Czy witamina C pomaga w przeziębieniach? Przeziębienie to najczęstsza na świecie infekcja górnych dróg oddechowych wywoływana przez dużą grupę wirusów. Przenoszone głównie przez unoszące się w powietrzu kropelki patogeny przenikają do krtani, jamy nosowej, gardła, gdzie aktywnie się namnażają i powodują śmierć komórek.
Równolegle toksyny są uwalniane do krwi, wywołując odurzenie, któremu towarzyszy gorączka, bóle stawów, ból głowy i ogólne złe samopoczucie. Przy normalnej odporności przeziębienie uderza średnio 1-2 razy w roku, z osłabioną obroną organizmu - od 3 do 4 razy.
Rola witamin podczas przeziębień
Witaminy w zimnych porach roku są niezbędnym składnikiem wysokiej jakości leczenia, ponieważ:
- mają właściwości immunomodulujące, które przyspieszają produkcję przeciwciał i niszczą przeziębieniapatogeny;
- zapobiegają przenikaniu patogenów do komórek nabłonka;
- uczestniczyć w odbudowie komórek błony śluzowej dróg oddechowych uszkodzonych przez wirusy.
Witamina C leczy przeziębienia?
Najbardziej przydatna na przeziębienia jest witamina C, która stymuluje syntezę interferonów odpowiedzialnych za odporność przeciwwirusową. Kiedyś wierzono nawet, że był w stanie wyleczyć przeziębienie. Czy tak jest? Mit, który powstał w latach 70. i zachęcał rodziców do karmienia dzieci „kwasem askorbinowym” prawie zamiast słodyczy (innymi słowy, witamina C była używana wszędzie na przeziębienie) został już jakiś czas temu obalony. Wyniki badań wykazały, że w dużych dawkach kwas askorbinowy może skrócić czas trwania choroby tylko o pół dnia. Oznacza to, że pacjenci, którzy przyjmowali witaminę C podczas przeziębienia, byli chorzy tak długo, jak ci, którzy brali ją bez niej. Dlatego jest mało prawdopodobne, aby ten środek zaradczy odgrywał decydującą rolę w wyleczeniu pacjenta. Amerykańscy naukowcy uznali cynk za substancję skuteczniejszą w walce z chorobotwórczymi wirusami, której stosowanie w zwiększonej dawce skróciło czas rekonwalescencji prawie 2-krotnie.
A może pomóc ci szybko wyzdrowieć?
Jednak taki rozczarowujący wniosek, który jest sprzeczny z konwencjonalną mądrością, wcale nie wskazuje, że witamina C jest bezużyteczna na przeziębienia. Kwas askorbinowy, który aktywniej pomaga komórkom układu odpornościowego radzi sobie z infekcjami i jest silnym przeciwutleniaczem, jest niezbędny w przebiegu samej choroby, gdyż ułatwia jej przebiegrekonwalescencja. Witamina E działa również jako przeciwutleniacz w organizmie.
Jeśli zadaniem kwasu askorbinowego jest zwalczanie wolnych rodników w płynie międzykomórkowym, to witamina E „poluje” na nie na poziomie komórkowym. Dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek zawarty w mięsie, wątrobie, sałacie, orzechach wynosi 10 mg.
Żywność zawierająca witaminę C
Wiara w cudowne działanie witaminy C jako leku przeciw przeziębieniu jest mocno obecna wśród rodziców, z których każdy w okresie choroby stara się uzupełnić dietę dziecka w cytryny i pomarańcze - produkty zawierające kwas askorbinowy. Substancja ta jest składnikiem nie tylko owoców cytrusowych, ale także warzyw (melon, papryka, pomidory, brzoskwinie), owoców (jabłka, morele, brzoskwinie), jagód (truskawki, czarna porzeczka). Spośród produktów pochodzenia zwierzęcego nerki i wątroba są bogate w przydatne substancje. Witamina C występuje również w ziołach: świetliku, lucernie, chmielu, krwawniku pospolitym, pietruszce, liściach maliny, mięty pieprzowej, korzeniu łopianu, koprze włoskim.
Wiele osób błędnie uważa, że witamina C powinna być spożywana w jak największym stopniu zimą, w szczycie zimnej pory roku. To nie jest poprawne, ponieważ poza sezonem siła ciała jest również osłabiona i wymaga wzmocnienia. Przerwę można zrobić latem, z obfitością zieleni, świeżych warzyw i owoców.
Kiedy powinienem zażywać witaminę C?
Powinieneś wiedzieć, że codzienneWitamina C zmniejsza ryzyko przeziębienia o 50%. Zapotrzebowanie na kwas askorbinowy występuje częściej w porównaniu z innymi witaminami. Wynika to z faktu, że przy przeziębieniach taki pierwiastek tworzy kwaśne środowisko, które jest niewygodne dla wirusów. W profilaktyce zalecana jest dawka 15-20 mg.
Wstrząsowa dawka witaminy C na przeziębienie wynosi 1000-1500 mg dziennie. Najskuteczniejszy w jego stosowaniu jest początkowy okres choroby, charakteryzujący się złym samopoczuciem, zatkanym nosem, bólem gardła.
Występuje zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C:
- w czasie ciąży i laktacji;
- zwiększona aktywność fizyczna;
- proces powrotu do zdrowia po poważnej chorobie;
- zatrucie ciała;
- zagrożone chorobami zakaźnymi.
Konsekwencje braku kwasu askorbinowego w organizmie
Co zagraża brakowi kwasu askorbinowego w organizmie? Na niedobór witaminy C wskazuje przede wszystkim ludzka skóra, która dosłownie na naszych oczach zacznie niszczeć i starzeć się. O braku kwasu askorbinowego może również decydować przedłużone gojenie się ran, zadrapań i innych uszkodzeń mechanicznych. Niedobór kwasu askorbinowego nadal się objawia:
- ból mięśni,
- ogólna słabość,
- ospałość,
- apatia,
- krwawienie dziąseł,
- przygnębiony,
- małe punkcikowate krwotoki w okolicy mieszków włosowych (najwięcej na nogach),
- luźne zęby,
- ból serca,
- niedociśnienie (niskie ciśnienie krwi),
- zaburzenia żołądka.
Dzienna dawka
Jaka dawka witaminy C na przeziębienie jest uważana za nieszkodliwą dla organizmu? Dzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy dla męskiej połowy populacji wynosi 64-108 mg, dla kobiet liczba ta wynosi 55-79 mg. Przy pierwszych objawach przeziębienia zalecana dawka to do 1200 mg witaminy dziennie.
Ale warto pamiętać, że nadużywanie tej substancji przy normalnej diecie może prowadzić do przedawkowania, objawiającego się nudnościami, wymiotami, biegunką, bólem głowy, bezsennością i nadmierną pobudliwością. W niektórych przypadkach może to dotyczyć nerek i trzustki. Ponadto nadmiar witaminy C negatywnie wpływa na szkliwo i błonę śluzową żołądka. Dlatego w celu uniknięcia ewentualnych komplikacji zaleca się przyjmowanie go w formie napoju, najlepiej przez słomkę.
Witaminy przeciw przeziębieniom
Jakie witaminy na przeziębienie mogą naprawdę pomóc? To jest witamina B1. Groch, szpinak, pieczywo razowe to produkty zawierające ten pierwiastek, który odbudowuje nabłonek i zakończenia nerwowe dróg oddechowych.
Witamina B6 (inaczej pirydoksyna) odbudowuje zakończenia nerwowe w błonie śluzowej dróg oddechowych, co bezpośrednio wpływa na szybkość manifestowania się bolesnych objawów (kaszel, nieprzyjemny ból gardła). Dostępny w mięsie i kapuście. Zaleca się spożywać od 1,5 do 2 mg dziennie.
Witamina PP (inaczej kwas nikotynowy) ma niewielkie działanie przeciwwirusowe, pobudza krążenie krwi, regeneruje naczynia krwionośne. Obecny w grzybach, mięsie, podrobach (nerki, wątroba), chlebie żytnim. Norma dzienna to 25 mg.
Witamina A (retinol) - ważny składnik odnowy uszkodzonych przez zimno komórek. Dzienne zapotrzebowanie - 1, 7 mg. Obecny w wątrobie wołowej i wieprzowej, maśle, jajkach, czerwonym i czarnym kawiorze.
Niezbędne witaminy zapobiegające przeziębieniom, a także przydatne kwasy organiczne znajdują się we wszystkich świeżych warzywach i owocach.
