Domowy leczniczy sfermentowany produkt mleczny to nie sen, ale rzeczywistość. Zakwas Evita pomoże go przygotować. Produkt zawiera kultury starterowe o działaniu probiotycznym oraz szereg leczniczych składników pokarmowych. Rezultatem jest unikalny lek leczniczy, który pomaga w leczeniu i zapobieganiu wielu chorobom.
Właściwości odżywcze zakwasu
Kultura starterowa ma wysoką aktywność biologiczną. Zawiera szereg istotnych dla ludzkiego organizmu składników. Wśród nich są:
- kwasy organiczne;
- aminokwasy;
- witaminy A, B, C, E;
- kwas foliowy;
- makro i mikroelementy - wapń, potas, magnez, żelazo i wiele innych;
- wartościowe białka;
- tłuszcze;
- węglowodany.
Wszystkie te substancje doskonale łączy starter „Evita”, większość opinii na jego temat jest pozytywna. Wytworzone na jego bazie produkty mleczne są całkowicie przyswajalne przez organizm i zawierają dawkę terapeutycznąwitamina B. Ma konsystencję pasty, lekki delikatny smak, odpowiedni do codziennego żywienia, a także dla wszystkich kategorii obywateli, w tym niemowląt.
Zakres leczniczy i zapobiegawczy
Suchy zakwas „Evita” ma podobne właściwości do innych podobnych produktów, ale ma większą wartość odżywczą dla organizmu i pomaga leczyć patologie, takie jak:
- Dysbakterioza.
- Choroby żołądka i jelit, takie jak zapalenie żołądka, zapalenie okrężnicy, wrzody, zapalenie jelit, AII.
- Niedokrwistość.
- Choroby skóry (atopowe zapalenie skóry, neurodermit, trądzik);
- Naruszenie układu sercowo-naczyniowego.
- Cukrzyca.
- Zmniejszona odporność.
Przy regularnym przyjmowaniu produkt wzmacnia system odpornościowy, zwiększa odporność na infekcje wirusowe, usuwa z organizmu toksyny, cholesterol, sole metali ciężkich, radionuklidy, zwiększa poziom hemoglobiny we krwi, przywraca zaburzoną mikroflorę przewodu pokarmowego.
Evita (zakwas) stosowana jest jako skuteczny środek profilaktyczny, opinie lekarzy wskazują na skuteczność jej zastosowania w zakresie gastroenterologii, ginekologii i alergologii. Zapobiega powstawaniu dysbakteriozy podczas antybiotykoterapii chorób zakaźnych. Stosowany z powodzeniem w pediatrii.
Dozwolone jest dla dzieci poniżej pierwszego roku życia. Zaleca się dzieciom karmione piersiąwprowadzić produkt do diety nie wcześniej niż w ósmym miesiącu, jako trzecią karmę uzupełniającą. Niemowlęta na karmieniu sztucznym i mieszanym dodają go dopiero po roku. Produkt nie jest przystosowany pod względem ilości białka, dlatego twarożek na jego bazie może być spożywany nie wcześniej niż w wieku 6 miesięcy.
Zakwas „Evita”: kompozycja
Skuteczność działania startera na organizm wynika z jego złożonego składu. Kwasowość gotowej serwatki wynosi 70-80°T, zawartość suchej masy waha się od 9,2 do 11,6%, zawartość witaminy B sięga 0,002 mg na 100 g produktu. Wartość energetyczna - 40-60 kcal.
Można przechowywać w temperaturze od +10°C do +20°C przez 4 miesiące, od 0°C do +10°C przez 12 miesięcy.
Badania kliniczne
W testach fermentowanych produktów mlecznych Evita wzięło udział wiele organizacji medycznych, oto niektóre z nich:
- Akademia Nauk Medycznych Zakonu Lenina.
- Moskiewski Instytut Badawczy Pediatrii.
- Instytut Gastroenterologii Dziecięcej w Niżnym Nowogrodzie.
- Główny Wydział Medyczny miasta Moskwy.
- Szpital Miejski nr 56 w Moskwie;
- Moskiewski Departament Zdrowia.
- Wyspecjalizowana miejska poliklinika nr 156 w Moskwie.
- Ministerstwo Zdrowia Federacji Rosyjskiej.
- Rosyjski Państwowy Uniwersytet Medyczny.
Dobry wynik sprawia, że Evita jest niezastąpiona. Zakwas, opinie lekarzy o których tylkopozytywny, został przygotowany w trakcie badania zgodnie z instrukcją. Wszyscy badani spożywali na jego bazie sfermentowane produkty mleczne dwa razy dziennie po 100-150 gramów. Wykazali poprawę apetytu i koloru skóry, zmniejszył się zespół wyściółki języka, praca przewodu pokarmowego wróciła do normy, ustąpił ból brzucha, a poziom hemoglobiny wzrósł. Niektórzy przeciwnicy zauważyli wzrost witalności, poprawę samopoczucia, spadek nietolerancji laktozy, tłuste potrawy. Zmniejszony trądzik, objawy neurodermitów. Rany i pęknięcia goją się szybciej. Przywrócona została mikroflora jelitowa, zniknęła dysbakterioza. Stan pacjenta z wrzodem i zapaleniem żołądka stał się bardziej komfortowy.
Odnotowano działanie antybiotyczne produktu, co umożliwiło stosowanie go zewnętrznie w leczeniu procesów ropnych, kandydozy, nadżerek szyjki macicy. Badani zauważyli przyjemny delikatny smak zakwasu. Nietolerancja produktu ujawniła się tylko u niewielkiej liczby badanych (1-2%). Objawiało się to alergicznymi wysypkami skórnymi, nudnościami, burczeniem w żołądku, biegunką. Produkt został wycofany przez te osoby.
Zakwas polecany jest przez ekspertów jako dodatek do żywienia dietetycznego i leczniczego, zwłaszcza przy schorzeniach przewodu pokarmowego.
Evita zakwas: przygotowanie
Aby czerpać korzyści z tego sfermentowanego produktu mlecznego, musisz go kupić i odpowiednio ugotować.
Do procesu gotowania będziesz potrzebować:
- Emaliowanepojemność.
- Herbata i łyżka stołowa.
- Termos.
- Szklany słoik z pokrywką.
Naczynia należy umyć i wysterylizować przed użyciem. Aby przygotować płynny zakwas, należy zaopatrzyć się w mleko krowie. Może być cały lub suchy. Do emaliowanego naczynia należy wlać szklankę przegotowanego mleka (250 gramów) i schłodzić do temperatury +40°C. Otwórz butelkę z suchym produktem Evita. Starter, na co zwracają uwagę instrukcja, należy rozcieńczyć 2-3 łyżeczkami przegotowanego mleka, po czym szklaną fiolkę zamknąć i wstrząsnąć, aż proszek całkowicie się rozpuści. Przygotowaną substancję dodaj do przygotowanego mleka. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać łyżką. Odcedź sfermentowane mleko do termosu i pozostaw na 14-17 godzin, aż pojawi się gęsty skrzep. Przed wlaniem do słoika wymieszaj skrzep wstrząsając, a naczynia po wlaniu do niego startera szczelnie zamknij pokrywkę i wstaw do lodówki. Po sześciu godzinach produkt będzie gotowy do użycia.
Z „Evity” możesz przygotować nie tylko przystawkę, ale także sfermentowany produkt mleczny. W tym celu należy ugotować jeden, dwa lub trzy litry mleka, w zależności od ilości produktu, na który przeznaczony jest preparat, i schłodzić do + 40 ° C. Usuń piankę z mleka i dodaj zgodnie z proporcjami 5, 10 lub 15 łyżek zakwasu rozcieńczonego w fiolce. Produkty dokładnie wymieszać czystą łyżką, a pojemnik z mlekiem szczelnie zamknąć pokrywką, owinąć papierem,szmatkę i umieść w ciepłym miejscu. Fermentacja trwa 5-8 godzin, aż do powstania gęstego, grubego skrzepu. Następnie produkt należy umieścić w lodówce na kolejne pięć godzin, po czym jest gotowy do użycia.
Gotowy zakwas można wykorzystać wielokrotnie do uzyskania nowej porcji fermentowanego produktu mlecznego, ale liczba takich manipulacji nie powinna przekraczać pięciu. Aby otrzymać nowy produkt, odkłada się niewielką ilość już przygotowanego zakwasu w ilości 5 łyżek stołowych na litr mleka. Pojemnik jest zamykany pokrywką i przechowywany w lodówce.
Smak sfermentowanego mleka jest delikatny i przyjemny, a konsystencją przypomina śmietanę. Z zastrzeżeniem zasad przygotowania produkt nie kwaśnieje i może być przechowywany w temperaturze od +2 do +8°C do dziesięciu dni.
Po przygotowaniu dania mlecznego należy je prawidłowo spożyć. Ferment mleczny „Evita Roz” można stosować rano, na śniadanie, w południe lub na obiad, zastępując jeden z posiłków. Jednorazowo nie należy spożywać więcej niż 200 ml. Jako pokarm dodatkowy należy przyjmować rano, wieczorem i po południu na 20 minut przed posiłkiem, w ilości 100-150 ml.
Inne produkty na zakwasie
Można pić nie tylko gotowy zakwas, ale także gotować na jego bazie takie smaczne i zdrowe produkty jak ser i twarożek czy śmietana.
Do przygotowania twarogu należy wziąć fermentowany produkt mleczny przygotowany na bazie kultury starterowej Evita i włożyć go do kąpieli wodnej na ok.trzydzieści za oddzielenie serwatki. Temperatura procesu nie powinna przekraczać +60°C.
Pokrój powstały gęsty skrzep na małe kwadraty, schłódź w zimnej wodzie, nałóż gazę i pozostaw do odsączenia. Jak tylko cała serwatka spłynie, twaróg umieszcza się w lodówce i schładza do temperatury +10°C. Potem można go zjeść. Taki twarożek jest spokojnie przechowywany przez siedem dni w temperaturze 4 ± 2 ° C. Zawiera białka, tłuszcze i bakterie kwasu propionowego.
Serwatkę pozostawioną po twarogu można również spożywać, ponieważ zachowała wszystkie cenne substancje: aminokwasy, witaminy, sole i pierwiastki śladowe. Ponadto zawiera kwasy takie jak mlekowy, cytrynowy, mrówkowy, masłowy oraz lotne związki tłuszczowe. Taki produkt jest przyswajany przez organizm prawie w 100%.
Zakwas różany Evita, którego recenzje potwierdzają jego dobroczynne właściwości, służy do wyrobu nie tylko twarogu, ale także sera. Wymaga twarogu, otrzymywanego z zakwasu, który jest solony do smaku i wzbogacony wszelkiego rodzaju przyprawami. Następnie umieszcza się go pod prasą - i po 5-6 godzinach otrzymuje się pożywny domowy ser.
Do przygotowania śmietany potrzebny będzie suchy produkt Evita, z którego w przyszłości będzie przygotowywany płynny zakwas oraz śmietana o zawartości tłuszczu 10%. Najpierw należy przygotować starter, a następnie dodać go do kremu w ilości 4-5 łyżek na litr. Sfermentowaną śmietankę wstawiamy do termosu na 14-15 godzin, a następnie wlewamy do pojemnika i wstawiamy do lodówki, gdzie trzymamy je jeszcze przez sześć godzin. Późniejten produkt jest gotowy do użycia.
Starter "Evita Rose": zastosowanie w kosmetologii
Zakwas jest dobry nie tylko podawany doustnie, ale może również stać się niezbędny w domowej kosmetologii do przygotowania różnych maseczek.
Maska do suchej skóry
Pół łyżki kwaśnej śmietany przygotowanej na produkcie "Evita Rose" z dodatkiem śmietanki 10% należy zmielić z jednym żółtkiem kurczaka i dodać 0,5 łyżki dowolnego oleju roślinnego. Mieszankę należy nakładać na twarz, szyję i dekolt, trzymać do pięciu minut i zmyć wodą.
Maska do skóry tłustej
Do jego przygotowania bierze się starter Evita Rose, którego recenzje potwierdzają skuteczność produktu w wielu obszarach i miesza się go z drobno zmielonymi płatkami owsianymi. Maskę nakłada się na pięć do dziesięciu minut na skórę twarzy, po czym zmywa wodą.
Maska peelingująca
Śmietanę na zakwasie należy wymieszać z mielonym owsem, fasolą lub fusami z kawy. Składniki te to drobinki ścierne, które złuszczają martwe komórki naskórka. Kompozycję nakłada się na twarz i masuje palcami przez 1-2 minuty, wciera w skórę. Następnie środek usuwa się wodą.
Maska odżywcza
Nadaje się do skóry suchej, normalnej i starzejącej się. Aby go przygotować, należy wziąć łyżeczkę twarogu przygotowanego na bazie produktu Evita, dodać do niego taką samą ilość oleju roślinnego i soku z marchwi. Nanieść miksturę na twarz, szyję i dekolt, gdzie pozostawić na 15 minut, a następnie spłukać wodą.
Kojąca maska
50 g twarogu należy wymieszać z 25 g kwaśnej śmietany i dodać do nich ubite białko jaja. Pozostaw na 15 minut, a następnie spłucz twarz wodą.
Błędy popełnione podczas przygotowywania produktu
Produkty startowe Evita są bez wątpienia dobre, ale czasami ich smak pozostawia wiele do życzenia, a efekt ich stosowania wcale nie jest taki, jaki powinien być. Faktem jest, że wszystkie te kłopoty mogą być wynikiem niewłaściwego przygotowania.
Oto kilka rzeczy do rozważenia:
- Temperatura fermentacji mleka powinna wynosić 40±2°C, ponieważ jeśli ta wartość osiągnie 60°C, wszystkie pożyteczne bakterie giną, a mleko nie fermentuje dobrze.
- Podczas gotowania temperatura mieszanki mlecznej nie powinna spaść poniżej 30°C, ponieważ proces fermentacji ulegnie spowolnieniu; w takim przypadku zawiesinę mleka należy podgrzać do temperatury +40°C w łaźni wodnej.
- Umiarkowana temperatura gotowania (od +40°C do +60°C) zwiększa proces separacji serwatki i kwasowość produktu.
- Ostateczny wynik gotowania zależy od samego mleka, zawartości tłuszczu i stopnia zanieczyszczenia.
- Mleka nie wolno wlewać podczas fermentacji.
- Kwasowość startera wzrasta, jeśli jest on w ciepłym miejscu przez dłuższy czas niż wskazano w instrukcji.
- Przed fermentacją surowicę w fiolce należy dokładnie wstrząsnąć, aż proszek całkowicie się rozpuści.
Kaucjasukces imprezy to uwzględnienie wszystkich powyższych szczegółów i postępowanie zgodnie z instrukcjami, a także wysokiej jakości zakwas „Evita”. „Grimm N” jest jedynym producentem, który musi być wymieniony na butelce. Informacje o wszelkich innych wskazują na podrobiony produkt.
Koszt i punkt sprzedaży towarów
Nie jest łatwo kupić produkt taki jak starter Evita. Moskwa to jedyny region, w którym można go kupić w niektórych sklepach, nie tylko w postaci suchego proszku, ale także w gotowym stanie płynnym. Sprzedawany jest w stolicy w centrach handlowych Taganka i Shtaer Chertanovo, Appetit LLC, eko-farmie na Veshnyakovskaya, sklepie Zhemchuzhinka (dział spożywczy), pawilonie handlowym na Riazansky Prospekt, sklepie Produkty w pobliżu stacji metra Akademicheskaya, Pokhudeyka sklep, GRIMM N LLC, sklep Help Yourself, Centrum Kultury Moskvich, Sunfood LLC, Farmir Pharmacy, centrum handlowe Izmailovskaya Yarmarka i inne miejsca.
Przedstawiciele firmy pracują również w dużych miastach Rosji, takich jak St. Petersburg, Tambow, Irkuck, Niżny Nowogród, Uljanowsk.
Na oficjalnej stronie internetowej firmy znajduje się sklep internetowy, w którym każdy mieszkaniec Federacji Rosyjskiej może zamówić produkt taki jak kultura starterowa Evita. Cena za jedno opakowanie 10 sztuk to 1650 rubli, przy zakupie 20 sztuk koszt jednej butelki to 145 rubli. W innych sklepach ceny są bardzo różne, za jedną szklaną butelkę proszą od 150 do 500 rubli.
Evita zakwas: recenzje konsumentów
Produkt Evita jest stosunkowo nowy, ale już to zrobiłzyskać popularność. Opinii na ten temat jest bardzo dużo i w większości są one pozytywne. Niektórzy twierdzą, że to tylko boski zaczyn, który leczy nie tylko choroby przewodu pokarmowego, ale także SARS, grypę i przeziębienia. Jest wkraplany do nosa i gardła, stosowany jako zewnętrzny lek na zapalne choroby skóry. Chociaż jeden produkt nie jest w stanie poradzić sobie z chorobą, odgrywa ważną rolę w kompleksowym leczeniu. Niektórzy kupujący przygotowują kefir, śmietanę i inne produkty mleczne z Evity, ich zdaniem okazują się znacznie smaczniejsze niż te kupione w sklepie. Większość zauważa, że po jego zastosowaniu poprawił się stan zdrowia, poprawił się metabolizm, stolec znormalizował się, nadwaga zniknęła, a cera odświeżyła się. Jest również stosowany w leczeniu dysbakteriozy „Evita”. Zakwas nie jest sprzedawany w aptekach, ale jest dystrybuowany wyłącznie za pośrednictwem własnej sieci hurtowej i detalicznej, więc nie zawsze jest łatwo go kupić.
Istnieje kategoria osób, które nie przygotowały produktu zgodnie z instrukcją, a na wyjściu powstała płynna substancja, niepodobna do gotowego zakwasu, ale jest ich niewiele. Niewielu jest takich, którzy nie widzą sensu w zakupie produktu i uważają go za nieprzydatny. W zasadzie wszyscy, którym udało się odpowiednio przygotować fermentowany produkt mleczny, byli z niego zadowoleni, ponieważ jest nie tylko zdrowy i pożywny, ale także smaczny. Jeśli używasz oszczędnie startera, jedna fiolka Evity wystarcza zwykle na miesiąc.
Zakwas, który nie ma negatywnych opinii lekarzy, zyskał tysiące fanów w całej Rosji i pomógłleczyć więcej niż jedną dolegliwość.
