Dzisiaj medycyna osiągnęła pewien okres rozkwitu, który pozwala kontrolować wiele chorób, a niektóre nawet całkowicie pokonać. Niestety gruźlica do nich nie należy. Jest to podstępna choroba, która zaczyna się podnosić, gdy spada dobrobyt populacji. Im więcej osób znajduje się poniżej granicy ubóstwa, tym większe jest Twoje osobiste ryzyko.
Ciężka grypa, zapalenie płuc - a teraz Twoje narządy oddechowe są całkowicie podatne na patogen. A ponieważ nigdy nie wiadomo, kto był przed Tobą w autobusie, nie można również wykluczyć możliwości spotkania z chorobotwórczym prątkiem. Ta choroba jest leczona długo i ciężko. Dzisiaj porozmawiamy o diecie na gruźlicę.
Opis ogólny
Poświęćmy kilka słów samej chorobie. Jest to choroba zakaźna wywoływana przez drobnoustrój zwany różdżką Kocha. Ta choroba jest przenoszona przez unoszące się w powietrzu kropelki. Wcześniej ogniska gruźlicy notowano w okresie wojen i represji, ale dziś, w czasie pokoju, cierpią na nią miliony ludzi. Czynnik sprawczy jest wyjątkowo odporny na środki dezynfekujące. Jest w stanie przetrwać nawet w wysuszonej plwocinie.
Jeśli u osoby zostanie zdiagnozowana ta choroba, można ją umieścić w szpitalu lub przepisać leczenie ambulatoryjne. Zazwyczaj terapia jest długa, ponieważ poprawa jest powolna. Oprócz leczenia farmakologicznego wymagana jest specjalna dieta. W gruźlicy odżywianie jest jednym z najważniejszych czynników sprzyjających wyzdrowieniu.
Główne objawy
Każdy powinien je znać. Gruźlica uważana jest za chorobę najniższych warstw ludności, bezdomnych i pijaków. Niestety statystyki pokazują, że nawet szanowana osoba może się nią zarazić. Poszukiwanie diagnozy i leczenia nie jest ani krępujące, ani przerażające. Wręcz przeciwnie, im szybciej zostanie postawiona diagnoza, tym łatwiejszy będzie cały przebieg terapii.
Główne objawy tej choroby to osłabienie i zły sen, utrata masy ciała i częste zawroty głowy. Silne pocenie się i obrzęk węzłów chłonnych, wzrost temperatury ciała do 37 stopni powinien zaalarmować. Jeśli oprócz tego wszystkiego masz kaszel z plwociną, zwłaszcza jeśli pojawią się w niej krwawe smugi, powinieneś natychmiast poddać się diagnozie.
Informacje o odżywianiu
Dlaczego lekarze tak dużo mówią o znaczeniu właściwej diety? Ponieważ dieta na gruźlicę jest podstawowym czynnikiem. Przy złej diecie, niedożywieniu i braku witamin twoje szanse na pomyślny powrót do zdrowia są bardzo małe. Trzeba zwrócić uwagę kobiet, które ze względu na modę często skazują się na na wpół zagłodzone życie. Długie, wyczerpujące diety i głodówki,siłownia i trening do wyczerpania. Często w tej kategorii osób choroba jest diagnozowana przypadkowo, podczas rutynowego badania, podczas przejścia fluorografii.
Jak już wspomniano, jednym z najważniejszych elementów leczenia jest dieta na gruźlicę, tabela nr 11. Ma ona na celu zwiększenie masy ciała pacjenta, zmniejszenie zatrucia i zwiększenie odporności organizmu na tę chorobę. Pamiętaj, aby zwiększyć zawartość kalorii w diecie. Odżywianie powinno być nie tylko kompletne, ale także zbilansowane. Pozwala to znormalizować przemianę materii, wzbogacić organizm we wszystkie niezbędne witaminy i minerały. Potrzebna jest również dieta na gruźlicę płuc, aby pomóc w odbudowie dotkniętych tkanek.
Cechy diety
Słysząc o konieczności zwiększenia kaloryczności diety, ludzie mogą źle zrozumieć istotę tego zalecenia. Najważniejsza jest równowaga Twojej diety. Codziennie na stole pacjenta powinny znajdować się produkty zawierające następujące substancje:
- Witamina C - cytryny, pomarańcze, cebula.
- Retinol - marchew, dynia, szpinak.
- witaminy z grupy B - zboża, rośliny strączkowe, jajka.
Oczywiście to nie wszystko. Ale przy braku tych podstawowych substancji odzyskiwanie staje pod znakiem zapytania. Dlatego brak podstawowych elementów można przepisać w postaci zastrzyków. Zalecana dieta na gruźlicę jest wzmocniona, ale nie nadmierna. Dotyczy to zwłaszcza osób z nadwagą. Twoim celem jest zwiększenie odporności organizmu, a nie przybieranie zbędnych kilogramów. Dzienna zawartość kalorii - 2800-3500 kcal. Co więcej, im większa waga, tym niższy powinien być ten wskaźnik. Ale intensywne picie nie jest zalecane. Wystarczy 1 litr dziennie. Jeśli pacjent ma obrzęk, sól jest wykluczona z diety.
Dieta białkowa
Spójrzmy, jaki stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów byłby idealny w leczeniu gruźlicy. Dieta powinna uwzględniać indywidualne cechy osoby, a także choroby. Najważniejszym elementem dla osoby w okresie rekonwalescencji jest białko. Faktem jest, że w ciele chorego obserwuje się jego wzmożony rozkład. Ale wiemy, że to jest podstawa naszego ciała. Dlatego menu musi koniecznie zawierać chude mięso, ryby, produkty mleczne i kwaśne mleko, jajka. Dawka białka wyliczana jest indywidualnie, wynosi 100-120 g dziennie.
Tłuszcze i węglowodany
Nie zapominaj, że jest to nadal dieta terapeutyczna. Stół na gruźlicę nie powinien być przeładowany tłuszczami. Ich liczba nie powinna przekraczać normy, mierzonej w zależności od płci, wieku i wagi osoby. Średnio jest to 80-120 g. Twój lekarz prowadzący powie ci dokładniej. Około jedna trzecia tego powinna pochodzić z olejów roślinnych. Tłuszcze ogniotrwałe (baranina i tłuszcz wołowy) należy wykluczyć, zastępując masłem, kwaśną śmietaną.
Węglowodany są również niezbędne, ponieważ są źródłem energii. Potrzebujesz około 400-500 g węglowodanów dziennie. Głównym źródłem powinny być warzywa i owoce, potrzeba trochę mniej zbóż. Ale chleb i słodycze powinny być minimalneilość.
Żywność dozwolona i zabroniona
Numer diety dla gruźlicy to 11. Nie jest to szczególnie rygorystyczne, ponieważ celem nie jest utrata wagi, ale powrót do zdrowia pacjenta. Dozwolone pokarmy obejmują chude mięso i drób. Liderem jest indyk, który łączy w sobie korzyści dla organizmu i prawie brak tłuszczu.
Jajka mogą być codziennie, ale nie więcej niż dwa dziennie. Obowiązkowe mleko i produkty mleczne, zboża. Zawarte w diecie i makarony, warzywa i owoce, rośliny strączkowe i jagody. Im bardziej urozmaicona dieta, tym lepiej. Możesz i powinieneś jeść szary chleb, warzywa i masło. Można również ser i kiełbasę, dżem i miód. Oznacza to, że prawie nie można pozostać głodnym. Z czego zrezygnować? Są to tłuste mięsa, tłuszcz wieprzowy i barani. Gęś i kaczka, czerwona ryba. Sosy, ciastka kremowe i alkohol nie są zalecane.
Planowanie menu
Dieta na gruźlicę płuc u osoby dorosłej nie przewiduje ograniczenia liczby siadania do stołu. Zależy to tylko od twojej konstytucji, wagi, chęci i zaleceń lekarza. Możesz jeść nieograniczoną ilość razy. Najważniejsze jest przestrzeganie wskazanej dawki tłuszczów, białek i węglowodanów. Dzienne kalorie są również obliczane indywidualnie.
W przerwach między posiłkami lekarze zalecają picie czystej wody lub wywarów ziołowych. Możesz zaparzyć dziką różę, borówkę lub żurawinę. To nasyci organizm witaminami.
Przykładowe menu na tydzień
To są tylko szkice, więc nie podążaj dokładnie za tym wzorem. Zestaw produktów może i powinien ulec zmianie. Każdego dnia zaplanowane są cztery posiłki.
- Dwa omlety i kanapka z masłem. Barszcz, pieczony filet z kurczaka i sałatka jarzynowa. Szklanka kefiru. Twarożek ze śmietaną i jabłkiem.
- Płatki owsiane i bułka. Rosół z pieczywem i surówką z tartej marchewki. Szklanka mleka. Puree ziemniaczane z klopsikami i surówką jarzynową.
- Kasza manna z jagodami. Buraki z kotletami parowymi i surówką. Szklanka kefiru. Spaghetti z sałatką z owoców morza i kurczaka.
- Kasza gryczana i jabłko. Zupa z zielonej kapusty, filet z indyka i mizeria. Kanapka z serem. Pieczona ryba z winegretem.
- Zupa mleczna i gruszka. Rosół, spaghetti z serem i surówką. Szklanka mleka. Kasza gryczana, kotlety parowe i sałatka ze świeżych warzyw.
Jak widać, dieta jest dość zbilansowana. W menu codziennie pojawiają się różnorodne produkty. Jest to bardzo ważne dla osoby zdrowiejącej, ponieważ daje jej siłę i energię.
Pomóż produktom
Dieta w leczeniu gruźlicy płuc to nie tylko odżywianie, ale często także leczenie. Niektóre produkty mogą zastąpić leki. W szczególności są to produkty pszczelarskie. Konieczne jest, aby ta choroba zawierała w diecie nie tylko miód, ale także propolis. Obejmuje to również chleb pszczeli, mleczko pszczele, plaster miodu. Wszystkie te produkty są silnymi stymulatorami odporności, które zwiększają obronę organizmu.
W przypadku gruźlicy wskazane są również wywary z ziół. Pomagają przyspieszyć walkę z kaszlem. Przeciwwskazania należy rozpatrywać indywidualnie. Oczywiście ta choroba jest ciężka. A jego leczenie jest długie i skomplikowane. Dlatego niedopuszczalne jest robienie tego na własną rękę. Konieczna jest rejestracja u fthisiatra i pulmonologa. Opracują indywidualną terapię, a dietetyk opowie o cechach diety. Otrzymałeś dzisiaj ogólne informacje, pozostaje tylko dostosować dietę do indywidualnych cech organizmu. Jeśli wizyta u lekarza odbyła się w odpowiednim czasie, leczenie potrwa 6-8 miesięcy, po czym znów można uważać się za osobę zdrową.
