Niewiele osób wie, do czego służą białka w ludzkim ciele. Nawiasem mówiąc, te substancje są bardzo, bardzo ważne. Chodzi o to, że z nich zbudowane są włókna mięśniowe, powstają różne enzymy i hormony.
Białka, wraz z węglowodanami, tłuszczami, wodą, minerałami i witaminami są substancjami niezbędnymi dla organizmu. Jak wspomniano wcześniej, włókna mięśniowe zbudowane są z białek. Dzieje się to przy udziale białek, takich jak aktyna i miozyna. To dzięki nim tkanka mięśniowa ma swoje unikalne cechy. Jednocześnie budowa tych białek jest możliwa tylko przy pobieraniu białek z zewnątrz.
Nie mniej ważnym białkiem, niezbędnym do życia każdego człowieka, jest hemoglobina. Jednocześnie samo białko nie wystarcza do jego powstania. Faktem jest, że białko to zawiera żelazo, a do jego budowy dodatkowo potrzebny jest ten konkretny pierwiastek. Główną funkcją hemoglobiny jest transport tlenu do komórek. Jednocześnie znajduje się w czerwonych krwinkach, nadając im odpowiedni kolor.
Wiele tego, do czego służy białko,może powiedzieć endokrynologom. Faktem jest, że hormony to właśnie białka. Substancje te odpowiadają za przepływ prawie wszystkich procesów zachodzących w organizmie. Wykazują dużą aktywność i dlatego bardzo mała ich ilość może mieć znaczący wpływ na tkanki i całe narządy. Przykładami takich hormonów są następujące białka: adrenalina, dopamina, atropina, prolaktyna, progesteron, tyroksyna, trijodotyronina, wazopresyna i inne. Każda kobieta powinna wiedzieć, do czego potrzebne są białka, takie jak hormon folikulotropowy i hormon luteotropowy. Faktem jest, że są one odpowiedzialne za regulację cyklu miesiączkowego, a jeśli ich produkcja zostanie zakłócona, wówczas poczęcie dziecka stanie się prawdziwym problemem dla pary.
Można też dużo mówić o tym, dlaczego białka są potrzebne w układzie pokarmowym. Tutaj pełnią funkcję enzymatyczną. Białka takie jak pepsyna i chemotrypsyna pomagają w trawieniu pokarmu przedostającego się do przewodu pokarmowego.
Niedobór białka jest często doświadczany przez osoby, które zasadniczo nie jedzą produktów pochodzenia zwierzęcego. Faktem jest, że to mięso zawiera największą ilość białka. Jednocześnie dzisiaj produkty mięsne mogą być wyborem tych, którzy chcą schudnąć. Na przykład gotowana pierś z kurczaka jest cennym produktem dietetycznym. Od dawna opracowano tzw. dietę kremlowską, która polega na włączeniu do diety dużej ilości mięsa (w tym samym czasie obecne są warzywa, owoce i inne produkty,ale na bardzo małą skalę). Na takiej diecie osoba może szybko stracić dodatkowe kilogramy. Warto zauważyć, że produkty roślinne zawierają również białko. Najcenniejsze pod tym względem są rośliny strączkowe (soja, soczewica), a także orzechy. Produkty te muszą znaleźć się w diecie każdego wegetarianina.
Wielu sportowców przyjmuje tabletki białkowe. Jednocześnie dokładnie wiedzą, do czego służą białka. Dzięki temu sportowcy szybko budują masę mięśniową. Dziś firmy farmaceutyczne oferują ogromną liczbę różnych rodzajów takich produktów. Oczywiście lepiej zapłacić dużą kwotę, ale kupić naprawdę dobre białko. Tylko w tym przypadku możesz liczyć na szybki przyrost masy mięśniowej i absolutne bezpieczeństwo leku dla zdrowia.
