Cebula to warzywo znane ludziom od czasów starożytnych. Dodawany jest do różnego rodzaju żywności, produktów kosmetycznych oraz medycyny tradycyjnej. Dzięki unikalnemu składowi i właściwościom leczniczym roślina ta pomaga pozbyć się wielu chorób. Jednak niektórzy ludzie są uczuleni na cebulę. Co powoduje taką reakcję i jak się objawia?
Właściwości roślin
Cebula to zdrowa, niskokaloryczna żywność, która jest uważana za niezbędny element żywienia i zdrowej diety.
Służy do gotowania dań mięsnych i rybnych, różnych sałatek, pierwszych dań. Skład tego warzywa zawiera wiele przydatnych substancji: sód, żelazo, witaminy z grup B i C, potas.
Wielu lekarzy jest zdania, że rozwój alergii na cebulę jest prawie niemożliwy. Jednak u niektórych osób organizm negatywnie reaguje na ten produkt. Dotyczy to szczególnie dzieci poniżej trzeciego roku życia. DefiniowaćSama patologia alergiczna jest bardzo trudna. W końcu jej objawy są podobne do objawów innych chorób. W przypadku wystąpienia objawów choroby należy skonsultować się z lekarzem i poddać się przepisanym badaniom.
Główne przyczyny patologii
Więc na pytanie, czy może wystąpić alergia na cebulę, odpowiedź brzmi: tak. Choroba pojawia się w wyniku nieprawidłowej reakcji układu odpornościowego, który traktuje białko wchodzące w skład produktu jako obce. Zjawisko to często prowokuje świeże warzywo i jego sok.
W przypadku suszonej, gotowanej lub smażonej rośliny alergia rozwija się rzadziej. Czasami choroba występuje po kontakcie z piórami i łuskami cebuli. Produkty kosmetyczne wykorzystujące to warzywo również mogą powodować negatywną reakcję.
Inne czynniki wywołujące patologię
W niektórych przypadkach alergia na cebulę jest wynikiem kontaktu organizmu z substancjami chemicznymi, które potraktowały roślinę. Jednocześnie domowe warzywa nie powodują objawów patologicznych. Czasami pacjenci zauważają u siebie oznaki choroby po zjedzeniu octu w puszkach zawierającego ten produkt. Nasiona rośliny wywołują negatywną reakcję u pracowników rolnych. Niektórzy pracownicy przedsiębiorstw spożywczych cierpią na zapalenie spojówek i katar po kontakcie z pyłem cebulowym. Negatywna reakcja może również wystąpić na tle stosowania środków ludowych, do produkcji których stosuje się to warzywo. To są leki przeciwzapalne.choroby oskrzeli, infekcje dróg oddechowych, nadciśnienie, infestacje pasożytnicze.
Nie należy mylić alergii z indywidualną nietolerancją, która nie jest związana z aktywnością układu odpornościowego.
Jakie rodzaje roślin wywołują patologie?
Istnieje wiele rodzajów tego warzywa. Alergia na cebulę jest uważana za najczęstszą. W końcu ten rodzaj roślin jest często używany w kuchni i innych obszarach. Stosowany jako przyprawa do potraw, składnik kosmetyków rozjaśniający piegi, poprawiający kondycję włosów. Wszyscy od dawna wiedzą, że ten produkt zawiera unikalne substancje – olejki eteryczne, które niszczą patogeny i mają dobroczynny wpływ na zdrowie.
Inne odmiany cebuli (szczypiorek, batun, puchhu, szalotka, ziele angielskie) również mogą wywoływać negatywne reakcje. Jednak te odmiany nie są używane tak często.
Patologia krzyżowa
Nie tylko cebula może powodować alergie, ale także żywność zawierająca takie białka.
Do takich warzyw i owoców należą:
- Szparagi, czosnek.
- Wiśnie, pestki orzechów, brzoskwinie, owoce cytrusowe, pomidory, seler. Krzyżowa forma patologii występuje w wyniku reakcji na białko przenoszące tłuszcze.
- Rośliny zawierające profilinę. Składnik ten występuje nie tylko w cebuli, ale także w innych odmianach warzyw i owoców.
Czynniki zwiększające prawdopodobieństwo rozwoju patologii
Ryzyko alergii na cebulę(cebula, por, szalotka, zielone liście rośliny), a także substancji przetwarzających warzywo, wzrasta w następujących sytuacjach:
- Posiadanie predyspozycji genetycznych.
- Przewlekłe patologie żołądka i jelit. W tym przypadku przyczyną patologii jest naruszenie procesu trawienia warzyw, a także spalanie substancji, które mają negatywny wpływ na przewód pokarmowy.
- Wiek do 3 lat. Ten czynnik ryzyka tłumaczy się słabo rozwiniętym układem pokarmowym, słabą odpornością, nadmiernym spożyciem cebuli podczas ciąży i karmienia piersią.
Oznaki patologii u dorosłych pacjentów
W przypadku alergii na cebulę objawy u dorosłych są następujące:
- Zatkany nos, katar.
- Uczucie swędzenia i podrażnienia błon śluzowych.
- Kchaj.
- Kaszel pasuje.
- Trudności w oddychaniu.
- Obrzęk błon śluzowych i skóry.
- Uczucie mdłości, wymioty.
- Meteoryzm.
- Uczucie dyskomfortu w otrzewnej.
- Zaburzenia stolca.
- Erupcje na powierzchni skóry, pokrzywka, czerwone plamy.
W rzadkich przypadkach alergii na cebulę, objawom patologii towarzyszą powikłania (wstrząs anafilaktyczny i obrzęk Quinckego). Dorośli są szczególnie trudni do zniesienia takich konsekwencji choroby. Czasami dana osoba potrzebuje leczenia szpitalnego.
Oznaki patologii u niemowląt
Alergię na cebulę u niemowlęcia można podejrzewać, jeśli występują następujące objawy:
- Wysypki w postaci pęcherzyków lub pęcherzy na powierzchni skóry.
- Pokrzywka.
- Czerwone zabarwienie błon śluzowych i naskórka, obrzęk.
- Kneblowanie, zaburzenia jelit.
- Swędzenie.
- Regurgitacja, która pojawia się po każdym posiłku.
- Kolka, zwiększone tworzenie się gazów w jelitach.
- Kichanie, wydzielina z nosa.
Metody diagnozowania choroby
Jeśli wystąpią objawy alergii na cebulę, należy skonsultować się ze specjalistą. Aby zidentyfikować chorobę, podejmowane są następujące środki medyczne:
- Analizy laboratoryjne materiału biologicznego (krew, mocz).
- Testy (prowokacyjne, skórne).
- Testowanie alergii.
- Badanie immunoglobuliny E (badanie krwi).
Testy skórne są jedną z najdokładniejszych i najskuteczniejszych metod wykrywania patologii.
Pozwalają szybko poznać wynik i nie prowokują negatywnego wpływu na organizm. Ta metoda diagnostyczna może być polecana nawet małym dzieciom.
Skuteczne Terapie
W przypadku wystąpienia objawów choroby należy natychmiast wykluczyć jakikolwiek kontakt z substancją wywołującą tę reakcję. Nie należy jeść cebuli. Konieczne jest również unikanie zapachu, kontaktu rośliny ze skórą. Szczególnie niebezpieczne jestsurowa roślina. Spożywając warzywo poddane obróbce termicznej, wiele osób podatnych na ten typ alergii nie odczuwa jej objawów.
Aby szybko wyeliminować oznaki patologii, stosuje się leki o właściwościach przeciwhistaminowych. Dawkowanie i rodzaj leku ustala lekarz w zależności od kategorii wiekowej i stanu zdrowia pacjenta. Niektóre leki mogą być stosowane wyłącznie przez osoby powyżej 12. roku życia. Nowoczesne środki na alergie nie mają wyraźnych skutków ubocznych. Najczęstsze leki to Claritin, Fenistil, Zirtek, Diazolin. Ponadto maści Sinaflan, Hydrokortyzon, Lokaid stosuje się w celu wyeliminowania swędzenia i wysypki. W leczeniu pacjentów pediatrycznych zaleca się Gistan i Bepanten. Ponadto przepisywane są leki, które oczyszczają komórki organizmu z alergenów i substancji toksycznych. Jest to węgiel aktywny, Polysorb, Enterol.
Wraz z rozwojem powikłań w postaci obrzęku Quinckego lub wstrząsu anafilaktycznego stosuje się silne leki („deksametazon”, „prednizolon”) w postaci zastrzyków. Leki te zawierają hormony. Pomagają normalizować ciśnienie krwi, likwidują obrzęki i skurcze oskrzeli.
Żaden lek stosowany w leczeniu alergii nie powinien być stosowany bez uprzedniej konsultacji ze specjalistą.
Terapia ludowa
W celu wyeliminowania objawów patologii stosuje się młode liście pokrzywy. Świeże surowce należy opłukać, posiekać, umieścić w litrowym słoiku, polaćchłodna woda. Nalegaj przez dziesięć do dwunastu godzin. Spożywaj wewnętrznie zamiast herbaty.
Skóra jaja pomaga pozbyć się objawów alergii. Należy go zmiażdżyć i wypić jedną łyżeczkę z dużą ilością wody. Kolejnym skutecznym lekarstwem jest mumia. Z tego surowca przygotowywany jest napar. 1 g proszku rozcieńcza się w litrze wody. Spożywać trzy razy dziennie po 100 ml.
Ponadto pacjentom zaleca się specjalne posiłki. Eliminuje objawy alergiczne. Dieta pacjenta powinna składać się z kaszy gryczanej i ryżowej, warzyw, owoców i jagód (nie wywołujących negatywnej reakcji), wypieków bez drożdży. Unikaj czarnej herbaty, kakao, czekolady i kawy.
Czy mogę jeść cebulę podczas ciąży i laktacji?
Ta roślina zawiera wiele przydatnych substancji. Eksperci twierdzą, że nie jest przeciwwskazany dla kobiet w ciąży i karmiących. Produkt pomaga wzmocnić układ odpornościowy, zapobiega infekcjom. Jednak to warzywo powinno być spożywane z umiarem. Wbrew powszechnemu przekonaniu nie przyczynia się do pogorszenia smaku mleka. Ale jeśli dziecko ma objawy alergii na cebulę, trawienie jest zaburzone, pojawiają się kolki, wzdęcia, kobieta powinna wykluczyć ten pokarm ze swojej diety.
Wprowadzenie produktu do menu dla dzieci
Dzieci są często uczulone na cebulę z powodu nieukształtowanej odporności i narządów żołądkowo-jelitowych. Dlatego podczas spożywania tego warzywa szczególnie ostrożna powinna być matka karmiąca. Eksperci zalecają wprowadzenieten pokarm w diecie dziecka od około ośmiu miesięcy. Surowa cebula nie jest zalecana dla dzieci poniżej trzeciego roku życia. Produkt należy poddać obróbce cieplnej. Najbardziej przydatne warzywo w składzie bulionów i innych pierwszych dań.
Cebula dziecięca u młodych pacjentów częściej reaguje alergicznie niż cebula. Nie należy próbować wprowadzać go do diety dziecka. Wiadomo, że ten produkt nie nadaje się do karmienia niemowląt. Nie służy do gotowania w przedszkolach.
