalnego niedoboru witaminy E, ale jej najmniejszy nadmiar powoduje zmęczenie, bóle głowy, zaburzenia widzenia i atonię mięśni.
- Nie wykryto również naturalnego niedoboru witamin H, B3, tiaminy, pirydoksyny, kwasu foliowego i choliny. Jednak ich przedawkowanie może spowodować poważne uszkodzenie organizmu. Na przykład hiperwitaminoza pirydoksyny powoduje poważne zaburzenia układu nerwowego człowieka: toneuropatia, utrata czucia, atonia mięśni.
- 20 mg dziennie syntetycznego beta-karotenu zwiększa ryzyko ostrej niewydolności sercowo-naczyniowej o 13% i raka płuc o 18%.
- Podwyższone dawki witaminy C prowadzą do pogrubienia ścian naczyń krwionośnych mózgu i mogą powodować miażdżycę.
- Witamina C w połączeniu z aspiryną w większości przypadków prowadzi do wrzodów trawiennych i raka żołądka.
- Nadmierne spożycie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (E, A, D, K) prowadzi do alergii, migren i kamieni nerkowych.
- Nadmiar witaminy PP prowadzi do zaburzeń przewodu pokarmowego, zaostrza przebieg astmy oskrzelowej, zwiększa zawartość kwasu moczowego we krwi.
- Hiperwitaminoza witaminy A może prowadzić do poważnych zaburzeń widzenia, aktywności układu pokarmowego, śmierci płodu i innych zaburzeń czynnościowych w ciele kobiety ciężarnej.
- Nadmiar witaminy B1 może powodować drżenie, nerwowość, alergie, obrzęki i aktywować opryszczkę.
- Przedawkowanie witaminy B2 powoduje zapalenie skóry i drętwienie.
- Przedawkowanie witaminy E prowadzi do zwiększonego ryzyka zakrzepicy i wysokiego ciśnienia krwi, dysfunkcji jelit z biegunką i dysbakteriozą.
- Nadmiar witaminy B12 objawia się obfitymi wysypkami skórnymi.
- Kwas foliowy, przyjmowany bez miary, wywołuje alergie, zaburzenia przewodu pokarmowego i poważne zaburzenia snu.
- Nadmiar witaminB15 wywołuje nadciśnienie tętnicze.
- Witamina D przyjmowana w nadmiernych dawkach może powodować drażliwość, niestrawność, nieugaszone pragnienie, osłabienie, częste oddawanie moczu, złogi wapnia w naczyniach całego ciała.
Po przeczytaniu tych wniosków naukowców wątpliwości co do szkodliwości syntetycznych witamin powinny zostać całkowicie rozwiane. Jednak wielkość ich produkcji przemysłowej nie maleje, podobnie jak popyt. Nie powinieneś stać się ofiarą irytującego marketingu, musisz poważnie pomyśleć o zdrowiu swojej rodziny.
Które witaminy są najlepsze dla ludzi?
Naukowcy twierdzą, że potrzeby każdego człowieka na witaminy są indywidualne i nie da się ich zaspokoić jednym, zwłaszcza sztucznie wytworzonym lekiem. Unikalna struktura naturalnych związków biologicznie czynnych i ich połączenie jest po prostu niemożliwe do syntetycznego odtworzenia.
Konkluzja nasuwa się sama: najlepsze witaminy dla ludzkiego organizmu znajdują się w pożywieniu, którego hojnie dostarcza nam sama natura. Substancjom biologicznie czynnym w produktach naturalnych zawsze towarzyszy cała grupa składników aktywnych, które przyczyniają się do ich najlepszego przyswajania przez organizm. Dlatego skuteczność naturalnych witamin jest znacznie wyższa niż ich odpowiedników farmaceutycznych. Najlepszym źródłem substancji biologicznie czynnych dla człowieka jest żywność. Zawarte w nim witaminy są dobrze znane organizmowi i są całkowicie wchłaniane bez szkody dla niego.
Znaczeniewitaminy w życiu człowieka
Rola witamin w życiu człowieka jest bardzo duża. Te mikroskopijne struktury regulują wszystkie procesy życiowe na poziomie komórkowym. W rezultacie następuje normalny mechanizm powstawania wszystkich składników strukturalnych oraz regulacja metabolizmu.
Funkcje witamin w organizmie człowieka
Każdy z nich pełni specjalną funkcję w ciele:
- Witamina A (akseroftol, retinol) odpowiada za wzrost, stan skóry i odporność człowieka.
- Witamina B1 reguluje pracę mięśni, ośrodkowego i obwodowego układu nerwowego, jest integralnym elementem enzymów, reguluje metabolizm węglowodanów i aminokwasów.
- Witamina B2 (ryboflawina) odpowiada za wzrost i regenerację komórek, reguluje metabolizm białek, tłuszczów i węglowodanów, wspomaga widzenie.
- Witamina B3 (pantoten) bierze udział w ogólnym procesie metabolicznym, jest częścią enzymów trawiennych.
- Witamina B6 (pirydoksyna) odpowiada za metabolizm aminokwasów i lipidów.
- Witamina B12 (cyjanokobalamina) odpowiada za utrzymanie prawidłowych parametrów krwi, uczestniczy w syntezie kwasów nukleinowych i aminokwasów, uruchamia metabolizm tłuszczów i węglowodanów oraz reguluje pracę przewodu pokarmowego i układy nerwowe.
- Witamina C odpowiada za silną odporność i elastyczne naczynia krwionośne, pozytywnie wpływa na centralny układ nerwowy, pracę gruczołów dokrewnych oraz jest onkoprotektorem.
- Witamina D odpowiada za metabolizm i wchłanianie wapnia i fosforu w organizmie człowieka, zapobiega rozwojowi krzywicy.
- Witamina E (tokoferol) odpowiada za normalne funkcjonowanie ludzkiego układu rozrodczego. Reguluje metabolizm białek i lipidów, dotlenienie tkanek, przedłuża młodość wszystkich tkanek organizmu. Jako naturalny przeciwutleniacz zachowuje potencjał retinolu.
- Witamina PP (niacyna) reguluje aktywność enzymów, metabolizm białek i komórkową wymianę gazową, aktywność mózgu i funkcje trawienne.
Jak rozpoznać brak witamin w organizmie?
Witaminy są bardzo specyficzne. Dla każdego z ich gatunków istnieje taka indywidualna koncepcja, jak dzienne zapotrzebowanie. Ta ilość jest fizjologicznie niezbędna organizmowi ludzkiemu do normalnego funkcjonowania. Z niedoborem występuje zjawisko hipowitaminozy, z nadmiarem - hiperwitaminoza. Na brak witamin w organizmie często wskazują zewnętrzne objawy: stan włosów, skóry, paznokci, błon śluzowych, a także uzależnienie od niektórych pokarmów.
Oznaki niedoboru witamin
Następujące oznaki informują o braku niektórych witamin:
- Blada i łuszczenie się skóry, wypadanie włosów, utrata apetytu wskazują na brak biotyny.
- Osłabienie, anemia, zawroty głowy i zmęczenie wskazują na niedobór witaminy B12.
- Częste występowanie ostrych infekcji dróg oddechowych i ostrych infekcji wirusowych dróg oddechowych, zwiększona kruchość naczyń krwionośnych wskazuje na niedobór kwasu askorbinowego.
- Wzmożona nerwowość i bóle głowy mogą wskazywać na niedobór witaminy B6.
-
jakich witamin brakuje Problemy skórne w postaci pęknięć i wysypek wskazują na niedobór witaminy B2;
- Zaburzenie apetytu i snu, obrzęki i problemy z sercem mogą być spowodowane brakiem witaminy B1.
- Upośledzenie wzroku, wysypka i suchość skóry, obniżona odporność, pogorszenie włosów może wystąpić z powodu braku retinolu.
- Słabe krzepnięcie krwi i gojenie się ran wskazuje na brak witaminy K.
- Witamina D, której brak wyraża się w zwiększonym podnieceniu nerwowym i konwulsjach, jest również bardzo ważna dla organizmu.
Dzięki tym znakom możesz obliczyć niezbędne witaminy i dostosować dietę. Warto jednak pamiętać, że tylko lekarz może postawić taką diagnozę.
Wykres witamin
Poniżej znajduje się tabela witamin, która wskazuje nazwę (oznaczenie literowe i nazwa potoczna), dzienne zapotrzebowanie organizmu na tę substancję oraz pokarmy, które zawierają ją w największej ilości. Produkty mogą być zarówno pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. Należy również pamiętać, że witaminy dzielą się na rozpuszczalne w tłuszczach i rozpuszczalne w wodzie. Takie informacje są przydatne, gdy dokładnie wiesz, jakich witamin brakuje. Ta tabela będzie bardzo przydatna do korygowania odżywiania i opracowywania codziennej diety.
| Witamina | Nazwa |
Charakterystyka (F - rozpuszczalny w tłuszczach, W - rozpuszczalny w wodzie) |
Dzienna dieta potrzeba, MG |
Jakie produkty spożywcze zawierają |
|
A1 A2 |
Retinol Dehydroretinol |
F | 900mg | Olej rybny, masło, żółtko, twarożek, ser, wątroba, mózg, serce. Czerwona i zielona papryka, morele, dynia, jarzębina, czarna porzeczka, dzika róża, rokitnik, zioła, marchewka |
| B1 | Tiamin | B | 1,5mg | Zboża, płatki zbożowe, pieczywo pełnoziarniste, rośliny strączkowe, otręby, ziarna porośnięte, orzechy, morele, buraki, ziemniaki, cebula, rzodkiewki, kapusta, szpinak. Mięso, mleko, drożdże, jajka |
| B2 | Ryboflawina | B | 1.8mg | Wątroba, jajka, mleko, drożdże. Rośliny strączkowe, dzika róża, warzywa liściaste, szpinak, morele, jarmuż, pomidory, warzywa liściaste |
| B3 (RR) |
Niacyna Kwas nikotynowy Nikotynamid |
B | 20mg | Wątroba, jaja, nerki, ryby, mięso, produkty mleczne. Świeże warzywa, grzyby, rośliny strączkowe |
| B6 | Pirydoksyna | B | 2mg | Jajka, mięso, ryby. Rośliny strączkowe, zboża, orzechy, ziemniaki, kapusta, marchew, owoce cytrusowe, truskawki, czereśnie |
| B12 | Cyjanokobalamina | Enzymowe witaminy B | 3mg | Wątroba, ryby, sery, mleko, owoce morza, mięso |
| С | Kwas askorbinowy | B | 90mg | Prawie wszystkie świeże owoce i warzywa: czerwona i zielona papryka,rokitnik, cytrusy, porzeczki, maliny, zielenina, kapusta, ziemniaki i wiele innych |
| D |
Lamisterol Ergokalcyferol Cholkalcyferol Dehydrotachysterol |
F | 10-15mg | Wytwarzany w skórze pod wpływem promieni UV. W produktach: olej rybny, jaja, wątróbka, mleko |
| E | Tokoferole | F | 15mg | Mięso, jajka, wątroba, mleko. Oleje roślinne nierafinowane: bawełniany, słonecznikowy, sojowy itp.; kasze i kiełki fasoli, jarmuż, szpinak, pomidory |
Ta tabela będzie bardzo przydatna do korygowania odżywiania i opracowywania codziennej diety.
Zamiast konkluzji
Po przeczytaniu tego artykułu możesz wyciągnąć własne wnioski na temat tego, czy witaminy z apteki są szkodliwe dla ludzkiego organizmu. Teraz możesz samodzielnie zrozumieć zalety substancji biologicznie czynnej. W pytaniu, jakich witamin potrzebuje dana osoba: naturalna lub syntetyczna, postępowa ludzkość od dawna stawia „i”. Nadszedł czas, abyśmy poważnie zatroszczyli się o nasze zdrowie.
Czas żyć pełnią życia
Rola witamin w życiu organizmu człowieka jest nie do przecenienia. Jedząc urozmaicone i pełne, człowiek może otrzymywać dzienne zapotrzebowanie na wszystkie podstawowe, niezbędne substancje. A to z kolei oznacza, że organizm będzie działał prawidłowo. Stan zdrowia będzie pogodny, nastrój doskonały. Da nowe uczucie - życie,pełen jasnych kolorów.
