Alergia na mleko to odpowiedź immunologiczna organizmu na białko obecne w tym płynie odżywczym. W większości przypadków jej pojawienie się prowokuje mleko kozie i krowie. W końcu zawierają co najmniej 80% kazeiny (białka mleka).
Dzisiaj około 5% dzieci ma nietolerancję na główny składnik mleka. Co więcej, alergia pojawia się natychmiast po zastosowaniu tej odżywki lub po 1-2 dniach. U niemowlęcia reakcja na białko pojawia się w ciągu kilku godzin po spożyciu, u osoby dorosłej objawy takiej dolegliwości są mniej wyraźne.
Czynniki wywołujące reakcję alergiczną
Nietolerancja białek często wynika z braku zdolności do rozkładania laktozy na galaktozę i glukozę. Niestrawiony cukier mleczny powoduje wzdęcia, fermentację w jelitach i ból brzucha. Dlatego nietolerancja może nie być spowodowana białkiem mleka, ale laktozą.
Większa wrażliwość na białko płynów odżywczych jest spowodowana kazeiną lubinne komponenty. W mleku jest co najmniej dwadzieścia takich składników (alfa-laktoglobulina, beta-laktoglobulina, lipoproteiny i inne).
Nietolerancja białka mlecznego może wystąpić z różnych powodów. Za główne uważa się:
- dysfunkcja regulacyjna;
- genetyczne predyspozycje do reakcji alergicznej (nadwrażliwość może występować u bliskich krewnych);
- zaburzenia hormonalne;
- przewlekłe patologie zakaźne;
- stres, silne uczucia i wyczerpanie nerwowe.
Kiedy mleko dostanie się do organizmu osoby cierpiącej na nietolerancję jego głównych składników, aktywuje się reakcja ochronna układu odpornościowego. Przeciwciała obecne we krwi przyłączają się do antygenu. Jednocześnie powstałe kompleksy immunologiczne zaczynają emitować substancje wywołujące rozwój procesów zapalnych w różnych tkankach. W rezultacie pojawiają się oznaki alergii.
Objawy nietolerancji białek mleka u dorosłych
Należy zauważyć, że kazeina jest obecna w mleku wielu zwierząt. Ale większość tego białka znajduje się w napoju krowim. Dlatego reakcja alergiczna u osób nadwrażliwych może wystąpić na płyn odżywczy dowolnego parzystokopytnego. Nie trzeba dodawać, że przy nietolerancji mleka wystąpi również alergia na produkty z niego wykonane - masło, twarożek, jogurt, śmietana i inne. Jeśli występuje nadwrażliwość na białko, takie jakalfa-laktoalbumina, może wystąpić reakcja krzyżowa z wołowiną.
Nietolerancja białek mleka krowiego, której objawy są wyraźne, objawia się następująco:
- Wysypka, zaczerwienienie skóry, swędzenie i obrzęk pojawiają się na różnych częściach ciała.
- Dość często z reakcją alergiczną, zaparciami, wzdęciami, skurczami, wzdęciami, bólem, objawami zapalenia żołądka są niepokojące.
- Występuje obrzęk błony śluzowej nosogardzieli, nosa, aw skrajnie ciężkich przypadkach - płuc, może wystąpić katar, nasila się wydzielanie śluzu, pojawia się kichanie i duszność.
Podobne objawy nietolerancji białka u dorosłych występują w przypadku wszystkich rodzajów alergii pokarmowych, dlatego najpierw musimy zidentyfikować związek ze spożywaniem produktów mlecznych. Nie jest to takie trudne, po zjedzeniu twarogu, kefiru, śmietany wystarczy obserwować swoje samopoczucie. Należy pamiętać, że nietolerancja białek w ciężkich przypadkach może prowadzić do uduszenia, obrzęku krtani, spadków ciśnienia, czyli wstrząsu anafilaktycznego. Ten stan wymaga natychmiastowej pomocy lekarskiej.
Nietolerancja białek mleka krowiego u niemowląt: objawy
U małych dzieci reakcja układu odpornościowego na produkty mleczne przebiega inaczej. Może być szybki, czyli pojawiać się kilka minut po dostaniu się alergenu do organizmu dziecka, a powolny – rozwijać się w ciągu 1-2 dni. Jednocześnie różneukłady i narządy.
Alergia na białka mleka może powodować u dzieci:
- wzdęcia;
- śluzowa i pienista biegunka;
- utrata apetytu;
- kolka;
- odbijanie, a nawet wymioty.
U niemowląt poniżej pierwszego roku życia zaburzenia jelitowe są cięższe niż u dorosłych i starszych dzieci. Takie naruszenia mogą trwać około 3 dni, aż alergen przestanie wnikać do organizmu.
Nietolerancja białek może prowadzić do niepożądanych reakcji ze strony układu oddechowego: kichania, suchego kaszlu alergicznego, zatkanego nosa. Objawy te są często mylone z zapaleniem oskrzeli, migdałków gardłowych, zapaleniem tchawicy i innymi patologiami.
Najbardziej niebezpiecznym objawem alergii jest anafilaksja, która rozwija się niemal natychmiast po wypiciu krowiego napoju. W tym stanie twarz dziecka puchnie, skóra blednie i pojawia się skurcz krtani. Innym podobnym objawom może towarzyszyć nietrzymanie moczu i drgawki. W tej sytuacji potrzebna jest pilna pomoc w nagłych wypadkach.
Czasami, przy reakcji alergicznej na białko mleka, pojawiają się nietypowe objawy, takie jak krwawienie z nosa, dystonia wegetatywna, niszczenie stawów, zaburzenia narządów moczowych, anemia.
Nietolerancja białka mleka krowiego u niemowląt, której objawy i leczenie ma na celu wyeliminowanie nieprzyjemnych objawów, najczęściej objawia się na skórze w postaci zaczerwienienia policzków i wysypki. Jeśli dziecko martwi się silnym swędzeniem, zaczyna czesać skórę, co może prowadzić do alergii.dołącz do infekcji bakteryjnej.
Nietolerancja białek mleka krowiego: diagnoza
Jeśli podejrzewasz alergię, powinieneś najpierw dowiedzieć się, co dokładnie powoduje negatywną reakcję. Aby to zrobić, musisz wprowadzić do diety produkty mleczne i monitorować stan organizmu po ich zjedzeniu. W przypadku, gdy po ich zażyciu dziecko ma luźne stolce z białymi grudkami, jego jelita nie mogą przetworzyć i przyswoić białka zawartego w tej odżywce.
Nietolerancja białek, której objawy pojawiają się po ekspozycji na alergen, może prowadzić do opóźnienia rozwoju dziecka i spowolnienia wzrostu. Jeśli dziecko często pluje, odczuwa ból, wzdęcia i gazy, najprawdopodobniej mówimy o reakcji alergicznej na białko mleka. W rezultacie wchłanianie składników odżywczych u dziecka jest upośledzone, co spowalnia rozwój jego organizmu.
Metody terapeutyczne
Niestety nie można całkowicie wyzdrowieć z alergii na białko mleka. Przy zwiększonej wrażliwości osoba będzie musiała usunąć z diety całą żywność, w której jest obecna. Po pojawieniu się objawów alergii pokarmowej należy skontaktować się z alergologiem. Lekarz wyśle Ci niezbędne badania, po których przepisze skuteczną terapię. Nietolerancji białek nie należy leczyć samodzielnie, ponieważ może to prowadzić do powikłań. W końcu niektórzy ludzie mylą taką reakcję alergiczną z zapaleniem skóry, chorobami przewodu pokarmowego lub gardła i pokrzywką.
Leki alergiczne
Nietolerancja białek mleka krowiego, której objawy nie zawsze są wyraźne u dorosłych, jest często leczona lekami. Przy dużej wrażliwości na produkty mleczne należy podjąć działania w celu złagodzenia objawów i poprawy samopoczucia. Sorbenty i leki przeciwhistaminowe pomogą wyeliminować swędzenie i inne objawy alergii: Tavegil, Dimedrol, węgiel aktywowany i Suprastin.
Kortykosteroidy są używane w celu wyeliminowania ataku wstrząsu anafilaktycznego. Jednocześnie konieczne jest porzucenie wszystkich produktów z białkiem mleka, aby nie pogorszyć sytuacji. Ponadto należy dodatkowo unikać stresu, zwiększać odporność, monitorować trawienie i na czas usuwać symptomatyczne zaburzenia.
Aby pozbyć się wysypek skórnych, stosuje się różne maści. Najpopularniejsze z nich to Elokom, Bepanten, Hydrocortisone, Skin-Cap i Fenistil.
Odżywianie w przypadku nietolerancji białek mleka
Aby zapobiec alergii na napój krowi, należy przestrzegać specjalnej diety. Ser, mleko, kefir, jogurt, twarożek i śmietanę należy całkowicie usunąć z diety. Ponadto warto zrezygnować z produktów zawierających białko mleka:
- pieczenie;
- sosy;
- kiełbaski;
- czekolada i lody.
Zamiast pożywnego napoju dla krów możesz użyć soi, a warzywa, owoce i kompleksy witaminowe pomogą uzupełnić niedobór wapnia.
Leczenie środkami ludowymi
Aby wyeliminować nietolerancję białka mleka w medycynie alternatywnej, stosuje się nić łagodzącą obrzęk i swędzenie. Stosowany również do nadwrażliwości nasion kopru. Przyczynia się do łagodzenia nieprzyjemnych objawów ze strony przewodu pokarmowego: częstej niedomykalności, kolki i biegunki.
Ale przed użyciem środków ludowych, zwłaszcza wraz z lekami, należy skonsultować się z lekarzem.
