W dzisiejszych czasach odżywki dla sportowców zajmują jedno z kluczowych miejsc w organizacji diety każdej osoby, która hołduje aktywnemu trybowi życia, i to nie byle jakiego sportu. Jednym z takich suplementów są różnego rodzaju białka. Tego typu produkt ma przede wszystkim wypełnić luki w programie żywieniowym tych sportowców, którzy nie mogą sobie pozwolić na dokładne i bezbłędne śledzenie go, obserwując dokładnie każdy posiłek w ciągu dnia. Ponadto odżywki białkowe mogą obniżać próg wchłaniania wymaganej ilości białka ze względu na ich szybkie przetwarzanie w przewodzie pokarmowym. Istnieje kilka odmian tego produktu.
Należy zauważyć, że wszystkie rodzaje białek są w taki czy inny sposób przydatne dla osób zajmujących się fitnessem lub wszelkiego rodzaju sportami siłowymi. Są one co do zasady rozdzielane na podstawie pochodzenia, to znaczy według rodzaju produktu spożywczego, z którego zostały wyekstrahowane. Istnieją takie rodzaje białek jak serwatka, jajko, soja, mleko i kazeina. Wszystkie mają nad sobą przewagę.inne i wady. Na rynkach sportowych można kupić te rodzaje białka zarówno pojedynczo, jak i w mieszankach o określonych proporcjach. Najważniejsze, że każdy znajdzie dla siebie dokładnie taki produkt, który jest najbardziej odpowiedni dla jego ciała i daje maksymalne efekty.
Najpopularniejszym obecnie rodzajem odżywki białkowej jest białko serwatkowe, które ma trzy główne odmiany – koncentrat, izolat i hydrolizat. Pierwszy z nich odnosi się do produktu niezbyt wysokiej jakości, ale jest bardziej przystępny cenowo dla ogółu społeczeństwa. Drugi ma najlepsze właściwości i cenę, trzeci jest najlepszy z możliwych zarówno pod względem przyswajalności, jak i wydajności, ale bardzo drogi, a co najważniejsze, zawiera wszystkie ważne dla sportowca aminokwasy. Odżywki sportowe tego typu najczęściej oferowane są konsumentowi w postaci mieszanki w określonych proporcjach wszystkich trzech składników.
Białko jaja to idealny suplement dla osób regularnie ćwiczących na siłowni. Jeśli mówimy o jego głównych dobroczynnych właściwościach, to lepiej niż inne pomaga w rozwiązywaniu problemów związanych ze spalaniem tłuszczu. To właśnie te białka do odchudzania pomagają ludziom osiągnąć w krótkim czasie główne cele treningowe dotyczące napinania mięśni, zmniejszania rozmiaru ciała i pozbycia się nadwagi.
Białko jak kazeina to kolejna odmiana tych produktów spożywczych. OnGodne uwagi jest to, że ma długi okres wchłaniania, co przez długi czas zapewnia organizmowi dopływ aminokwasów z jelit do krwiobiegu. Tym samym główne rodzaje białek różnią się składem, co przede wszystkim wpływa na zakres ich stosowania. Np. serwatkę stosuje się przed i po treningu, mleko i kazeinę - przed snem, jajko - do odchudzania itp.
